這個問題我在別的地方答過的說。直接復制過來希望不要介意^ ^!
烘焙要用的通常都要烤箱（我買的是某品牌RMB298），硅膠刮刀（要中號的）十多塊，打蛋器某品牌RMB50，量勺套裝10元左右，最重要的是廚房稱！！稱是必須的。做西點不像平時炒菜一樣按習慣放多少調味料，材料分量是決定成敗的，多一點少一點做出來的成品在各方面都會很不一樣！這個我以前是深受其害！！謹記一定要買廚房秤！！大概在40左右。做麵包的話需要揉面，成敗取決於你揉面的手法和力度，新手大約要一小時，找到訣竅熟練之後我15分鍾就可以揉好了，如果你嫌麻煩可以買一個麵包機價格大概在300左右，我覺得做麵包的樂趣是揉面了，省去這個功夫也就沒什麼吸引我的，買不買就看你自己了。
在網上搜索你想要做的麵包的名字就會有很多博客上有圖文教程，可以一邊看圖一邊學習，我也是這樣滾過來的說 …
原材料的話最常用的就幾種，高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、牛油、雞蛋（這是做麵包的） 低筋麵粉和澱粉、牛油、雞蛋（這是做蛋糕的不過澱粉也不是很常用吧，就是玉米澱粉，有的配方會用到）
還有什麼不懂可以追問的,嘻嘻~
Ⅱ 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個（9元），精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
7.廚房秤1個（20元），精確稱量
要
8.大油紙5張（5元）
，直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模（15元）
要小貴
10.
6寸批薩盤（15元）
太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個（6元）
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元）
或選
15.分蛋器1個（6元）
熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆（25元）
這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G（6元）
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G（6元）
貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
21.批薩草粉10G（6元）
能省則省
22.塔塔粉50G（6元）
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G（3元）
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送）
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
Ⅲ 做蛋糕要什麼工具最好詳細點
電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
4.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油 要
5.大量杯1個（9元），精確稱量 家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
6.廚房秤1個（20元），精確稱量 要
7.大油紙5張（5元） ，直接墊於食品 要
8. 6寸活動底蛋糕模（15元） 要小貴
9. 6寸批薩盤（15元） 太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
10.鋁菊花模10個（6元） 估計是薄薄的那種
11.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元） 或選
12.分蛋器1個（6元） 熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
13.大號打蛋盆（25元） 這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
14.牛奶香草粉50G（6元） 添加劑不健康
15.安琪麵包專用酵母50G（6元） 貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
16.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
17.批薩草粉10G（6元） 能省則省
18.塔塔粉50G（6元） 超市白醋一塊九一瓶也能用
19.糖粉150G（3元） 家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧量勺1套 要要要
20.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用學這個你可以到呼和浩特新東方。
Ⅳ 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
Ⅳ 做蛋糕需要哪些必備的工具呀
家庭做蛋糕需要哪些必備的工具有以下幾個
小烤箱（帶燒烤的微波爐也可以，家用的就行了），一個打蛋棒（超市都賣），大碗(用來打雞蛋)，一次性蛋糕錫箔紙。
原材料：做蛋糕的麵粉（超市除了糖與雞蛋，裡面做蛋糕的小材料都有），雞蛋，糖，純牛奶。
如果想做的更好，給你提個參考的網站：http://www.kscake.com/ 找裡面的蛋糕DIY
Ⅵ 做蛋糕都需要什麼工具
麵包店裡面的那種蛋糕就需要烤箱打發機及其它各種設備了，可以製作家庭自製小蛋糕，只要電飯煲就行了，麵包產業網提供。
Ⅶ 做麵包、蛋糕需要准備哪些工具
朋友:你好!
你作為一個准備學做蛋糕的新手，我這里給你一個建議:先從做蛋糕開始吧。需要准備的工具如下:工具必備:烤箱(25L以上，選長帝之類的網上很多人在用的牌子，容易參考別人的配方)
打蛋器，手動和電動的各一個，可以網購
麵粉篩，杯子型的比較方便，可以網購
電子秤，網上30塊錢左右的就可以，新手操作一定嚴格按照配方的重量來
硅膠鏟，或者橡皮刮刀，用來拌麵糊和刮容器都很方便
蛋糕模，建議買一個6寸戚風煙囪模，一個7寸海綿蛋糕模，兩個雪方模，一摞紙杯模
烘焙油紙和錫紙，超市和網購都可以原料必備:蛋糕專用的低筋麵粉，大超市裡可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子，黃油，
細砂糖(綿白糖可以，但是甜度低，上色重)，泡打粉，小蘇打
想簡單裱花，要買淡奶油，注意別買雀巢的，很難打發
至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裡都有的東西就不說了
以上這些都備齊了，你可以做的品種有:
全蛋海綿蛋糕，戚風蛋糕，手指餅，杯子瑪芬，黃油磅蛋糕等等。
如果想要口味的變化，可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之類的輔料自己看著買
麵包又是另外一個領域，如果你的要求只是能做台式甜麵包、吐司之類。
一檯麵包機再加一個吐司模就足夠。必備原料就是高筋麵粉和耐高糖乾酵母。
家庭烘焙是一個可簡可奢的事兒，如果熱情比較高又喜歡探索，那麼要准備的東西多了去了。慢慢來吧。