❶ 芝士蛋糕入口即化，它有幾種做法哪種最簡單
芝士蛋糕入口即化，其色香味俱全，是廣大群眾最喜愛的美味食物之一，但是談及其做法，大家可能不了解，那麼下面我就給大家分享其主要的製作方法。
把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎嵌邊，放進燒烤箱烤三十分鍾後取下減溫；等徹底製冷後放進電冰箱，再次製冷4到5鍾頭；最終取下裝飾設計，美味可口的的芝士蛋糕就出爐了。
❷ 入口即化的或軟的食物有哪些
綠豆糕，饅頭，麵包，豆腐，豆腐腦，煮熟的土豆、芋頭、地瓜，魚肉，各種湯類。
❸ 入口即化的那種蛋糕怎麼做
食材食譜熱量：555.12(大卡)
主料 黃油 48克 原味酸奶 200克
方法/步驟
1
黃油隔水加熱至溶化，離火後將酸奶倒入黃油中攪拌均勻。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
2
加入一個蛋黃攪拌均勻，再加入一個攪拌均勻，至到四個蛋黃全部放入。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
3
低粉和玉米澱粉過篩後放入蛋黃糊中，以切的方式拌勻，不要畫圈拌。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
4
將蛋白放在無油無水干凈的盆里，糖分三次加入蛋白內用電動打蛋器打至硬性發泡
入口即化的酸奶蛋糕的做法
5
先取3/1的蛋白放在蛋黃糊中，以切刀以切的方式拌勻，然後再將其它蛋白放入輕快的拌勻
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
6
最後將麵糊放到模具中。烤箱先預熱到170度。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
7
水浴法，中層烤箱170攝氏度烤60分鍾，出爐立刻脫模！
入口即化的酸奶蛋糕的做法
END
注意事項
雞蛋4個（蛋黃和蛋白分開）
❹ 怎樣做的戚風蛋糕入口即化
【蔓越莓戚風蛋糕】
此配方為1個6寸加高戚風模+1個4寸加高戚風模，如果只做6寸加高戚風模用3個雞蛋的配方即可。
食材：低筋粉85g、雞蛋5個、蛋黃白砂糖17g、蛋白白砂糖65g、玉米油50g、牛奶50g、鹽5g、白醋幾滴
製作：
1. 蛋白與蛋黃分別放入兩個無油無水是盆內。蛋黃加入白糖攪打至白糖融化。
2. 分2-3次加入牛奶，每次都攪打均勻後加入下一次。
3. 接下來分三次加入玉米油，也是每次都攪打均勻後加入下一次。
4. 麵粉過篩，篩入蛋黃液中，從底下向上翻拌均勻，蛋黃液就做好了。
5. 蛋白加入鹽和少許白醋，分三次加入白砂糖，用電動打蛋器將蛋白打至大彎鉤的狀態。
6. 取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，再取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，最後將加了蛋白的蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
7. 將蔓越莓碎倒入蛋糕糊中翻拌均勻。
8. 最後翻拌好的蛋糕糊非常絲滑。
9. 將蛋糕糊分別倒入2個模具中，輕輕震幾下震出模具中的氣泡。
10. 烤箱預熱140度，將模具放入中下層，上下火140度，42分鍾，出爐後距離檯面20-30公分震出氣泡，倒扣放涼。
11. 冷卻後後脫模，因為加了蔓越莓，讓這個蛋糕更誘人。
❺ 在製作蛋糕時加入什麼材料可以使蛋糕更加的松軟，入口即化
蛋糕製作松軟，主要是 打雞蛋的過程 和製作蛋糕的時候少加水。 雞蛋要打散，而且盡量少加水 就可以達到松軟
採納哦
❻ 蛋糕胚有哪些種類
1.重油蛋糕
馬芬蛋糕
❼ 為什麼戚風蛋糕入口即化
因為採用的奶油溶化溫度低於口腔溫度
❽ 蛋糕胚是由哪些成分做就來的
1、先打發5個蛋白，打發下加入20克糖，打發好前再加入20克糖。打發完放入冰箱冷藏。
2、把30克糖加入5個蛋黃中，打散後依次加入1克鹽，40克色拉油，40克牛奶，攪拌均勻後，再加入過篩後的85克麵粉。
3、烤箱上下溫度都調到200攝氏度，預熱烤箱5分鍾。
4、把1/3的蛋白加到蛋黃糊中，翻拌均勻後，將其倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻，直到充分混合。
5、烤箱上下溫度都調到150攝氏度，烤50分鍾。烤好後一定要趁熱切。切之前先用牙簽扎到蛋糕底部，抽出牙簽，牙簽上什麼都沒沾，就代表烤熟了。（8寸蛋糕）