A. 什麼蛋糕的甜度比較低
蛋糕的糖的含量其實都比較高,因為糖分是構成蛋糕質構與吸水力的主要因素。
要想吃不會太甜的,你可以選擇口感不同的,如咖啡,巧克力,抹茶味道的,能稍稍掩蓋一點。或者,直接去買低糖份的。
B. 什麼口味的蛋糕是不太甜的
自己做的蛋糕是不太甜的,可以少放點糖
材料
主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,
調料:鹽適量,油適量,
輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了
C. 什麼樣的生日蛋糕不會油膩
我經常在家自己做蛋糕,那些配料都比較了解了。說實話 生日蛋糕沒有不加奶油的,不論是普通的裱花蛋糕還是慕斯蛋糕、芝士蛋糕。戚風蛋糕倒是的確沒有油,但那隻是做糕體用的,要想成為生日蛋糕還要在上面加別的東西。
總體來講,芝士蛋糕熱量最高(因為蛋糕底是餅乾和黃油2:1配成的),吃起來很厚重;水果裱花蛋糕和慕斯蛋糕差不多,但裱花一般都是用人造奶油不健康,所以還是推薦慕斯蛋糕:慕斯蛋糕用戚風做底,水果加動物奶油做體。比較推薦草莓慕斯或者芒果慕斯~好吃漂亮而且吃起來口感比較輕盈~
有什麼問題歡迎繼續問哦~
D. 求推薦星巴克不太甜的蛋糕
可以試試檸檬林明頓和抹茶芝士蛋糕
E. 無糖蛋糕不甜的嗎
無糖蛋糕不是不放糖,放代糖,就是甜,但是不會對糖尿病患者帶來負擔的。所以還是會很好吃的。
F. 什麼蛋糕不那麼甜
不甜的有很多!我是做蛋糕的現在低糖的沒幾種一般你買那些芝士蛋糕,和蛋卷!慕斯也不會很甜!對我了我說我這里的出品!
G. 能不能給推薦一種蛋糕不要太甜,奶油要少,適合男生的口味的
看店家用的是什麼奶油,如果是植物奶油不管做什麼蛋糕都是很甜的,如果是動物奶油就沒有什麼甜味,而且口感好很多
H. 稻香村的糕點中,哪幾款蛋糕比較松軟,並且不太甜
可以選無蔗糖系列的
不過我本人最愛吃稻香村棗泥餡的點心,口感不太甜,具體說名字還真叫不準,不過你到櫃台上問售貨員會告訴你,稻香村的點心都很松軟,放時間長了也不硬包括鍋盔等點心.
I. 優沫烘焙的哪種蛋糕不太甜且奶油味比較淡
龍貓烘焙的哪種蛋糕不太甜,奶油味兒比較淡呢,那個蛋糕店裡邊兒那個奶油味兒都有。
J. 蛋糕有沒有不甜的啊
可以到蛋糕店叫師傅做的時候吧 放奶油和糖放一點鹽.或放點花生之類的其他佐料