1. 葡萄乾蛋糕的幾種做法
葡萄乾蛋糕的幾種做法,當然做法太多了,你可以做蛋糕擱點葡萄乾,或者是麵包,也可,可以,格葡萄乾嗯,還有別的也可以哥
2. 葡萄乾蛋糕的做法有哪些
前言
葡萄乾加入蛋糕裡面,味道還是挺不錯的,我也做過好多次了。這一次,是用小模具做的,當時送了二個給鄰居,只剩下這二個了。
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:油24g、牛奶24g、白糖60g、葡萄乾適量
葡萄乾蛋糕
1
材料備齊
2
葡萄乾切碎,均勻撒入模具底部
3
打入三枚雞蛋,將蛋清和蛋黃分離。
4
蛋黃中加入白糖30克
5
攪拌均勻。加入牛奶和油,攪拌均勻。
6
倒入麵粉,麵粉倒入前過篩。
7
左右攪拌均勻。不能出現乾粉,不能一個方向攪拌。
8
蛋白中加入10克白糖
9
用打蛋器打至起大眼泡,加入剩下的白糖。
10
繼續打發至打蛋器出現尖角(軟軟的)
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繼續打發一二分鍾,查看打蛋器的尖角變短變直即打發完成。
12
將蛋白液倒入蛋黃液中
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攪拌均勻
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攪拌至無蛋或無蛋黃。
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將蛋液放入盛有葡萄乾的模具中,放入烤箱150度約20分鍾烤熟出爐。
小貼士
配方,一定要按配方來做,才比較有味道。
蛋白一定要打發至乾性泡發。
攪拌一定要均勻。不能一個方向攪拌。
3. 葡萄乾蛋糕的介紹
「葡萄乾蛋糕」又稱「棗糕模型」,也稱「葡萄乾麵包」,是科學家湯姆生提出的原子結構模型。此模型曾在一段時間內受到學界廣泛的認可,並能對原子的電中性的,電子在原子里的分布問題等給出合理的解釋,在對原子結構的科學研究過程中,有著重要的推動和促進作用。本詞條對該模型理論進行了解釋,並對此模型理論的發展及推翻進行了詳細記載。
4. 問下各位大神,這是什麼蛋糕你們那多少錢一斤上面是葡萄,
看著挺好吃
5. 如何自製一款美味的葡萄蛋糕
做成葡萄蛋糕首先最基礎的就是需要准備低筋麵粉,因為低筋麵粉是做蛋糕胚的基礎食材。做蛋糕這種組織豐富的食物都需要用低筋麵粉,如果沒有低筋麵粉的話,可以使用普通麵粉經過。高溫蒸制可以變成低筋麵粉,或者是用同比例的澱粉混合在一起,也可以使普通麵粉變成低筋麵粉。
之後如果嫌麻煩的話,可以在網上購買一些已經製作好的奶油,然後將烤制好的蛋糕上面抹上買好的奶油抹均勻,然後將剛才切好的葡萄在上面裝飾。也可以將烤好的蛋糕胚一分為二從中間切開,然後在中間鋪上一層奶油加上一層葡萄粒,最後將兩片蛋糕胚加在一起外表一起塗上奶油在上面再裝飾上葡萄粒,這樣的話口感層次會更加豐富一些。
6. 葡萄麥片蛋糕的常見做法
材料
高筋麵粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,鹽5公克,葡萄乾100公克,熟麥片50公克,熟意仁50公克
做法
1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至面煳質地呈較濕潤的細滑狀態,加入葡萄乾、熟麥片和熟意仁攪拌均勻即完成蛋糕面煳。
5.將面煳盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鍾後取出脫模即可。