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宜昌市cbd有哪些蛋糕店

發布時間: 2022-10-24 10:00:56

Ⅰ 誰知道宜昌市那裡的蛋糕店好一些

華美西餅不錯啊,老店了,我住伍家崗都常去那吃.就在新華書店旁邊.

Ⅱ 宜昌cbd和萬達廣場哪個

萬達廣場好。
1、萬達廣場位於宜昌市夷陵區發展大道與東方大道交匯處,這里地理位置優越、交通便利,是夷陵區的截止到2022年7月10日項目發展最多的區域。宜昌CBD中心商務區建設用地位於宜昌市西陵區最繁華的鐵路壩中心地帶,交通不是很便捷,並且商業氣息不強。
2、萬達作為全球品牌,擁有強勁的品牌優勢、資源優勢、管理優勢,改變城市商業格局,引領城市商業朝規模化、集成化的方向前進。宜昌cbd在市場上的知名度不高,也沒有強勁的配套管理方式,自然就不完備了。

Ⅲ 蛋糕店有哪些品牌

蛋糕店有稻香村、Holiland好利來、GANSO元祖、沁園、Lecake諾心等品牌。稻香村:主要從事中西式蛋糕、麵包、月餅及綠色健康系列食品的生產和銷售。Holiland好利來:好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主。

蛋糕店有稻香村、Holiland好利來、GANSO元祖、沁園、Lecake諾心等品牌。

1、稻香村:主要從事中西式蛋糕、麵包、月餅及綠色健康系列食品的生產和銷售。

2、Holiland好利來:好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主。

3、GANSO元祖:元祖食品由傳統出發,踏足美食創藝的道路,揉捻出品位獨到的美食文化,沿著:精緻禮品名家「之定位的不斷創新、不斷前進。從麻糬到日式月餅、從MUCH蛋糕到雪月餅。

4、沁園:沁園是一家集麵包、蛋糕、中西式點心、月餅、粽子等產品的研發、製造、連鎖直銷為一體的著名烘焙企業。

5、Lecake諾心:將愛分享、愛精緻生活為品牌理念融入產品,承諾使用的原料烘培臻品蛋糕,可以預訂生日蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、商務蛋糕、婚慶蛋糕等。

Ⅳ 宜昌市中心在哪兒,哪裡好購物

市中心為西陵區。

1、宜昌萬達廣場

地址:宜昌市伍家崗區沿江大道特166號(近夷陵大道)

萬達廣場靠近江邊,是一家大型綜合購物中心,交通便利,環境寬敞明亮,看電影、就餐、購物一站式解決。

2、宜昌CBD購物中心

地址:西陵區夷陵大道58號(近步行街)

CBD購物中心是宜昌市地標性購物地,商場內為購物一條街,集購物、餐飲、休閑娛樂為一體。透明天窗打造明快簡潔的裝修風格,遊客可在超市購買當地特產。

3、時代購物廣場

地址:解放路52號(解放路步行街公交站旁)

時代購物廣場位於解放路的中心,地處繁華熱鬧的商業步行街核心地段。商場內部環境一流,設施齊全到位,名牌匯聚,遊客還可在商場內購買到當地特產。

4、國貿大廈

地址:宜昌市東山大道106號(近廣場路)

國貿大廈是宜昌知名的購物中心,服裝品牌、化妝品品牌齊全,還有多家餐廳、咖啡館以及電影院,附近商區熱鬧繁華。

5、大洋百貨

地址:宜昌市西陵區夷陵路56號(近CBD購物中心)

大洋百貨是宜昌開業不久的百貨商場,一樓有很多國際品牌入駐,比如TommyHilfiger、CK等等,消費人群主要在白領上班族范圍內,這里環境明亮,商品分布規整,店員服務態度也不錯,而且經常搞促銷活動,客流量挺大,購物體驗還算不錯。

Ⅳ 宜昌CBD的KTV有哪幾家

兩家:
1、歌庫KTV(CBD店)
西陵區夷陵路17號CBD大洋百貨食尚新天地5樓(清水灣對面)
(0717)6495888

2、金凱煌量販KTV
宜昌市夷陵大道58號CBD商務中心4號樓四樓
(0717)6786666

Ⅵ 宜昌市哪一家的蛋糕店黑森林做的好吃

伊莉維爾的黑森林味道不錯``白龍崗口口那裡有一家``鐵路壩的沙龍宴左邊也有一家```雖然價格有點貴
但是味道確實不錯````我覺得桂香園的蛋糕味道一般般的
而且越做越小
怎麼上檔次```

Ⅶ 湖北宜昌市有哪些蛋糕店電話是多少

在宜昌,桂香園和伊莉維爾兩家店口碑都還不錯。我經常去桂香園。電話0717—6559772

Ⅷ 宜昌蛋糕店有沒有好點兒的

伊利維爾還不錯,,,元祖貌似食品添加劑多,盒子後面密密麻麻的字

Ⅸ 到宜昌旅遊,有哪些本地特色菜和菜館推薦

1.魚腥草,或稱節節根。

2.臘肉,炒臘肉或者加橙皮煮臘肉。

3.豆腐乳

4.炸廣椒

5.懶豆腐

6.魚糕(枝江、宜都)

7.野菜餅

8.漆油炕土豆

9.長江魚,比如江鰱火鍋等。

到宜昌 旅遊 你可以去CBD小吃街

每天下午飯點之後,多多少少會去小吃街走一遭,那美味的小吃,好吃的不得了!

有朋友來找我玩,我必帶上他去小吃街品味不一樣的"舌尖上的宜昌"

正餐過後又餓了,咋辦?不用說,去小吃街吃宵夜啊

已經有無數個美妙的夜晚,在這條街上我尋覓到滿足我味蕾and胃的delicious小吃了。所以我為大家篩選了幾款最值得可愛的你小試牛刀的美味

最先推薦的肯定是色香味俱全,香辣可口的大豬蹄子了號稱宜昌最好吃的何記烤豬蹄,當然周記烤蹄王也是一絕。

網紅烤麵筋你確定不來30串,好吃又如此實惠,親愛的你,還在等什麼,快行動起來吧。咦咦咦,忘了忘了,還有不甘落後麵筋大王

鐵板鴨腸,好吃的程度我不說你也知道,看它一旁垃圾箱里的簽子你就知道其美味的價真貨實了

我最愛吃的還數圍爐鍋盔啦,各種口味,吃的你飄飄欲仙。

那黑不溜秋的是啥?當然是大老遠就能聞到的長沙臭豆腐了

除此之外還有東北烤冷麵,標頭烤肉,烤魷魚,大叔鐵板小串等美味小吃.........

我吃過還想吃的就是回味蘿卜店了,這里的菜品多不勝數,主要是這里還可以試吃喲,想想沒付錢就能吃到美味的小吃,那感覺,爽的不要不要的!

再者就是出神入化的烤酸奶,第一次吃,除了驚訝,都是滿滿的甜蜜回憶呀。

最後我想介紹下最近新來的水果撈,水果新鮮可口,好吃的不得了

去達CBD除了最直接的打的,還可以在南苑或者圖書館前面乘坐23路公汽。交通選擇也是多樣

另外CBD除了小吃街,在CBD商業中心裡還有很多火鍋店,服裝店, 娛樂 城等好玩的地方,CBD可謂是宜昌最繁華的地方,這里啥都有,只要你想的到,這里就能買的到。在它周圍還有兒童樂園,這一好玩的地方,裡面的游樂設施多不勝數。它的不遠處,另一好玩好吃的國貿也在那裡。

竟然沒人答,這兩天看 美食 探店的看的多了,突然覺得宜昌就挺好吃的,我想吃的一個不落。

說不上深藏不漏,就是經常吃的,隨便整理一下吧

早點:

在福綏路那塊,挨著的有不少早點,都不錯。

1、老房子,很多年了,環境一般,因為我不吃肥腸所以我一般都吃牛肉麵,口味偏咸,配個煎雞蛋和米酒,宜昌的面口味偏重慶一點,比武漢的牛肉麵明顯要麻一些。

2、芳媽面館,離老房子不遠,走過去拐角就是,都是老店,想吃哪家隨便挑一個

3、胡記包子,排隊的人很多,經常都是一大袋子一大袋子的買,我每次去吃面也吃不下包子,但是都會買幾個帶回去給我媽吃。素菜餡的也很多人買,我不記得味了,反正我喜歡吃牛肉餡的。帶我老公去吃過,他一個河南人出國了有次跟我說,宜昌那包子真好吃,北方沒有辣包子!

4、毛記鍋貼,我覺得可買可不買的那種,正常水準吧,我吃過最好吃的鍋貼可能還是南京的,我老公堅定不移的覺得洛陽的那家鍋貼最好吃。

再就是解放路那一塊

5、聞丑香,其實也不算解放路那,就在那一塊吧,說實話,這個很火,但是我沒吃過,離我家很近,但是由於我媽說它不好吃硬是不想去,我每次早上好不容易爬起來就想吃老房子。。所以竟然一次都沒吃過,我覺得有興趣的可以嘗嘗,畢竟還是挺多人覺得不錯的

6、雲南砂鍋米線(致祥路),在鄭信記的對面,我覺得這家沒有隆康路的好吃,等下會說,但是料還挺足的,我爸媽都挺喜歡吃的,其實我最愛的米線是我上高中經常吃的東門那裡的,但是拆了以後我就不知道他們家去哪了。

7、中山路老字型大小熱乾麵,這家也有點年頭了,不知道現在還是不是按兩算的,反正我同學北京回來過年,大年初幾我倆一大早起來,他點名要吃這家熱乾麵。以前一中沒搬的時候,校門口旁邊的熱乾麵是大家公認好吃的哈哈。

8、桂花大餅,第一次是聽我爸說的好吃,我以為是甜的酥餅,結果是嗨大一個肉餅,我覺得一般般?但是真的排隊的人很多,我能吃到一個虧的是我爺爺大早上起床去排的,他們都覺得好吃!

9、阿信鍋貼,鍋貼不說驚為天人還是比較好吃的吧哈哈,好像他家其他的也不錯,能吃挺多樣的。

10、抻條面,我覺得這個有點仁者見仁智者見智的意思,畢竟我第一次去,被我高中同學誇的天花亂醉的,我一吃,就這?但是也開了蠻久的,有人喜歡吃筋道的面的話應該會喜歡的,因為我還是喜歡吃細面啊可能有點品嘗不出來,是很多人小時候的味道~

11、中山路湯包,這也是個老店,反正我覺得挺好吃的,我就很愛吃湯包!!!哪怕它皮不算薄我也覺得很好吃!!就是那種記憶中的味道(我好像有點理解喜歡抻條面的朋友了

再就是隆康路和其他地方的早點了,其實過了這一塊的我不是太熟了,畢竟早上起床很難啊

12、隆康路米線館,改名叫盛雲米線館了嗎?我看大眾有點懵。好久沒吃了好想這個味兒啊。雖然我依然覺得我吃過最好吃的米線在西雙版納!!!但是宜昌這家的三鮮,牛肉都不錯!

13、仙一品,也在隆康路,我應該吃過但是我忘了味道了,反正也挺多人愛吃的,畢竟離我家遠,我去隆康路吃完米線我也吃不下包子了

14、肖家巷的各路早點,其實我都叫不出名字!因為這就是我經常吃早飯的地方,我一般就是走到那想吃啥就點啥,我覺得干拌面油條豆漿都不錯!

15、皇婆面館,這也是我同學告訴我的,太遠的早點對於我來講,都只是耳聞。。。

16、劉雙香辣牛筋面,上了早餐中國的,有機會我回去也想嘗嘗,就是又離我家太遠了!

17、老趙豆餅,我好像只在宜昌吃過這種豆餅,好吃,比豆皮好吃!!!我喜歡這種外殼脆的。

其他餐館,竟然不知道先說哪一家了

1、程記重慶麻辣燙,在cbd後面,我小時候吃的麻辣燙就是這樣的,一大鍋你要什麼,人家拿出來放你碗里,真的好吃,我每次回去必吃!!!但是我一般只吃素菜和火腿腸這種,這種小店的肉我覺得不太好吃。

2、重慶老地方串串香,他家的腌菜花飯一絕,哈哈哈哈哈超級好吃,我們每次幾個人去吃串串就是為了吃花飯!

3、好可惜啊,我在武漢最愛的燙鍋鮮竟然關門了。給它留一條紀念一下,燙鍋鮮的蘸料真的很好吃,鍋底沒有味道吃的就是牛肉的嫩。

4、一刀鮮,前幾天看到一個外地朋友發朋友圈去吃一刀鮮了,我心中還很驚訝這都能找到。我們高中同學以前常吃的館子,後來吃的少了,不知道味道還是不是沒變,想吃家常菜,不錯的。

5、九宮格重慶老火鍋,我沒記錯的話應該是這家,在萬達一直往前走,就可以看到了,同學帶我去的,油重就是重慶的感覺哈哈,辣度我們點的微辣我覺得還好。其實以前高中包括大學前幾年愛吃的都是解放路的德庄和仔兒火鍋,現在都不行了。

6、慈媽屈媽,實惠好吃,我們大學應該還在那裡聚過餐。

7、咖喱匠,算是高中的回憶吧,第一次是有次運動會溜出來同學帶我吃的,一進門拐到廚房的後面,坐在那裡感覺別有洞天,心裡想宜昌還有這么有趣的飯店。那時候一份20多塊吧,學生黨勉強吃的起,我自己也帶了不少朋友去吃過。最愛吃兒童套餐,後來非兒童不讓點了,再後來,很久沒去了,有次去很多人吸煙就一頓飯吃的有點難受了。

其實上學那會吃咖喱還有另外一家長勺子,現在也沒了,長勺子比咖喱匠貴,有錢同學請我去我才吃,也和同學吃過薩瓦迪,不算難吃吧,現在吃咖喱飯都是在家自己做了,超市賣的咖喱塊也挺好吃的。

8、天上飛,實名便宜的蒼蠅館子,最早也是我爸聽別人說好吃叫我們去吃的,我媽喜歡那個牛肉節節根,然而我不吃節節根。。

9、22公司烤牛肉,我同學住在那裡,有次去她家玩就帶我吃的這個,吃的很舒服

10、世榮鴨三套,沖鴨!也是我同學帶我吃的,最愛鴨翅!很入味,吃完了也可以下菜,其實和鴨火鍋差不多,雖然我在武漢吃過那種干鍋鴨翅也超好吃。

11、向小福鐵板燒,這個我沒吃過,因為有次去三大約了人吃這個被放鴿子了!但是我在武漢吃過一個這樣的鐵板燒好好吃!!!所以我覺得這個應該也蠻好吃!

12、朱哥板栗,老牌子了,真的好吃,比別家的板栗確實賣的貴些,但是很甜又很糯啊,上學的時候每次走之前都會買點帶著車上吃。

13、鄭信記,也是老牌涼蝦,現在彭桂花也挺好喝的,其實我覺得只要紅糖味給足了都挺好喝的,以前喝五毛一杯的不好喝主要是寡淡寡淡的。

14、香脆坊,cbd後街的亭子那,我是真的喜歡他家的泡菜!!!!口水都出來了!!酸缸豆,蘿卜,還有魔芋干,我媽覺得他家的魚也好吃!!我經常買份泡菜買份奶茶然後去程記吃麻辣燙。

15、程記對面的有家烤冷麵也蠻好吃的!!不知道叫啥名,好像就那一家吧,挺多人買的!

16、胡姐蘿卜餃子,其實我個人不愛吃這個,但是作為本地小吃,又上過電視,反正挺出名的了,可以嘗嘗。

17、大聖燒烤,有可能我在武漢吃的燒烤太多了在宜昌始終沒吃到啥特別好吃的燒烤,大聖算是那種中規中矩的,鍋貼還挺好吃的,我同學愛吃巴比客優,以前吃過解放路教堂那裡那家,感覺就那樣吧。然後一中人愛吃一撮毛哈哈。張師傅燒烤好像也還行,我不記得我是沒吃過還是忘了味道,喬葉龍開來宜昌了,我只吃過武漢的店子,不過這種連鎖的就是味道都差不多,不難吃吧。我滿腦子都記得武漢的燒烤,對不住。

18、陳記重慶美蛙魚頭,我愛牛蛙!!!!希望有朝一日哥老官能進駐宜昌!

20、非常肥腸,我是個不吃肥腸的人,我吃過這家的別的菜,當然我同學覺得肥腸好吃嘻嘻嘻,很久以前吃的了,不知道現在味道咋樣。

21、黑子餐館,好像也不在了,留個紀念吧,初中就聽說了,高中畢業有次去西壩玩完同學帶我吃的,那時候覺得還挺貴的,論斤稱的活魚,很好吃。

22、福廚,福廚從初中開始就吃過挺多次的了,現在算是店越開越多吧,我媽最愛那個剁椒魚頭,我不記得我最愛什麼了,以前吃菜的品種不算多,但是味道確實不錯,晚上還有廣式點心,推著車那種。

23、紅星酒樓,老店子了,好一口螺絲。

24、魚豆吉,這個其實挺大眾的了,也算是宜昌特有的吧,菜品鍋底都不錯,豆漿鍋底竟然出乎意料的有味道。

25、羊魚鍋,得勝街那裡,老一中的後面,我記得第一次吃是同學過生日,好像也是我第一次在上學的時候喝酒?吵吵鬧鬧的,好像也是第一次吃羊蠍子。後來隔了很久去北京吃過一次羊蠍子又才記起來我是吃過這東西的。我覺得味道不錯,有點辣。

26、矮子餡餅,西陵後路這家!!!真的巨好吃!!想念這一口酥脆的餅皮!我帶去實驗室,辦公室,我同學同事都說好吃,讓我忍不住心飛揚。

27、老宜昌椰子蘿卜餃子面窩,其實我不知道這家叫啥名字,但是我看地圖應該差不多在那,是個流動小攤,因為我不愛吃蘿卜餃子不知道味道咋樣,但是她的芍面窩和面窩很好吃啊,高中放學我回家吃飯前經常先買一個墊肚子哈哈。

另外還有一些連鎖就不說了,海底撈,黃記煌,集漁,青瓦炭,蛙來噠,譚鴨血,袁老四,小龍坎,奈雪,樓蘭之類的,大家也基本都吃過。

不知道宜昌哪家小龍蝦好吃啊!!!我從武漢有時候回來想找家好吃的小龍蝦好像一直找不到!!!

有挺多菜色其實沒推薦到,我吃烤肉日料海鮮西餐這些還是偏少,烤肉吃不太出來哪家好吃不好吃,覺得都差不多吧。。另外一般常吃的也在家附近,有些遠的地方其實吃的少,大家有好吃的也可以告訴我,我回家就去吃!!!!

宜昌位於鄂西南,飲食受恩施和重慶等地的影響,造就了宜昌獨特的飲食文化,也出現了挺多好吃的菜和小吃,當然每家店的口味風格也存在著差異。

一、節節根

節節根在宜昌人的餐桌上挺常見的,有的人喜歡吃,有的人聞到節節根的味道就跑的遠遠的,對與我來說夏季沒有節節根的餐桌是沒有靈魂的。有涼拌的,和肉類一起快炒的,做成醬的等。

二、炕土豆

炕土豆是宜昌一到風味名吃,也是一道宜昌特色菜,採用高山洋芋,把土豆削皮洗凈,放入鍋里炕,加菜油炕,等表面金黃後放鹽,蒜末、小蔥,辣椒粉等。

3、清江魚頭

宜昌特色菜,每個餐館都有自己的做法,下面我推薦宜昌幾家特色民間餐館,做宜昌地方菜很地道。

1、天上飛

地址:宜昌市西陵區珍珠路22號(三江橋頭張記干鍋對面)

入口有個鐵梯子上去,,不過有點陡,不想爬的親們,可以從旁邊的一條小小巷子走樓梯上去,這家店年代很久了,價格便宜,分量十足,現在也成了宜昌網紅店。

圖為特色菜-節節根牛肉

圖為特色菜-糖醋帶魚


在喧鬧的城市,找一個安靜的地方吃飯,享受生活挺好的,竹子、桃花相伴左右,挺舒服的。

推薦正餐餐廳

1、福廚

宜昌人民的集體記憶呀。上菜速度快,價格便宜,味道不錯,菜單上的菜比較少。典型的家常菜館。推薦土菜缽,特別香,拌飯特別好吃。剁椒魚頭!招牌菜!首先魚的質量特別好,另外是用黃椒做的剁椒,菜的色澤和香味更恰當(不像在北京吃的剁椒魚頭覆蓋了一盤的紅椒,逗我呢這是水煮魚頭吧)。還有一個土家特色菜就是合渣了,豆製品做的,挺清淡的,在辣菜中有助於去油膩之感。

2、廚子印象

一家比較有特色的菜館,CBD夜市街一條巷子進去,便宜,味道也不錯,凳子還是弄的板凳,餐桌弄的也是傳統四方桌。推薦菜品,涼面,我是認真的,味道真的不錯,還是用鐵盤裝的。

3、黑子餐館

宜昌人吃魚聖地,位於西壩吃魚一條街。全部的餐廳都在江堤上搭的棚子,可以看江景!真是別有一番風趣。標准宜昌魚火鍋,味道絕對贊。雖然這一家火到爆,但是旁邊幾家我們也去吃過也不錯。如果實在沒有耐心等待,就去旁邊幾家吃。魚種推薦除草魚以外的各種,基本上江鰱和黃骨頭(學名叫黃顙魚)都可以,土豪可以肥魚嘛。

4、李二鮮魚火鍋

吃魚的地方咯,去魚缸那裡自己選魚,然後師傅撈起來後用篩子把魚打暈,稱重計價,然後就拿進去殺了,的確非常新鮮,魚肉質量不錯。這家魚火鍋是宜昌火鍋和重慶火鍋的混合版,宜昌火鍋的特點就是燉鍋,重慶火鍋的特點是涮鍋,這家店就是魚先燉好端上來,魚吃完了開始涮豆皮、藕等等。魚種推薦依舊,除草魚以外的各種。

5、魚豆吉

這個是長陽縣走出來的餐館,長陽很多家連鎖店(類似於陽朔的大師傅啤酒魚?),現在北京都有分店。但……這是涮鍋,魚切成片了下鍋涮,本人不太喜歡這種吃法的,但是也值得一試。味道另有一番風味。

6、自己人

推薦了一系列吃魚的店,說說其他的吧。自己人算是典型的宜昌本土菜館,我麻麻工作單位食堂,來這家店就吃吃炒菜啊什麼的就比較好,有香煎小黃魚(又開始推薦魚了……不好意思)、一鍋鮮 包括鐵板土豆片都蠻有地方特色的都值得一試。但不太推薦這里的魚火鍋,畢竟其他地方可以吃到更好的。

7、夷洞天

這也是宜昌本土菜館,推薦吃炒菜類的,記得有什麼酸菜嫩牛,味道不錯,下面墊的有土豆粉,算是比較有特色。招牌是洞天老湯,煲的雞湯,味道確實贊。


8、放翁酒家

差點忘了這家!!!上過CNN評選的全球35家風景最佳餐廳,中國唯二,大陸唯一的一家餐廳,建在懸崖峭壁上,可以觀看南津關的風景,對面就是三峽蹦極的地方,風景真是特別棒,十分有特色。本人已經很長時間沒有去過,記得是主推各種肥魚火鍋,中華鱘等等,白湯肥魚不辣,味道非常鮮美,上等魚啊,價格也不菲。。。好像也有普通菜團購,總體來說這家餐廳主要是來看風景體驗一下的,味道並沒有太突出。

說到湖北宜昌,大家馬上會聯想到三峽風光和舉世聞名的三峽大壩,也正因為這里有宏偉壯觀的天下第一壩,和上天賦予的奇峽秀麗風景,才引得世間遊客源源慕名而至,來宜昌觀光 旅遊 。

自古以來,其實宜昌還是諸多 美食 文化的匯集地,由於宜昌地處荊楚大地與巴蜀交匯處,加上有長江口岸聯通沿江諸多城市,因此匯集了吳越、荊楚與巴蜀一帶的文化,自然也就吸取傳承了這些地方文化的精髓,當然也包括飲食文化,因此,從宜昌的地方特色 美食 風味中,不僅可以感受到荊楚與巴蜀風味融合的痕跡,還可以感受到江浙一帶的風味,也可以這樣講,湖北、四川、重慶以及江浙一帶有的特色 美食 ,在宜昌都有,而且很多特色菜在宜昌各地,又得到了很好的發展。

今天我就來介紹源自宜昌當陽河溶的一道宴席菜譜: 「四大六小」和「六大六小」

何為「四大四小」和「六大六小」?

「四大六小」和」六大六小「都是古時候當地民間對一種 宴席菜譜的俗稱 ,這種宴席上如果出四個大碗菜和六個小碗菜,便稱之為「四大六小」;如果出六個大碗菜和六個小碗菜,便稱之為「六大六小」。

大碗菜的菜譜: 最先上席的是以肉糕、雞蛋卷、圓子為主要內容的第一道大碗菜,為頭菜 ,有團圓年豐的寓意;

第二道大碗菜主要是以雞塊和糯米混蒸的糯米雞, 有吉祥如意的寓意;

第三道大碗菜是」和菜「,這個菜的做法比較復雜,有點類似肉糕的做法,但比肉糕更麻煩,我還是很小的時候吃過這道菜,現在已經很少見到, 其寓意是和氣生財的意思

第四道大碗菜是水煮魚片,里邊常參蓮子, 有連連有餘的寓意;

第五道大碗菜一般是玉蘭片和肉絲青豆一起做成的湯菜, 有清清白白的寓意;

第六道大碗菜一般是魷魚豬肝肉絲一起做成的湯菜, 有大雜燴的意思

上述第五道和第六道菜,只有」六大六小「中才有,」四大六小「就只有前四道菜。現在,有些焗匠(廚師)在定菜譜時,也會更改一些食材搭配,但基本材料還是沿襲之前的傳承,不過,不同的地方,對選材和做法也有微小差異。

六個小碗菜主要從這些菜譜中選配:涼拌豬肚、涼拌口條、涼拌順風(豬耳朵)、蒸肉(扣肉)、蒸魚、蒸八寶飯(糯米蓮子紅棗混蒸)、蒸牛肉。過去很少有炒菜上桌,但現在基本上六個小碗菜會有炒、有蒸、有冷盤,菜餚的食材也不再局限雞、鴨、魚、肉幾種,有的桌席上還會配搭味碟小菜。

這種宴席風味形成的由來

開篇我已講過,由於宜昌的 美食 匯集了吳樾、巴蜀、荊楚各地的風味,當陽的河溶就更是如此。

在漳河水庫建成之前,沮河與漳河都可以行走木船,而河溶的兩河,是沮河與漳河在此匯集的地方,雖然經常出現洪水泛濫,但也給這個地方形成了可供船舶停靠的深水港碼頭,因此,早在清末民初,河溶曾經是荊楚大地上最為繁華的港口集市之一(那時叫「溶市」或「合溶」,1945年才更名為河溶),有」小漢口'之稱,不僅是當時沮漳河流域上最大的貨物集散地,還是「溶絲」生產出口的重要產地,雲集了來自五湖四海的商人在此經商。

最鼎盛時期,這里的洋行、典當行、茶館、鴉片土膏棧、豬行、牛馬行、鐵匠鋪、船廠、染(絹)坊、糧行、山貨行、粗陶器皿、銀館、錫行、糟行、中葯鋪、米行、秦行、發糕鋪、齋鋪、醬園、絲行、稻草行、鞭引行、楠杉壽木、煤柴行、廣貨鋪、絲弦班、牛羊屠戶、牛雜鮮鍋、滾湯鮮椒、煤油洋行、木屐坊、客棧、紙貨鋪、印刷鋪、澆臘燭坊、繅絲、燈籠鋪、熬鹽作坊、酒樓是應有盡有,來自五湖四的商人成立的會館也多達十幾處,不同風味的 美食 通過這些商人的衣食住行活動,也就慢慢匯集影響了一帶的飲食菜餚風味和習慣,最初的「四大六小」或許就是這樣形成。

為什麼上大碗菜,是上一碗撤走一碗?

因為過去的飯桌是四方形的方桌,桌面沒有現在的桌子這么大,所以為了菜碗飯碗不擁擠,每上一個菜大碗菜,就會將之前吃完的大碗撤走。

也還有一種說法,之所以大碗菜要一碗一碗上,是要營造大家搶食的氛圍,因為你不吃就要撤走,所以得趕緊吃,這樣既可以讓宴席氛圍熱火朝天,也可以讓大家節省吃飯時間下席,好讓等候的人用餐。

結束語

總之,當陽河溶的「六大六小」和育溪茲化一帶的「四大六小」,都是在當時的溶市繁華時期,周邊的大戶人家紅白喜事用來招待客人的宴席方式,這種宴席的味覺,既有荊楚大地上的傳統風味,也有吳樾一帶清單味覺痕跡,涼拌菜又有巴蜀菜餚的味覺痕跡,從這里也可以反映出,當時來自各地的商人飲食文化,從一定程度上影響了我們中原的飲食文化。

以上是愛 旅遊 explore個人觀點,歡迎在評論區點評探討。

吃長江肥魚,刺少,點鴛鴦鍋,記住一定要是肥魚

東北菜

我們宜昌最有名的崖壁餐廳 放翁酒家 位於長江西陵峽景區附近

可以去吃長江肥魚

這家餐廳的名字叫做「放翁餐廳」是利用三峽峭壁上的天然溶洞建立而成的,餐廳毗鄰西陵峽景區,同時也號稱是全球九大岩洞餐廳之一。

從遠處看去,這樣的餐廳還真的是一道亮麗的風景線

其實大多數菜和我們那邊都差不多!但是有個菜我也是來了宜昌才知道 嚯嚯菜 顧名思義就是許多菜混在一起 又經濟 又實惠 而且味道也挺不錯的!這個菜基本上每家每戶都知道

Ⅹ 湖北經濟學院附近有蛋糕店的嗎

廢話...肯定有撒,有益峰蛋糕店和帝冠,還有許多小蛋糕店...益峰蛋糕店在學校的商業街裡面..帝冠在學校外面的商業街