『壹』 什麼品牌的蛋糕展示櫃比較好
華爾,歐雪,美的····
『貳』 弧形蛋糕冷藏展示櫃,和一般熟食展示櫃有何區別
沒什麼區別,要說最大的區別就是蛋糕櫃能放的方盤小點而已,一樣用
『叄』 請問哪個牌子的蛋糕展示櫃好
蛋糕展示櫃屬於商用櫃產品,不像家用的使用廣泛,廣告也多,所以在購買的時候有點迷茫
搞明白自己的需求,是展示蛋糕還是 慕斯;慕斯的溫度是2度左右要提前定製
蛋糕櫃都是風冷的,直冷的不行會起水(他們的區別可以網路),風冷的風機工作會有聲音,和中央空調類似,如果是在家做烘焙的慎選,這是因為機器的製冷部件在下面,冷氣是下沉的,需要風機吧冷空氣吹到上面,基本是後面吸風前面出風的、空氣在製冷部件過一遍。
所有製冷的產品常規款的都不能恆溫的,都是在一個最高和最低溫氛圍內來回波動,這是製冷的原理,請不要以為是恆溫的。
製冷管路必須是銅的,這個很重要,包括蒸發器、冷凝器,市面上好像也沒有鐵的。
玻璃是否鋼化其實差別不大,鋼化的安全,但是展示效果和工藝沒有普通的成熟,再就是正面玻璃一定加除霧絲,要是溫差大玻璃上全是霧氣,很麻煩,以後也加不上,說熱風除霧的都是騙子
壓縮機的選擇進口的肯定牛逼,但是誰能保證你掏了進口的錢,收到的是進口貨,這個很專業你也看不懂,那就國產的一樣踏實
售後很重要的,風冷的設置比較麻煩,一定的自己搞懂怎麼設置的,不要以為和家用冰箱一樣簡單,90%的故障都是自己設置不對造成的,要是自己不了解,任何問題那幫維修都會告訴你壓縮機壞了,至少是500費用,壓縮機背黑鍋啊,他們壞的概率是非常低的,基本是萬分之一。
『肆』 餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的櫃叫什麼
展示蛋糕的櫃子叫蛋糕冷藏展示櫃,沒有冷凍功能的,蛋糕櫃分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種,一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間,慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色,黑色,白色等,款式有圓弧形,直角型,前拉門、後拉門等各種款式,隨著現代社會人們生活水平的提高,蛋糕展示櫃應用非常廣泛,廣泛應用於蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧,水果店,飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
『伍』 蛋糕展示櫃有那些款式
蛋糕有幾種款式,有直角,孤形,接駁轉角,圓形,主要還要看你的需求了,需要的話可以去,昊..雪看看,
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控製件均採用國外名牌產品,以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計,提高了換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低,同時更加節能;
『陸』 蛋糕樣品櫃直角的和弧形的哪個好(包括視覺,質量,和使用)
弧形好,客人可以離的更近觀察,而且弧形也比直角上檔次一些,直角也容易發生危險(有可能碰到角那個地方)
『柒』 蛋糕櫃哪個牌子好
1、蛋糕櫃的外觀對蛋糕店來講是十分重要的,要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。另外,在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。否則,這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰,那是很可惜的。
2、考察蛋糕櫃的價格是否合理?物有所值?採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以,科學的方法是按凈存貨容積來比較,即每一立升的價格是多少?產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出,少支出對您就是多盈利。
3、還應該了解蛋糕櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品,人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全?有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
4、蛋糕櫃質量是否過得硬?這是選擇蛋糕櫃的關鍵,選擇一個質量好的保鮮櫃可以使用更長時間。、
5、蛋糕櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;櫃體板材要注意其厚度,若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕櫃壓縮機品牌的選擇。
『捌』 蛋糕櫃選擇哪個品牌好
1、蛋糕櫃的外觀對蛋糕店來講是十分重要的,要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。另外,在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。否則,這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰,那是很可惜的。
2、考察蛋糕櫃的價格是否合理?物有所值?採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以,科學的方法是按凈存貨容積來比較,即每一立升的價格是多少?產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出,少支出對您就是多盈利。
3、還應該了解蛋糕櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品,人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全?有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
4、蛋糕櫃質量是否過得硬?這是選擇蛋糕櫃的關鍵,選擇一個質量好的保鮮櫃可以使用更長時間。、
5、蛋糕櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;櫃體板材要注意其厚度,若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕櫃壓縮機品牌的選擇。