❶ 蛋糕裱花都有什麼花
裱花花太多了
簡單點的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花等等
有的我都記不得名字了
❷ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類:蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包餅,椰絲圈。
(四)、水果類:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果醬排。
(五)、裝飾皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木輪紋。
❸ 韓式裱花蛋糕的花型有哪些
玫瑰,多肉植物,雛菊,大麗花,馬蹄蓮,5瓣花,葉子,藤蔓等
❹ 做蛋糕需要哪些材料和花飾
烤箱
磨具
打蛋器
雞蛋
白糖
泡打粉
麵粉。花飾需要奶油
擠通和擠嘴,如果需要色彩再買各種色素需自己任意調配。
❺ 生日蛋糕都需要哪幾種花嘴
常用花嘴----圓口花嘴:
圓口花嘴又被稱為平口花嘴,無齒紋狀。它的用途非常廣泛,製作線條、字體、圓球等等。
❻ 求蛋糕上有哪些種類的花!各種花朵的名稱!
蛋糕上,是可以雕刻花形的。你是想做蛋糕,還是想培訓做蛋糕。7點自造DIY烘焙館,可以教你,自己動手做個性生日蛋糕。你想畫哪種花朵到蛋糕上都可以。
❼ 都有什麼花朵可以做點心
玫瑰花、桂花都可以!
玫瑰花餅干
浪漫美麗的一款小點心。不妨做給心愛的人吃一吃哦!
原料:
黃油150克、細砂糖125克、蛋1隻、低筋麵粉250克、杏仁粉50克、泡打粉1克、蘇打粉2.5克、夏威夷果粒50克、干玫瑰花25克、蘭姆酒適量
烤溫:160度,時間30分鍾
方法:
1、黃油+白糖打至糖化(黃油和糖融合在一起,但沒有打發變白)
2、加入蛋繼續打(蛋打散,和黃油及糖拌勻即可)
3、加入所有粉類(注意所有粉類要過篩,否則吃起來口感不細膩),攪拌均勻。
4、加夏威夷果仁粒和玫瑰花,把面團和好。
5、冷藏30分鍾,這樣便於整形。
6、分割整形.
http://koudai.360.cn/u/3063068/article_97777834.html
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桂花糕點
直接暴曬成干桂花,可以放在各式甜點里,很香的。
1. 新鮮的桂花可以泡茶...懶人的做法...
第二種做法復雜許多,大家有時間就試一下咯
1. 收集新鮮的桂花和少量玫瑰花,清洗干凈後加少量水用攪拌機攪拌
2. 拿個小鍋,將攪拌後的糊用小火慢慢煮熟,一邊煮一
邊加入冰糖,要不斷用小勺子攪拌防止稍焦,------我喜歡
磨一點檸檬皮或者橙皮加進去:)煮至稍微黏糊後關火,這時候的半成品可以根據自己的喜好做多種用途,以下是幾種
用途:
桂花紅豆糕
1.一小碗紅豆洗干凈後用高壓鍋煮熟-----使用高壓鍋是為了減少所需的時間
2. 用攪拌機將煮熟的紅豆攪拌成糊狀,加入上面的桂花玫瑰糊,用攪拌機混合,記得不能加水
3. 買一包果凍粉(超級市場有售),加少量開水混合後加入上面的糊中,攪拌均勻
4. 將塑料格子(超級市場有售,可以選擇自己喜歡的圖案)洗干凈晾乾,用毛筆刷上少許細糖粉,倒入前面的糊,加蓋子(有人喜歡用保鮮紙,但是保鮮紙容易產生水珠。。)後放入冷藏櫃,冰一個晚上,第二天拿出格子,倒出冰糕就可以吃了!!
桂花綠豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,綠豆, 抹茶粉----在超級市場有賣:)
1. 綠豆用高壓鍋煮熟,放入攪拌機充分攪拌
2. 將桂花玫瑰糊, 綠豆糊放入小鍋中以小火加熱,輕輕
的不斷攪拌,記得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果後(勺子拉不起來,拿走手中有一點拈手感) ,加入抹茶粉拌勻
3. 放涼後用果凍格壓出自己喜歡的圖案, 完成
http://ke..com/view/533483.htm
❽ 裱花蛋糕的花卉有哪些
簡單點
的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花
等等
這個是比較多的
❾ 蛋糕上的花是用什麼來做顏色的
是人工色素,不過是食用的,一般對人體沒有什麼害處。但這些人工色素是化學製品多吃都是沒好處的.可以用天然色素來代替 。
❿ 蛋糕表面的那朵花是用什麼做的
法式奶油霜,http://www.360doc.com/content/15/0701/07/575430_481841261.shtml
花大一點就是的不一樣而已,原料還是奶油霜,你可以優酷一下視頻看看,花怎麼擠比較好看