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做烘焙用什麼蛋糕粉 2025-09-04 12:10:17

榴槤千層蛋糕還有哪些蛋糕

發布時間: 2022-01-07 16:13:07

⑴ 我想吃榴槤千層蛋糕,各位有沒有推薦的

巧師傅千層蛋糕,我這里可以買,自己也吃很靠譜的

⑵ 哪家的榴槤千層蛋糕做得好

山東龍口 甜屋烘焙,我吃過 特別好

⑶ 巧師傅榴槤千層蛋糕和以往吃過的榴槤千層蛋糕有什麼不同

用料上面巧師傅就已經更勝一籌,拿以往的比口感也不一樣。可能是師傅做法不同吧我蠻傾向吃巧師傅的

⑷ 除了榴槤千層蛋糕還有什麼千層蛋糕

有芒果千層,雜果千層,還有火龍果,奇異果千層

⑸ 榴槤千層蛋糕的配比

榴槤是一種具有特別氣味的熱帶水果,有的人因為受不了這樣一種特別的氣味就會不喜歡吃榴槤,但是還有一些人就很喜歡吃榴槤,甚至會吃上癮。還有人喜歡用榴槤做成不同的食物,比如說榴槤酥、榴槤糖、榴槤千層蛋糕等等。下面就介紹有關榴槤千層做法,讓榴槤的味道以另一種形式流於唇齒間:
1.配料表:蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克,製作10片皮;榴槤餡:動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個,重約6斤的,果肉扒出來。
2.裝飾:芒果1個、藍莓、餅干棒6盒,為了美觀選的芒果味道和抹茶味道注意事項:容易失敗的地方看這個,大紅字標注沒看到的不管了。
3.鮮奶油的選擇和打發:鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟,夏天如果鮮奶油打發不好,那麼蛋糕整體就是完蛋,也會導致你的廚房一塌糊塗。
4.打發鮮奶油最重要的一項是如何選擇,歐德堡--最差中的戰斗機;雀巢--第二戰斗機,夏天不要買這兩個牌子打發,穩定性非常差,具體原因不明,我只推薦藍風車鮮奶油,價格微貴,但是穩定味道好,冷藏24小時後打發雞蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器攪打均勻,雞蛋不要打發倒入牛奶,攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉
6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻,成為稀麵糊
7.將黃油隔水加熱融化成液態以後,倒入麵糊里,攪拌均勻將稀麵糊過篩以後,放入冰箱冷藏靜置半個小時,為啥要過篩,看看哈,有很多小麵疙瘩,影響口感平底鍋塗上薄薄的一層油,用小火加熱8.倒入兩大勺約50毫升的麵糊,麵糊回自己攤成圓形,小火慢慢的煎到麵糊凝固麵皮煎好了,會自己在鍋中滑動,用鏟子很輕易的鏟起來放在盤中就可以了,煎麵皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要,需要多加練習,如果親們攤雞蛋餅攤的很好,那就一點難度也沒有啦打發鮮奶油,要點前面說了,打到可以裱花狀態就可以了取攤好晾涼的餅坯,先厚厚的抹上奶油9.擺上榴槤肉10.然後再抹奶油
11.再擺榴槤,然後奶油,然後餅坯,重復這個步驟直到用完所有餅坯隨意的擠上奶油12.點上些水果作裝飾,可以用芒果,可以用藍莓,用獼猴桃什麼都可以為了美觀在四周圍圍上餅干棒,貼在奶油上就可以了就完成啦,切開後看見整齊的餅坯加上奶油和榴槤,榴槤和奶油如此搭配,完美。
以上就是有關榴槤千層做法的介紹,可見榴槤千層的做法是需要一定的耐心和

⑹ 古早味有沒有榴槤千層蛋糕

榴槤千層蛋糕不是古早味蛋糕,這樣說更加准確,榴槤千層蛋糕沒有必要劃分在古早味蛋糕里。如若是指古早味蛋糕這個加盟品牌 ,就可能會有喔。欣賞古早味蛋糕圖片

⑺ 奶油的種類有很多,做榴槤千層蛋糕選用什麼樣的好呢

現在每個人過生日,好像離不開一塊蛋糕。同時,這可能是大部分孩子非常喜歡的甜食。當然平時也可以再買零食,心情不好的時候吃幾口,心情會變好。這可能是大家喜歡它的最大原因之一。在各種口味中,千層榴槤蛋糕屬於蛋糕店賣得比較多的種類。其實那個方法很簡單,在家很容易做到。對它感興趣的朋友可以跟著我們的糕點師傅看。

[溫暖的提示]:

1.蛋糕或麵包通常是選擇低根麵粉製作,中根或高根模型都不能使用,不要選錯。否則不僅會失敗,還會浪費原料。

2.另外,蛋糕店賣的天樓榴槤蛋糕基本上是在選擇時冷凍的榴槤泥,優點是容易保管,質量穩定,價格低廉,營養價值遠低於新鮮的榴槤。

⑻ 榴槤千層蛋糕和芒果千層蛋糕哪個好吃

兩個都好吃,都很喜歡吃,芒果味的話,就可以吃出一整粒的芒果,榴槤味的話,就味道比較濃

⑼ 榴槤千層蛋糕到底有幾層呢

這可不一定,皮子薄就多幾層,做厚了就少幾層。

用料

雞蛋 8隻(普通大小)

低筋麵粉 140克

玉米澱粉(或普通生粉) 80克

糖粉 70克

純牛奶 660克

黃油 40克

篩網(必不可少) 一把

不粘平底鍋(必不可少) 一個

乳脂淡奶油(餡料) 400克

榴槤肉(餡料) 200~300克都行

細砂糖(加進奶油里) 20克

榴槤千層(超軟糯蛋皮配方٩( ᐛ )و的做法

  • 還是那句話(๑•̀ㅁ•́ฅ)備好所有材料才開始動手!量比較多,疊起來才能很高~