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從太原哪些店當蛋糕學徒能學到東西

發布時間: 2022-07-28 22:09:58

㈠ 太原哪裡學蛋糕比較好

主要的是是否能夠學到技術。要想學到技術。要從以下幾個方面來分析;一是咱們選擇的學校要有強大的師資力量。有這個行業的帶頭人,不但能交給我們好的技術。主要的是能給我們這個行業指明方向。第二個就是這個學校能滿足咱們的實踐的需求。因為任何一門技術的學習。不但有理論的學習。還必須得有實踐的學習。在一個就是要有一個良好的學習環境。以上這三個方面都很重要。

㈡ 太原市內哪有學習做蛋糕的地方

南寧有啊`??干嗎不來南寧學呢`??

㈢ 太原市內,可以學習做蛋糕的地方。

建議實地考察

㈣ 在太原哪兒學做那個生日蛋糕

選擇學習蛋糕西點的地方,主要的是是否能夠學到技術。要想學到技術。要從以下幾個方面來分析:
一是咱們選擇的學校要有強大的師資力量。有這個行業的帶頭人,不但能交給我們好的技術。主要的是能給我們這個行業指明方向。
第二個就是這個學校能滿足咱們的實踐的需求。因為任何一門技術的學習。不但有理論的學習。還必須得有實踐的學習。
再一個就是專業,就是做西點蛋糕的學校。要有一個良好的學習環境。以上這三個方面都很重要

㈤ 蛋糕店學徒能學到東西嗎

一般烘焙學徒都學不到東西,想學到烘焙技術就得靠自己,因為當烘焙店當學徒都是從打雜開始,每天干著清潔、打下手的簡單工作,沒有完整的學習時間,真正花在學烘焙的時間少之又少,再者還是要烘焙師傅願不願意教,畢竟師傅每天工作8-10小時,能教你的時間非常少,況且學烘焙需要消耗門店原材料,會增加門店的學徒成本,一般老闆可能不是很願意,所以對於烘焙學徒是否能學到東西?答案肯定是學不到真正技術的,小編也不建議大家去做學徒,建議去烘培培訓學校。


什麼烘焙學徒學不到真東西

1、烘焙店的師傅會保留一部分核心技術不教學徒

俗話說,「教會了徒弟,餓死了師父」,一般是擔心你搶他生意,而保留最重要的配料技術。但是在烘焙培訓學校就不會這樣,以銀河天幕培訓為例,銀河天幕的老師不會在外面自己做生意,都是將全部精力投入到課堂上,確保將更多的技能教授給學員。

2、烘焙店師傅懂怎麼做但是不一定懂怎麼教學徒

烘焙店的師傅也許自己做得很好吃,但不一定能把學徒教好。因為培訓是講究專業系統教學方法的。也許這個師傅自己手藝很好,但是他自己也不知道,要怎麼教你,才能讓你學得好。

3、師傅教學方式沒有標准且學徒先是從打雜開始

烘焙店學烘焙一般都不會走正常流程。大多數學徒都是要先做小工、幫忙打掃門店衛生。站到腳腫的上班時間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學不到東西、想偷個師就支開你,然後,每天零零碎碎的學習一點技術。

4、烘焙店核心的烘焙配方和原料不會教給學徒

學徒不一定能學到全部核心配方和原料。現在好多烘焙店不會教你最重要的配方,一般都會要求你今後在他們那裡購買,如果不在他那裡購買的話,有些烘焙店甚至不教技術。

5、大部分門店都沒有標準的資料和配方比例

大部分烘焙店都沒有標準的資料和配方比例,大多數師傅都是靠個人經驗傳授,而這些經驗,單靠教幾遍,學員是無法掌握牢固的。而且很多製作流程都沒有配方,都是靠師傅自己的感覺來搭配各類原料。

烘焙學徒工作內容細則有哪些

1、學徒首先從打雜開始

學徒一般從作清潔衛生開始,大多數時間都在打雜、洗洗刷刷,比如清洗工具和模具等,學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,打掃衛生。有時候幫忙揉面團,可能還有老員工的指手畫腳,明明不是你做的活也要塞給你做。

2、熟悉簡單配方和原料

然後幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料,熟悉配方和材料,再學會稱科和配料。這些工作得作到熟練。操作技術這塊自己平時得注意觀察,師傅會根據工作需要安排,並有指點。

3、熟悉烘焙設備的使用

烤箱要看產品的控制,新手不會給你馬上接觸,沒有經驗很可能弄壞了前面所有的工作,所有前期都是先觀察在嘗試,這個也是需要自己多用心,不然可能很長時間都學不到這些知識。

4、嘗試製作烘焙產品

烘焙店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做,讓學徒看,全程一句話也不說,按烘焙工藝要求製作,工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量,嘗試性製作烘焙產品。

5、原材料選購和管理

如果跟烘焙店師傅關系好,可能會接觸到選購原材料,以及針對原材料管理,減少貨損。出於成本考慮,合理規范的領用和使用物料。

烘焙學徒想要學到東西,主要是靠自己,烘焙店主要以營利為主,所以沒有太多時間教你,需要自己多觀察,並且各同時和師傅打好關系,很多學徒大半年都是打雜,續不到真正的技術。

㈥ 我的妹妹不想學習了,家裡想讓他學習學習蛋糕,完了自己開個點,太原哪裡蛋糕製作教的比較好

西點烘焙烹飪培訓,還是要去專業的西點學校,主要的是是否能夠學到技術。要想學到技術。要從以下幾個方面來分析:
一是咱們選擇的學校要有強大的師資力量。有這個行業的帶頭人,不但能交給我們好的技術。主要的是能給我們這個行業指明方向。
第二個就是這個學校能滿足咱們的實踐的需求。因為任何一門技術的學習。不但有理論的學習。還必須得有實踐的學習。
再一個就是專業,就是做西點蛋糕的學校。要有一個良好的學習環境。以上這三個方面都很重要

㈦ 太原有沒有學做蛋糕的地方

學西點可以去正規的烘焙培訓班學習,選擇學習的地方,最重要的是下面3點:
師資力量:師資力量強大,說明對教學重視,不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況:就業薪資是最重要的標志。說明教學質量能被認可,方便以後找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程

㈧ 急!太原哪裡學習蛋糕、西點製作有不錯的地方

去大南門的工會大廈裡面報名吧
做了十幾年了呢

㈨ 太原哪裡有學做蛋糕的

太原不知道,我知道有家不錯的學校,名叫青島富氏阿立蛋糕學校,在青島人民路一個振業大廈上面。我朋友在這個學校學過,他去報名的時候我陪他一塊去的,在學校學了兩個來月就回來開店了。我看他幹得不錯,做的糕點也比較有食慾,他自己也說老師教得不錯,沒有白學,所以看見你的帖子順便回了,希望能幫到你!

㈩ 蛋糕店當學徒能學到東西嗎

這個說不定,有些人當學徒可以學到東西,有些人則不行,一般學到東西的人,是真的想學,願意去學,或者老闆、師傅是自己的親戚朋友想要培養你,這種情況下 學到東西的可能性是很大的。學不到東西的人有以下情況:1、自身原因,一方面想打發時間一方面想拿學徒工資,比較安於現狀。2、遇上了脾氣不怎麼好的師傅,不願意教你真本事或者師傅本身就不會教人。3、老闆不是個好老闆,想讓你花更多時間給店裡打打下手 賣賣產品,不願意給你時間學習觀摩,也不願意提供原材料給你練習。
整的來說,當學徒學不到東西的可能性比較大,想學建議去專業的學校學習,老師教書育人比較有經驗,可以對症講解教授,且是不藏私的,他們最開心的就是教出來的學生能青出於藍