① 無油無糖小蛋糕怎麼做
前言
這款無油無糖小蛋糕是我做給有糖尿病的親人吃的。外面賣的小蛋糕又甜又油，有糖尿病的人，只能看不敢吃啊~為了親人，我特地到超市買了袋木糖醇，自己做給他們吃。說是無糖，是無蔗糖，用木糖醇替代蔗糖，甜甜的味道也蠻好吃的，雖然是第一次做，感覺還行。怕油怕甜的親，可以試試我做的這款無油無糖小蛋糕哦，真正的無油配方哦。
材料
主料：雞蛋6個、麵粉160g、木糖醇60g；
輔料：白醋4滴、黑芝麻適量
無油無糖小蛋糕
1
准備好食材。
2
雞蛋將蛋黃蛋白分離出來。
3
蛋白先打粗泡，再分次加糖打發。
4
打至蛋白發泡後，再分次加入蛋黃。
5
繼續快速打至融合。
6
過篩麵粉至蛋糊里，拌至無乾粉後再入烤模，烤模里最好是鋪上紙托。
7
拌至無乾粉。
8
拌至無乾粉後再入烤模，撒上黑芝麻。
9
放入預熱好的烤箱上下160烤制20分鍾即可.
小貼士
烤制的時候要安自家烤箱的性能來調整時間及溫度。小心烤糊哦。
② 有沒有無糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他說一聲就好了
可能難做點
價格就比較高點
③ 無糖蛋糕有哪些是糖尿病人吃的
如果不是找蛋糕店裡面的，無糖休閑蛋糕。那麼就是快消食品類的唐人福無糖食品系列下的無糖蛋糕。
唐人福有苦蕎蛋糕，黑維蛋糕。
苦蕎天然降糖，黑維綠色潤腸道。不添糖，天然甜味，營養更健康。適合糖尿病人，三高人休閑吃。
④ 稻香村無糖糕點都有哪些品種，哪些好吃
無糖松仁蛋糕14.00元/500g、無糖奶油威化8.50元/袋(250g)、無糖芝麻威化9.00元/袋(250g)、無糖喜蓮酥13.50元/500g 、無糖曲奇7.50元/袋(250g)、無糖老公餅11.50元/500g、無糖木瓜餅12.50元/500g、無糖薩其瑪11.00元/袋(240g)、無蔗糖墨子酥14.00元/500g、無蔗糖益壽酥11.00元/500g、無蔗糖牛舌餅10.00元/500g、無蔗糖椒鹽餅12.00元/500g、無蔗糖豆蓉酥10.00元/500g、無蔗糖到口酥10.00元/500g、無蔗糖百果餅10.00元/500g、無蔗糖苦蕎南瓜餅 12.00元/500g。
呵呵，這么多呢，我自己看著有點眼花。無糖的肯定比正常的口味差點，我也沒全吃過，不過牛舌餅選咸口的應該在口味上沒大礙，還有椒鹽餅。苦蕎南瓜餅肯定還降糖。我喜歡吃松仁蛋糕和木瓜餅。有糖的有一種起子餅，有助於消化，也不甜，可以考慮一下。
⑤ 有無糖蛋糕嗎
無糖蛋糕只是在製作過程中用功能性甜味劑———麥芽糖醇替代了蔗糖。
麥芽糖醇作為一種無糖原料，具有以下幾種功能特性：
1．口感純正，清涼綿軟，不被口腔內的鏈球菌轉化成酸，能夠預防齲齒的發生。
2．促進人體對鈣的消化和吸收。
3．能量較低，在人體內很難被消化吸收，不易形成脂肪。
4．不刺激人體胰島素分泌，在體內分解速度很慢，不會引起血糖升高，所以特別適合糖尿病患者食用。
現介紹一種無糖烘蛋糕的配方及工藝：
配方：鮮雞蛋10千克、富強粉8千克、液體麥芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。
製作過程及要求：
1．打蛋漿打蛋溫度一般在20℃。如果低於20℃可微微加熱，若溫度高於20℃時，應縮短打蛋時間。
2．調糊調糊又稱和粉。當糖醇、蛋攪打合適後，即可加入事先已過篩的麵粉（如用發粉，需事先與麵粉攙和）。
3．蛋糕成型（澆模），手工澆模成型。澆模前要先將烤蛋糕模具內壁刷凈，塗油或墊底，將蛋糕糊攪一下再澆模，澆入量達到模具八成高即可，不可澆得過高，且注入量要基本一致。蛋糕入模後，表面如需撒果仁或蜜餞，可在入爐時撒上，過早撒上容易下沉。
4．烘烤一般將爐溫升到180℃左右才可將糕坯入爐，10分鍾後升至200℃，出爐溫度為220℃左右。蛋糊在爐內定型前正處於半流體狀態，鐵盤不要隨便震動，避免「走氣」，使製品中心下陷。單個烤，爐溫還可以放低些，時間略長些。為防止夾生，可在糕坯表面上色之後，用細竹簽插入蛋糕中心。撥出竹簽時，如有粘連物，說明未成熟，可降低爐溫，再適當延長烘烤時間，或在表面蓋上一張紙再烘至中心成熟。
5．塗油、脫模、冷卻蛋糕出爐後，脫模前在表面刷上一層植物油，並趁熱脫模，取出蛋糕～
⑥ 糖尿病人吃無糖糕點有哪些牌子好的
治療糖尿病不能單純注重降糖,而是要以長期穩定控制血糖,預防糖尿病並發症為目的。胰島素增敏劑是糖尿病綜合治療的新趨勢，單純降糖只是治表,沒有治本,不能達到預防心血管疾病發生的最終治療目標。因此新的治療指南提出的是胰島素增敏劑的應用,胰島素增敏劑通過增加機體對胰島素的利用來減輕胰島素抵抗,不但從根本上降低血糖,而且在降低心血管疾病危險因素上也卓有成效,代表了當今糖尿病綜合治療的一種新趨向。
糖尿病人吃的無糖糕點，要的就是不添糖，不升血糖，口感要好，不幹，不油。適合老年人，吃的牌子--唐人福。
專門是做糖尿病吃的無糖餅干糕點，有無糖餅干，無糖蛋卷，無糖沙琪瑪，無糖蒸餅，無糖酥，果仁脆等。
⑦ 有哪些無糖無油的糕點麵包的做法
首先需要鹽18g，酵母18g，溫水800ML， 中筋麵粉900g 。
5、用多少量用刀割斷就好，剩下的繼續冷藏。 6、取出的面團很粘手，可以在麵粉里滾一下，或者取出前，先撒點麵粉在面團表面，用沾滿粉的雙手將面團窩攏，滾圓，小心操作，不要把氣泡都壓沒了。 7、放面團的容器不用洗，我這次做的時候就加了上次剩下的一小團老面，結果一個小時就發得非常好了。
⑧ 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕
主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml 無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.