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好吃的軟糯蛋糕有哪些

發布時間: 2022-01-07 01:32:20

❶ 好吃的甜點蛋糕有哪些

1、酸奶蜂蜜冰淇淋
原料:達能原味酸奶一瓶,家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,獼猴桃,草莓 做法:將獼猴桃清洗干凈,剝去外皮,切成小塊。將草莓清洗干凈,去除蒂,每隻草莓一切四。 取一干凈的玻璃杯,倒入達能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子攪拌均勻,然後放置一個小時左右的時間 ,期間應再多次攪拌。 用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋,將其放入事先准備好的小圓盤中,然後將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中,再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特點:口感新穎獨特,視覺效果也是一流哦
2、芝士蛋糕
芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種,下面我們就來看看具體的製作步驟。 草莓芝士蛋糕
冷做法: 1、把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍。 3、冷凍約4到5個小時後,即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力。 熱做法 1、芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約30到60分鍾。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,記著,一定要是逐次,這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗。 3 、把芝士糊倒進蛋糕模,以消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時後取出降溫。 4、等完全冷卻後放進冰箱,繼續冷卻4到5小時。最後取出裝飾。 DIY必備工具 烤箱:最重要,記得是烤箱而不是烤爐,最好買上下火的溫度可調的,當然也可用微波爐代替。 秤:西點和中式烹飪的很大區別是每樣材料的分量要拿得准,差一點往往容易失敗。 麵粉篩:麵粉要過篩多幾次才混合攪拌,讓麵粉中的顆粒和空氣充分接觸,蛋糕口感才會松軟。 打蛋器:建議買電動的,用手打,手酸不用說,效果和速度都不好。而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發的情況,這將決定蛋糕的最終的好壞。 其它用品 烤模:建議買最常用的圓模和方模,底部可活動的更容易把蛋糕完整取出。 錫紙:隔水防粘,鋪在烤模里外。 其它如攪拌器、牛油刮、量匙、分調等等
3、芒果班芒果2個、低筋麵粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(或者4個蛋黃)、食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克 做法: 1、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。3、將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麵糊過篩待用。4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)麵糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此將所有麵糊做成薄面餅,大約可做8個。5、將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(奶油呈凝固的固體狀)。7、取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。8、最後將面餅包成四方形即可。戟
4、芋茸西米露
材料:芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升 作法:1、芋頭去皮洗凈後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鍾至熟,然後取1/3熟芋頭丁留起來備用,剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸2、鍋內燒一鍋沸水,沸騰時倒入西米,煮10分鍾至中間只剩一個小白點後熄火蓋上鍋蓋燜10分鍾,西米就全熟透了(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底)3、把煮好的西米倒水冷水中過冷河後撈出4、刷干凈煮西米的鍋,倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然後將芋茸放入鍋內攪拌均勻後放入之前的1/3份芋頭丁一起煮,再倒入椰奶攪拌均勻,煮開後放入煮好的西米拌勻即可熄火
還有提拉米蘇、草莓布丁、水果慕斯、舒芙里、【法式煎薄餅、泡芙、法國甜米粥、馬卡龍、蒙布朗、果醬千層派、榴槤慕斯杯(法式糕點)】等等,味道都很好,更多的Lz可以去專門的網上搜一搜

❷ 帶一點哪種蛋糕最好吃

這個帶一點烘焙店的口碑銷量蠻不錯的,他們家的網紅產品非常多,我最喜歡吃的是原味戚風蛋糕,吃起來軟糯糯的,非常地道。

❸ 公認口感極佳的糕點都有哪些

紅豆糕

在有些人心中,好吃的糕點就有許多,但是能讓大家一直喜歡吃的糕點就比較少,這次分享一種口感很不錯的蛋糕,它就是紅豆糕。這種紅豆糕是用紅豆製作出來,在口感上是比較受大家的喜歡,而且每次去吃的時候都能發現其中的不一樣,在有些城市就能吃到這樣的糕點,不過也可嘗試去做,而公認中國「口感極佳」的糕點就有紅豆糕,愛吃的小夥伴可以多試試。

什麼品牌的蛋糕好吃

提拉米蘇

提拉米蘇(Tiramisu)是義大利著名甜點,以外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感,將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,揉合在一起。Tiramisu在義大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「Su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思;也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

沙河蛋糕

沙河蛋糕(Sachertorte)是奧地利的著名甜點,是以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。

維也納巧克力杏仁蛋糕

以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時,一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層,以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕,而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛,還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」(甜密的問候)。

歐培拉蛋糕

歐培拉(Opera)是法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。

❺ 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳

蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。

3、哈根達斯

雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。

❻ 你吃過哪些糯嘰嘰的糕點

你吃過哪些黏唧唧的糕點?你像粽子。湯圓糯米團子。還有糯米紫薯糕。等等。都比較喜歡吃,而且營養也非常豐富。。。。

❼ 糯嘰嘰的糕點,有哪些不錯的推薦

1.鮮奶麻薯

冬天和糯嘰嘰的食材最搭了!鮮奶麻薯從台灣火到內地,不僅是因為口感治癒,還因為它低脂不胖,是一款非常適合作為下午茶的小甜點了。並且它口感也很神奇,像是Q狀的牛奶,流動卻有嚼勁,也是擁有濃郁的奶香。用筷子挑一塊,蘸上自己喜歡的乾粉,確實特別美味,你們一定要試一試!

6.水磨年糕

寧波的水磨年糕太知名了,白白胖胖的小胖子是大米通過錘頭不斷敲打千錘百煉的,之後的口感細膩嫩滑、Q彈柔軟和北方立即用檽米做成的年糕不一樣,寧波的年糕用梗米通過水磨做成口感更佳細膩,有嚼勁卻不粘牙。

❽ 最好吃的蛋糕是哪種

現在的蛋糕店可謂是「遍地開花」。幾乎是每個小區,每個人頭涌動的街道都會有蛋糕店。所以我們現在吃蛋糕也比較方便,作為女生對於蛋糕的種類也比較了解,因為女生最喜歡吃甜點,特別是蛋糕,很多蛋糕我都喜歡吃,不開心的時候吃著甜甜糯糯的蛋糕,瞬間,不好的心情就沒有了。我喜歡吃的蛋糕,口感一定不能特別甜,有一絲絲的甜意就可以,不太喜歡吃奶油的蛋糕,因為總覺得奶油的熱量太大,容易吃膩。

大家一定要記得哦,舒芙蕾做出來5分鍾之內的口感是最好的,不要錯過。