1. 國內比較有名的麵包、蛋糕是哪些牌子
所謂知名，就是廣告力度大，家喻戶曉
說到這樣的牌子，好利來、稻香村、宮頤府、老鼎豐都很不錯。
2. 甜品.蛋糕.麵包類的排行
如果從營養健康的角度出發，麵包含糖量含油量都相對較低，而且麵包用粉本身就還有很高的營養價值，蛋糕相對糖和油的含量要高些，但同時雞蛋的含量也高，甜品只是休閑食品，不建議多吃。
3. 麵包都有哪些種類
這個我也不太清楚，通常現在外面的話，麵包不都是有中式和西式的嗎？中式的就是傳統那種老麵包，然後西施的話，通常都是西式嗯，蛋糕呀，麵包呀，然後稀奶油等等，然後忠實的話，通常都是糕點呢，然後還有一些老麵包，但是統稱吧，就是種類多一點的話，就是稀點，然後高點，然後麵包等等
4. 西點包括蛋糕，麵包還有什麼
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅干，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。