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蛋糕裝飾有哪些形式

發布時間: 2022-04-29 04:04:39

㈠ 請問蛋糕上可以裝飾什麼

現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品,看起來是蛋糕格外的美艷,其實做這樣的裝飾品的材料有很多種,但大多數都是,果醬,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的製品嘍,一看就知道那是不能吃的啦。蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的,那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。你所說小草,是薄荷草,能吃。

生日蛋糕一般用什麼做裝飾

生日蛋糕裝飾的方法有很多種,如果是製作水果蛋糕,最常使用的就是新鮮的水果,例如草莓,紅心火龍果,芒果進行裝飾,也會有很多用到巧克力進行裝飾,巧克力液體,巧克力插件等。那也是要提前想好製作什麼類型的蛋糕在選擇不同的裝飾方法呦。

㈢ 除了淡奶油,還有什麼可以做蛋糕裝飾

可以用水果,就是很常見的水果蛋糕了,也可以用塑料插件或者巧克力,復雜一點可以用翻糖做造型在蛋糕上裝飾,希望我的回答能幫助到你

㈣ 常見的裱花蛋糕表面裝飾有什麼

常見的就是水果或者用塑料製品、鮮花、手繪、或用翻糖做的造型裝飾,例如蝴蝶結,希望我的回答能幫助到你

㈤ 蛋糕怎樣裝飾好看

如果不會裱花,簡易的可以用水果,塑料插件,鮮花來裝飾都是非常好看的

如何裝飾蛋糕

其實做裱花性的裝飾蛋糕並不難,奶油抹不平沒問題,裱花裱不好沒問題,看看我這個蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就來說說我做裱花蛋糕的一些小心得!首先是蛋糕胚,我個人覺得做裝飾蛋糕的蛋糕胚,並不像直接做來吃那樣要求那麼嚴格,一定要做出不開裂,不回縮的戚風蛋糕。只要你烤出的戚風蛋糕口感不錯,一樣可以用來裱花。先說說開裂,我們可以用麵包刀把上面開裂的部分橫著切下去,裱花的時候再把蛋糕底部朝上,因為底部是比較平整的。再說說回縮,如果烤好的戚風有些回縮也沒問題,可以把蛋糕橫著剖成兩片,中間抹上奶油後做水果夾心,再抹上一層奶油,放上蛋糕片。這樣蛋糕的高度就夠了,即使回縮也不會影響最後的效果。

雖然說對蛋糕胚的要求不嚴格,有一些小問題都無所謂。但最重要的一點是你做出的戚風蛋糕口感一定要好,如果完全沒有膨脹,吃起來很實那就實在沒辦法用了。

然後說說抹奶油,抹奶油所用的奶油只要打到濕性發泡就可以了,不需要打得很發。這一步老實說我也抹得不是很平,沒關系,我們可以在下一步裱花的時候來做掩飾。另外就是在抹奶油時抹刀上的奶油可能會沾一些蛋糕屑,所以在舀新的奶油之前,一定要把抹刀擦乾凈,不要把蛋糕屑弄到干凈的奶油上面。

最後就是裱花了,大家可能也已發現現在的裱花蛋糕更趨進於簡單,沒有鮮艷的花朵和樹葉、沒有誇張的動物造型,有的只是簡單的線條和新鮮的水果,如果再加上一些巧克力的小配飾就更完美了。蛋糕側面如果覺得處理不好,可以用巧克力片貼在側面,或者是用一些堅果碎粘在側面,都很漂亮。

說了這么多,總之就是一句話,裝飾蛋糕其實並不難!當然了,我的這些方法只適合不太會裱花的人,那些蛋糕大師可能會對我的方法不屑吧。

㈦ 一個愛心型蛋糕怎麼裝飾好看

很常見的就是用玫瑰花瓣裝飾蛋糕呢,也可以手繪兩個情侶的簡易輪廓,再簡單一點就是裱花邊後用水果裝飾蛋糕裱花,希望我的回答能幫助到你

㈧ 裝飾蛋糕最好的方法是什麼

裝飾蛋糕是製作蛋糕最有趣和獨特的部分之一。如果你是一個裝飾初學者,你可以專注於簡單的技巧,比如在糖霜蛋糕上做一些簡單的設計,或者在上面裝飾一些裝飾品。對於更有經驗的裝飾師,可以在蛋糕上塗上翻糖,然後把材料做成有趣的紋理。

為蛋糕選擇一種糖霜。

使用任何足夠厚的糖霜粘在蛋糕的頂部和邊緣。如果你的糖霜太稀,無法用抹刀塗抹,可以加入糖粉,直到它變稠。考慮使用:

奶油或維也納奶油

奶油乾酪糖霜

棉花糖結霜

皇家結冰

瑞士或義大利的蛋白奶油

把翻糖做成花或人形。要做一朵花,把一塊方旦糖捲起來,切成長條。把帶子對折,然後緊緊地裹住它。然後捏住花的底部,把它塗在蛋糕上。你也可以使用翻糖來創造任何你喜歡的人物,如人,動物,或植物。

把水果放在蛋糕上。

盡量使用任何應季水果,以配合蛋糕的味道。例如,如果你要裝飾一個夏天的檸檬蛋糕,在上面放一些新鮮的漿果,比如藍莓、蘋果、菠蘿、橘子 .

㈨ 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾

1、巧克力刨花製作
巧克力刨花,巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮,可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力,而不是薄的糖果類的巧克力。

2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。

㈩ 蛋糕除了用奶油裝飾外還可以用什麼

材料:雞蛋3個,低筋麵粉300克,濃稠酸奶200克,白砂糖50克,白醋適量,玉米澱粉18克
製作步驟
一、准備好所有食材。將雞蛋和酸奶提前從冰箱中拿出來,放到不涼時再用。
二、把蛋清、蛋黃分離,再用打蛋器打散,然後在蛋黃中加入酸奶打成糊狀即可。倒入玉米澱粉和低筋麵粉的混合麵粉。
三、把蛋清放入打蛋器中,加入少量白醋,打到呈魚眼狀,第一次加入奶粉白砂糖,然後再分三次加入白砂糖。
四、把蛋白和蛋黃糊混合。
五、把烤箱首先預熱到120度,再調成110度,在烤盤中放入足夠的熱水。放入蛋糕糊,烤一個小時30分鍾。
六、關閉烤箱的火,讓蛋糕在烤箱內燜上30分鍾。但是不要超過30分鍾,否則蛋糕就會塌癟了。
七、從烤箱中取出放涼,在冰箱中冷藏兩個小時即可。在酸奶蛋糕上面淋上一層酸奶,再配上自己喜歡的水果。或者腰果碎、花生碎、瓜子仁即可使用。