① 國內知名的蛋糕前十的品牌有那些
巧克力慕司蛋糕
Mousse
Cioccolato
RMB:378.00
在吸取了香草精華的多孔蛋糕上，覆蓋了一層巧克力慕司，表面一層特別的巧克力粉，
使其香味更加濃郁。
扎格拉檸檬蛋糕
Torta
Zagara
RMB:388.00
檸檬鮮奶口味的蛋糕，頂部為一層糖粉條紋的薄海綿蛋糕
果醬梨蛋糕
Torta
di
Pere
RMB:378.00
由杏仁口味的鮮奶油做成的義大利風味蛋糕，上面覆蓋一層蜜梨和天然果凍。
提拉米蘇
Tiramisu
RMB:338.00
由咖啡和蛋酒奶油做成的松軟海綿蛋糕，外面再撒上一
層誘人的可可粉
巧克力泡芙
Profiteroles
RMB:348.00
精緻泡芙，中間是鮮奶油巧克力餡，外面覆蓋一層奶油巧克力.
草莓芝士蛋糕
Torta
Cheescake
Fragole
RMB：428.00
以義大利乳清乾酪為餅基，點綴以野生草莓和紅梅。
杏仁蛋糕
Torta
della
Nonna
RMB:398.00
檸檬奶油夾層的酥香蛋糕，表面點綴以用糖粉包裹的松仁。
巧克力杏仁蛋糕
Torta
Caprese
RMB:388.00
以冰糖粉作點綴，傳統的那不勒斯風味巧克力杏仁蛋糕
蘋果蛋糕
Torta
di
Mele
RMB:388.00
義大利利口酒風味蛋糕表面鋪滿片片蘋果，外面還有一層新鮮果凍
檸檬慕司蛋糕
Mousse
Limone
RMB:378.00
松軟的蛋糕中融入香草口味，中間是加入了巧克力碎粒的檸檬慕司。
② 蛋糕用的色素有哪些品牌
基本上什麼樣的牌子的色素都是可以的，
只要能調出自己想要的顏色就可以的，現在用到色素比較少。
③ 保濕劑的種類
主要有：多元醇類、天然保濕因子、氨基酸類及高分子生化類
其品質及效果是有差別的，有的只能視為單純的保濕成分；有些則除了保濕之外，還具護膚功效。 這一類成分取得容易，可以大量的工業化製造，價格低廉，安全性卻很高。缺點則是：保濕效果較容易受環境的濕度影響。環境的相對濕度過低時，保留水份子的效果會下降。
另外，要達到高效保濕的目的，受限於本身的機理，較難達成。長時間保濕效果也不理想。
常見的多元醇類有：丙三醇，俗稱甘油（Glycerin）、丁二醇（Butyleneglyol）、聚乙二醇（Polyethyleneglycol，PEG）、丙二醇（Propyleneglycol）、已二醇（2-Methyl-2，4-pentanediol）、木糖醇（Xylitol）、聚丙二醇（Polypropyleneglycol，PPG）、山梨糖醇（Sorbitol）等。 天然保濕因子（NMF，NaturalMoisturizingFactor），指的是皮膚本身角質層中所含有的保濕成分並非單一組成，主要的成分有氨基酸、PCA(Pyrolidonecarboxylacid)、乳酸鈉（Sodiumlactate）、尿素（Urea）等。
天然保濕因子在皮膚表皮層及角質層具有吸濕性，且對皮膚酸鹼值具有調節功能，親膚性極佳
但不論是NMF或PCA，其與多元醇一樣，同為水溶性的小分子結構，所以保濕效果沒有想像的好 氨基酸類，說是保濕劑有點可惜。可解釋為高級的護膚保濕成分。氨基酸是蛋白質的單體，生物體的重要成分。
對皮膚來說，具有緩和外界物質傷害的基本功效。適當的氨基酸，對受損角質有協助修復的效果，所以廣被化妝品界所使用。
化妝品界應用為保濕劑的氨基酸，有小分子量氨基酸（Aminoacid）以及大分子量的氨基酸聚合體（Polypetide）。
屬於氨基酸類的保濕劑有蛋白類，例如植物蛋白、大豆蛋白、動物蛋白、水解蛋白等。這一類保濕劑的來源成本較高，所以被視為較珍貴的保濕劑。
蛋白類的保濕劑也有其缺點，除了保存新鮮相當不易、容易受微生物感染之外，自身酸敗現象也極其常見。
所以，除非是美容院用的安瓿無菌包裝，可以確保不受污染之外，必須加入較高濃度的防腐抗菌劑來防止變質。也因為如此，有人起過敏現象。
若單純以保濕作為目的的話，氨基酸類的保濕效果，是無法立即見效的，與前面兩種多元醇、天然保濕因子比較，事實上遜色多了。 分子生化強調高效保濕的產品，主要用的保濕劑就是這一類。
生化類保濕劑，主要取自皮膚真皮層的成分，例如膠原蛋白（Collagen）、粘多糖體又稱質酸（Mucopolysaccharides、Glycosaminoglycans）、透明質酸（Hyaluronicacid）、糖蛋白（Glycpprotein）及硫酸軟骨素（Chondroitinsulfate）等。而其中最被標榜的成分是透明質膠及膠原蛋白。
膠原蛋白很被推崇，事實上，膠原蛋白並非想像中的護膚。膠原蛋白的分子太大，根本被皮膚阻隔在外，無法有效利用護膚成分。因此，膠原蛋白只能作為保濕劑使用。而不幸的是，保濕效果也沒有預期的好。
目前最紅的保濕成分大概就是透明質酸了。具強吸水性的透明質酸，附著在皮膚角質層中，根據實驗數據顯示：剛使用的第一個小時，保濕率為107%；但三個小時後，保濕率就下降為51%。所以，最好還是在剛敷完臉時，擦一點含油質成分的面霜，可以延長保濕的時間。
市面上有所謂24小時長效保濕的美容液，就有用透明質酸為主要成分的品牌，這24小時並不是真的，
就配方上來看，要有效延長保濕劑的保濕時效是有辦法的。譬如可以在配方中加入具封鎖效果的高分子膠，有人稱鎖水性高分子，或疏水性的硅氧烷（Silicone）來達成效果。這道理跟擦上油脂性面霜，防止水份散失的作用是類似的。只不過時間上不能誇大到24小時，8小時較為合理。
高分子生化類保濕劑保濕效果普遍強於多元醇類，又因為屬於真皮層組織液的生化成分，所以又增加護膚性的優勢，價格都不便宜。
所有保濕成分中，我較推薦神經醯胺（Ceramide）它可以像三明治一樣牢牢夾住水份，還是已證明的舒緩敏感，和抗老化的成分。 和維生素原B5（D-Panthenol）維生素原B5是滲透性保濕劑，可以直接浸潤角質層，達到保濕的效果，是極為流行的成分。 除了有效保濕之外，還因為具有護膚的明確功效。
按文獻報告指出：維生素原B5可增進纖維芽細胞的增生，所以有協助皮膚組織修復的功能。
5%的維生素原B5水溶液，無任何粘膩感。而一般加入保養品或保濕製品中的比率在0.5%以下，所以幾乎不覺得有負擔。
對不喜歡油膩感的乾性肌膚者，選擇以維生素原B5位保養成分，可以有高滿意度。
④ 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心，比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家，多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情，讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
⑤ 蛋糕粉有哪些品牌
top1伊仕特蛋糕粉有227615位用戶喜愛本品牌
伊仕特蛋糕粉品牌
伊仕特(yestar)是安琪酵母(angel yeast)集團旗下的家庭烘焙專業品牌。安琪酵母是全球知名的以食物原料為主營業務的上市集團，酵母(yeast)是安琪集團的王牌產品，更是安琪集團開始服務於家庭用戶的起點，所以伊仕特品牌(yestar)就將酵母(yeast)這一英文單字的發音作為品牌中文名，寓意源自安琪酵母。命名，是為了提醒伊仕特品牌的每一個人，要記得品牌之源在何處，更表達了伊仕特(yestar)要將安琪酵母集團創新健康生活的品牌精神作為新生品牌核心價值觀傳承下去。
top2深糧蛋糕粉有215269位用戶喜愛本品牌
深糧蛋糕粉品牌
是深圳市市屬國有獨資大型糧食企業，隸屬於深圳市政府，為國資局的20家直管企業之一，是深圳市的「米袋子」工程，受政府委託，承擔我市100%市級地方糧食儲備，同時負責駐港、駐深部隊的軍糧供應任務。
top3金健蛋糕粉有211582位用戶喜愛本品牌
金健蛋糕粉品牌
成立於1998年，同年4月在上海證券交易所上市，是湖南糧食集團控股的一家以優質糧油深度開發和新型健康食品研製為主業的國有上市公司，被譽為「中國糧食第一股」和「中國大米第一品牌」，也是首批農業產業化國家重點龍頭企業、全國優秀食品工業企業、國家水稻工程優質米示範基地、中國糧油企業100強、中國大米加工企業50強。
⑥ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培，秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念，每個季節、假日，都會設計不同的產品及包裝，用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方，是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。
⑦ 蛋糕有哪些牌子
蛋糕的牌子比較大型的連鎖店就是賣區，秦瑜還有就是死魚貝斯特