㈠ 重慶 北碚哪裡有DIY蛋糕的店
重慶巴蜀職業學校
㈡ 重慶北碚哪裡的蛋糕好吃又便宜
樓上說的是天使之吻嗎？就在沁園對面，華生園旁邊
㈢ 蛋糕胚的製作有哪些種類
黑的製作也有很多種類，很多種類圓形的，方形的，各種形狀不同有小西點之類的。
㈣ 北碚哪裡有可以學蛋糕西點麵包的地方
北碚區目前沒有專業的培訓機構，你如果想學的話還是要找專業的地方學習，你想找這方面的工作也可以選擇去蛋糕店裡當學徒學習，但是當學徒的話店裡學習周期很長，學得很慢，而且學的東西也比較單一，所以我並不建議去店裡學習。你可以選擇一個好的培訓機構學習，在裡面學你可以有充分的時間學習和練習，這樣可以扎實的把基礎打好，以後出來工作你也才有能力勝任工作。出來工作以後你可以逐漸的提升自己的技術，對你以後創業開店都有很大的幫助。你也可以來我們這里看下，詳細了解一下。
㈤ 重慶傳統糕點有哪些
其實這個問題可以參考文革期間 重慶飲食服務公司革委會 編著的川式糕點 一書。裡面詳細介紹了各個川式糕點的出處。工藝流程。生產工藝。
㈥ 製作蛋糕的方法有哪些
首先要說明一點，沒有烤箱做蛋糕沒問題，完全可以成功，但如果沒有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失敗，不在於烤箱，關鍵需要一個電動打蛋器。
如果沒有電動打蛋器，有帶打蛋頭的攪拌機或帶打蛋頭的切菜器也能湊合用，以前葉子團過的手工切菜器和電動絞肉機上的打蛋頭都可以湊合用，但還是沒有專門的打蛋器效果好，如果這些都沒有，更建議親們做跟蛋糕類似的小甜點，用水果和雞蛋來做，特別簡單，有烤箱的拌一拌就烤，沒有烤箱的可以用微波爐來做，時間根據自家微波爐的性能來靈活掌握，也可以採用蒸的方式，
7、將拌好的糊倒入電飯鍋膽里，震動幾下，使其平整去掉大氣泡。
8、啟動「蛋糕」鍵。
9、時間到後用橡膠刮刀在邊緣輕輕劃一圈，蛋糕就脫離內膽了，切塊食用。
【小貼士】
一、打蛋一定要到位，打到很穩定的糊狀；
二、加入麵粉後拌的手法一定要注意，拌好的蛋糕糊感覺很輕盈很均勻，那麼就成功了；
三、加入蔓越干可以去腥增甜，也可以加葡萄乾碎末或紅棗末；
四、有檸檬汁的話在打蛋的時候滴幾滴，沒有的話就不加，也不太影響成品。
㈦ 製作蛋糕的配方有哪些
第一種：海綿蛋糕
海綿蛋糕口感松軟、蛋香濃郁、用料簡單、製作方便、成功率高，是居家烘焙的入門級蛋糕。
配料
雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黃油）40克。
製作過程
1、提前將麵粉過篩備用。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。
3、將雞蛋打入盆里，然後將白砂糖一次性倒入盆中。
4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質地會越來越濃稠。（這是打了五分鍾的樣子）
5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。（全程大概需要十多分鍾）
6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌勻均。另外，在這個時候，最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。
7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要劃圈。
8、將蛋糕糊倒入模具，七分滿即可。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鍾即可。
㈧ 北碚做蛋糕哪裡好
好像月良田附近有一個