A. 水果夹心蛋糕咋做啊
水果夹心蛋糕的制作方法令人垂涎。首先，我们需要准备夹心馅的原料，包括2个鸡蛋、3大勺白糖、1.5大勺淀粉、300毫升牛奶以及1大勺绵白糖，当然，还有必不可少的300克新鲜水果。
接下来，我们按照柠檬夹心蛋糕的制作方法烤制蛋糕底坯。烤制完成后，将蛋糕取出并晾凉，然后从中部横向切成两片。此时，我们进入夹心酱的制作阶段。将鸡蛋打散，与白糖、淀粉、牛奶一同加入厚底锅中，用温火慢慢加热，并持续搅拌直至形成稠密的夹心酱。完成这一步骤后，让夹心酱稍微冷却备用。
与此同时，将水果进行去皮去核处理，并切成薄片。这些水果可以根据季节和市场的供应情况灵活选择，如桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑或猕猴桃等。这些色彩鲜艳的水果不仅增添了口感，更为蛋糕增添了丰富的营养和独特的风味。
最后，将冷却的夹心酱均匀地涂抹在一片蛋糕上，然后放上切好的水果片，再盖上另一片蛋糕。为了使蛋糕更加美味诱人，我们可以在表面撒上一层绵白糖。这样，一个既美观又美味的水果夹心蛋糕就完成了。
水果奶油蛋糕
原料：普通蛋糕坯、时鲜水果
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)
做法：
1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。
2.将奶油与糖粉混合并打发。
3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。
4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。
5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。
6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
Tips:制作蛋糕的小秘诀
1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。
2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。
3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。
4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
C. 蛋糕中间夹什么水果好吃
在蛋糕中间夹什么水果可以根据个人口味和喜好来选择，以下是一些常见的水果选择：
1.草莓：草莓是一种受欢迎的水果，其味道清爽、甜美，可以中和蛋糕的甜度，让口感更加平衡。
2.芒果：芒果也是一种受欢迎的水果，其味道浓郁、香甜，与蛋糕的口感相得益彰。
3.黄桃：黄桃是一种口感细腻、味道甜美的水果，与蛋糕的搭配也非常好。
4.樱桃：樱桃是一种酸甜可口的水果，可以给蛋糕带来一些不同的口感和味道。
5.奇异果：奇异果是一种富含维生素C的水果，其味道酸甜可口，与蛋糕的搭配也很不错。
除了以上提到的水果，还有其他的水果可以选择，如香蕉、葡萄、苹果等。此外，如果在蛋糕中间夹上水果沙拉，也可以增加口感的丰富度。
D. 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心可以用的水果有：亮色类：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷；暗色类：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗；点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。