『壹』 吃蛋糕有什麼好處跟壞處
市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩，能加工製作成各種精美圖案而受到人們的喜愛。但事實上，常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。 中國保健協會專家委員會委員藺興潤教授告訴記者，這些蛋糕用的基本上都是植物黃油，因為植物奶油每桶約80元左右，而動物奶油每桶達300多 元，價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險；增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率；影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成；誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。 我國居民膳食中反式脂肪酸攝入量驚人，市場上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，餅干、快餐、方便食品、炸薯片、調味品、花生醬等食品中也都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸在國外已受到嚴格限制，丹麥從2003年就開始規定在食品中所含反式脂肪酸的限制范圍，美國今年年初也規定，食品包裝上必須標明反式脂肪酸的含量。 我國食品安全部門目前還沒有制定出相應的標准來規范食品生產企業對反式脂肪酸的使用。藺教授強調，在這種情況下，最安全的辦法就是對奶油蛋糕，限定於「生日餐桌」，平時以少吃和不吃為佳。 不懂請追問，滿意請採納，祝您每天好心情！ ：)
『貳』 小孩子吃蛋糕有什麼好處
蛋糕雖味美，這4類寶寶最好別吃
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃，在現代商業化的驅使之下，不少美食「應運而生」，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症，不利於孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點，但是製作蛋糕時所使用的往往並非鮮奶，這只是一種廣告性質的商業欺騙。不少店家在蛋糕當中添加氰化植物油，蛋糕看起來非常漂亮是因為使用了植物脂肪或是麥淇淋，孩子吃了易引發腸胃問題。很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子們也很喜歡它們漂亮的外表，卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來，吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正，聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香，這是比較傳統和健康的蛋糕香味。如果看上去顏色特別鮮艷，聞起來很香，這多半是添加了一些色素或是香料。這些添加劑不利於孩子的健康成長，甚至會導致孩子第二性特徵提前出現，也就是我們所說的早熟。家長們在給孩子挑選蛋糕的時候，最好是先觀察，如果不行的話就貨比三家，一定要挑選到比較健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般時罐頭水果，不新鮮更是沒有營養，孩子吃了反而可能引發腸胃不適。家長們在給孩子選擇蛋糕時，最好是提前預定，交待店家要用傳統的黃油和真奶來做蛋糕，這樣可能價錢要貴一點，但相比之下要健康得多。
『叄』 蛋糕的功效作用。
雞蛋糕有豐富的蛋白質。美容養胃。據科研部門檢測,該蛋糕含蛋白質9.1%,植物脂肪7.6%,總糖38%,還含磷、鈣等微量元素,是適宜老中青和兒童的一種特產食品。
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
2、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
吃雞蛋糕的好處
3、它含有的營養成分比較的高,可以促進身體的發育,可以健腦益智,提高記憶力,還可以促進細胞的再生哦。
吃雞蛋糕的好處很多,包括雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。100克的雞蛋糕的熱量在200左右大卡,也不是太高,但是也不宜吃的太多。
『肆』 如果早上吃蛋糕對身體有好處嗎
很多家庭都喜歡用蛋糕配牛奶來當做早餐，其實這是典型的西式早餐，但是從營養健康學來說，早晨宜吃清淡別太油膩，太油膩或者熱量過多對腸胃很不好，最好一起床就喝一杯白開水，可以幫助這一天的飲食順暢。
正文
蛋糕當早餐好嗎
如果不是奶油蛋糕並且糖分不高的話可以，如果是的話，最好不要吃了容易長胖，早餐要吃好，應該多吃一些有營養的食物。女孩子都比較注重身材，還是多吃些麵包，適當吃些蛋糕，不過早餐也不能常期吃這兩樣，還是吃多樣化的營養善食比較對身體有利!早晨宜吃清淡別太油膩，對腸胃很不好，最好一起床就喝一杯白開水，可以幫住這一天的飲食順暢，象稀粥豆漿都很好。
01
吃蛋糕的好處
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
02
吃蛋糕的壞處
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
時候適當的進食一些蛋糕是非常有助於體力的恢復的，但是同樣的蛋糕中的能量含量是非常高的如果你吃得過多會導致肥胖，或者一些心腦血管方面的疾病。
『伍』 學蛋糕的好處是什麼好多人都喜歡
蛋糕行業現在發展很好，工作環境好，工作輕松，工資也高，現在西點人才緊缺，學蛋糕西點前景是很好的。
『陸』 蛋糕吃了有什麼好處和壞處
1、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，吃過多的奶油蛋糕可能使攝人的能量超過需要，時間長了導致肥胖；
2，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險；
3，此外，為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
4，會奶油蛋糕含有有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對血管有害，對人的健康危害性比較大。我國食品安全部門目前還沒有制定出相應的標准來規范食品生產企業對反式脂肪酸的使用。在這種情況下，最安全的辦法就是對奶油蛋糕，限定於「生日餐桌」，平時以少吃和不吃為佳。
『柒』 吃蛋糕的好處
好處：
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
壞處：
1． 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3． 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『捌』 奶油蛋糕對人體都有哪些好處和壞處
奶油營養分析：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料.是食物補鈣的最佳選擇，而且這些鈣很容易吸收；
奶油能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
奶油有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
奶油中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面.
『玖』 經常吃麵包和蛋糕對身體和皮膚有好處嗎
經常吃麵包和蛋糕對身體會產生一定的影響，可以獲取人體所需的澱粉等物質，但是容易導致發胖和某些疾病。
平時吃的麵包、蛋糕、餅干，表面都會刷一層油，那是從植物油裡面提煉出來的植物氫化油，成本低廉但卻有危害。
在這類食品的包裝袋上，食品成分里也明確寫出含有植物氫化油。而目前在國際上，植物氫化油是禁用的，普遍使用的是動物油。麵包、蛋糕這類食品，幾乎是許多人每天都要吃的，特別是婦女和兒童。
部分氫化處理的植物油存在人造的反式脂肪，大量存在於烘烤食品中的餅干、泡芙、蛋糕或草莓派等;奶油奶茶類中的奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋、沙拉醬等。
人造反式脂肪酸則對人體傷害很大，可以讓冠狀動脈疾病風險增加50%。
反式脂肪酸還是致胖能手，反式脂肪酸讓人長胖的「能力」是正常不飽和脂肪酸的7倍。此外，反式脂肪酸還可能誘發老年痴呆、糖尿病和腫瘤等。
(9)蛋糕的好處有哪些擴展閱讀：
氫化植物油是反式脂肪酸最主要的食物來源。以不飽和脂肪酸為主的植物油在加壓和鎳等催化劑的作用下加氫硬化，從液態不飽和脂肪酸變成固態或半固態的飽和脂肪酸。
但在處理過程中，植物油中一部分不飽和脂肪酸從天然構架順式不飽和脂肪酸轉變成了反式不飽和脂肪酸。
2002年，荷蘭建議反式脂肪酸攝入量不超過能量的1%。
2007年，我國衛生部在文件中提到「遠離反式脂肪酸」。
2019年，歐盟委員會頒布新規要求，食品所含的每100克脂肪中，人造反式脂肪含量不得超過2克，以保護消費者健康。超標食品在2021年4月1日前必須從歐盟下架。
『拾』 吃芝士蛋糕的好處
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪。
乳酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。
乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。
乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
英國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒。吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。
適用人群
所有人群均可食用乳酪。
對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，乳酪是最好的補鈣食品之一。
適用量
每次20克。
特別提示
吃比薩餅時最好不要同時吃水果沙拉，因為比薩乳酪中的鈣會與果酸等物質化合，不利用吸收。
健康紅綠燈
乳酪熱量較高，多吃容易發胖。
服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。
吃乳酪前後1小時左右不要吃水果。
注意啊！：吃芝士蛋糕容易胖
因為芝士蛋糕用奶油乳酪（cream cheese ，一種未成熟全脂乳酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和）做的，而且加奶油之類的很多