A. 秦淮八艷糕點是什麼啊。。。。
沒聽說過
B. 南京哪裡有蛋糕包裝盒賣
南京蘇閩包裝——建寧路33號鑫寶贏廣場21-29 ；
南京寶旺禮品包裝有限公司 ——秦淮區永樂路11號5-702 ；
南京佳爾惠包裝有限公司——玄武區新莊200-13 ；
其實好多蛋糕店、禮品店都有盒子買，元祖，克里斯汀，莎莉文等等，樓主可以隨處留意。
C. 南京有哪些高檔次的西點店或者說蛋糕店、類似於克里斯汀和85度C之類的
南京有很多家85度C門店，下面是他們的店名，地址和電話，希望能幫上忙。
南京石鼓店 T:025-84201585 Add:白下區石鼓路33號1樓103鋪位
南京珠江店 T：025-83116785 Add:珠江路229號
南京平江府店 T:025-52233685 Add:秦淮區平江府路16號中天商廈一樓
南京堂子街店 T:025-86650685 Add:南京市白下區堂子街22-1號
龍世中心店 T:025-51860313 Add:南京鼓樓區中山路221號負一層107-113室
南京太平洋店 T:025-68191285 Add:鼓樓區中山北路86號太平洋百貨
南京洪武店 T:025-84435185 Add:白下區洪武路199號近戶部街長發銀座台灣美食廣場
南京馬台店 T:025-83211185 Add:鼓樓區馬台街97號101室,102室
南京丹鳳店 T:025-83228685 Add:江蘇省南京市玄武區魚市街57號-1
南京水西門店 T:025-86557885 Add:江蘇省南京市建鄴區水西門大街99號一層A區
南京中山北二店 T:025-8650698 Add:南京市鼓樓區中山北路215-1號(山西路布料城旁)
南京珠江二店 T:025-83707585 Add:南京市珠江路435號A層
南京中山南店 T:025-52301185 Add:江蘇省南京市中山南路393(僑寧商鋪)一層A區域
南京漢中店 T:025－68036885 Add:南京市漢中路1號南京國際金融中心裙樓商場負一層B2
D. 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
E. 想問南京有名的糕點有哪些急！！
就是夫子廟那裡有個特產店，就在面朝正殿的左手邊路上，賣的什麼金陵十二釵的糕點，還有什麼秦淮。。。糕點，就是類似於綠豆糕一樣，酥軟的，每種口味一小塊的，一盒有十多種口味。說實話，口味一般般。
F. 平價蛋糕店的奶油是什麼做的
擠出的牛奶上層自然浮著一層厚厚的脂肪，這就是奶油（cream）。奶油的濃郁香味大部分是由於裡面的飽和脂肪。
分類：
重奶油/重打發奶油 heavy cream/heavy whipping cream -- 用來打發，打法過程中一般不會起顆粒。奶脂含量不低於36%
輕打發奶油/打發奶油 light whipping cream/whipping cream -- 可用來打發，同時不會起顆粒。奶脂含量介乎30%-36%
輕奶油 light cream --不能打發。通常在餐桌上使用。奶脂含量介乎18%-30%
半奶半奶油 half and half -- 奶脂含量最低，很容易起顆粒，不能打發。奶脂含量介乎10.5%-18%
黛文郡奶油Devonshire cream/clotted cream – 濃稠度足以用來塗麵包的奶油，但一加熱就會分離。奶脂含量55%。
雙重奶油 double cream--奶脂含量42%，可以打發。
鮮奶油Crème fraiche – 奶脂含量39%的新鮮奶油。（價格通常比較高，但是卻最容易從新鮮材料獲得）
酸奶油 Sour cream – 在奶油裡面加入了乳酸菌，奶脂含量18%。
使用提示：
-全部奶油都需要冷藏。酸奶油的有效期比較短，通常數天內要使用完。
-奶油通常不冷凍。但是重奶油和輕奶油在打發後可以冷凍。
-可以加入玉米粉或者麵粉，使低脂奶油加厚。
-打發奶油時，把容器和打發器冷藏，能加快打發過程。
-打發奶油whipping cream 很可能變成牛油butter，尤其是使用電動攪拌器時。因此，盡可能使用手動攪拌器。
-在非打發的用途時，可以用牛奶+牛油來代替奶油。
G. 味多美(南京中心店)怎麼樣
摘要 味多美公司創立於1996年，是國內著名烘焙連鎖食品企業，主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。成立至今，在中國已創辦了260餘家直營連鎖店，2010—2011年相繼落戶天津、上海、河北、包頭等地。味多美在北京、上海、包頭同時擁有現代化的中央工廠，集「生產」「配送」「銷售」為一體，專業的品質管理制度，保證食品安全。 味多美品牌定位於中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
H. 南京哈根達斯蛋糕送貨上門么或者南京那家店可以買到才做好的蛋糕 1000kg價格多少
1kg的348元。南京目前沒有專門的配送的，需要自提的。
南京夫子廟店 025-86620646 南京市秦淮區夫子廟狀元境9號狀元樓酒店首層
南京大洋店 025-84732362 南京市中山南路122號大洋百貨1樓
南京大洋蛋糕店 025-84738884 南京市中山南路122號大洋百貨地下1層
南京新街口店 025-84706875 南京市漢中路1號南京國際金融中心1樓
要新鮮的蛋糕，就和門店預定，一般要提前4天左右的。
I. 南京寸打丁食品有限公司怎麼樣
簡介：南京寸打丁食品有限公司，是一家高速發展的、專業從事高端食品研發、生產、配送、銷售的b2c電子商務企業。開創了寸打丁蛋糕品牌，採用網上銷售、中央工廠統一訂單生產、自營冷鏈物流配送體系的電子商務模式，利用電子商務的優勢，注重提供高品質產品、關注用戶體驗，強調品牌和口碑傳播，為人們在快速的生活與工作節奏中探尋最理想的飲食與生活意趣，尋求全球最優質的食材，並顛覆以往的觀念創造一種新型的蛋糕語境.
南京寸打丁食品有限公司以中高端白領階層為核心客戶群體，公司的客戶群還包含大量中高端商務客戶，特別是在金融、it、跨國公司等。公司擁有1000平米的中央工廠，***的蛋糕製作團隊，嚴格採用30萬級的衛生標准，使用50多種進口食材和10餘種環保配套包裝。製作的蛋糕採用100%乳脂奶油，不添加任何的防腐劑、香精、色素，完全採用食材的原本顏色。在南京擁有獨立的產品研發團隊，在全球採集和嘗試食材，並經過嚴格的工藝創造獨特的口味和產品。自建冷鏈供應配送體系，每天多班次蛋糕專門配送車，保證客戶第一時間品嘗道新鮮美味的蛋糕。
公司堅持以人為本，視員工為公司合作夥伴，給員工提供良好的培訓、有競爭力的薪酬福利和廣闊的事業發展通道。公司計劃在兩年內，將寸打丁蛋糕打造成南京地區第一蛋糕品牌、品質***的高端定製品牌。未來五年，我們將輻射到江浙滬地段，成為華東地區蛋糕電商領導者。
如果你有理想有抱負，願意挑戰；
如果你積極上進，願意付出與奉獻；
請加入我們，與我們一同進行「甜蜜的事業」！
公司地址：秦淮區大明路155-6號。
公司網址：www.cddcake.com
法定代表人：劉軍
成立日期：2014-05-09
注冊資本：200萬元人民幣
所屬地區：江蘇省
統一社會信用代碼：91320104302564979U
經營狀態：在業
所屬行業：批發和零售業
公司類型：有限責任公司
人員規模：100-499人
企業地址：南京市秦淮區雙龍街2號6號樓618室
經營范圍：預包裝食品兼散裝食品生產、批發、零售;乳製品(不含嬰幼兒配方乳粉)批發、零售;生鮮食用農產品銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)
J. 南京有哪些好吃的~~哪有賣
夫子廟的秦淮八絕
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等