㈠ 橄榄蛋糕怎么做
主料鸡蛋7个低筋粉150g橄榄油40g 辅料白糖50g
步骤
1.按所需的量备好原料
2.鸡蛋全部打入盆中，糖也放入。我做蛋糕一般放糖量很少，所以可以一次把糖全部加入
3.然后把鸡蛋液打发，一直打发到可以划出纹路不消失，这一点很关键，是海绵蛋糕成功的第一步。
4.低筋粉提前过筛两遍，先把一半的面粉筛入打发的蛋液中，从下往上翻拌，不要画圈拌
5.拌好后再筛入剩余的面粉，
6.继续翻拌均匀
7.最后加入橄榄油
8.翻拌均匀，成为蛋糕糊。
9.糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，震两下震出气泡
10.烤箱提前3分钟140度预热，入烤箱烤18分钟。
11.烤好的蛋糕扣在烤网上晾凉
12.晾凉后切块即可
小贴士
1、面粉提前过筛两遍，是为了让面粉更松散，蛋糕也会发的好。分两次筛入蛋液是为了更容易拌均匀。
2、烤箱温度可以根据自己烤箱的情况适当调整。
2
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十分钟有问必答
1376人正在问
全蛋海绵橄榄蛋糕制作配方
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全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）怎么做
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 120g 细砂糖 120g 黄油 30g 全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）的做法 模具内壁涂上薄薄一层黄油（分量外），再撒上一层高筋面粉 黄油隔水融化备用 钢盆中全蛋加糖，电动打蛋器高速打散 钢盆移至热水中加热，低速搅打，盆中温度保持在38°左右 步骤3持续15分钟后，盆内蛋液成奶油状，搅打完毕 面粉筛入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀 黄油拌入盆中 面糊倒入模具，160°，通风模式，20分钟。（ACA34L烤箱）
3赞·133浏览2018-01-05
十寸全蛋海绵蛋糕配方
9个鸡蛋，120克糖粉，120克低筋面粉，50克玉米油和牛奶混合液
803浏览2020-03-08
橄榄蛋糕怎么做
想要橄榄蛋糕味的还是橄榄蛋糕型状的呢? 橄榄味的蛋糕先个戚风的方子，直接把油的部分换成橄榄油，如果是橄榄蛋糕型状的用橄榄的模具就可以了这不是很简单的事情么
8赞·376浏览2018-04-10
求10寸海绵蛋糕的配方及做法
1赞·5,136浏览2020-06-30
全蛋的海绵蛋糕怎么做好吃？
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕。很多朋友疑惑，海绵蛋糕和戚风蛋糕有何不同？相比于戚风蛋糕，海绵蛋糕的做法更简单些哟。 海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”，因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈蓬松状。 黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为1：1：1，另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2：1：1。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清，同时也使用了蛋黄，如果制作方法得当，其成品品质与天使蛋糕无异。 海绵蛋糕的做法 做法一 材料： 海绵蛋糕胚材料：新鲜的鸡蛋3个(180g)，砂糖90g ，面粉90g ，黄油40g ，香草精1/4茶匙 鲜奶油材料：液体鲜奶油1.5杯(400ml)，砂糖3大勺，洋酒(朗姆酒)一大勺，牛奶1-2小勺，一些水果 酒味糖浆：砂糖50g +热水100g +朗姆酒1茶匙（待砂糖与热水完全冷却后，才加入洋酒,不然酒精会挥发） 制作步骤： 1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀， 2.蛋白打散，加入剩余的砂糖（分3次加入）每次都必须打发均匀。打到中性发泡，就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉 3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器搅拌均匀 4.将（3）倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线（蛋白）即可 5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可 6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。 7.烤好的蛋糕，把竹签刺入蛋糕中央，若没沾上任何材料，即烘烤完成 8.把蛋糕放在凉架上待冷却 9.蛋糕冷却后，把蛋糕上层与底部切掉，然后再切成3片蛋糕片 10.把猕猴桃去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上 11.鲜奶油加砂糖打发，然后再加洋酒搅拌均匀 12.用一片蛋糕薄片当底层，刷上酒味糖浆，然后抹上一层薄薄的鲜奶油，摆上弥猴桃 13.然后在抹上一层鲜奶油，重复步骤(13&14)。最后在蛋糕整体上抹上鲜奶油，装饰蛋糕即可。 做法二 配料：鸡蛋300克(6个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟(6寸圆模参考温度为上下火180度，35分钟) 步骤： 1.准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。 2.准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。 3.再将细砂糖一次性倒入。 4.取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。 5-6.随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。 7-8.将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟） 9.分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。 10.在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。 11.在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。 12.把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。 做法三 用料：鸡蛋5个、牛奶60克、白砂糖140克、低筋面粉200克、盐1克、黄油40克 步骤： 1.全蛋加入白砂糖、盐在热水中隔水加热，用手抽把白砂糖打匀，水怡隔水融化加入到蛋液里 2.蛋液达到40度离火 3.把黄油、牛奶放入热水中加热 4.用电动打蛋器高速打发至提起打蛋头滴落的蛋液可以划8字不立即消失 5.分2次筛入低粉用手抽翻拌匀 6.温热的牛奶黄油沿盆壁倒入 7.用刮刀翻拌匀，动作要轻柔 8.8寸圆模提前垫好油纸 9.从20厘米高处缓缓倒入蛋糕糊至模具内，烤箱预热160度10分钟，放入烤箱中下层160度50分钟 10.出炉倒扣放凉再撕去油纸，放凉切块食用 海绵蛋糕怎么做才松软 海绵蛋糕要做好，最关键的是蛋液的打发。海绵蛋糕出现的塌陷，缩腰，消泡都跟蛋白的打发有关。打发到位的蛋液，烤好的蛋糕才蓬松松软。 怎样才知道打发是否到位呢？文中可以很清晰的了解到：蛋液发白，体积变大，提起蛋液，滴落的速度很缓慢，而且滴落到盆中，很慢才消失，插入牙签，不会倒。有些朋友介绍过蛋液画八字，很慢消失，比较难判断，有时会觉得不消失，加入面粉，一搅拌，马上消泡。 海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别 主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。一般生日蛋糕或蛋糕店卖的蛋糕都是戚风。戚风比海绵松软好吃，但是难度大不少。 1、操作上：戚风是靠打发蛋清，海绵一般是全蛋打发，但是也不一定，也有分蛋海绵的。操作上的区别主要是戚风是打发的蛋清和蛋黄糊混合，海绵是最后把粉拌进去在这一步容易消泡。但是这一步做好了就不会再消泡。 2、难点：戚风的关键点在于打发蛋白和翻拌手法，目的都是防止消泡。海绵蛋糕传说比较难打发，但是坐热水用电动打蛋器我觉得并不难。难点在于拌粉的手法，在这一步特别容易消泡。 3、口感：戚风口感轻盈绵软，但是口味清淡。海绵相对扎实，但是蛋香浓郁。不过海绵烤得太久会容易干，火候需要恰到好处。可以靠使用水饴、蜂蜜，或者增加油量来保湿。没有油的海绵方子不可能不干噎，可以刷糖水用来裱花，直接吃口感并不好。 4、用于裱花：主要考虑承重程度。生日蛋糕一般用海绵，如果用戚风也可以，需要选择粉量大的。粉量少的有的轻盈如云朵，空口吃不错，拿来裱花会变形。 5、戚风只能用植物油，用了黄油就不是戚风了。这个好像就是定义来的。海绵蛋糕用黄油比较香。用植物油也可以。
2赞·54浏览2018-06-08
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㈡ 坐火车带什么吃的比较好
1. 面包、小蛋糕：长途旅行中，携带易于食用且不占空间的小型面包或蛋糕，能有效应对饥饿，同时便于携带。
2. 泡面：泡面因其高性价比成为火车旅行常备食品。火车上通常提供热水，可以迅速泡好泡面，满足饱腹需求。
3. 水与饮料：充足的水分补充对于旅途至关重要。根据个人喜好，携带水或饮料，以保持身体水分。
4. 火车餐盒饭：若自带食物不足，火车上的盒饭是一个不错的选择。虽然口味可能不如家中准备的食物，但足以满足火车上的餐食需求。
5. 巧克力、咖啡：长途火车上，为保持精神状态，可携带一些提神食品，如巧克力或咖啡。
6. 食物量需适度：根据旅行时间长短准备食物。长途旅行需带足食物，短途则无需过多，以免增加负担。
㈢ 火车上可以带上烤箱么使用电烤箱要注意什么事项
导语：暑假回老家，买了个烤箱准备带回去老家，火车上可以带上烤箱么。需要登记安检么？家里有了电烤箱，就可以随时随地的用烤箱来烘焙各种食物了，比如蛋糕、蛋挞、披萨、烤鸡腿等等，非常方便。不过在用烤箱的时候是需要先预热的，也就是要空烧，让烤箱预热空烧到需要的温度之后，再将食材放进去加热，这样可以充分节能。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、烤箱预热要把烤盘放进去吗？
2、使用电烤箱要注意什么事项
3、清洗烤箱的小窍门
4、火车上可以带上烤箱么
烤箱预热要把烤盘放进去吗？
预热烤箱时无需放入烤盘。烤箱预热是指烤箱处于空烤状态时，预先达到食物所需的预热温度，然后放入食物进行烘烤，放入烤盘中预热对烘烤没有影响。
烤箱预热是使用烤箱烘烤食物的非常重要的一步。它在烘烤饼干时可能不会产生重大影响，但是会在烘烤蛋糕和面包时延长烘烤时间，并且烘烤食物的味道也肯定会受到影响。
使用电烤箱要注意什么事项
1、由于烤箱高温，烘烤结束时取出食物时请勿用手触摸；处理烤盘时，必须使用烤箱手套和隔热垫。请勿用手触摸加热器或内腔的其他部分，以免烫伤。
2、烧烤食物之前，请确保将烤箱预热。
3、每次使用电烤箱时，冷却后应擦拭干净。烤盘和烧烤网可以用水清洗，但烤箱门，烤箱的内腔和外壳不得用水清洗，并用湿布擦拭。
4、当电烤箱加热器通电时，加热器表面要达到正常工作温度需要几分钟。烤箱具有延迟的散热功能。为了防止烤箱组件烧干，请勿在烘烤停止后立即切断电源。烤箱温度冷却一段时间后，将切断电源，然后进行清理工作以防烫伤。
5、每次使用烤箱后，可以在烤箱中放入一些橘子皮，加热并烘烤3?5分钟，直到不燃烧，可以有效去除烤箱中的异味。
清洗烤箱的小窍门
1、将洗涤剂倒入装有少量清水的喷壶中。浓度应更高。洗涤剂与水的比例约为1:10，因此去污能力更强。
2、将混合的清洁剂溶液喷到烤箱的油性区域，然后再喷到油性区域。
3、将厨房用纸巾铺在烤箱的四个壁上后，再次将清洁水喷在纸巾上。
4、将一大碗开水放入烤箱，关闭烤箱门，关闭电源，然后煮10分钟。
5、10分钟后取下纸巾，但不要着急扔掉。使用蘸有清洁水的纸巾轻轻擦去油。
6、最后，用干净的布擦拭烤箱，然后就可以了。
车上可以带上烤箱么
以的，托运一样的操作，烤箱不是危险物品，可以带上火车的。?旅客携带品由自己负责看管。旅客在铁路车站、列车上遗失物品时，请及时向铁路工作人员反映。客流量较大的车站均设有失物招领处。
?哪些遗失物品不负责保管？
鲜活易腐物品和食品不负责保管。
㈣ 小火车蛋糕的做法步骤图，小火车蛋糕怎么做好吃
材料
3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行穗吵），糖，油 ，盐
做法
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。
3、蛋清打了差不多几分钟后，会出猜拦侍现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。
4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。
5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。
6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。衡嫌接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
㈤ 蛋糕在火车上会不会坏掉
东北，再加10小时火车，要到我国中部了，那肯定要坏的，可别冒险了，到地方再买吧。
㈥ 放一个火车放一个火车图片
1、生日蛋糕放小火车什么意思2、一个火车站有8股岔道，每股道只能停放1列火车，现需停放4列不同的火车，有多少种不同的方法？求解3、本人我有个超光速办法 不知道超过光速后有什么反应？我真不是吹的，我今天坐车突然悟出的方法4、有两列火车在单线轨道，每列火车都有80节车厢，有一条岔道可放一个火车头和40节车厢，这两列火车怎样错车生日蛋糕放小火车什么意思
生日蛋糕放小火车没有特殊含义放一个火车，一般是给孩子放一个火车的蛋糕饰品。
小火车生日蛋糕做法步骤放一个火车：
材料：
蛋糕体：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶60克，低筋面粉80克，白糖50克。
抹面：淡奶油300克，白糖30克，猕猴桃1个，巧克力酱，托马斯小车1个。
做法：
1.各种材料称重备用。
2.把玉米油，牛奶盒和蛋黄一起拌匀，筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
3.蛋清和白糖用打蛋器打称干性蛋白霜。
4.把蛋白霜份三次翻拌到蛋黄糊里，成细腻的蛋糕糊。神乱
5.倒入八寸蛋糕模具。
6.上下火140度烤10分钟改成150度再烤50分钟，即可拿出放凉，切成两片。
7.猕猴桃去皮切片。
8.奶油加白糖打发到可裱花的状态。
9.拿一片蛋糕，抹上奶油，放上猕猴桃。
10.再盖上另一片。
11.抹上奶油，在把剩下的奶油加上一点抹茶粉拌匀，用裱花嘴捏在蛋糕上，用巧克力酱画出车的轨道，再放上玩具车装饰品即可。
一个火车站有8股岔道，每股道只能停放1列火车，现需停放4列不同的火车，有多少种不同的方法？求解
第一列火车有8种选法
第二列火车有7（8-1）种选法
第三列火车有6（8-2）种选法
第四列火车有5（8-3）种选法
因此:8x7x6x5=168O(种)
本人我有个超光速办法 不知道超过光速后有什么反应？我真不是吹的，我今天坐车突然悟出的方法
这个想象力很好放一个火车，但操作起来还是有难度的。
因为你在做这个假想时明显没有讨论相对论效应放一个火车，以地面为参考系，必有一节火车接近光速，根据相对论某公式（记不大清了），物体速度接近光速时其质量无限增加，也就是说到光速它质量变无穷大了，动能自然是正无穷，而人又怎么可能产生这么多能量，so 超光速在现有理论下无法实现。
PS 很多国家做过微粒加速试验，能加速到近光速，包括质量变大等效应均以验证，感兴趣的话可以看看。
有两列火车在单线轨道，每列火车都有80节车厢，有一条岔道可放一个火车头和40节车厢，这两列火车怎样错车
如果每节火车头只能拉或推共80节车厢,则如下:
1.A火车头拉40节车厢在备用车道,剩下的返旦40节留在距离40节车厢加一个火车头的位置.
2.B火车头将B火车厢全部拉过来并留40节在车站的另一轨道上
3.A火车头将40节车厢全拉过去并留下足够空间
4.B火车头将40节B车厢通过备用车道往回推,然后再将40节A车厢拉过来漏瞎扰留在备用车道上.
5.B火车头再将另一轨道上的40节B车厢推过去,再将另40节B车厢拉过来留在另一轨道上
6.A火车头倒回来将留在备用车道上的40节车厢全部挂上,然后可以开走了.
7.B火车头也倒回来并将在前面的40节车厢留在另一轨道上
8.B火车头带着40节车厢从备用轨道上过后再带上留在另一轨道上的40节车厢
这样,两列火车错车成功.
㈦ 火车上能带蛋糕吗
可以携带，要是奶油裱花蛋糕，建议外包装严密。
㈧ 生日蛋糕能不能带上火车 生日蛋糕能带上火车吗
生日蛋糕能带上火车吗1、生日蛋糕能带上火车；
2、安检主要将蛋糕通过X光机检查。在该检查过程中可以检查到蛋糕里面是否有违禁物品，如果没有违禁物品的话就可以顺利通过。生日蛋糕通过安检只需要将蛋糕保存完整。一般蛋糕都会有蛋糕盒，过一下安检机器即可。