1. 西點包括蛋糕，麵包還有什麼
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅干，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
2. 西點麵包有哪些
傳統西點主要包括：蛋糕、麵包和點心三大類。包括慕司，是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。泡芙，是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。曲奇，是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。布丁，是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。派，是英文PIE的譯音，又譯成排、批等。是一種油酥面餅，內含水果或餡料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸兩種，按外形分有單層皮派和雙層皮派。
撻，是英文TART的譯音，又譯成塔。是以油酥面團為坯料，藉助模具，通過制坯、烘烤、裝飾等工藝而製成的內盛水果或餡料的一類較小型的點心，其形狀可因模具的變化而變化。沙勿來，是英文SOUFFLE的譯音，又譯成蘇夫利、梳乎厘等。有冷食和熱食兩種。熱的以蛋白為主，冷的以蛋黃和奶油為主要原料，是一種充氣量大，口感松軟的點心。巴非，是英文PARFAIR的譯音。它是一種以雞蛋和奶油為主要原料的冷凍甜食。果凍，是用糖、水和啫喱粉，按一定的比例調制而成的冷凍甜食。
3. 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培，秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念，每個季節、假日，都會設計不同的產品及包裝，用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方，是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。
4. 想在衢州學蛋糕，衢州有學蛋糕的地方嗎
想在衢州學蛋糕，衢州蛋糕店或者蛋糕培訓學校可以學蛋糕。
1、想快速學好做蛋糕，，建議去速成培訓班，有針對性教學，可以快速擺脫蛋糕的誤區
2、要選擇規模挺大的，口碑也不錯，課程種類很多齊全、師資力量完備的學校
3、選擇一所合適自己學習的學校，才能把技能學到手，順利找工作
4、不建議去蛋糕門店學，基本上學到好的技術，都是一些入門的，自己在家都可以學的
5、要想學真技術還是去專業的蛋糕培訓學校，目前衢州沒有專業的蛋糕培訓學校，建議到省會杭州學蛋糕，交通也比較方便，接觸的老師、產品等也都是不一樣的，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細的了解一下。
杭州港焙國際西點蛋糕學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
杭州港焙國際西點蛋糕學院學員蛋糕作品
5. 中國十大蛋糕有哪些啊
1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
6. 衢州西點可以到那裡去學
建議選擇專業的西點學校系統地學習，專業的西點學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，
學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面
學西點技術，記得選擇專門培訓西點和西點師的專注性的技校去學。
只有專注做了，才會去做市場調查，做了調查 才知道市場的需求，才能把市場的需求技能傳授給學生，這樣的學生畢業了 才是社會想要的人才。
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。
7. 衢州哪裡可以學西點
衢州一般西點店和西點培訓學校可以去學西點。
1、如果你是想學西點這一塊並且以後去打算去就業或者是自己開店的經營，建議你找個正規的西點學校系統的學一段時間。
2、這也學習的西點知識會更加系統全面，選擇學校可以對學校的資質，師資，教學模式以及就業保障等方面進行考量
3、你可以結合自己的實際情況，選擇一個最適合自己的學制進行培訓
4、學校的品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
5、學校的師資力量、名氣、口碑、專業性、就業保障、開店扶持等各個方面是否完善等
6、不一定非選擇學費價格高的，有些物有所值，有些就是表面功夫，要能夠看出哪個好哪個不好，具體的適合自己的才是好的，衢州沒有培訓學校，建議去杭州學西點，詳細的可以咨詢一下在線客服老師。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
杭州港焙國際西點烘焙學院學員西點作品
8. 麵包店裡哪些麵包啊蛋糕啊．餅啊好吃
看店家的手藝。同一樣糕餅，做的好的跟做的不好的，味道完全不一樣。