㈠ 那有蛋糕烘焙原料的供應商
烘焙原料供應商全國各地都有的,如果是省級和區級市的一定有好多家,如果是縣級市的話,有可能會是區級市的供應商給配貨的。如果是從事烘焙的新手可能不知道供應商的聯系方式,現在有一個賓德烘焙學院是整理過全國各地的烘焙原料供應商的聯系方式,或者去圖書館可以找到這些資料。
公交線路:地鐵2號線 → 地鐵4號線大興線,全程約11.5公里
1、從賓德烘焙學院步行約550米,到達東直門站
2、乘坐地鐵2號線,經過5站, 到達西直門站
3、乘坐地鐵4號線大興線,經過2站, 到達國家圖書館站
全國各地烘焙原料供應商有以下幾個比較有名的
南寧市飛亞食品有限責任公司
樂斯福管理(上海)有限公司
美加福食品原料調配有限公司
北京牛氏運昌食品有限公司
廣州市名花香料有限公司東莞市三和食品貿易有限公司
寧波米德林烘焙食品有限公司
北京中農金碼農業科技有限公司
㈡ 蛋糕原材料供應商
設備在石橋鋪的渝洲交易城周圍和松樹橋還有菜園壩都有,原料在陳家坪華宇花園附近,據說大都會背後的大洋溝農貿市場也有.
㈢ 有沒有比較靠譜的調味品供應商啊
廣州淇治食品有限公司.廚師圈的首選品牌.淇治食品專業定製調味料,與多間連鎖餐飲合作。。您的採納促進我更好的成長
㈣ 復合調味料的供應商有哪些
復合調味品在賣點上突出「一料多用」的優勢,如火鍋底料除了做火鍋,還可以炒菜使用,如炒花甲、炒干鍋、炒螃蟹等。復合調味料不僅強調口感和風味設計,還要考慮到其健康性。作為酵母抽提物的供應商思賓格酵母抽提物不僅能增強產品鮮美味、醇厚感,同時緩和產品鹹味、酸味,掩蓋異味等作用,還能達到低鹽、降糖的效果,適用於各種復合調味料的使用。
非行家先請烘焙師
選一個店面
再准備如下東西:
機器及其它
麵包攪面機 發酵箱 烤箱 烤盤 麵包展示櫃(貨架)等
原材料:(離店面附近市場應該就有)
麵包粉 雞蛋 砂糖 鹽 水 麵包改良劑 酵母 奶粉 無水酥油(或黃奶油)等.
㈥ 想問一下專門給餐飲提供食材的供應商有哪些
淘寶上「肯德基半成品食材」搜索指數一直居高不下,是啊,自己買來原材料炸出來的雞肉它不香嗎?沒准比山德士老爺爺炸得還香!(調侃歸調侃,有一說一肯德基的後廚製作肯定也沒有那麼簡單啦)
做chicken我們是認真的!今天挑哥就給大家盤點盤點肯德基的幕後供應商:
一、雞肉
主要核心供應商:聖農、鳳祥、大成亞洲、大用、元盛、泰森、嘉吉等
上述雞大戶同時也供應其它快餐巨頭如麥當勞、德克士,基本上這些業務類似的巨頭們的供應鏈很大程度上都會有重疊。早期有個叫福喜的供應商,後面你們都知道了,出事了(過期肉)就出局了。其實名氣在外的餐飲巨頭對食品安全還是相對比較重視的,肯德基母公司百勝中國的供應鏈團隊約有一千多名員工在跟蹤管理供應商。
聖農
福建聖農,中國最大的白羽肉雞企業,也是肉雞行業里產業鏈最完整的企業,自繁、自養、自宰、深加工一條龍,A股上市公司,目前是肯德基華南區的主力供應商!大部分分割雞肉都來自聖農,另外骨肉相連串來自聖農江西工廠(雖是福建企業,但創始人傅光明是江西人)。
聖農 美廚鹽酥雞 1000g/袋 原味 半成品食材 速凍食品
京東
¥33.90
去購買
㈦ 做蛋糕甜點的那些配料那裡可以買到
我找到了一間賣西餐調味料地小店 **** 綠葉子食品店 ***** 在使館區較有名氣
"綠葉子三家小店的地址:朝陽區幸福中路傑座大廈一層臨街門面電話:(010)64177970。營業時間:每天上午8:00-晚上10:00。 北京朝陽區幸福三村北街1號 010-84551245 北京順義區名都園南門外 010-80464132 另附上我在網上找到的誇她們地文章,今天決定實地考察一番。 綠葉子食品店 在北京,有機會買到齊全又正宗的西餐食品的地方就那麼幾家,綠葉子就是其中不能不說的一家,它在那些常住北京的外國人中已經小有名氣。能買到什麼?這是一家專門做進口食品的便利店,所以光顧這里的還是外國人比較多。西餐所用的調料,在這里基本上都能買到,比如:乳酪、麵包、橄欖、牛奶、各種果醬、蔬菜水果、紅酒等等。之所以有這么齊全的貨品,很重要的一個原因,就是很多光顧過這里的老顧客,經常會告訴綠葉子的老闆很多他們自己知道的產品,並且告訴其用途,或者直接告訴店員做某種西餐的調料在綠葉子還買不到。這樣的話,老闆就會留意,會到供應商那裡去問有沒有那種貨品,供應商就會特意去找這樣的商品。最好的是什麼?店裡最有特色,也是賣得最好的東西就是其各種各樣的乳酪,品種很齊全,只要是能進口中國又在乳酪中特別有名的,在這里基本上都有,如果在綠葉子買不到的乳酪,在北京其他地方也不會有什麼機會能買到,這是它們吸引好多外國顧客的首要原因。乳酪賣得越快,就更容易保持新鮮,這里的乳酪就賣得很快,所以沒有擱了很久的乳酪。在綠葉子比較大眾又賣得比較好的乳酪是產自荷蘭的Edom、Gouda和法國的Emmental,分別是4.80元/100克和8.80元/100克;最好的乳酪則是法國的Fresh Brie,賣到13.8元/100克。其次,這里的麵包也很不錯,最值得稱道的就是新鮮、美味、香脆,他們遵循一條原則:不新鮮的絕對不賣。每天早上都會有兩家德國麵包房的人給他們送去新鮮的麵包,一天下來,沒賣完的一律退回。這樣的話,麵包的價錢就不會很便宜,一個洋蔥麵包要賣到22元。告訴我們更多: 據這里的顧客介紹,中國賣的西餐調料和食品的價格,普遍都比國外的貴,但在國內,綠葉子的價格就相對便宜。綠葉子的進貨渠道,主要是從北京眾多的食品進口商手裡直接拿貨,一般拿回來的貨都是第一手的。又因為是小店,所以供應商給貨的價錢也會便宜一些,加上結賬速度比大店要快,基本上是只要貨到了沒有什麼問題就可以結賬。又由於加價率特別低,所以綠葉子里整個商品的價格要比別的店低很多,應該算得上是價廉物美。要是去大的商場,同一件單品的價格就會高得離譜,大商場能買一個的價格,在綠葉子能買到兩個。關於這個店的一些事情 :這個店的老闆是兩位北京女孩,都能講得一口流利的英語,當初想開這樣一家店也純屬偶然,就是想干點自己的事情。位於傑座大廈的這家新開店,已經是她們在北京開的第三家連鎖店了,這間店與其他兩家店比起來,面積要大很多,分上下兩層,一共90多平方米,第一層主要出售一些日常用的食品,第二層則主要出售麵包、一些肉類和各種雜貨,整個店面明晃晃,顯得很乾凈。另外兩家一家在順義,一家在三里屯。其中,三里屯店是三間店中最早開的一家。從開第一家店到現在,已經有三年的時間了,兩位女孩已經和三里屯附近的很多老顧客成了很要好的朋友,用她們自己的話說:「我們和我們所有的顧客都是鄰居。」 在哪裡?地址:朝陽區幸福中路傑座大廈一層臨街門面。電話:(010)64177970。營業時間:每天上午8:00-晚上10:00。
另外,北京賣西餐調料的超市:「朝陽公園西門有一家,三里屯有一家,此外燕莎地下超市也有,就是貴點。」
五棵松的旺市百利有調料專櫃,肉蔻,草寇,香葉,黑白鬍椒粒等。
沃爾瑪有海鮮素(木魚晶),烤肉用鹽,烤肉醬,乳酪品種多,而且有切了零賣的。
華潤有義大利香草葉,百里香葉。
㈧ 調料批發商的進貨渠道有哪些
1、批發市場進貨
每個地方都有批發市場,批發市場里一般也有售賣調味品的地方,再加上批發市場進貨價格也相對比較便宜。如果要開調料店,又沒有什麼很好的進貨渠道,又不想花太多的時間去各處找,去當地的批發市場看看是一個不錯的選擇。如果購買量大,還可以進一步的商議價格。
2、調味料生產地進貨
調味料的生產地也是一個進貨渠道,那些地方專門生產調味料,存貨量極大,是很多調味料的商家進貨的的地方。
3、網路進貨
網購已經不是什麼新鮮事了。調味料也可以進行網上購買。可以多方比較,尋找最合適的購買商店。並且種類齊全,選擇餘地大。
開店進貨渠道:
大中型批發商,直接銷售或代理商的進貨渠道為廠家或品牌供應商;其它批發商的進貨渠道為上級批發商;零售商戶的進貨渠道為批發商。進貨信息可以通過口耳相傳,網路,黃頁,廣告等獲知。
國內:
如果需要進大量的貨,或長期需要進某種貨物,那麼就可以直接找廠家。到一級批發市場進貨。
義烏小商品市場--全球最大的小商品集散基地。
義烏國際商貿城--小商品市場的延伸,6.2萬家實體商鋪,面向國內外批發貿易。
網上:
如果不願意花費時間到市場進貨,也可以選擇網上進貨。
電子商務的普及,網上進貨已變得非常方便。各進貨網站均提供了豐富的產品信息。
㈨ 專業烘焙蛋糕店用什麼 (牌子 )的烘焙原料配料,調料,香料
做蛋糕用低筋麵粉或蛋糕專用麵粉,黃油,泡打粉,小蘇打,糖霜,細砂糖,馬斯卡彭乳酪,奶油乳酪,巧克力塊,淡奶油,香草精,椰蓉,栗子茸,奶粉,魚膠片,,,還有好多,,,,
㈩ 如果你要開一家蛋糕店需要那些供應商
面,奶油,牛奶,糖,酵母,泡打粉,模具,蛋糕裝飾用品,塔塔粉,雞蛋,水果