‘壹’ 烤脆皮蛋糕的烤箱电压是好多v的，费电吗
家庭用烤箱都是220伏的电压，烤箱就是内部有加热管，功率越大烤的越快，当然就越费电。
‘贰’ 请教用过工业电烤箱的朋友 1。蛋糕店里的大烤箱（2或3）层很多都是380V的电压，跟220V的比功
需要解答几个问题：
三相380V是工业用电，单相220V是居民用电（现在一些小型别墅也有三相380V供电）
商用多层烤箱由于功率大，一般采用三相380V供电（相对220V经济）
一般烘焙食品，采用食品烤箱或烤炉，这类的设备与工业电烤箱还是有一定的不同特点的
饼，饼干一类的食品可以烤
有一些特殊要求的食品，通过一些方法可能能够实现，但最好采用功能更强的设备
‘叁’ 蛋糕店用的电烤箱一般多少千瓦
蛋糕店用的电烤箱的容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。
电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱的特点：
1、大部分热风在箱内循。
2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。
3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。
4、适用范围广，可干燥各种。
‘肆’ 蛋糕店用的电烤箱一般是多少千瓦
容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
电烤箱一般具备三个按键：
功能按钮：选择电烤箱的工作模式。
温度按钮：调节电烤箱的温度。
定时按钮：配置电烤箱的运作时间。
‘伍’ 开蛋糕店是否能用220伏的电烤箱
如果你的烤箱是电压功率是220V的话就没有什么问题。如果超出的话那就不行了。。。。会导致电线发热。冒烟。起火的现象。。不注意的话还会引起火灾。
‘陆’ 我想问一下.220电压的烤箱可不可以烤生日蛋糕那380和220电压的烤箱烤蛋糕,有什么不同那
烤箱是不是可以烤生日蛋糕只与烤箱的容积、温度范围有关，与额定电压无关。
烤箱额定电压是220付，只要用220伏市电就可以了，不过要验证烤箱额定电流是否超出线路负荷能力。
同样功率的烤箱，用三相电源比用单相电源，其电流值小很多，对于用电局部区域的影响小（但是并不意味着省电）。
‘柒’ 蛋糕烤箱需要配置多大电力
烤箱一般都是380v和220v但在实际使用是大部分都接的220v也就是说 有正常的照明电压220v就够用了