❶ 为什么有的店的奶油蛋糕好吃，有些一吃就觉得腻呢，是奶油哟普区别吗看着都差不多啊
奶油也分好坏的，动物奶油比较健康，口感和味道也更胜一筹。常吃壹蛋糕的蛋糕，味道和口感都比较不错
❷ 买来的蛋糕为什么总是比自己做的好吃
店里面点师的手法与日常是不同的，就如脱个模，要怎么去让它不粘连，要看熟不熟时下点冷水，方便看，什么模要什么计量的火候，要怎么烤会容易熟，要烤到什么程度才算熟，每一种蛋糕胚都有它独特的烘焙手法。制作蛋糕的原材料不会是超市能买到的，糖是一般用韩国幼砂糖。因其纯净度高，蔗糖份含量达到99.8%以上，水分含量极少。奶油也都会用进口的动物奶油，因为动物奶油营养价值高，口感好，不腻人，所以价格也会偏高。一般家中很少会买到这种原材料，所以制作出来的口感，也会大打折扣。
❸ 买来的蛋糕为什么总是比自己做的好吃
因为买来的蛋糕会放入很多的添加剂而这些添加剂就是蛋糕好吃的原因。当你自己做蛋糕的时候，放入的东西都是很健康的，东西，没有那么好吃的。所以一般来说买来的蛋糕会比自己做的蛋糕好吃很多的。
❹ 蛋糕为蛋糕为什么很好吃
蛋糕属于甜食，很多人喜欢吃，是因为蛋糕比较甜，而且还特别多香，所以就比较爱吃。
❺ 为什么现在的奶油蛋糕没有以前的好吃
说的没错，就是因为现在条件好了，想吃就有得吃了的缘故，没了那种很想吃的念想了，你要是偶尔吃一小块的话味道肯定是不错的，什么东西都是一样的，吃多了就不好吃了，总体来讲蛋糕的味道是在变得越来越好的，是人在变，你的口感在变....
❻ 买来的蛋糕为什么总是比自己做的好吃
买来的蛋糕有更多的调味品、食品添加剂，这些调味品、添加剂使得蛋糕口感更佳，味道更美。
买来的蛋糕是有配方的，各种东西加多少、什么比例都是计算的刚刚好的，多一点或少一点都影响口味。
买来的蛋糕有更多的加工程序、处理手法，自己做的当然没那么多讲究，毕竟人家做的是商品，我们自己做的是食物。
❼ 一口香奶油小蛋糕 别人卖的吃起来奶油味道特别香，而我自己做的为什么就没有奶油味。 我加里黄油也不香。
我觉得不是香兰素的问题,香兰素一般放在饼干和cookie里，我觉得他们放的是挺有害的植物奶油,比动物奶油更香更滑,但是多吃容易得心脏病,自己做没这么香也值!食品要的是健康卫生,下次把黄油换成雀巢奶油试试。对了，你去鸡蛋腥味用的是香草精么？几滴就可以，不过可以很大程度的突出鸡蛋和奶油的香味。