『壹』 有哪些不用烤箱就可以完成的經典小甜點
每過一段時間都會新出一個網紅甜品，就像年初的抹茶毛巾卷當時可是日日都被它霸屏。抹茶的清新和紅豆的甜蜜，在濃郁奶油的環繞下竟有著讓時間都融化掉的魔力。周末在家用平底鍋簡簡單單做個新奇好吃的毛巾卷，省時省力又能享受到滿滿和風的好味道！
用烤箱做蛋糕是件麻煩事，最容易碰到的問題就是溫度掌控不好，做出來的蛋糕軟塌塌毫無蓬鬆之感。平常想做來吃的話其實一口蒸鍋就可以搞定，而且做出來蛋糕的松軟程度可絲毫都不亞於任何一款明星甜品！
很多甜點其實只要用吉利丁就可以做出來，比如櫻花芝士蛋糕。濃郁絲滑的芝士，被凝結的絢爛櫻花，美的讓人不忍開動卻又想開始這段甜蜜浪漫的味覺之旅。
『貳』 不用烤箱就能自製的甜品，你有哪些了解
我們將推出一款著名的傳統杏仁豆腐甜點。杏仁豆腐是一種適合女孩的美麗甜點。然而，有些人可能不喜歡杏仁露的味道，比如榴槤。那些非常愛他的人，那些不喜歡他的人聞到後也會加入他的行列。二姐的烤箱長期以來一直處於不取出的狀態。一般情況下，如果二姐妹戈斯塔用家裡現有的鍋做甜點，吃完後味道不會太差，那麼二姐妹家就不會用烤箱做甜點，
這是一道紅色的餐後甜點！雪酥，網紅台灣茶小吃，一下子風靡了朋友圈，私房裡都是熱銷的推銷員。有人叫它雪酥，也有人叫它酥。一開始，我對這種「液體紅」沒怎麼想，就試了一下。我也愛上了布丁的一般配方：牛奶/水果+糖+吉利布丁=布丁。根據這個配方，口味可以隨意改變，如抹茶、椰奶等。你可以選擇奢侈的口味~飯後一碗布丁甜點，成年人不僅可以吃清爽油膩的雞蛋，通常還可以吃四個普通的洋雞蛋和五個小雞蛋。當然，你應該有更好的名聲。低筋粉，140毫升。我用瓶子來測量，你用瓶子來測量更精確。純牛奶60ml玉米油60ml溫和白糖125ml所有瓶子都應該干凈。
『叄』 有什麼不用烤箱的甜品
6款甜品在家做，無需烤箱，新手輕松學會，發朋友圈被點贊無數
疫情期間宅在家裡不能出門，和孩子一起做甜品DIY，也是非常不錯的選擇。家裡沒有烤箱，做什麼甜品好呢？下面我分享6款簡單甜品做法給大家，無需烤箱，好吃好做，在家幾步搞定完成哦，感興趣的朋友趕緊行動起來，做好了發朋友圈肯定被點贊。
椰汁千層糕
【材料】：馬蹄粉 250克、椰漿 1瓶、紅糖 3片、純牛奶 2盒
【做法】：
1、用一罐椰槳加兩盒純牛奶加125克馬蹄粉攪拌均勻融成馬蹄粉液，用手動打蛋器攪拌比較快，打到無粒狀均可；
2、用約550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮開，直到片糖完全融化便可關火；
3、鍋里放水大火燒開，放入蒸架，把一個平底的盤子放在上面，舀一勺紅糖漿入盤內，每一次舀粉漿都要攪拌一下，因為粉會沉底；
4、等紅糖漿凝固後舀入一層椰漿，椰漿也是要攪拌一下才舀進盤里，重復以上步驟，一層紅一層白，一層一層蒸就可以了；
5、第一層和最後一層必須是紅糖漿，時間視層數的厚薄而定，最後一層蒸上5分鍾即可。
酸奶蛋糕
【材料】：濃稠酸奶 180克、雞蛋 4個、玉米油 20克、低筋麵粉 100克、糖 80克、檸檬汁 4滴
【做法】：
1、蛋黃和蛋清分別打在兩個碗里，蛋清碗一定不能有水有油；
2、另准備個大碗，倒入酸奶、玉米油和低筋麵粉，攪拌至無顆粒的麵糊；
3、再放入蛋黃，攪拌均勻後放置備用；
4、用打蛋器先把蛋清打出大泡，白糖分2次放入，先放入一半白糖，繼續高速打發；
5、再放入白糖，滴入幾滴檸檬汁，繼續高速打至出現小尖尖就OK了；
6、把打發好的蛋白放入麵糊內，不要轉圈攪拌，以「J」型的手法用刮刀拌勻；
7、模具抹植物油，將混合好的糊倒入模具里，隔水蒸25分鍾左右，拿出後放涼，脫模即可。
南瓜牛奶小方
【材料】：南瓜 150g、牛奶 150g、玉米澱粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 適量
【做法】：
1、南瓜去皮後切成片，大火蒸十分鍾，關火，趁熱壓成泥狀；
2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米澱粉，攪拌均勻；
4、拌勻的南瓜泥倒入不粘鍋中，開小火，不停的攪拌一直翻炒到南瓜泥成糊狀；
5、容器內灑上一層椰蓉方便到時候脫模；
8、把南瓜泥倒在容器內，密封放冰箱冷藏5個小時；
9、成型後直接倒扣脫模，分割成小塊，在椰蓉里滾幾圈均勻的沾上椰蓉即可。
紫薯餅
【材料】：紫薯3個、糯米粉180克、全麥粉(可用麵粉代替）50克、糖20克、豆沙餡90克
【做法】：
1、紫薯削皮切塊上鍋蒸15-20分鍾，乘熱放入盆中放入白糖一起壓成泥，過一次篩使紫薯泥更細膩；
2、把紫薯泥，糯米粉，全麥粉放在一起攪拌均勻；
3、一邊揉一邊添加溫水，和成光滑的紫薯面團，過程中如果沾手，繼續加入適量的糯米粉；
4、面團分成20克一個，豆沙餡10克一個；
5、把面團按扁放入豆沙餡收口，包好的面團送入模具中按出形狀；
6、入鍋大火蒸25分鍾即可，具體看紫薯餅的大小。
火龍果涼糕
【材料】：火龍果 2個、白涼粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、檸檬汁 1湯匙
【做法】：
1、火龍果去皮後對半切開；
2、放在篩網上摩擦，濾出一碗火龍果果汁，篩網留下的黑籽不要；
3、白涼粉用80克水調開，攪拌均勻；
4、小奶鍋內放入250克水，倒入白糖，蜂蜜小火煮至化開；
5、然後加入火龍果汁和檸檬汁煮至微沸；
6、然後倒入涼粉水一邊攪拌一邊用小火煮到沸騰即可；
7、關火後倒入容器晾涼，放冰箱冷藏1個小時，倒扣脫模切塊。
山葯雞蛋糕
【材料】：山葯 200克、雞蛋 2個、奶粉 40克、白糖 5克
【做法】：
1、把山葯去皮後切成小段，用清水浸泡一下洗去粘液；
2、把山葯瀝水後放入破壁機內，敲入2個雞蛋，放入奶粉和白糖；
3、一起攪打成泥，大概打了兩三分鍾，如果機器不鋒利可以把山葯蒸熟了再攪；
4、容器底部抹上一層油，山葯泥倒入容器內，輕震幾下震出氣泡，這樣出來的蛋糕更光滑；
5、用保鮮膜將容器包起來，上面用牙簽扎一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鍾；
6、蒸好後拿出晾涼，倒扣脫模後切成方塊即可。
『肆』 甜品甜品，有哪些不用烤箱就能自製的甜品
【蜜桃乳酪方塊蛋糕】超級好吃啊！蜜桃和乳酪完美融合，不甜不膩，入口即化！
做法：
1、將杏仁(3/4 杯)放到食品攪拌機里，等杏仁磨成粉就暫停。將熟的核桃 (3/4 杯), 曲子的蜜棗, 椰子油 (6), 肉桂粉 (1/2 茶匙),肉豆蔻粉 (1/2 茶匙) 和鹽 (1/8 茶匙) 放入攪拌機里直到變成碎屑。在麵包盤底壓上外殼。將紅糖紅糖 (1/4 杯) 撒入原味希臘酸奶 (3/4 杯)。將酸奶倒在在麵包底盤上的外殼上。
2、冷藏著，要吃的時候拿出來就來。從麵包盤里拿出然後切成塊狀，就可以享用了！
【繽紛冬日巧克力脆米花】
你說誰不愛脆米花？還是冬日限定版本~不用烤箱其實意味著更加方便，可以用來作為宴客的小點心。
做法：
1、在一個大的深平底鍋中，用低溫融化無鹽黃油(4 湯匙)和迷你棉花糖(10 盎司)。不斷攪拌直至完全融化。之後從火上移開，加入可可飲料(1/2 杯)。不斷攪拌直到完全混合在一起。
2、加入可可脆米麥片(6 杯)和弄碎的好時之吻。將它們混合直到拌勻。隨後，將混合物倒入抹過油的烤盤上，用工具將其鋪勻。放入冰箱中冷卻。
3、現在來做頂部裝飾，將棉花糖醬(1 杯)和打發淡奶油 (2 杯)用攪拌器攪拌直到順滑。然後將其均勻鋪在之前做好的脆片混合物上，並且灑上小棉花糖 (適量)和拐杖形糖針 (適量)，然後放入冰箱里冷藏。
4、直到甜品完全冷卻下來，就可以切塊享用啦！
【法式草莓薄餅】
不用烤箱，我們可以用平底鍋來做甜品嘛！
做法：
1、在攪拌器里倒入牛奶 (1 杯)、雞蛋 (3)、麵粉 (2/3 杯)，攪拌均勻。
2、舀1/2茶匙的黃油倒在薄餅烤盤或雞蛋餅鍋里，中低火加熱。黃油融化以後，用抹刀把黃油均勻地抹在鍋底，這樣就形成一層了不含特氟隆的不粘表面。在鍋中心倒1/4杯的麵糊。
3、搖晃煎鍋，使麵糊在鍋底攤成一個平整的圓形。煮一分鍾，直到餅邊翹起，將薄餅翻一面，烤20-30秒。
4、任選內餡包好，或疊成三角形，放上草莓和奶油，就可以享用了。
【芒果芝士冰糕】冬天才是吃冰淇淋的好季節！從裡面冷到外面，那叫一個爽！當然女生要注意吃的時間。
做法：
1、磅蛋糕模具鋪上油紙，油紙超過邊緣10cm。消化餅干 (50 gram) 敲碎，和融化的黃油 (10 gram) 混合，薄薄地鋪在磅蛋糕模具底上，冷凍20min。大芒果 (1 ) 去皮去核加青檸汁 (1/2 tablespoon)、細砂糖 (1/2 tablespoon) 攪打均勻，備用。
2、混合新鮮里科塔芝士 (200 gram) 和細砂糖 (70 gram)，用攪拌機攪拌均勻。加入酸奶油 (150 gram) ，繼續攪打均勻。在凍好的餅干底上間隔地舀上幾勺芒果混合物和乳酪混合物，最後用小刀大概劃幾下。蓋上錫紙，放入冰箱，冷凍過夜或凍硬為止。
3、取出模具，用熱毛巾稍微敷一下，倒扣脫模撕去油紙。切一些青檸 ( to taste) 薄片和芒果 ( to taste) 裝飾。
【覆盆子小芝士蛋糕】
我的愛要壓軸！做法很詳細，注意點也都寫清楚了，你們照著做，是不會出問題的。
做法：
1、烤箱預熱到150度。把全麥餅干磨碎做成全麥餅干屑 (1 杯)。在中號碗里把無鹽黃油 (4 湯匙) 融化成液體。加入全麥餅干屑和白糖 (1 杯) 用叉子攪拌均勻。
2、將餅干屑混合物用叉子均勻地擠壓到10英寸大的彈簧烤盤里，讓混合物平整地處於烤盤底部，不要超出邊檐。烤10分鍾，然後拿出來放到冷卻架上，接著做餡。
3、將奶油芝士 (16 盎司)、白糖 (1 湯匙)、中筋麵粉 (1/8 杯) 攪拌幾分鍾打到蓬鬆為止，用抹刀把碗邊的混合物刮下來，得刮個一兩次。加雞蛋 (2)，每次一個，攪勻。倒入酸奶油 (1/2 杯)、檸檬汁 (2 茶匙)、香草 (1 茶匙)，用中速攪拌5分鍾，中間得刮幾次攪到碗邊的攪拌物。
4、將餡倒在餅干屑上面，用抹刀或刀塗勻，覆蓋到邊沿。烤45-50分鍾，直到芝士蛋糕的中心部分不再膨脹為止，拿出來放到冷卻架上，用刀沿烤盤邊緣劃開。芝士蛋糕冷卻以後體積會縮小，冷卻至室溫，然後放進冰箱冷藏。
5、將新鮮覆盆子 (6 盎司) 徹底洗凈，與砂糖 (1/4 杯) 一起倒入小湯鍋里中高火加熱。時不時攪拌一下把覆盆子熬爛。等鍋快要燒開是，邊攪拌邊煮8-10分鍾。
6、接下來整合材料。小心地將彈簧烤盤外面的環取下放到一邊，慢慢地把芝士蛋糕從底座上拿下來放到案板上，如有必要請使用扁抹刀或菜刀。要做不同形狀的小蛋糕，可以用曲奇模具（越深的越好）把大蛋糕全部切個遍。之後從模具里取出小蛋糕的時候可能會用到抹刀或菜刀。
7、將覆盆子果餡小心塗抹到小蛋糕頂部，大約1/4英寸厚。放進冰箱冷藏至少4小時然後就可以吃了。
『伍』 哪些甜品可以不用烤箱就可以做出來
一、綠豆糕
原材料：綠豆400克、植物油50克、細砂糖60克、可可粉10克
作法：
1、400克綠豆添加冷水後放電冰箱泡浸一晚或者提早泡十幾個鍾頭。夏天室內溫度較高，食物放冷藏泡浸不易滋長病菌。泡浸好的綠豆用兩手手掌心用勁搓，將綠豆皮所有搓掉只留白色綠豆仁。
2、將削皮後的綠豆清理整潔後放鍋里蒸上45-50分鍾。假如籠屜網上眼較為大最好是鋪平蒸籠布避免綠豆摔下去。
7、麵糊表層展現小泡泡時輕輕地翻過來。
8、全過程小火，翻面後在烙2分鍾上下。假如鍋鍋過度熱，烙出的餅色調較重，假如要想色調輕一些，烙完一個餅，熄火，挺一會，在烙下一個。
9、烙完之後放到烤架子上放涼。
10、在冰面抹少量紅豆沙。
11、二隻餅扣在一起，一個美麗的銅鑼燒就完成了。
『陸』 什麼甜品不用烤箱就能夠做出來
什麼甜品不用烤箱就能夠做出來？
說到甜品，相信對於很多人來說都是非常熟悉的食物吧。沒錯，甜品作為當下年輕人最喜歡吃的食物之一，它在很多人的心目中都有著非常重要的位置。因此，有很多人在家裡有事沒事的時候都會研究一些常見甜品的做法。那麼，有沒有什麼甜品是不用烤箱就能夠做出來的呢？現在，讓我們來詳細說說這些不用烤箱就能做出來的甜品吧。
一：草莓大福的做法首先，我要說的第一種甜品就是草莓大福了。說到草莓大福，相信對於很多女生來說都不會覺得很陌生吧，因為草莓大福在女性群體中真的有著非常高的人氣，它不僅有著非常可愛的外表，還有著非常香甜軟糯的味道，確實是一道非常可口的甜品。那麼，這道可口的甜品到底需不需要用到烤箱呢？現在，讓我們來看看草莓大福的做法吧。
『柒』 有什麼很好看，製作簡單且不用烤箱的甜品
說到甜品，不管是大人還是小孩子都很喜歡吃，高顏值的外形，甜甜軟軟的口感，誰會不喜歡呢，但是現在出門不太方便，想吃甜品怎麼辦呢？那我們只能在家製作了，甜品的製作方法有很多，不過大多數都是烤箱製作出來的，家裡沒有烤箱的朋友怎麼辦呢？今天就給大家分享幾個不用烤箱就能做出的甜品。
你做過哪些在家不用烤箱就能簡單烹飪的甜品？其實我之前也是不怎麼用烤箱的，一方面烤箱有時候做起來也挺麻煩的，另外一方面也是沒有，最近別人送了一個mini烤箱才用起來的，但是這之前因為租房子，懶得買太多鍋廚房用具，佔地方，自己就一口炒鍋，也能做出很多甜品的。以下按照簡單到難的程度，可以適當參考一下
『捌』 不用烤箱就能自製的甜品，你知道哪些
布丁，這個就很簡單只需要牛奶、雞蛋、白糖，直接用來蒸就好，也不需要烤箱，像冰粉涼蝦這些我就不知道屬不屬於你所定義的甜品了不過，他們賣的還挺貴的，10塊錢才小小的一碗~我想著，那不還不如自己在家做呢，反正也不會很難。
這道甜點的主料是甜杏仁，將甜杏仁磨漿後製作而成的。因為甜杏仁偏滋補，有一定的潤肺功效。但是甜杏仁不是很容易購買，並且需要磨漿比較麻煩，所以可以選用現成的杏仁露來制一是用烤箱需要掌握溫度和時間，這個需要根據不同的美食去把握不同的時間，往往做一道甜品需要經過兩次以上嘗試，二是因為烤箱做完甜品之後清洗比較麻煩，所以二姐把有些用免烤的甜點主要是兩類：一是冷藏或冷凍甜點，冷藏類的甜點大多會使用吉利丁，例如凍芝士或餅干底的慕斯甜點。
都說烤箱是做西點的必備，但是有時情況有限，沒有烤箱時，手巧的妹紙們就很為難了，推薦三種不用烤箱也能做出的香甜美味，再不用因為烤箱問題放棄美食啦~想要製作甜品，可家裡沒有烤箱？不要緊，今天給大家推薦一些甜品，它們長相可愛，味道還迷人，最重要的是不用烤箱就能做！快用這些甜品，來豐富你的下午茶餐桌吧~平底鍋型：比如說千層、班戟、松餅、雪花酥、牛軋餅（糖）、綠豆糕、南瓜餅/板栗餅等。
『玖』 有哪些不用烤箱就能自製的甜品
紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5隻雞蛋，4勺糖，麵粉
做法：
將5隻雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鍾不停，再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋里（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...
軟滑甜品一一超簡單椰汁糕
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
用清水將粟粉、澄面調開，將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻，開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。看到粉漿開始起泡泡即滾了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待涼透放入冰箱冷藏30分鍾，即可以吃了。
小訣竅:
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。