❶ 木耳雞蛋羹的功效
雞蛋羹的做法
步驟step
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鍋里燒開水，隔水用中大火蒸15分鍾左右，虛火燜3到4分鍾；蒸好後撕去保鮮膜，調入生抽和麻油，撒上蔥花即可
❷ 黑木耳和雞蛋搭配做菜有什麼效用
黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。 雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。
❸ 木耳燉雞蛋羹治什麼的
營養功效
補氣血、減肥防癌治便秘、清腸胃 緩解疲勞 解熱、鎮痛、增加食慾、幫助消化、凈化血液
健腦益智 保護肝臟，防治動脈硬化，預防癌症，延緩衰老 美容護膚
適宜人群
適合心腦血管、結石症、礦工等特殊工作者 出血性疾病、腹瀉忌食、孕婦少食 胃腸炎、高血壓、肺結核患者慎食 腎病、膽固醇過高患者忌食
❹ 黑木耳大棗蒸雞蛋糕有啥好處
營養功效 增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老。 解熱、鎮痛預防癌種增加食慾 幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。 有安神鎮定、誘人食慾的作用
❺ 木耳蒸雞蛋糕補血嗎
木耳 15克 ,用溫水發泡 ,紅棗 15個 ,
放入碗中 ,加 10克冰糖和水 ,
放入鍋中蒸煮 1小時 , 1次或多次食用。
木耳加 紅棗，雙管旗下，最補血。
❻ 黑木耳蒸雞蛋有哪些功效
營養功效
增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老。
解熱、鎮痛預防癌種增加食慾
幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。
有安神鎮定、誘人食慾的作用
❼ 黑木耳+雞蛋有何功效
木耳味甘，性平，具有很多葯用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
❽ 早上吃黑木耳,雞蛋,對身體有啥好處
一、黑木耳潤肺涼血 排除毒素
中醫認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。
營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，因此黑木耳有「血管清道夫」之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。
二、黑木耳的飲食禁忌
雖然黑木耳好處多多，但要吃不對也會傷身，專家提醒，出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。
另外，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用，尤其是涼拌菜時最好先用開水燙燙再食。
三、南北方木耳厚薄有別現在主要有南方木耳和北方木耳兩大類別，尤其以東北黑木耳的品質為佳。那麼該如何選擇呢？北方尤其是東北的氣溫低，較為厚身，顏色黑亮，口感更為爽口。而南方的木耳由於生長速度比較快，雖然形狀好看，比較薄身。可以通過薄厚來判斷。不過在營養價值方面，並無明顯區別。煲湯、炒食可以用南方木耳，涼拌可用北方木耳。
黑木耳雞湯原料：仔雞半隻，黑木耳50克，食鹽、花椒、蔥、薑片、料酒少許做法：1、仔雞剁小塊，切好之後洗干凈。干木耳泡半小時，洗干凈，去蒂切小塊；2、鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒、薑片、蔥段、料酒；3、大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要30分鍾；4、倒入1中洗好的木耳，小火煮10分鍾加食鹽、蔥花調味即食。
❾ 木耳蒸雞蛋的功效
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長發育、健康長壽 都有很大的作用。 黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他葯用功效。