Ⅰ 草莓蛋糕有什麼名字
草莓芝士蛋糕
餅底:消化餅干50g、無鹽奶油20g。
蛋糕:
奶油乳酪100g、酸奶油50g、鮮奶油50ml、蛋黃1個、煉乳3大勺、砂糖2小匙、玉米澱粉2小匙。
草莓淋醬:
草莓果醬2大匙、檸檬汁1/2小匙、朗姆酒少許。
准備:奶油乳酪室溫軟化,模具內鋪好油紙備用。
餅底:餅干放入食品袋中用擀麵棍壓碎,無鹽奶油隔水融化後與餅干碎拌勻,均勻鋪入模具底層,壓實後放在冷藏室備用。
蛋糕糊:
1、奶油乳酪拌到順滑後加入酸奶油拌勻,再加入糖,用打蛋器拌勻。
2、接著依次加入蛋黃、煉乳、鮮奶油、玉米澱粉,每加入一樣東西都必須攪拌均勻後再加下一樣。
3、倒入鋪好餅底的烤模內
4、烤箱預熱,180度烘焙鍾後,轉170度烤25分鍾,出爐稍微冷卻後,放入冷藏1~2小時。
5、出爐5分鍾後脫模。
Ⅱ mcake蛋糕的三款草莓季限定哪個最好吃
蘿卜青菜,各有所愛,
這個不好說吧,
有人覺得這款好吃,
就有人覺得其他款好吃,
當然這三款銷量肯定都不錯的。
要不然也不可能三個並列競爭銷售。
Ⅲ 天野草莓蛋糕店簡介
草莓(あまの いちご,Amano Yichiko),《夢色糕點師》的女主角,是一個14歲的可愛活潑的追夢少女,她開朗單純,但反映遲鈍,卻天生味覺十分靈敏,是個充滿元氣的。喜愛甜點,夢想長大後經營蛋糕店。「完美糕點比賽」中為「草莓隊」的隊長。純真善良,溫柔中帶有孩子氣,
Ⅳ 草莓甜點有哪些
中國沒有甜點但是中國傳統的是一些糕點,和餅干之類的,下面介紹一些我喜愛的甜點。
酸奶蜂蜜冰淇淋
原料:達能原味酸奶一瓶,家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,獼猴桃,草莓
做法:將獼猴桃清洗干凈,剝去外皮,切成小塊。將草莓清洗干凈,去除蒂,每隻草莓一切四。
取一干凈的玻璃杯,倒入達能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子攪拌均勻,然後放置一個小時左右的時間
,期間應再多次攪拌。
用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋,將其放入事先准備好的小圓盤中,然後將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中,再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。
特點:口感新穎獨特,視覺效果也是一流哦
芝士蛋糕DIY步驟
芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種,下面我們就來看看具體的製作步驟。
冷做法
1、把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍。
3、冷凍約4到5個小時後,即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力。
熱做法
1、芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗。
3、把芝士糊倒進蛋糕模,以消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時後取出降溫。
4、等完全冷卻後放進冰箱,繼續冷卻4到5小時。最後取出裝飾。
DIY必備工具
烤箱:最重要,記得是烤箱而不是烤爐,最好買上下火的溫度可調的,當然也可用微波爐代替。
秤:西點和中式烹飪的很大區別是每樣材料的分量要拿得准,差一點往往容易失敗。
麵粉篩:麵粉要過篩多幾次才混合攪拌,讓麵粉中的顆粒和空氣充分接觸,蛋糕口感才會松軟。
打蛋器:建議買電動的,用手打,手酸不用說,效果和速度都不好。而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發的情況,這將決定蛋糕的最終的好壞。
其它用品
烤模:建議買最常用的圓模和方模,底部可活動的更容易把蛋糕完整取出。
錫紙:隔水防粘,鋪在烤模里外。
其它如攪拌器、牛油刮、量匙、分調等等
特色咖啡
醉咖啡
熱咖啡一杯約8分滿,加入10毫升紅橙皮酒,上面旋轉加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細丁的橙皮。甜美滑順,令人陶醉。
Ⅳ 為什麼過了草莓季節市場都買不到草莓了蛋糕店還有草莓蛋糕賣,他們的
蛋糕店在草莓季的時候也是在市場購買的,草莓季過了就專門的供應商供應或者去進口超市購買,但是如果價格太高也不會去采購,會直接上其它款式的蛋糕。
Ⅵ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主,擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培,秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念,每個季節、假日,都會設計不同的產品及包裝,用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方,是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。
Ⅶ 海南昌江有哪些美食
昌江依山傍海,既有美味的海鮮也有珍貴的野味。在昌化鎮、海尾鎮,大多以野生捕撈海鮮為主,如墨魚、魷魚、紅魚、石斑魚、對蝦、龍蝦、海螺等。農家野味,可不是珍惜的保護動物,而是本地放養的雞、鴨、鵝、豬等,味道鮮美,肉質瓷實筋道,是常吃飼養家禽等城裡人難得品嘗到的「野味」。
黎家酒文化源於流長,無酒不成宴無酒不歡,黎族人各個能喝酒,當然一定也會釀出好酒的,最好的酒是「山蘭玉液」,用黎族山蘭稻米釀造而成,顏色乳白,口味甘甜,很像飲料的感覺,但不能貪杯,它的後勁還是很大的。