A. 學做蛋糕難不難
不難。
B. 我想辭職去學做蛋糕，有前途嗎蛋糕好學嗎累嗎好迷茫啊
蛋糕好學，與其他工作強度相比，蛋糕還是較為輕松的，值得學習蛋糕的，蛋糕是個技能手藝活，無論是自己找工作，還是自己開店都有出路，這行發展前景也比較的不錯，建議你不妨考慮這方面的哦！
C. 學做蛋糕好學嗎
只要你認真的學習，是很好學習的，現在學習一個蛋糕烘焙很不錯的，學好了就業也容易。
要問蛋糕學校哪裡好，就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
蛋糕培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設置
看蛋糕培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設置的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育，如果脫離了就業談職教都是空談。
D. 蛋糕行業以後會面臨哪些危機
目前中國市場的糕點行業主要在一線城市，二三線城市剛剛起步。近幾年，由於受到金融危機的影響，我國糕點行業有下滑趨勢，而糕點投資普遍認為趨於飽和，糕點的發展已初露疲態。未來將會趨於理性化，現在很多企業意識到糕點行業的巨大發展潛力和廣闊的發展前景，對其未來發展達成較大統一。因此在未來的發展上，競爭對手的競爭壓力極大。
由於發展迅速的一線城市糕點企業已成為品牌糕點，他們有先進的廠房，按照GMP要求進行生產布局，導入ISO22000和HACCP等管理方法，營銷模式採取人性化服務，跨省市連鎖經營，發放優惠券，網上訂購，送貨上門等。根據糕點行業目前呈現的趨勢存在強者愈強，弱者難以成為該行業的強者。很難應對已發展成熟企業的價格戰與服務系統。
外資品牌野心勃勃
2003年進入中國市場的新加坡蛋糕品牌麵包新語，短短幾年內就在北京、上海等城市發展到了50多家門店。集團日前宣布，除在上海、北京兩地採取直營外，將向全中國放開加盟權，目標是3年內在中國開出至少500家麵包專賣店。
台資企業上海克里斯廷食品有限公司成立於1992年。克里斯廷對開分店有明確的標准：當居民人均可支配收入在3000至4000元時，每10萬居民可開一家店;1萬元時每7萬居民可開一家店;2萬元時，每2萬人可開一家店。目前，上海的人均可支配收入已超過2萬元，可容納近千家分店。
同樣是台資品牌的羅莎蛋糕連鎖集團，目前市場已經覆蓋湖南、湖北、四川、江西等11個城市，100多個連鎖專賣店，1000多名員工，主要生產國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅4大類產品共200多個品種，已成為我國糕點行業知名企業之一，並發展出國龍食品、雅客咖啡等姊妹企業。
我國台灣的統一麵包不久前已進入武漢，這是該公司麵包連鎖店進軍內地的第一站，並將台灣地區的經營模式引入武漢，以進一步提升武漢糕點行業的檔次。統一麵包在武漢推出的新產品中，歐式麵包佔了很大比例。為迎合市民的消費需求，公司的麵包產品以低糖、低脂肪和全麥原料製成，已形成固定的消費群。
替代品的競爭
糕點無非就是一種食品，因此糕點的替代品非常多，幾乎任意一種速食食品都可代替。但是糕點一般都有一定的寓意和歷史在裡面，尤其是西式糕點，如生日蛋糕，在老年人的眼中可能長壽面可以代替，但是大多數的中國人生日早已不再吃長壽面，取而代之的是生日蛋糕。
西式蛋糕在青少年中非常流行，它們的名字往往很有西方味道，如黑森林蛋糕，維也納巧克力杏仁蛋糕，起士蛋糕的，提拉米蘇等，這樣的名字與蛋糕本身早已深深連在一起，因此不會輕易被取代。對於中式糕點替代品，具有較好的防禦的能力。
本土老字型大小壓力沉重
國內糕點企業有著諸多令消費者耳熟能詳的老字型大小，如北京的稻香村、天津的吉士林、杭州的九芝齋等等，隨著眾多外資、台資、港資企業的大舉進入，老品牌雖然還擁有穩定的市場份額，但市場的嚴峻挑戰已不得不讓本土企業警覺。
業內人士指出，產品無法創新就吸引不了顧客，食品企業必須注重終端市場的需求，不斷研發新的適應市場的品種，開拓更廣闊的市場，形成具備先進技術和科技能力的全方位企業，才能在競爭中永遠立於不敗之地。有些老字型大小急
於想讓產品進超市，卻連進櫃費都承擔不了，有的甚至連原材料的清運費都是難題，不少老字型大小難以適應時代潮流。
潛在進入者
糕點行業的潛在進入者很多，現在糕點技師培訓異常火熱，糕點師的供給增加。糕點行業的入門門檻低，開店很容易，糕點師易找到。因此糕點行業對潛在進入者的價格障礙很弱。潛在進入者很多，食為天，很多人看重這塊風水寶地，因此具有很龐大的潛在群體。
但是，由於在糕點行業的行情特點，對口味要求較高，因此潛在進入者的障礙在於糕點師，而非資金，價格。
供應商競爭
糕點行業所需原料麵粉：色拉油 牛奶 泡打粉 雞蛋 黃油
砂糖等，都是一些常見的食物原料，提供這些原材料的廠商會有很多。雖然糕點行業對原材料的要求較高，但是還是有巨大的供應團體。而糕點行業所需的設備，也是容易得到的設備。因此對供應商的價格談判抵禦能力很高。
綜上，對糕點行業的競爭分析顯示出，糕點行業目前是一個易守不宜攻的領域，入門門檻低，中小型企業較多。隨著越來越多的人進入該領域，走向二三線城市，未來競爭激烈程度會加劇。
相關資料：前瞻產業研究院《2016-2021年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》
E. 女孩子18歲去學做蛋糕 蛋糕店工作適合嗎學蛋糕難不難
不難，我媽媽就是優美西點學做蛋糕的。平時就喜歡做蛋糕給我們吃，而且我經常給同學們分享我媽媽做的蛋糕。我的同學們可羨慕我了。據我了解，當初我媽報了優美西點烘培培訓班前後不到兩三個月，就已經做出了蛋糕店的味道，而且優美西點最大的軟實力就是師資力量，它匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。
目前，我有很多同學都在優美西點學做蛋糕，老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。
我們學校周邊的蛋糕店來說，生意火爆且有口碑的蛋糕店，裡面做蛋糕的師傅都是來自優美西點烘培學校，做出來的蛋糕味道不錯，各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等種類蠻多的。優美西點烘焙
F. 誰在蛋糕房裡做過學徒工，剛去都讓做些什麼，累不累
蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作，並不會很累，詳細介紹如下：
蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作：
1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程，暫時不考慮創新，只要保證質量。
注意事項：
1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間，從最基礎的內容開始做起，然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩，不但如此，有些師傅還有一些自己的一些規矩，同樣需要遵守。
3、做事情要勤快，會給師傅留下一個好印象，使得師傅印象深刻，有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
G. 請問糕點師，怎樣能像你一樣成功優秀，你喜歡做糕點師的原因以及你在這個行業的煩惱、困難
好的糕點師是要不斷的學習和努力的，除了掌握各種樣式和口味的技巧外，還有有自己的想法和創意。平時很多人吃到的糕點都差不多，人家在哪吃過一次了或者吃厭了就會沒興趣了，我們要不斷的研修新口味，還要多學習國外的一些糕點做法，融入自己的想法和創意。糕點要美味健康。
當然糕點最重要的還是口味，現在的糕點還是要符合現代人的口味，緊跟潮流。
做糕點師很有滿足感，看到別人把你的勞動成果全都吃掉，真的會很開心，能讓別人吃過難忘就最幸福了。還有能把自己想法加在糕點里，做出屬於自己的糕點。
真正受歡迎的糕點，還是要靠自己動腦經的，我們也要不斷的變換口味和樣式來迎合顧客，我們也要多聽取顧客的意見。
H. 學做蛋糕難嗎
簡單的入門級蛋糕其實是不難的，只要你熱愛西點蛋糕，有一定的興趣就一定能學會的。可以先在網上找相關教程視頻進行學習，在家買好材料就可以簡單操作起來。
但是從專業角度來說，這還是得看蛋糕的品種。蛋糕的品種有很多，如基礎的戚風蛋糕和海綿蛋糕，還有進階版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更難的翻糖蛋糕等等，這些都在製作上有很大的難度差異，所以蛋糕的種類不同，難度和學習時間自然也就不同。
另一方面，還要看是否有專業的老師教你，這就取決於你需要選擇一個專業的西點學校進行系統地學習。其實基礎蛋糕的製作流程和步驟都差不多，主要就在於專業技術手法的練習如慕斯蛋糕的淋面、裱花蛋糕的裱花手法等等。如果有專業的西點老師手把手教學，會對你自身的水平帶來質的飛越。
所以學西點蛋糕一點都不難哦，最主要是你需要找到專業的學校和老師去教你，掌握到好技能才能有好的發展哦。
I. 學做蛋糕難嗎學蛋糕製作技術一般要學多久
學蛋糕假如是感興趣的基礎上，不會很難的，加上有專業老師指導，就會容易很多。學習時長不一定，品種不同，所需的時間自然也就不同。但是學蛋糕一定要去正規機構，會減少很多不必要 的麻煩。學蛋糕優美西點值得信賴，優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。以培養時下流行蛋糕款式及網紅蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習了解並熟練掌握各式裱花蛋糕、學員結業後能夠具備網店自主創業能力。
優美西點的西點文化氛圍濃厚： 學校定期組織學生進行戶外西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思維性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
J. 學做蛋糕西點師到底難不難呢
難度肯定是有的，但西點行業的前景還是不錯的，如果想進入這個行業，從零開始也沒有問題，學一門技術也是靠自己努力得來的