Ⅰ 什麼糕點比較健康呢
情況下相對健康的糕點就是少油少糖堂熱量不高的那種相對來說,比起其他的糕點更健康一點。
Ⅱ 最好吃的蛋糕是哪種
現在的蛋糕店可謂是「遍地開花」。幾乎是每個小區,每個人頭涌動的街道都會有蛋糕店。所以我們現在吃蛋糕也比較方便,作為女生對於蛋糕的種類也比較了解,因為女生最喜歡吃甜點,特別是蛋糕,很多蛋糕我都喜歡吃,不開心的時候吃著甜甜糯糯的蛋糕,瞬間,不好的心情就沒有了。我喜歡吃的蛋糕,口感一定不能特別甜,有一絲絲的甜意就可以,不太喜歡吃奶油的蛋糕,因為總覺得奶油的熱量太大,容易吃膩。
大家一定要記得哦,舒芙蕾做出來5分鍾之內的口感是最好的,不要錯過。
Ⅲ 什麼蛋糕最好吃
在不同的場合和個人的口味決定蛋糕。生日的話,吃奶油蛋糕或冰激淋蛋糕,如果有老人吃提拉米蘇的或抹茶的比較好。如果只是個人想吃我推薦起司蛋糕和提拉米蘇蛋糕都很好吃。
麻煩採納,謝謝!
Ⅳ 哪種蛋糕最好吃
蛋糕的品種非常多,各式各樣口感也不同,喜歡吃的就是最好吃的。我喜歡吃蜂蜜小蛋糕。外皮非常鮮濃。內里松軟。還喜歡吃泡芙,口感都是非常好的。
Ⅳ 什麼蛋糕最好吃
這樣一款蛋糕,非常適合做下午墊飢的小甜品,當然,如果只是單吃巧克力蛋糕,也非常的膩,所以再做一杯菊花茶,非常解膩,清口,絕對能讓您悠閑一下午。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)1.相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。 而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 2.據說德國有一個地方叫黑森林那裡最有名的就是咕咕鍾和黑森林蛋糕,而黑森林蛋糕的特色除了是巧克力為主之外裡面的櫻桃是用酒釀黑櫻桃也是那裡出產的。 其實「黑森林蛋糕」Schwarzwaelder Kirschtorte若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,Kirschtorte是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究黑森林,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃。皇室的美味——沙河蛋糕(Sachertorte)-奧地利沙河蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙河飯店SacherHo-tel也以沙河蛋糕為招牌點心。然而它的獨家秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭議不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金買到沙河家族成員所提供的原版食譜,沙河飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙河蛋糕獨特的巧克力餡與杏桃的美味組合卻早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。貴族的蛋糕—長崎蛋糕(Castella)十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時,一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎,日本人問:「這是什麼東西?」葡萄牙人回答:「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果,日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國CASTELLA,貴族皇室做為國宴饗客或招待使節時,表達最隆重的敬意。大約在十六世紀時傳入日本,當時的德川幕府採取鎖國政策,僅局部開放長崎等少數地點,做為外國船隊訪日的港口。荷蘭商人希望進入日本做生意,特地面見天皇,並將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品,特殊的香甜氣息與滑細口感,立即博得天皇的贊賞。提拉米蘇關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事: 二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,譯為 「帶我走吧」帶走的不只是美味,還有愛和幸福一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)蛋、鮮奶油和糖的芝士糊層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。 作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球 美味始終會過去,「帶我走吧」的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?「帶我走吧」就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;「帶我走吧」更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為「愛情的滋味」,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道....
Ⅵ 哪種類型的蛋糕最好吃(自定)
【巧克力驚奇蛋糕】
配料:
巧克力夾心融漿:黑巧克力100克,動物性淡奶油75ML。
巧克力蛋糕:黑巧克力80克,黃油80克,雞蛋100克(約2個),細砂糖100克,高筋麵粉20克。
烘焙:中層,175度,約15分鍾(視模具大小而定)
製作過程:
巧克力夾心融漿製作:
將動物性淡奶油加熱至沸騰後離火,趁熱加入小塊的黑巧克力,攪拌到黑巧克力全部融化。將混合物放入冰箱冷藏直到凝固。
巧克力驚奇蛋糕製作:
1、原料集合。
2、將80克黑巧克力(小塊)和切成小塊的80克黃油混合倒入碗中。
3、隔水加熱直到巧克力和黃油融化,攪拌均勻後,冷卻到40度左右備用。
4、在另一個碗里倒入雞蛋和糖。
5、用打蛋器把雞蛋和糖打發。打發到濃稠狀,提起打蛋器,蛋液呈一條粗線狀緩慢流下即可。
6、在打發的雞蛋里加入第3步的巧克力黃油,攪拌均勻後再加入20克高筋麵粉,繼續攪拌均勻。
7、把攪拌好的麵糊倒一部分到塗了油的模具,用勺子挖一塊凝固後的巧克力夾心融漿,輕輕放到模具中間。
8、把剩下的麵糊倒入模具,直到3/4滿。放入預熱好175度的烤箱,烤15分鍾左右。
TIPS:
1、這是一款超級誘人的巧克力蛋糕。適合出爐後趁熱食用。中間的巧克力夾心受熱後會呈液態,咬一口後會流出來,濃滑香甜的巧克力液,絕對的「驚奇」口感!
2、打發雞蛋的時候,可以將打蛋盆放在熱水中。全蛋在43度的溫度下,最容易打發。這款蛋糕不需要打到做海綿蛋糕那樣的程度,只需要打到蛋液濃稠,提起打蛋器後呈粗線條緩慢流下即可(具體狀態可看步驟圖5)。
3、加入麵粉的時候,可以用打蛋器劃圈攪拌均勻,不需要採用翻拌的手法,這款蛋糕不怕麵粉起筋,也不怕消泡。
4、黑巧克力用市售的黑巧克力即可,如金帝、德芙、吉百利等。
5、烤這款蛋糕的模具,用最普通的瑪芬模即可。或者其他的小型模具。
6、看到這款蛋糕,你也許想到了另一款「巧克力軟心蛋糕」。不一樣的是,那款蛋糕是故意不將內部烤熟,而創造出內部的「軟心」。而這款蛋糕則是特意添加巧克力夾心進去,味道更加濃郁細滑。
Ⅶ 什麼樣的蛋糕最好吃
元祖,好利來,克里斯汀,嘉花餅屋,稻香村,聖安娜,這些都是十大名牌網china-10上推薦的比較著名的蛋糕品牌啊,像你是朋友過生日更要買有牌子的哦,這樣送的人大方,接受的人也開心啊,上面海還有其它比較好的蛋糕品牌介紹哦,具體的你自己可以上那看看去哦。