⑴ 有一种蛋糕。 名字很好听 好像是四个字、、、叫什么来着啊
提拉米苏 这是我的第一反应
⑵ 马卡龙是一款经典的甜品,什么口味的马卡龙最好吃
水果,其他甜食不敢吃,不过我觉得成有王记冰杨梅纯天然好喝。一旦吃起来就停不下来,直到吃饱为止,饭就省了,这应该算是真爱了吧,细数一下我比较爱吃的几种甜食。我最爱吃甜了,从小就爱吃,喜欢吃我自己做的花生糖最好吃了,我每次做的一两天就吃完,孩子们也爱吃,主要是自己做的干净不喜欢买外面的。用白果做甜食不错,做成拨丝的那种,还有就是芋头糖水。
我最喜欢的甜食是,八宝南瓜饭。这道甜食小时候只有逢年过节才能吃到。也是家里吃大席时必不可少的一道菜。是孩子们最喜欢的一道菜,只要一上桌就被抢光。很多厨师在做这道甜品的时候会用很多巧克力,蛋糕上面的黑色巧克力碎屑让人能够想起黑森林。日常生活中,饭后我们都喜欢吃一点甜点。但是,南北差异较大,各地的风俗习惯,口味都截然不同,只有儿时吃不到的东西,才会勾起我们的食欲,我最爱吃甜食啦!喜欢吃德芙巧克力,巧克力华芙饼干,花生糖,最近又迷上了花生酱夹心饼干。太香脆可口啦,浓浓的花生酱味道,想起来就流口水我最喜欢的甜食是泡芙,不光好吃,外表还好看,是任何吃货都抵抗不了的诱惑,泡芙就是我心中最佳甜品没有之一。
⑶ 生日蛋糕中的龙
蓝色和黄色混合变成绿色
粉色和黄色混合变成红色
⑷ 玛卡龙蛋糕名字的由来
玛卡龙是法国巴黎着名的甜点,它是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指少女的酥胸,一枚漂亮的马卡龙,表面光滑、无坑疤,在灯光照射下,还会泛着光泽,饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙,像是艺术品一般。一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉。或许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同,口味又丰富多变,但唯一不变的就是点心师傅的认真与用心,每个过程都得小心翼翼,人们才能吃到这美味无比的幸福滋味。
所以,每一个美丽的名字都源自于一个让人刻骨铭心的故事。了解这些故事,相信当你再次细细品尝它们时,必会带给你不一样的美味感受。
⑸ 蛋糕马卡龙属于什么种类
是法式甜点,是法国的顶级糕点,又名少女的酥胸,制作以杏仁粉为主,喝一杯茶才吃一块马卡龙。一个在10~50¥左右其价格较贵。
⑹ 想问下这种彩色的小蛋糕叫什么名字
国豪┈越彬┈擎宇┈明杰┈厉轩┈楷瑞┈泽洋┈天佑┈明辉┈圣杰┈风桦┈劲松┈振豪┈晓然┈智渊┈柯勤┈建辉┈松德┈国龙┈金傲┈靖琪┈翰思┈越泽┈长翔┈博超┈星野┈弘昌┈雪松┈智宸┈俊楠┈鹏涛┈沙欧┈旭尧┈苑杰┈益弘┈云舟┈鸿涛┈冠霖┈萧光┈弘文┈浩宇┈鹤轩
⑺ 高端法式甜品都有哪些
1.马卡龙Macaron:
马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点,不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国,才将玛卡龙由义大利传至当地,由于饼皮带有光泽、口感松软,又有“少女酥胸”之名。
2.修女泡芙La Religieuse:
最大特色便是上小下大相叠的两颗泡芙,中间以鲜奶油连结,泡芙里则有着满满的卡士达酱。由于上层小泡芙旁滚着奶油,很像修女服饰的饰边,因此法国人给了这道甜点“修女泡芙”的昵称。
3.可丽露Canelé:
可丽露是源自法国波尔多地区的家常小点,最大特色便在于外层焦黑香脆、内里布满孔洞,有些做法还会于外层再涂一层食用蜂腊,更勾人食欲。
4.蒙布朗Mont Blanc:
又名“白朗峰”,主要是以甜栗子泥为主,入口要能品到浓郁栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、覆盖在蛋糕体上,形状宛如山峰,最后再撒上糖粉,就像是冬日降雪的白朗峰。
5.圣奥诺黑塔 Saint-Honoré:
取自法国甜点师傅Saint-Honore的名字,他在19世纪时将酥塔、泡芙、玛卡龙、鲜奶油等法国经典甜点元素集合,演变出这款新点心,特色在于以酥塔为底,中间挤上一层浓浓鲜奶油,再加上小颗的泡芙或玛卡龙,精致可爱。
6.闪电泡芙éclair:
别以为泡芙都是圆球状,法国泡芙还有一种长条状,称为“闪电泡芙”,在12~14公分长的泡芙里填进各种口味的卡士达酱,最后表面需上一层糖霜,让它呈现有如闪电般的光泽,才是道地做法。
7.歌剧院l'Opéra:
法国流传百年的甜点,将浸过咖啡糖浆的蛋糕体抹上一层巧克力奶油、一层咖啡奶油等,最后抹上一层黑巧克力。正统做法会在最上头点缀食用金箔,象征巴黎歌剧院的金色屋顶。
8.柠檬塔Tarte au Citron:
酥塔类是法国点心里的主流,以柠檬塔为正宗。道地做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成塔馅,刨上一点黄柠檬皮屑添香气。现今也有不少业者会再加点其他水果或糖渍柠檬片做变化。
9.巴黎布列斯特 Paris Brest:
法国人热爱自行车,连甜点都深受影响。为了纪念在巴黎和布列斯特举行的自行车公开赛,有业者参考车轮形状做出泡芙,并填入轮胎花纹状的榛果奶油馅。
10.玛德莲蛋糕 Madeleine:
玛德莲蛋糕相传是法国国王路易十五妻子家中侍女玛德莲的祖传食谱,成为法国家庭的传统点心,特色在于贝壳造型及略为湿润的口感,并带浓浓蜂蜜。
⑻ 问问大家,法国顶级甜点是哪些
马卡龙在法国特别是巴黎很流行,它是在2000年左右开始出名的。马卡龙里面和外皮的味道是不同的。格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼,上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。玛德琳蛋糕色彩光亮圆润、表面有漂亮的弧度、纹路上略带焦痕、口感绵软。慕斯蛋糕应该很多人都听过,慕斯蛋糕和布丁差不多,都是属于奶冻式的甜点,说起来Mille-feuille,它还有另外大家熟悉的名字就是:拿破仑,但其实和法国皇帝拿破仑是没有关系的。
欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕,那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。苏芙厘又叫蛋奶酥,是道很讲究的法国甜点,它并不常见,不会出现在成品糕点柜台,
⑼ 马,一张卡,三种颜色蛋糕,龙拼三个字
马卡龙
⑽ 蛋糕都什么名好听有什么好听的蛋糕名字
首先看到这个名字,就容易联想到那个做钢笔的万宝路,但是其实没有任何关系,做栗子蛋糕最有名的也不是万宝路,而是一个法国品牌Angelina,这个品牌之于栗子蛋糕就如同拉杜丽之于马卡龙。它们秉承着一样的理念: 好吃与否见仁见智,但一定着名且昂贵。
进入Angelina的官网,首先映入眼帘的就是这享誉盛名的栗子蛋糕。
吸取过玛卡龙的经验,我知道要吃就要去吃正宗的最有名的,不然很有可能不好吃。所以我来到了Angelina的店里,点了一盘小小的精致的Mont Blanc
咬了一口
。。跟想象中很不一样
我以为上面的栗子酱是会像卡士达一样的绵软甜蜜伴随着栗子清香,没想到是硬的,而且很扎实像面糊。
栗子酱下面是蛋糕,我以为会是想戚风或者舒芙蕾一样的绵软甜蜜伴随着栗子清香,没想到又是硬的,而且很扎实像司康。
再下面我就不知道了,因为我没吃了。
虽然我只吃了两口,我却觉得仿佛吃了个老面馍馍一样。并且说好的栗子呢?可爱清香的栗子呢?我没尝出栗子的味道,只吃出了栗子由于富含淀粉而带来的饱腹感。
假如我是无意中吃到栗子蛋糕,我是百分之三百也不会把它和精致松软的法式甜点联系在一起的。玛卡龙如果是少女的酥胸,Mont Blanc就是健身教练的肱二头肌。
我对传说中栗子蛋糕的第一次尝试到此戛然而止,我猜也不会有第二次了。
另外还要再批评一下Angelina的热巧克力,太浓稠了,大概可以和暴风雪竞争一下倒杯不洒。