可以使用炼乳代替。
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶,糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头,制作木糠、蛋挞等。
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品,所以其营养成分不易被人体消化和吸收。
(1)孩子不能吃奶油蛋糕用什么代替扩展阅读:
质量不好的炼乳会出现下列情况:
乳糖晶体在贮存期间增大或沉淀。甜炼乳在贮存期间气温变化太大,可能会使乳糖晶体增大。因为温度升高时,乳糖溶液由饱和状态变化为不饱和,使微细的晶体溶解,降温时则转变为过饱和溶液,使乳糖晶体增大。
钮扣状物的形成。由于霉菌的作用,炼乳中可能会产生白色、黄色或红褐色形似钮扣的干酪样凝块,使产品有金属味或干酪味。
脂肪分离。炼乳黏度过低时,有时会产生脂肪分离现象。静止时脂肪的一部分会逐渐上浮,形成明显的淡黄色膏状脂肪层。由于搬运装卸等过程的振荡摇动,一部分脂肪层又会重新混合,开罐后呈现斑点状或斑纹状的外观
Ⅱ 生日蛋糕可以用什么代替
建议你们全家去吃鸳鸯火锅!在其中还可以下点长寿面的!
Ⅲ 做蛋糕用的奶油可以用什么代替
做蛋糕的鲜奶油可以用酸奶代替,质地浓稠的酸奶最好。此外,还可以用玉米油代替。
下面介绍一下酸奶蛋糕的制作方法
二、倒入70克牛奶,继续搅拌均匀,一次加入蛋黄,继续搅拌至比较细腻的糊状,再分三次加入白砂糖,再加入蛋黄糊搅拌。
三、在烤盘底部铺上一层油纸,将2/3的面糊倒入烤箱中,再撒上适量的芝士。
四、将剩余的1/3的蛋糕糊倒在上面,轻轻晃动几下,让气泡排出来。预热烤盘,放入温水中。置于中下层。烤盘置于中层,烤箱调成150度,烤45分钟就可以吃了。
以上两种方法,大家可以尝试制作一下。
Ⅳ 想做一个没有奶油的生日蛋糕,能用什么代替奶油
首先题主要记得奶油、黄油、芝士(奶酪)都是奶制品,这里撇开劣质的奶油之类的。如果不喜欢奶油多的,可以选芝士、巧克力类的蛋糕;如果是制作的话可以用黄油代替
Ⅳ 宝宝生日不能吃蛋糕还能买什么呢
送比较有创意点的,可以送宝宝成长纪念,印泥易于制作,只要将手足压在印泥上,就可以留下清晰的纹理。这个可以值得收藏、永久保存哦;
Ⅵ 做蛋糕用的奶油,可以用什么代替
蛋糕要想做的好吃,奶油是必需品。奶油可以让蛋糕的味道还有外观更加具有活力性,当然奶油也是分了种类的,一般在做蛋糕的时候,人们所使用的奶油是淡奶油。因为淡奶油的味道要好一些,那么当材料不齐全的时候,淡奶油可以用什么代替呢?以下小编便会就此为大家进行一下简答,一起来看看吧!
一、蛋糕中的淡奶油可以用什么代替
1.在做蛋糕的时候,可以用植物奶油来进行代替淡奶油进行裱花,因为植物奶油做出来的奶油花会比较好看。
2.若是做小饼干的话,淡奶油一般不要用其它的奶油代替,因为淡奶油要比其它的奶油要干净得多,安全性要高一些。
若是在做蛋糕的时候,发现没有了淡奶油,可以适量地用植物奶油来进行代替。在食用淡奶油的时候,因为比较油腻,含糖量比较高,所以不可过渡性的食用,会让身体产生肥胖的后果。有一些特殊的人群最好不要食用奶油,为了身体所着想。平时喜欢吃蛋糕的人们,要随时注意自己的血糖是否有升高,因为蛋糕的糖量比较重!
Ⅶ 不想吃蛋糕用什么代替
不想吃蛋糕可以吃面包,也可以用麻花、酥饼甚至馒头、汉堡代替都可以,主要是自己想吃什么喜欢吃什么。
Ⅷ 过生日吃不了蛋糕拿什么代替
个人建议,可以吃水果沙拉等各种美食(主要还是根据个人喜好吧)
Ⅸ 不喜欢吃奶油,用什么能代替奶油做蛋糕
反式脂肪
解决方案1:
如果没有淡奶油可用紫风车,和淡奶油性质差不多
解决方案2:
可以用牛奶+炼乳代替。
牛奶用纯牛奶.雀巢那种脱脂的。
用牛奶+炼乳 可以代替淡奶油..- -''
或者,去超市买英士顿和金钻都是植脂奶油.
不过植脂奶油相对没有动物性的好.经常食用会对身体不健康。
如果比较急.就可以选择植脂奶油.(只是它的提取性不同,由植物提取的)
如果有时间 还是去购买雀巢的淡奶油。
还有一个办法
这是我朋友教的
可以用全脂牛奶+奶酪边搅拌边+砂糖。
不过,这个是用做芝士蛋糕的。
欢迎采纳
Ⅹ 孩子不能吃蛋糕过生日可以用什么代替
很多!传统的有吃长寿面,吃寿桃,寿桃有传统的面食的那种,也有某着名连锁蛋糕店推出的礼品盒包装的现代寿桃,一盒寿桃和一盒蛋糕一样贵,喜欢甜食的小朋友可以去买来吃,网上可以网购
吃蛋糕也就是这二三十年才开始流行的,没规定过生日必须吃蛋糕的!其实过生日应该是看自己喜好,去吃一些平时舍不得吃或者舍不得买的礼物就行了,
如果是因为鸡蛋或者什么过敏导致不能吃蛋糕,可以弄个纯奶油没有麦和鸡蛋的那种蛋糕