Ⅰ 請問一下甜品蛋糕店裡的浴進間和表花間主要是干什麼的，主要功能是什麼
裱花間是做生日蛋糕的，那種比較有規模的公司會有專門的車間烘焙蛋糕胚，然後蛋糕胚送到裱花間給裱花師切片，夾心，抹胚，裝飾。預進間是員工換完工作服之後沒進車間之前的一個類似消毒的小房間，裡面會有強風吹掉你身上的灰塵和衣服上的頭發，可能還配有洗手，酒精消毒之類的工序
Ⅱ 菏澤市區的蛋糕房有哪些
藝家蛋糕，麥香爾蛋糕，曹州蛋糕，劉華蛋糕房，老地方蛋糕房，這幾個相對有名氣一些。
菏澤缺少85度C，A里這樣的好品牌。
Ⅲ 上海有哪些大一點的蛋糕房，店名及地址
有賣蛋糕的西點屋：
宜芝多、85度C、可頌坊、Breadtalk、巴黎貝甜、元祖、哈根達斯、愛西西里、克里斯汀、新橋等等很多列。地址么你要什麼就找什麼吧！
如果要蛋糕券的話可以給我留言，一般9折左右可以到手了，謝謝！~
Ⅳ 五星級酒店的蛋糕房叫什麼
烘培廚房。
烘培廚房這個稱呼很少見，一般來說五星級酒店中和烘培有關的（廚房）部門是指： 西餅房（Pastry Room)， 或是包餅房（Bakery&Pastry Room)， 或是西點房，甜點房（ Dessert Room） 西點蛋糕房（West Cake Room） 一般以前兩個最常見，是隸屬於餐飲部－西餐的下屬（或平級）單位，在國內只有五星級，（旅遊）涉外五星級，鉑金五星級酒店賓館才會配置，四星級及以下的很少有專門設置的。
Ⅳ 蛋糕店有什麼設施
開蛋糕店的話這些是最基本的：需要烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機等設備。開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
Ⅵ 北京比較有名的蛋糕房都有哪些
黑天鵝，好利來，味多美，巴黎貝甜，金鳳成祥等等。。。
Ⅶ 蛋糕店的烘焙房烘焙房一般有多大的面積
沒有標准。視產品規劃而定，單一品種一般連店帶產十平足夠，而綜合型且規模大的店，至少需要上百平或數百年
Ⅷ 欒城有哪些蛋糕房
好運來蛋糕房（大橋路與小西街交叉口，舊新華書店對過）、甜甜西餅屋又名香滿天蛋糕房（新開街與鑫源路交叉口南行50米路西），這家在萬利福超市也有賣哦、吉祥西餅屋（香滿天對過）、吉祥西餅屋南行還有兩家小店，不怎麼出名的、君得利蛋糕房（宏達路東頭路南）、宏達路惠源西區門口有兩家小門臉的、咪咪蛋糕房（鑫源路人民銀行對過）、米沙貝爾蛋糕房（麗馨園底商一家、金方成底商一家），以上這些都是比較好吃的幾家，作為資深喜歡蛋糕的姐妹兒，我們幾個同事一致認為好運來蛋糕是最實惠和好吃的。
Ⅸ 洛陽出名的蛋糕房有那幾個
冠生園來喜（工人俱樂部旁邊或實驗中學旁邊都有）
全福
麥嘉利
還有就是安德里亞蛋糕房
大拇指
西工的美樂迪附近好像也有一家看著不錯的西點店但名字不太記得了
新都會的一樓好像也有幾家呢
洛陽好像沒有AILI
紅房子之類的
安德里亞應該算是不錯的了！澗西的廣州市場和西工都有店的！希望對你有所幫助！