① 網紅蛋糕有哪些呢
這個網紅蛋糕現在有很多種,比如:古早蛋糕,芝士蛋糕,千層蛋糕,舒芙蕾等等都是比較流行的,古早蛋糕算是比較好做的,而且需要的材料也簡單,主要是用的低筋麵粉,我用的是美玫低筋麵粉,口感會更松軟,你也可以用其他的低粉,可能做出來的口感會有些差別。
用料
美玫低筋麵粉 45克
雞蛋 3個
玉米油 40克
牛奶 50克
細砂糖 40克
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米澱粉 10克
做法:
1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、玉米油稍微加熱,篩入美玫低筋麵粉和玉米澱粉用打蛋抽攪拌均勻,不用擔心麵粉起筋,再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。
3、烤箱以140度預熱十分鍾,然後打發蛋白,加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。
4、將細砂糖分三次加入蛋白打發,打發至提起有尖角就可以了。
5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里,用切拌手法攪拌均勻。
6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里(6寸),震出氣泡,在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分鍾要放在烤箱最下層。
這樣蛋糕就烤好了,從烤箱取出涼幾分鍾後脫模取出,非常軟嫩,入口即化,純手打,求採納,如果有其他問題,也可以追我。
② 杭州哪些蛋糕店比較有名,蛋糕比較好吃的,訂生日的蛋糕的話,哪個店比較好
訂生日蛋糕
元祖 85 亞都 這三個口味差不多好吃
都是實體店
元祖 和 亞都 在淘寶上也有比較方便
③ 杭州比較有名的蛋糕店有哪些
杭州比較有名的蛋糕店:
1、百年匯昌
知味觀是杭州一家老字型大小商鋪,主要經營有各式美食,不是單純的一家糕點商鋪,但是他家的綠茶酥確實是好吃,味道比較地道,據說是按照秘方配製。
④ 杭州好吃的糕點牌子
南宋胡記糕點是杭州有名的糕點牌子,他經營的品種很多,有綠豆糕,鳳梨酥,紅豆酥,榴槤酥,香芋酥,龍井茶酥,蛋黃酥,老婆餅等。其中白娘子餅和許仙餅是他們家的特色,還有杭州風味兒。所以福記糕點是喜歡糕點人們的天堂。也是杭州有名的糕點牌子。
⑤ 杭州的哪些家蛋糕店的蛋糕好吃
浮力森林
⑥ 求杭州的糕點,好吃又有名的有哪些
黃龍飯店樓下美食屋,這么多年了還是一樣的配方還是一樣的味道啊抹淚!蔥包檜兒杭州沒你怎麼行!來沒來過的人應該都聽過杭州的定勝糕!剛蒸完的時候,白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣,燙得只能左手換右手,右手換左手,手忙腳亂間一口咬下去,簡直!幸福到雙眼淚汪汪!好吃到想與世隔絕!!!!!給我一塊定勝糕我願意放棄整個世界的節奏!
⑦ 杭州比較好吃的蛋糕店有哪些
當然是85度、可莎蜜兒、克麗絲汀、這些蛋糕店的蛋糕都比較有名比較好吃的、、而且店面比較多、、
訂生日蛋糕、一般小的蛋糕店面的蛋糕味道味道都不怎麼樣、
裝潢的不錯的蛋糕店一般都還不錯的、
再看客流量了、大家都不去的當然不是好吃的蛋糕、、
還有蛋糕的精緻程度和包裝了、
這些都是可以看出來的
⑧ 杭州網紅甜品推薦一個唄!
網紅甜品店裝修多少錢;甜品店裝修(全包)也要裝修標准,因為裝修房價是可多可少。。。
如果要高擋點精裝修,需要 1300-1400/平方進行裝修。
如果是大眾化裝修,需要用 800-900元/平方左右,屬一般精裝修。
如果想一般化裝修,可以投入 500-600元/平方左右,屬普通裝修了。
如果按300-400元/平方投入裝修,就是屬簡單簡易裝修了。
所以甜品店裝修也看投入多少錢,投資多點,就裝修好點,投資少點就一般裝修,再少點就是簡單點裝修了。
⑨ 網紅蛋糕現在有那些
現在沒有什麼網紅蛋糕了,因為長時間都困在家裡,沒有人買蛋糕,這段時間沒出什麼。好的網紅焦點。