A. 玉米蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
1個
玉米麵粉110克
中筋麵粉110克
玉米油55克
泡打粉8克
白砂糖70克
蜂蜜10克
牛奶160克
玉米蛋糕的做法
把上述食材全部倒進一個容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。
不需要攪拌太均勻,成糊狀就行。倒入提前鋪好油紙的烤盤上,180度設置為25分鍾。
不喜歡表層顏色重的可在20分鍾時在蛋糕烤盤上覆蓋一張油紙。
到點了,可用牙簽扎一下,不粘黏就是熟了。
B. 玉米蛋糕的製作
主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,雞蛋1個 。
輔料:泡打粉2g,鹽適量,白醋幾滴 。
步驟
1.將玉米粉過篩。
2.將麵粉過篩。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.將雞蛋打油中,並打散;再在雞蛋糊中加入牛奶,並攪拌開。
6.再在打散開的雞蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分攪拌開。
8.將攪拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中層,上下火力170度, 20分鍾。
10.「叮」,時間到,打開烤箱門。
11.帶上手套,取出蛋糕,倒扣在鐵架上,等冷卻好了,再倒扣過來,入盤中。
C. 怎麼做玉米味蛋糕
主料main
低粉40克玉米面50克玉米澱粉80克白砂糖80克黃油90克雞蛋3個檸檬汁30克橙汁20克3人份
輔料others
蜂蜜適量溫水少許桃花茶適量
玉米味蛋糕的做法
步驟step
1
成品口感綿密,味道很香,粗糧細作,很好吃
D. 玉米蛋糕的做法
E. 玉米蛋糕的製作方法
將原料混合、拌勻,置於鍋內蒸30分鍾,然後取出冷卻。將雞蛋打好,取適量小蘇打加在
少量過羅的細面中,把它們一起放入蒸過的原料中,拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜,別具風味。
工藝流程 配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。
玉米糕點餡的製作
主要原料 玉米澱粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥適量。
製作方法 取玉米澱粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥適量,投入密封罐內。用攪拌機緩慢攪拌,並向罐內通入蒸汽,使壓力升高到每平方厘米0.5公斤,同時緩慢降溫,直至冷卻,取出餡,並加些糖即為成品。玉米糕點餡與豆餡一樣沙口香甜,價格便宜,經濟實惠。
F. 餅店賣的玉米蛋糕怎麼做
用料
雞蛋4個
細砂糖140g
酸奶100g
低粉160g
玉米粉120g
泡打粉5g
椰蓉、葡萄乾適量
步驟
1.雞蛋和糖混合,打發至蛋液顏色變淺,呈濃厚的糊狀。
2.所有粉類混合過篩,倒入蛋糊,切拌均勻。
3.加入酸奶,翻拌均勻。
4.烤箱預熱,蛋糕糊倒入模具。
5.表面撒上椰蓉,嵌入葡萄乾裝飾。
6.入烤箱,中層上下火180度,25-30分鍾。
7.充滿椰香玉米香的蛋糕新鮮出爐。稍晾一會兒 脫模,切塊裝盤,開吃!
小貼士
1.玉米粉本身很乾,所以特地加了100克的酸奶,使蛋糕稍潤些,也可換成煉乳,但需減糖,個人覺得粗糧蛋糕還是清口些比較好。2.蛋糕上的椰蓉和葡萄乾主要是裝飾和豐富蛋糕的味道,也可換成其它乾果、麥片等。3.我用的是8寸方模,若用其它模具,根據實際按比例增減食材量。
G. 脆甜玉米蛋糕怎麼做的
主料
玉米粉
30g
特一精粉
70g
糖粉
40g
葵花籽油
36g
雞蛋
1個
輔料
泡打粉
2g
鹽
適量
白醋
幾滴
步驟
1.將玉米粉過篩
2.將麵粉過篩
3.加泡打粉
4.加糖粉
5.將雞蛋打油中,並打散;再在雞蛋糊中加入牛奶,並攪拌開
6.再在打散開的雞蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉
7.用勺子充分攪拌開
8.將攪拌好的蛋糕糊,倒入模具中,因為模具是玻璃製品,所以我只是用手托著模具拍幾下以
9.烤箱,中層,上下火力170度 20分鍾
10.「叮」,時間到,打開烤箱門
11.帶上手套,取出蛋糕,倒扣在鐵架上,等冷卻好了,再倒扣過來,入盤中。可以開吃了
H. 家居狗狗吃的怎麼做香脆玉米蛋糕
我覺得家居狗狗吃的東西是比較好的,所以你想要做這種蛋糕,只要你的手藝足夠好的話是可以給狗狗提供營養的。