A. 蛋糕的國家標准
關於蛋糕目前國家只有這個標准，你可以參考一下！
標准編號:SB/T 10329-2000
標准名稱:裱花蛋糕
標准狀態:現行
英文標題:Decorating cake
實施日期:2000-10-1
B. 蛋糕的執行標准
GB7099-2003《糕點、麵包衛生標准》這個是衛生方面的國標
GB2762-2005《食品中污染物限量》這個是各種食品都要參照執行的重要標准
SB/T 10030-1992《蛋糕通用技術條件》
SB/T10227-1994《糕點檢驗規則、包裝、標志、運輸及貯存〉
SB/T10329-2000《裱花蛋糕》
QB/T 1252-1991《麵包》
C. 買蛋糕要注意什麼
首先肯定要注意生產日期，保質日期~
其次買的蛋糕要符合自己的口味，還要注意健康~
接著要注意價格~
然後看大小合不合適，夠不夠吃~
D. 蛋糕的執行標准
糕點國家標准GB/T 20977 -2007《糕點通則》
E. 怎樣挑選蛋糕大小
蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或下午茶甜品。可是每次選擇蛋糕的尺寸的時候就會覺得疑惑，7、8個人買多少寸的蛋糕呢？
蛋糕知識：7、8個人買多少寸的蛋糕，一般而言，蛋糕的尺寸是英寸計算，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日，所以7、8個人買多少寸的蛋糕呢，可以選擇10寸蛋糕哦，簡約而大方。
1.如果只是單獨吃生日蛋糕,配合一些飲料的話,盡量選大一些。以5個人為例,5個人選10寸左右。
2.如果吃生日蛋糕只是一個輔助食物,還要吃正餐的話,生日蛋糕不用很大。5個人8寸,甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
3.如果是全班,部門,人數很多的在一起過生日,建議可以選雙層蛋糕,最下面是14寸,再疊加一個。這樣基本每個人都能吃到一塊,而且雙層蛋糕也比較有情調。
4.吃生日蛋糕,不僅僅是吃味道,其實最重要的是大家聚在一起的感覺。尺寸其實不是最重要的,是在一起的心。
溫馨提示：大家在網上買生日蛋糕的時候，可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕，以免出現浪費或者不夠吃的情形喲。
F. 大學生想要開一個蛋糕店應該注意什麼
對在校大學生沒什麼特別的規定，但是你畢業以後的開店優惠很多，具體如下： 國家規定有相應的優惠政策。高校畢業生從事個體經營的，自批准經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，並享受貸款貼息。 1)大學畢業生在畢業後兩年內自主創業，到創業實體所在地的工商部門辦理營業執照，注冊資金(本)在50萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低於注冊資本的10％(出資額不低於3萬元)，1年內實繳注冊資本追加到50％以上，餘款可在3年內分期到位。(2)大學畢業生新辦咨詢業、信息業、技術服務業的企業或經營單位，經稅務部門批准，免徵企業所得稅兩年；新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業或經營單位，經稅務部門批准，第一年免徵企業所得稅，第二年減半徵收企業所得稅；新辦從事公用事業、商業、物資業、對外貿易業、旅遊業、物流業、倉儲業、居民服務業、飲食業、教育文化事業、衛生事業的企業或經營單位，經稅務部門批准，免徵企業所得稅一年。(3)各國有商業銀行、股份制銀行、城市商業銀行和有條件的城市信用社要為自主創業的畢業生提供小額貸款，並簡化程序，提供開戶和結算便利，貸款額度在2萬元左右。貸款期限最長為兩年，到期確定需延長的，可申請延期一次。貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定，擔保最高限額為擔保基金的5倍，期限與貸款期限相同。 從事個體經營的下崗失業人員、高校畢業生免交的收費項目具體包括：（一）工商部門收取的個體工商戶注冊登記費（包括開業登記、變更登記、補換營業執照及營業執照副本）、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同鑒證費、經濟合同示範文本工本費；（二）稅務部門收取的稅務登記證工本費；（三）衛生部門收取的行政執法衛生監測費、衛生質量檢驗費、預防性體檢費、衛生許可證工本費；（四）民政部門收取的民辦非企業單位登記費（含證書費）；（五）勞動保障部門收取的勞動合同鑒證費、職業資格證書工本費；（六）國務院以及財政部、國家發展改革委批准設立的涉及個體經營的其他登記類、證照類和管理類收費項目。（七）各省、自治區、直轄市人民政府及其財政、價格主管部門按照管理許可權批准設立的涉及個體經營的登記類、證照類和管理類收費項目。當然有的省市有自己的規定，比如說大連 鼓勵畢業生自主創業，凡從事個體經營的應屆畢業生，可到工商部門申請，批准後，1年內免交登記類和管理類的各項行政事業性收費，並給予免徵營業稅、城市維護建設稅、教育費附加、地方教育費和個人所得稅的稅收優惠照顧。 所以關鍵看你在哪裡，其實你可以直接咨詢當地的稅務部門的。
G. 訂蛋糕多大最好
可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕，以免出現浪費或者不夠吃的情形，生日蛋糕有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格；
6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃；
適合同宿舍同學、同事慶祝生日，而14寸的生日蛋糕夠15-20個人吃，適合比較大型的生日慶祝了。
蛋糕分類：
麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
H. 現在大學生過生日，買蛋糕，比較認可的蛋糕品牌有哪些
你好！
現在大學生過生日，買蛋糕，比較認可的蛋糕品牌，我覺得蛋糕最重要的是你自己喜歡吃哪種味道，過生日主要是祝賀高興，只要你情深義重，不管買什麼牌子你朋友都會高興的。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
I. 請問麵包的執行標准和蛋糕的執行標准各是什麼
世界上有越吃越瘦，健康又美味的食物嗎？有：水果。對於想瘦的美眉來說，水果要吃得多，還要吃得巧。
吃得越多，減得越快
減肥方法有積極和消極之分。如果你暗示自己，「容易吃胖的東西，我要少吃」，那麼這個一個消極的信息；如果你認為「我要多吃一些減肥的健康食品」，那麼你傾向於積極的減肥。研究發現，使用積極的減肥方法比消極的方法更有效。最近的一項研究把參加者兩成兩組，第一級得到的信息是是「多吃水果」，第二組的則是「少吃脂肪和糖類」。經過一年的跟蹤研究，研究者最後發現，第一組的減肥成果是第二組的3倍！
「多吃水果」就是我們所推崇的積極減肥方法。水果是低能量密度的食物，每單位重量所含的熱量較低，但水分和纖維含量都很高。能量密度越低的食物，越能幫助你減肥。
不過，並不是所有形式的水果都是低能量密度的，比如那些加了大量糖漿的罐頭水果。乾果的能量密度比新鮮水果大3倍，因為乾果失去了幾乎所有水分。所以，最好的選擇還是新鮮的水果，完整的水果熱量最低，卻能讓你吃得最飽最滿足。而水果之中的減肥聖品包括：西柚、各種的瓜（西瓜、哈密瓜、香瓜）、漿果（草莓、樹莓和藍莓）、木瓜和桃子~~希望被採納。