㈠ 做一名合格的店長應具備哪些必要條件
一、做正確的事
店長應該具備把握方向和處理大局的能力,不被日常煩瑣的事情所糾纏,把主要精力放在銷售業績和控制經費及內部管理方面。一個店鋪的店長在處置工作時,首先保證店內的純收益達到或超過預期目標,在總體成本費用相對低的前提下,保持高生產力水平等指標。
二、要有經營意識
店長主要負責銷售工作,一切有利於銷售的做法都可以進行嘗試。店長要對一個店的經營業績負最後的責任。對此,店長要在思維上做一個轉變,把過去主要抓貫徹落實標准轉變為今後一切以抓銷售為主的工作方式、方法,充分發揮店長應該發揮的作用,做店長應該做的工作:
1.根據公司總經理制定的公司年度經營目標、方針,制定本分店的年度目標、方針,並抓好全年度目標、方針的落實;
2.抓經營數值的落實:抓銷售額、毛利、周轉日數、商品損失率、經費預算的落實等等;
3.抓店鋪的現場管理,設法打造顧客高回轉、高效率的賣場。
㈡ 一名合格的店長應具備哪些方面的能力 詳細
在我們這個家園里,有很多的兄弟姐妹都是店長崗位上的精 個人認為,做為一名合格的店長,至少需要具備以下幾個方面:一、具有一定的決策能力、組織力和較強的執行力; 二、工作具有很強的條理性; 三、對周圍事物的發生和變化有較強的洞察力和判斷力; 四、有較強的創新能力; 五、能成為員工的榜樣; 六、能有效處理應激事件; 七、處事公允; 八、具較強的專業知識水平和業務能力。
㈢ 作為一個店的店長,應該具備什麼樣的能力
1、執行力
連鎖店長需要一手抓計劃,一手抓執行力。
連鎖店長是計劃執行的主體。
科學的程序是執行的保障:
(1)目標本身一定要清晰和量化,可考核和檢查。
(2)要是明確的時間表,
(3)事情要有輕重緩急。
(4)指令一定要明確簡明。
(5)要員工作承諾。
(6) 要跟進。
(7)執行要有反饋和總結。
執行力強差的原因:沒有具體的計劃、店長沒有常抓不懈、店內制度不嚴謹、沒有好的方法、缺乏好的監督機制、
2、溝通協調能力
做好溝通協調要把握好四個環節:
尊重:尊重是取得對方信任、幫助和支持的前提。
了解:了解店員的工作情況,需要得到什麼幫助和支持,了解店員的心裡特徵和情緒變化,以利於調動其積極性。
給予:你的員工最希望獲得的是你的信任、在困難時刻的支持、受到挫折時的鼓勵、取得成績後的獎勵。
合作:不斷的講究合作,任何一個人都不能成為英雄。
3、不斷進取的創新能力:
觀念創新:不斷的接收新觀念信息,並將其轉化。
技術創新:對銷售過程中涉及到的房屋情況的介紹、接待客戶的技巧、看房的技巧、聚焦的技巧、談判的技巧經常性的與員工總結交流,在現有基礎上不斷的改進和完善,由量變到質變。
組織創新:店內人員的分工,平時工作任務的下達、授權要不斷的調整,以達到最佳的平衡。
制度創新:獎勵和懲罰制度的不斷刺激去規范行為和調動積極性。
管理創新:提高員工工作效率,降低成交的成本是管理創新的出發點。
4、管理能力:
擬定計劃,制定標准、績效考核、團隊建設、培養員工
5、決策力:
在分析判斷的基礎上選擇一種最佳的辦法去解決問題的能力。
6、語言表達能力:口頭與書面表達、演講能力、說服能力、宣傳、傾聽
㈣ 一個蛋糕師應該具備哪些能力與條件
婚禮當天被談論得最多的當屬新娘禮服,其次便是婚禮蛋糕了。它即是一道美味甜點,也是一種風格的體現。我想,婚禮當天的蛋糕主要要考慮一下價格和品質吧,一點小建議:
1、時間及精力
美國的一位蛋糕設計者說:"對我來說成本中大部分是勞力,做一個一般的供150人享用的蛋糕,我需要25到40個小時,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕。
2、現實的態度
當你開始看蛋糕的照片時,盡量現實些,否則可能會超出你們的經濟實力。有時候一些人希望製作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕,他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的,是否 '品牌蛋糕'。我們盡量達到與其相似的效果。
3、糖衣的價格
接下來談談糖衣(它如同蛋糕一樣,是一些名詞的總稱)。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別,因為它是勞動力密集型的產物。
4、關於奶油
奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格,而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。
5、其他的裝飾
蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些,橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花,經常需要手工製作。這些也提高了蛋糕的價格,而糖玫瑰比糖蘭花更便宜。花越是奇特,價錢越高。那麼怎樣節約費用呢?少用一些糖花,而用鮮花代替。能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴,鮮花能改變蛋糕所體現的心境,鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價廉的方法。
6、減少開支
很顯然,蛋糕的大小會影響其價格,但蛋糕設計者提出了幾種建議。 "有時我會用小塊的蛋糕做一個體積較小的蛋糕,或者用冰淇淋和漿果作為填充,如果新人用的是簡便餐車或小桌子,我會推薦較小的蛋糕。"也可在大型婚禮上使用大底座的蛋糕。「較小的蛋糕使新人能買到適合他們的蛋糕,只不過小了一點而已。如果你買一個三層的供一百個人享用的蛋糕,再加上四個十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元滿足另外一百個人的需要,否則你需花費3000多元。」
7、降低成本
你們須意識到降低成本。如果你的招待會地點有一個蛋糕師,但你自己又帶去一個,你可能需要支付使用器具的費用,所以在你預訂地點時請注意這個問題,節省下的費用可以用在婚禮蛋糕的成本上。
8、簡潔和干凈的風格
所有的人都認為蛋糕的簡潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓,柔美和考究的外表,而不是綴滿了珍珠和鮮花。
㈤ 做為一個店長應該具備那些
店長是受連鎖經營企業委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱,也可以是對自主經營門店業主的稱謂。
作為店長應該具備這些素質:
(1)大專以上學歷,2年及以上店鋪從業經驗;
(2)具有豐富的市場營銷知識及商品知識,熟悉掌握國家相關法律法規;
(3)有良好的組織能力與團隊合作精神,樂於培育良好的店鋪工作氛圍,能有效激勵團隊士氣;
(4)有較強的執行能力,帶領團隊達成店鋪銷售目標並能積極正面的處理員工問題;
(5)較強的內外協調能力和公關能力,具有較強的文字及言語表達能力、溝通能力、應變能力。
店長好比軍隊里的班長,在現場作戰時擁有至高無上的權力,但一個好的店長絕對不是天生的,是要經過嚴格系統的專業培訓才能完成任務。
㈥ 做一個合格的店長要具備哪些條件
良好的職業道德。一個人的職業道德會直接影響到整個企業的發展, 職業道德,也是一個人在職場上應該具備的一些良好的品質;
寬宏大量是一個做領導者必須要具備的能力;
有領導能力。帶領自己的員工奮發圖強,而且能夠帶領大家向正確的方向發展;
懂得欣賞員工。
㈦ 如何做好一個蛋糕房的店長
一:擁有基本的職業技能(起碼比普通員工擁有較強的一兩種技能)
二:擁有積極的心態
三:熟知本店所有業務及公司基本業務
四:及時做好公司委派的各項工作
五:能帶領員工完成公司的各項任務
六:要有前瞻性
基本這些吧
㈧ 做好一個店長需要具備什麼能力
店長是受連鎖經營企業委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱,也可以是對自主經營門店業主的稱謂,是在商品經濟的大潮中新生的詞彙。懂得全套法律體系遵守和有能力維護店裡的一切法律權利。店長是一個具有特殊性質的管理者,他既要處理店內很多具體繁雜的事務,是店面營業活動的全面負責人,又必須實現各種營業目標,對店鋪的所有者負責。因此,店長必須具有以下能力:
1、組織領導能力;
2、經營管理能力;
3、專業技能;
4、自我學習提高的能力;
5、培訓輔導能力;
6、誠信的職業道德,作為榜樣和承擔責任的能力。
應答時間:2020-11-17,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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