㈠ 婴儿吃奶油蛋糕
婴儿时期的宝宝在饮食上是很单一的,在婴儿时期的宝宝全部的营养成分都是来自妈妈的母乳,或者是配方奶粉中获取的,对于一些辅食的添加,是要等到宝宝逐渐长大后才能吃的。
在婴儿时期的宝宝最好是不要吃奶油蛋糕,因为奶油是一种很难消化的食物,在这个时期的宝宝由于肠胃的发育还没有完全的成熟,给宝宝吃这样难以消化的食物,会很容易造成宝宝出现消化不良,严重的还会让宝宝出现拉肚子的现象。
奶油是一种很甜很好吃的食物,虽然吃起来软软的,很多家长就会认为可以给宝宝吃,但其实是一种很不好消化的食物,而且奶油是比较肥腻的食品,家长最好不要让宝宝吃,宝宝如果是到了能添加辅食的阶段,最好是选择一些有营养好消化的食物来吃。
家长朋友需要注意宝宝在一岁之内最好不要吃奶油,再添加的辅食上要多选择一些新鲜的蔬菜与水果,但是也需要注意适量,要给宝宝选择那些有营养而且很好消化的食物,对于那些比较硬的难消化的尽量的不要给宝宝吃。
㈡ 一岁能吃蛋糕吗
宝宝过生日,总要买个蛋糕庆祝一下,爸爸妈妈关心的主要问题恐怕是宝宝到底能不能吃奶油,尤其是一两岁的宝宝。是不是芝士蛋糕比奶油蛋糕健康呢?
关于宝宝不能吃奶油这一点说法还是很多的,谨慎的妈妈说宝宝绝对不能吃万一消化不良生病发烧怎么办,粗线条的妈咪说过生日吃点没关系吧又不是天天吃哪那么脆弱,有的中间派妈妈出主意说买好点的蛋糕吧,比如芝士蛋糕宝宝就能吃,不要吃奶油蛋糕……那么我们的问题来了,宝宝是不是吃芝士蛋糕一定会优于奶油蛋糕呢?
奶油蛋糕一定是反式脂肪酸吗?
不知从什么时候开始,奶油蛋糕似乎开始让很多人绕道走,都说不健康,都说是反式脂肪酸吃了危害健康。那么奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸吗?
这些蛋糕用的基本上都是植物黄油,因为植物奶油每桶约80元左右,而动物奶油每桶达300多元,价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大,常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险;增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率;影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。此外,为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
不过,奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕,即使是植物奶油蛋糕,也不等于就是吃反式脂肪酸,只能说植物奶油中可能会含有较多的反式脂肪酸。如果一年只吃那么一次奶油蛋糕,其实问题也不大,关键要控制好食量,毕竟任何东西吃多了都会消化不良。
芝士蛋糕最健康?不一定
由于奶油蛋糕在家长心目中“沦陷”,于是宝宝过生日纷纷转投芝士蛋糕,认为这才是适合宝宝的健康食品。我们来看看芝士蛋糕的配料,奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等,看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的,也就是也会含有反式脂肪酸,并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶,而是用奶精代替。
此外,一个芝士蛋糕的蛋白质含量和热量非常高,吃多了机体不容易消化、代谢、吸收,容易产生饱腹和油腻感,一般大人都只能吃一小块,宝宝更是要大大减量,否则照样消化不良生病。
不管给宝宝吃奶油蛋糕还是芝士蛋糕都要适可而止,一岁的孩子吃一两口意思一下就行了,2岁的孩子吃一小块即可,且不能借着生日大吃,不然最后身体都会遭殃。此外,如果妈妈有心,也可以家庭自制蛋糕,会更健康哦!
㈢ 儿童经常吃蛋糕的危害
蛋糕作为一种可口的甜点,几乎大人和宝宝都爱吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是对身体不利的,尤其是对宝宝而言,更需要注意。家长尤其别随便给宝宝吃4类不健康的蛋糕。
蛋糕虽味美,这4类宝宝最好别吃
1.酥皮蛋糕
为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。
3.颜色鲜亮的蛋糕
好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。
㈣ 9个月宝宝吃蛋糕的危害
宝宝几个月可以吃蛋糕
宝宝最好在1岁之后食用蛋糕,不能多食。如自制无奶油卫生蛋糕,则可以在六个月后当辅食适量食用。
蛋糕作为一种精致可口的甜点,其生产过程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加剂,这些添加物对大人来说是相对安全的,但是对于免疫力还不够强大的小孩来说,就有些危险了,因此,如果是蛋糕房里售卖的蛋糕,宝宝应该在1岁以后,免疫力进一步提高时再食用。如果是自家制作的小蛋糕,则可以在宝宝六个月后当辅食适量食用。但蛋糕不属于营养成分特别高的产品,过量食用会导致宝宝龋齿、肥胖等多种疾病,因此不宜多吃。
2
宝宝选购蛋糕注意事项
1、购买品牌蛋糕。品牌蛋糕使用材料更好,对人体危害性更小。
2、购买动物性鲜奶油蛋糕,不买植物奶油蛋糕。植物奶油蛋糕中包含的氢化植物油不易被人体吸收。
3、不买酥皮蛋糕。酥皮蛋糕既不利于吸收,其制作过程中使用的植物起酥油中含有的反式脂肪也不利于宝宝的健康。
4、尽量不买颜色鲜亮的蛋糕,颜色现象的蛋糕意味着添加了诸多色素和香精。
5、不买水果蛋糕。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,不新鲜,数量少,也没有什么营养价值,可以自己直接购买新鲜水果切片点缀到蛋糕上。
6、不买加了巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力大都是代可可脂巧克力,含反式脂肪。
7、少购买慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的火候如没有掌握好,容易引起宝宝消化不良、腹泻等。
8、控制宝宝进食蛋糕的数量和频次,蛋糕多食对身体不好。
9、肥胖的宝宝不宜吃蛋糕
3
适合宝宝吃的几种简单甜食
1、甜枣小米粥
原料:红枣,小米。
做法:
(1)红枣提前洗净泡好,用刀把枣肉劈开。
(2)将红枣和小米倒入烧开的水中。
(3)大火烧开后后把火调成中小火 ,再熬20-30分钟即可。
2、酸奶红薯泥
原料:酸奶、红薯
做法:
(1)红薯洗净,上锅蒸20分钟,用勺子压成泥。
(2)在红薯泥里面加入一勺酸奶,搅拌均匀。
(3)将红薯泥摆放出小朋友喜欢的造型,再一勺勺的淋上酸奶。之后就可以在其上随意点缀宝宝喜欢的蔬果了。
3、鸡蛋布丁
原料:鸡蛋,牛奶
做法:
(1)将牛奶煮熟。
(2)将鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。
(3)待牛奶冷却,将牛奶、鸡蛋放在模具里搅拌均匀。之后震动模具,使泡泡浮出,用勺子去掉。
(4)放入沸水中,如水蒸蛋一般煮熟。10—15分钟即可。
4、蓝莓山药羹
原料:蓝莓、山药、牛奶
做法:
(1)将山药带皮清洗干净,切成段放在锅中煮熟。
(2)将山药压成泥,加一点盐。如山药太干,可加入牛奶稀释。
(3)蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和,充分搅拌均匀后淋在山药泥上即可。
㈤ 给儿童吃蛋糕要注意什么
市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻,其实,这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的,这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起,使蛋糕体积增大、气孔均匀,还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软,蛋糕疏松易成型。 这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质,然而,棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油,却含有大量的反式脂肪酸,对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的纯鲜奶油,也和牛奶没有多大关系,其主要原料实际上是植物奶精,也含有危险的反式脂肪酸。 因此,吃蛋糕时,不要追求过于细腻的质地,稍微粗糙一些反而更好,少吃所谓的鲜奶蛋糕。学龄前儿童更要严格控制食用量。
㈥ 两岁的孩子能吃蛋糕吗
一岁的宝宝是可以吃蛋糕的,一岁的宝宝牙齿以及身体的发育趋于完善化,也有完全可以自行解决的能力,所以一岁的宝宝是可以吃蛋糕的。家长在给孩子吃蛋糕的过程当中也要多注意避免孩子出现有对鸡蛋或者是对面粉有过敏的情况,吃蛋糕的过程当中要避免给孩子服用过量或者是吃的过多,以免造成孩子可能出现有积食或者是消化不良的情况。
在宝宝吃完蛋糕以后,家长也要多注意让宝宝进行漱口或者是进行刷牙,以免出现有口腔残留蛋糕,引起出现有牙齿腐烂或者是有蛀牙的情况。
一岁宝宝是可以吃蛋糕的,但是在给宝宝吃蛋糕的时候不宜吃得过多,可以适当的吃一些,因为在宝宝一岁的时候肠胃消化系统还没有得到很好的发育,所以在饮食方面是需要做好注意的,不易吃一些不容易消化的食物,以免引起腹泻,腹胀等症状。家长应密切关注宝宝病情,保证患儿休息。
随着年龄的增长,孩子体内的各个器官和系统都是在不停的生长发育着,孩子对营养的需求量也是在不断的增加着,孩子对营养物质品种数量上的要求,也是在不断的增加着。一般建议,孩子在出生后六个月之内要纯母乳喂养,除了母乳之外,不给孩子喂其他的任何食物和饮料,包括水。在出生后六个月的时候,可以逐渐的添加米粉或者稀饭等辅食。在出生后七到八个月的时候,可以逐渐的添加鱼、虾、鸡蛋等动物性食物。
蛋糕里面主要成分是淀粉类食物,可能会含有少量的蛋制品,或者其他的食物成分,对于一岁的宝宝来说,大多数情况下是可以吃的。
㈦ 一岁宝宝能吃蛋糕吗
最好不要吃,容易赌食道
㈧ 一周岁宝宝吃蛋糕危害
1岁宝宝能不能吃蛋糕?
1岁宝宝能吃蛋糕,但是,家长朋友尽量不要给宝宝食用蛋糕上面的奶油,因为奶油里面的脂肪含量很高,宝宝在吃了奶油之后,很可能会引起拉肚子的症状,毕竟对于才1岁的宝宝而言,胃肠道的消化功能并不完善,所以吃奶油会加重肠胃负担,从而出现胃肠道不适症状。
如果要给1岁宝宝吃蛋糕,尽量选择动物奶油的蛋糕,不要给宝宝吃植物奶油的蛋糕,因为植物奶油含有反式脂肪酸,不利于宝宝的健康。在给宝宝吃蛋糕的时候,要注意蛋糕的摄入量,一般来说,1岁左右的宝宝吃一两口蛋糕就可以了,不能过量食用。
对于1岁宝宝而言,已经长了十几颗乳牙了,所以具有一定的咀嚼能力,因此,家长朋友在给宝宝做辅食的时候,要尽量让辅食变得多样化,这样才能吸引宝宝的注意力,让宝宝获得更为充足、全面的营养。
这3类蛋糕宝宝最好别吃
1、酥皮蛋糕
酥皮的蛋糕脂肪比较高,不适合给宝宝吃。酥皮蛋糕很多都是从植物里面提炼出来的植物脂肪。这类脂肪不容易消化,吃多了很容易导致宝宝出现腹泻、腹胀、消化不良等症状,所以家长在买蛋糕的时候不要选这类型的。
2、含氰化植物油的蛋糕
很多蛋糕店都称用鲜奶做成的蛋糕,但是在制作的过程中并不一定放的是鲜奶,很多蛋糕店放的是氰化植物油。这类的蛋糕吃多了宝宝的肠胃容易出现问题,所以家长在买蛋糕的时候一定要注意。
3、颜色鲜亮的蛋糕
现在蛋糕的款式比较多,图案也各种各样,颜色也鲜艳,但是这类蛋糕通常都会添加色素和香料。这些添加剂吃多对宝宝的身体有危害,所以家长挑蛋糕的时候一定要注意观察,多对比几家,不要选含有色素多的蛋糕。
㈨ 孩子特别爱吃蛋糕,如果自己做蛋糕的话需要注意哪些问题
在这个互联网时代,已经变得不再神秘,越来越多的老美食加入烘焙行列,不仅给家人带来健康的味道,还让人感受到烘焙的乐趣和成就感。
小贴士:
1、蛋白质奶油的通过必须到位。真的不能理解。拿筷子,插在蛋白质奶油里,插筷子就可以了。这是最简单直接的方法,可以检查蛋白质奶油的通过程度。
2.烤要低温烤,不要太吹,烤箱的品牌不同,温度也会略有不同,自己调节就行了。