‘壹’ 网红蛋糕贝思客被曝经营异常，这是什么原因导致的
疫情作为导火索，让本就有问题的贝思客，如大厦般坍塌。贝思客由于频频出现订单被取消、客服电话无人接听等现象，被爆出经营异常，这无疑是疫情影响下，倒下的又一个公司，但就调查的资料显示，贝思客在前期经营过程中，就存在种种财务问题，资金链紧张等，疫情导致的订单骤降、国外原材料进货商等问题，就成为了压死骆驼的最后一根稻草。
一、贝思客属于比较早期的网红蛋糕。
贝思客成立于2013年，与廿一客、第戎等，都属于比较早的网红蛋糕品牌，并都建立了自己的网上订单系统、配送系统，以及公众号下单等，且贝思客在一众网红蛋糕中，还属于发展状况较好的存在，并于2016年，在新三板上市。
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首先尽可能找到导致蛋糕销量下降的原因，从产品到服务各个地方找原因
‘叁’ 蛋糕店业绩下滑总结怎么做
1、天气不好；
2、客流少、进店率少；
3、观看率低；
4、成交率低；
5、没活动；
6、活动力度不大，不吸引客人；
7、员工状态不佳；
8、员工销售技巧不够；
真正提高生意的方法，你做了多少？
1：天气再恶劣--只要街上有人就一定有需求，我们的店铺和货品能否迎合客人的需求？你在店铺门口和橱窗前仔细的观察了吗？有调整方案吗？
2：进店率低，与竞品差距大--给自己二十分钟，走出店铺，进入竞品，看看客人在买什么？最后回到自己店铺门口，看看我们的主打货品是否是客人需求的？如果不是，就要立即调整。如果是，客人就一定会进店。
3：成交率低，购买力差--这三点就要问自己每天用了几分之几的时间来教导员工技能？还是你也一样和员工站成一排一起等生意？甚至聊天？
4：对比同期跌幅大--我们是否仔细分析了去年的报表，去年的畅销品卖的是什么我们知道吗？今年有没有这些货品？如果有，这些货陈列的位置是否是店铺的黄金区域，库存够吗？如果没有，找到替代款式了吗？
5：调整之后生意与理想差距还是未达理想--想资源，想额外生意。VIP拓展，店铺的VIP维护，活动通知，新产品咨询通知，短信、电话邀约、这些你都做了吗？难道这不是额外的突破吗？特卖货品吸引，做为最后附加，这不是额外的生意吗？
6：做到以上五点生意就会好了吗--答案是会的，只是我们要更好。所以细节也很重要，如目标拆分、人员班次、忙时部署、闲时安排、货品管理、时段目标追踪等等等等。。。这些大家都会，但是只有用上了，才是真的会。
7：以上方法都用了，生意还是不好--怎么可能？都用了，生意不会不好，只是除了要依葫芦画瓢，更要看用心多少？多用多少心，多用多少脑，生意就会翻倍的回报你！
8：计划很重要,执行更重要,做再漂亮的计划,不去执行,等于零。
‘肆’ 销售量下降的原因是什么
销售量的下降引起的因素比较多，主要有市场的保合，产品质量等因素。
提高销售量方法：
1、防止竞争对手渗透，我们要不断的经过促销，推广新品的方式来巩固市场，扩大销量;二是成长渠道，这是未来销量增长来源的核心渠道，而且是以前不太重视的渠道，对这些有潜力的渠道，我们要加大投入，争取销量的快速提升。
2、任何产品都要通过终端销售出去，我们要科学操作终端，对于终端，我们分为，一是核心终端，这类终端销量很大，我们一定要维护好这类终端，促销、陈列、堆头、店招、pop、店内促销员、增加拜访次数，通过各种手段维护这些终端。
3、一批有思路有丰富实战经验的业务团队，是公司最大的财富。经销商良好的管理能力也是销量提升的关键。制定出合理的计划、制度、良好的团队文化，都能给销量带来翻天覆地的增长。
销售量是指企业在一定时期内实际促销出去的产品数量。它包括按合同供货方式或其它供货方式售出的产品数量，以及尚未到合同交货期提前交货的预交合同数量。但不包括外购产品（指由外单位购入、不需要本企业任何加工包装，又不与本企业产品一起作价配套出售的产品）的销售量。
‘伍’ 到底是什么原因导致中式糕点店的减少
在我们周围，小吃和各种各样的食物和饮料像雨后春笋般涌现。一家又一家商店来了，又慢慢地消失了。我不知道什么时候开始，但我总觉得有些东西看不见了。为什么没有单独的中式甜点店？我们有许多传统的蛋糕，如水晶蛋糕、蜗牛卷、奶奶蛋糕等。当然，你不能指望水晶蛋糕里有水晶，蜗牛卷里有蜗牛，老婆饼里有老婆。中式糕点店衰落的原因是什么？
第三，销售服务不够规范。我们在哪里更有可能看到蛋糕？茶餐厅占大多数，然后商业街区可能会看到传统糕点店，如宫殿蛋糕，但即使如此，也没有多少人光顾，也不能尝试。蛋糕的价格也很高，糕点的价格也是居高不下，繁华路段的话种类又少，这都是销售不够规范导致的必然结果。好的产品需要足够的时间来推广和包装。为了让人们试着去理解它的味道，试着让更多的人去做，为了达到流行的效果，产品的优势可以被揭示出来。第四，成本要求不一致。西方甜点的价格不高，但是奶油和坚果比中国蛋糕多。然而，生日蛋糕和千层面蛋糕的价格可能在100元到500元之间徘徊。而中式糕点的点心和面开酥步骤远比蛋糕麻烦。相当于生日蛋糕的材料成本可能只有几盒蛋奶酥。你能告诉我，你会选择蛋奶酥还是蛋糕？西方甜点有简单的配方比例和程序，只要你了解它们基本上就可以做出来。不然网上那些炫耀自己做的蛋糕的人是怎么回事？然而，中式糕点工艺复杂，材料比例难以控制，制作难度大，所以很自然地被西方甜点压制。
‘陆’ 我是卖饰品的，今天的业绩环比上周下降得很厉害，经理让我分析下大致原因做个总结，应该怎么写
答复：在市场营销过程中消费者消费行为因素有哪些？
（1）、作为消费者的购买行为，一般分为（直接购买或间接购买），因为这些购买行为其方式以影响到产品品牌的厚重感和信誉度，以产品（个案）为例，客户极度想购买产品，考虑其品牌、质量、性价比优势、促销组合优势，以促使对顾客产生信赖和依赖感，以激发顾客及其消费者的购买欲望。
（2）、作为消费者的购买行为，一般分为（复杂购买或连续购买），因为这些购买行为其方式以影响到顾客对其品牌信任度和产品的款式、色泽、类型，以身边的顾客及其消费者感知群体，认为这些产品的质量和品质，感观效应获得了极大的认可度和关切度，以激发顾客及其消费者的购买欲望。
（3）、作为消费者的购买行为，一般分为（习惯性购买或选择性购买），因为这些购买行为其方式以影响到客户及消费者对于销售员的信任度和忠诚度，以倾力打造顾客首选可信赖的合作品牌，以产品（个案）为例，以顾客购买的习惯、性格、选择需要、消费需求，以经常网络团购、店商购物、电视购物等市场便利渠道，以谋合产品市场性价比优势，以聚合市场产品其品牌新款上市，以品质服务的质量保障，为客户提供让渡附加价值和增值服务，以提高顾客的满意度，从而以激发顾客及其消费者的购买欲望。
谢谢！
‘柒’ 门店客流下降一般原因是什么
第一个因素：商品
首先看是否是商品品规不足。可以从两个方向分析：
1、先从纵向看，假如2018年A大店经营品种是3000个，2019年因为某种原因在营品种减少为2500个，这减少的500个品规肯定会影响到门店的客流量。
2、再从横向看，假如A大店2018年与2019年都是2500个品规，但竞争对手有3500个品规。竞争店品规比A大店多，抢走客流的可能性很大。
其次看商品结构是否合理。瑞商网从3个角度区分商品结构：功能主治、价格带、毛利区间。以价格带举例说明，可以通过高价格带、中价格带、低价格带商品的配置比例看商品结构，瑞商网认为中西成药高、中、低价格带的合理配置比例应该是2：3：5。
如果不能满足这样的配置，商品结构就不合理，比如，如果低价格带商品过少，会影响到门店在消费者心目中“价格实惠”的价格形象，导致客流流失到消费者认为价格便宜的竞争门店去。
第二个因素：断货
瑞商网评估断货的指标是“日断货率”，提出的行业参考值是3%，这个值目前行业中只有少部分企业可以做到，有的企业日断货率甚至高达15%，断货率越高客流丢失的越多。
门店对于断货还有一个感性的判断：顾客来了，你是否经常去兄弟店借货，借货越多，表明断货越严重。每天都断货一定会严重影响到客流量的稳定与提升。
第三个因素：陈列拦截，尤其是价格带拦截
拦截一般包括价格带拦截和品牌拦截两种情况，这里重点讲解价格带拦截。瑞商网在巡店过程中，经常会发现门店中最贵的药品（高价格带商品）被放在货架首层，中价格带商品则放在第二层或是第三层，低价格带商品可能在最下层或倒数第二层。
瑞商网把这样的陈列叫作垂直陈列，高价格带在最上面，中价格带在中间，低价格带在最下面。瑞商网通过数据发现：垂直陈列会让低价位的顾客流失掉，建议必须把垂直陈列调整为价格带的横向陈列，高、中、低价格带按3:3:4的比例陈列，通过这样的陈列可以有效提升客流。
第四个因素：动销率
销售品种数与客流量成正比，动销率越低，客流量越少。而动销率低的常见原因是员工对产品不熟悉。
第五个因素：店员关联组合销售能力不足
顾客进入门店要什么店员就给什么，没有关联推荐。一些需要疗程推荐的商品，比如六味地黄丸是6盒1个疗程，顾客要一盒店员就只给他一盒，没有提出疗程用药的建议，这就是店员疗程销售能力弱。
‘捌’ 导致销售量下降的原因可能是什么
客观原因：整体经济不景气。
主观原因：企业销售管理不到位、销售奖励制度不合理、整体营销战略有问题等。
‘玖’ 宫廷糕点店，从开业开始，导致营业额一天比一天下降的原因有哪些，有经验的帮忙指教一下，多谢！
那个有很多原因，第一你的人事关系，第二你的地理位置，第三你买的价格合适吗？