⑴ 想自主創業,開一家蛋糕店,但是是菜鳥啊,什麼都不會,想問問,創業都需要哪些要求還有一般
推薦動漫主題休閑館項目,可以經營帶有動漫主題元素的飲品、甜點、桌游卡牌、周邊,多元化經營,形成吃喝玩樂於一體都經營服務內容。動漫主題元素迎合了時下年輕人喜歡的元素,有廣闊的消費市場,同時,一般品牌商會提供西點培訓,就不需要另外去找地方學習西點製作了。
⑵ 開一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准備
日常生活中,麵包蛋糕一類的烘焙美食都比較常見,在我們的餐桌上也經常能出現它們的身影。那你想學烘焙嗎?又是否知道學做烘焙怎麼開店?不管是過生日、節日,還是參加婚禮或典禮,大家都喜歡吃蛋糕等西點,甜點會讓人心情大好,開一間烘焙店,生意定是絡繹不絕。今天烘趣學院為大家整理了開烘焙店的幾點重要因素,大家要仔細閱讀哦!
創業開店是大部分人學烘焙的目的和初衷,如果沒有開店經驗的話,來烘趣學院的烘焙西點創業班,不僅能學習烘焙技能,課程中還能學到店鋪經營的相關知識,以及學校的創業平台對創業學子的指導和支持。學做烘焙怎麼開店?烘趣學院讓你心動了嗎?
⑶ 蛋糕店裝修要求大概有哪些
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
⑷ 如何開蛋糕房
感覺題目有點兒大。所以,我決定分批寫給你,不要急著採納,不然,我不好補充。
一、開業前的准備(如果選擇加盟的話,你可以咨詢你要加盟的品牌商,他們會給你們一些專業意見。)
1、選址和裝修。
選址,應優先考慮人流較大的地方。如果預算不允許的話,那麼往住宅密集地方靠。
裝修:這個要注意提前跟食品葯品監督局溝通(一般可以去當地的行政服務中心、食葯監局的櫃台問),先去填一個申請《食口流通許可證》(原來叫衛生許可證)的表格,再問問他們審核都有哪些要求(他們對裝修有要求、對你的供應商的資質也會提出建議),這個過了你申領營業執照會方便了。
至於內部結構,得看你租的房子的平面圖。
要規劃好營業面積和加工間、包裝間的面積。
http://..com/question/556612594?&oldq=1,這是我在網路知道里一個回答,大概結構也就那兒了,但實際還得看平面圖進行設計,要作好隔斷並預留大設備進場的通道。
2、設備進場
設備:
A、烘焙設備:烤箱、和面機(20升上)、攪拌機(20升上)、醒發箱、丹麥開酥機、加工案台(有帶冷櫃的也要)、切片機等
B、儲藏設備:四開門凍櫃(冷藏、急凍)、烤車、貨架(倉儲有離牆離地的要求)、卡板等
C、環境控制:滅蠅燈、空調、紫外光燈、有條件可以增加冰水機等(這個與裝修同步完成)
D、工具:各種模具(烤盤、烤模、慕斯模、餅干模、耐高溫布、硅膠模等)、不同規格的多種不銹鋼盆、刀具、裱花的各種小工具等等(這個可以依據師傅的建議另行購置)
3、人員配置:
A、烘焙師傅一般小店有一名全能師就差不多,然後可以給他配兩到三個學徒,這樣人力成本相對會低一點兒、具體情況也視店面規模而定。至於招人,你可以在當地發布招人廣 告,或者通過QQ群(烘焙專業群)發布招聘的廣 告(烘焙師使用QQ群的蠻多哦,這個方法成本低效果好、薪資具體談吧,關鍵是請到好師傅,開價5000左右優先考慮、低於這個數的先不要接觸)。
B、營業員,3人或以上要的,當然視店的規模而定,真小的店,營業員可以再少一點兒(營業員最好是有,她們的存在對店面品牌形象的建立還是蠻重要的,規范的管理能給人以正規感、和安全感,我最崩潰的就是老闆、老闆娘自己當營業員的,很多規范化進行不下去)
4、購置材料:(要注意向供應商索取相關資質的證照副本,食葯監局審核內容之一)
這里開始請注意了
一定要讓師傅,至少先開50個品種的產品清單出來,然後,再列出所需要的材料購買,避免購買一些看起來需要,實際用不到的材料,這種情況我見過也不少、白白佔了流動資金。
然後要注意貨比三家,同品牌同性質的材料不同供應商有時候價格差還是蠻大的。
再次,要注意原材料的生產日期和保質期,特別是麵粉、奶油等材料,最好選擇保質期還沒有過去三分之一的,這個很重要哦。
先到這兒吧,歡迎追問。
⑸ 創城的要求有哪些
有七大要求
一、對市民文明素質要求:
1、文明行為:
(1)公共場所無爭吵謾罵、亂扔雜物、隨地吐痰、損壞花木等不文明行為。
(2)城市無煙草廣告,室內公共場所和工作場所有明顯禁煙標識,無煙區沒有吸煙現象。
(3)影劇院、圖書館、紀念館、博物館、會場、賽場、景區、公園、廣場、主要街道、機場、車站、碼頭等場所文明有序。
2、文明交通:
(1)實施文明交通行動計劃。
(2)車輛、行人各行其道,機動車讓行人行橫道,無闖紅燈、亂穿馬路現象,乘客排隊候車、依次上下車。
(3)建成區萬車死亡率達到國家暢通工程評價標准。
3、友善禮讓:
(1)公共交通工具上為老、弱、病、殘、孕及懷抱嬰兒者主動讓座。
(2)人際關系融洽,友善對待外來人員,耐心熱情回答陌生人的詢問。
4、公益活動:
(1)開展扶貧幫困、慈善捐助、支教助學、義務鮮血、捐獻器官、義演義診、環境保護、植綠護綠等活動。
(2)設計開展網路公益活動。
5、見義勇為:
完善見義勇為人員認定機制、補償救濟機制,落實見義勇為人員權益保障和撫恤待遇。
二、對公共服務要求:
1、無障礙設施:
道路、公共建築及設施、新建居住建築及居住區設有無障礙設施,管理、使用情況良好。
2、街道設施:
(1)建設數字化城市管理系統,並有效運行。
(2)主幹機動車道無被侵佔、毀壞現象,主幹道裝燈率100%,亮燈率99%。
(3)街巷道路路面硬化,裝燈率100%,亮燈率95%,排水設施完善。
(4)城市道路的人行道、非機動車道連續、平整、無損壞和被違規佔用現象,行人過街、機非分離、人車分離等安全設施配置完整。
3、主要街道和公告場所面貌:
(1)環境衛生干凈整潔,無臟亂差現象。
(2)依法規范管理,公共秩序良好,文明引導有力。
4、社區生活環境:
(1)環境綠化美化,衛生狀況良好,無臟亂差現象。
(2)路面硬化、平整,無明顯坑窪積水,排水設施完善,無露天排水溝渠。
(3)倡導「垃圾減量分類」,生活垃圾定點投放、分類收集、定時清運。
(4)樓門內干凈整潔,樓道無堵塞,牆面、玻璃無污穢破損,照明燈完好。
(5)社區日常管理服務規范有序。
(6)制定社區居民公約,倡導鄰里和睦、守望相助。
三、對公共安全體系建設要求
1、公共安全保障:
(1)加強社會治安防控體系建設。
(2)社區面、重點單位及社區物防、技防、人防、消防水平符合安全要求。
2、食品葯品安全監管:
(1)食品經營單位和集貿市場不出售過期、變質、偽劣食品,食品安全事故及時查處,無漏報、瞞報情況。
(2)公布舉報電話,問題葯品得到及時查處。
3、飲用水安全:
定期監測、檢測本行政區域內供水廠出水和用戶水龍頭水質等飲水安全狀況,並向社會公布。
4、突發公共事件應急處理:
(1)建立減災、防災、救災綜合協調機制和災害應急管理體系,設置明確的城市避難場所,開展社區減災、防災宣傳教育,建立健全救災應急預案。
(2)建立突發公共事件應急指揮系統,嚴格執行事件報告、通報和信息發布制度。
5、安全生產:
億元國內生產總值生產安全事故死亡率控制在政府下達的控制指標以內。
6、治安管理:
(1)加強刑滿釋放人員、吸毒人員等重點人群的服務管理。
(2)預防和打擊涉眾型經濟犯罪、打擊「兩搶一盜」等犯罪成效明顯。
(3)賣淫嫖娼、聚眾賭博、吸毒販毒制毒等違法犯罪得到有效控制。
(4)有效預防打擊傳銷活動。
四、對城市綠化要求
1、建成區綠地率:(1為東部、中部、東北部的城市的標准,2為西部城市的標准)
(1)>31%為優秀、>28%為良好、≦28%為達標
(2)>21%為優秀、>18%為良好、≦18%為達標
2、人均公園綠地面積:
>8(平方米)為優秀、>6(平方米)為良好、≦6(平方米)為達標。
五、對環境管理與環境質量要求:
1、生活垃圾無害化處理率:
>95%為優秀、>90%為良好、≦90%為達標
2、消除黑臭水體:
城市建成區內未出現黑臭水體。
3、城市空氣質量:
(1)全年優良天數比例≧80%,或《大氣污染防治行動計劃》年度考核等級為優秀。
(2)全年優良天數比例≧70%,且《大氣污染防治行動計劃》年度考核等級為良好。
(3)完成自治區級下達的《大氣污染防止行動計劃》年度目標任務(達標等級)。
4、城市水環境質量:
(1)集中式飲用水源地按國家規范劃分保護區,且水質達到III類。
(2)城市市轄區水質優良(達到或優於III類)比例連續三年上升,或達到70%。
(3)城市劣於V類水體斷面比例連續三年下降或無劣於V類水體。
5、環境管理:
(1)未被環保部掛牌督辦或無區域、流域限批。
(2)無因本市市域內環境污染事件造成本地或其他地區飲用水源地污染並停水事件。
6、公眾參與:
開展環境保護主題活動,大力宣傳生態文明理念,推進生活方式綠色化。
六、對學校、家庭、社會要求:
1、學校教育:
(1)培育和踐行社會主義核心價值觀進教材、進課堂、進頭腦(以當地教育行政部門提供正式材料為准,實地考察主要看校園、教室有無懸掛核心價值觀「24個字」。)。
(2)有中小學校開展「愛學習、愛勞動、愛祖國」活動安排和落實情況(以當地教育行政部門提供正式材料為准,安排和落實的材料齊備為合格,有活動安排為基本合格,兩者都沒有為不合格。)。
(3)中小學校德育課、少先隊活動課落實情況(中小學校100%落實德育課程計劃和開設少先隊活動課程為合格,≧80%為基本合格,其他情況不合格。)
(4)中小學校實施師德師風建設工程有具體方案、有實際效果。
(5)進城務工人員子女平等接受義務教育有措施、落實好。
(6)實施《國家學生體質健康標准》包括三項內容:
一是統計並計算本地實施《國家學生體質健康標准》測試並將數據上報國家資料庫的學校比例。
二是統計並計算本地參加《國家學生體質健康標准》測試的學生比例。
三是統計並計算本地測試結果達到《國家學生體質健康標准》合格的學生比例。
三項數據均為度、城區中小學校(含中職學校)數據,由當地教育行政部門提供,教育部給予成績認定。落實體育課程設置和課時安排要求。
七、對現代化公共文化服務體系建設要求:
1、公共文化服務均等化:
(1)根據國家基本公共文化服務指導標准,制定與本市經濟社會發展水平相適應的地方標准。
(2)促進城鄉公共文化服務均等化。
2、文化事業發展:
(1)公共財政對文化建設投入的增長幅度高於同級財政經常性收入的增長幅度,文化事業費占財政總支出的比重高於全區平均水平。
(2)市轄區域內有面向社會的二級以上圖書館,建有全國文化信息資源共享工程支中心和免費的公共電子閱覽室。
3、基層文化設施:
(1)在街道、社區統籌建設綜合文化站和綜合文化服務中心,開展宣傳文化、黨員教育、市民教育、科技普及、普法教育等活動。
(2)從城市住房開發投資中提取1%,用於社區公共文化設施建設,或提供相應面積的綜合文化活動場所。
(3)按照人口規模或服務人群的距離,建設選址適中、與地域條件協調的文體廣場,每個街道擁有晨晚練體育活動點5個以上,人均體育場地面積>1.08平方米,公共體育場地設施狀況良好。
(4)鼓勵影院建設,通過多種形式增加觀影設施。
4、文化服務供給:
(1)完善公共文化設施免費開放的保障機制,推進公共圖書館、公共博物館(非文物建築及遺址類)、公共美術館、群藝館、文化館(站)等免費開放工作,健全基本服務項目。
(2)開展全民閱讀活動。
(3)開展全民健身活動。
⑹ 我想開蛋糕店,請問需要哪些證件
想開蛋糕店,首先要到當地的衛生防疫站或者醫院給員工辦理"健康證",然後到銀行存一筆錢作為開店的資金.再持身份證、經營場所房產證明(無論是租用的還是自己的)、申請書、存款證明、到當地的工商管理部門申請登記。
⑺ 開蛋糕店有哪些必備條件
開蛋糕店的必備條件有以下幾點:
1、18周歲以上,有合法的中國公民身份。
2、對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的,切忌三分鍾熱度,費時費力。
3、無不良商業記錄,背景干凈,且能夠堅持誠信經營。
4、最好是懂一定蛋糕製作技術的。
5、能全權承擔店面的經營管理工作,懂得如何發揮優勢以及維系客戶關系。
開蛋糕店的必備條件之二:硬體設施達標
硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:
1、店面:裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近。
2、設備:開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。
3、營業資格:創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票。
開蛋糕店的必備條件之三:社會資源充足
這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源,除此之外,最重要的就是原材料進貨渠道資源了,畢竟開蛋糕店,後期只有原料費是需要源源不斷投入的。創業者最好有穩定可靠低價的進貨渠道以保證原料供應,否則一旦供應鏈斷裂,經營將舉步維艱,很可能就此創業失敗。