① 薰依草是一種怎樣的植物
為多年生小灌木，一般能利用10年左右，品種粗放，易栽培，喜陽光、耐熱、耐旱、極耐寒、耐瘠薄、抗鹽鹼，栽培的場所需日照充足，通風良好。播種到開花（或採收）所需的時間:18～20周。薰衣草宜用大型容器栽培。但盆栽時為預防過濕可選用陶盆或較小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生長到相當的大小。 薰衣草無法忍受炎熱和潮濕，若長期受澇根爛即死。室外栽種時注意不要讓雨水直接淋在植株上。五月過後需移置陽光無法直射的場所，增加通風程度以降低環境溫度，保持涼爽，才能安然的度過炎夏。注意陽光、水分、溫度、耐心。 1.土壤：適宜於微鹼性或中性的沙質土。須特別注意選擇排水良好的介質，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合後使用。如是露地栽培時要注意土壤的排水，可將土堆高成畦後再種植。 2.澆水：薰衣草不喜歡根部常有水滯留。在一次澆透水後，應待土壤乾燥時再給水，以表面培養介質乾燥，內部濕潤為度，葉子輕微萎蔫為主。澆水要在早上，避開陽光，水不要濺在葉子及花上，否則易腐爛且滋生病蟲害。持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失敗的原因常常就在這里。 3.光照：薰衣草是全日照植物，需要充足的陽光及適濕的環境，能夠給予全日照的環境較佳，半日照亦可生長，唯開花較稀少。夏季應至少遮去50％的陽光，並增加通風以降低環境溫度，如此雖生長衰弱，但不至死亡。冬季薰衣草在平地即可生長良好，應在全日照下栽培。 4.溫度：薰衣草為半耐熱性，好涼爽，喜冬暖夏涼，生長適溫：15～25℃，在5～30℃均可生長。限制溫度：35℃以上，長期高於38～40℃頂部莖葉枯黃。北方冬季長期在0℃以下即開始休眠，休眠時成苗可耐－20～－25℃的低溫。 5.施肥：施肥可將骨粉放在盆土內當做基肥（每三個月用一次），小苗可施用花寶二號（20-20-20），成株後再施用磷肥較高的肥料如花寶三號(20-30-20)。施淡肥。 6.修剪：薰衣草花朵的精油含量最豐富，利用時以花朵或花序為主，為方便收獲，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整個理平，新長出之花序高度一致，有利於一次收獲。有些品種高度可達90公分，也用這個方法使植株低矮促使多分枝、開花，增加收獲量。開完花後必須進行修剪，可將植株修剪為原來的2/3，株型會較結實，並有利於生長。修剪時要在冷涼季節如春、秋時分，一般在春天修剪，在秋天修剪會影響耐寒性。修剪時注意不要剪到木質化的部分，以免植株衰弱死亡。 繁殖方法 薰衣草的繁殖方法主要有播種、扦插、壓條、分根四種，主要採用扦插和播種法。 1.種子繁殖：薰衣草種子細小，宜育苗移栽。播種期一般選春季，溫暖地區可在每年的3～6月或9～11月進行，寒冷地區宜4～6月播種，在溫室冬季也可播種。發芽天數約14～21天。發芽適溫：18～24℃。發芽後需適當光照，弱光照易徒長。種子因有較長的休眠期，播種前應浸種12小時，然後用20-50ppm赤黴素浸種2小時再播種。播種前把土地平整細，澆透水，待水下滲後，均勻播上種子，然後蓋上一層細土，厚度為0.2厘米，蓋上草或塑料薄膜保墒。保持15～25℃，要求苗床濕潤，約10天即出苗。如果不用赤黴素處理則要一個月方能發芽。低於15℃需1～3個月發芽。苗期注意噴水，當苗子過密時可適當間苗，待苗高10厘米左右時可移栽。 2.扦插繁殖：扦插一般在春、秋季進行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介質可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。選擇發育健旺的良種植株，選取節距短粗壯且未抽穗的一年生半木質化枝條頂芽，於頂端8～10cm處截取插穗。插穗的切口應近莖節處，力求平滑，勿使韌皮部破裂。將底部2節的葉片去除，插水2小時後再扦插於土中，約2～3星期就會發根。也可選8～10cm的一年生枝條，在排水良好，保持濕潤，20～24℃床溫的條件下，約40天左右生根。不要用已出現花序的頂芽扦插，因為開花的枝條已老化，會發根不良影響將來長勢。地膜扦插，整地做畦。澆透水後覆膜，立即扦插。深5～8厘米，行距20～25cm。注意提高地溫，促進根系發育；勤修剪延伸枝，及時摘除花穗，促進分枝，培育壯苗。定植株距60cm，行距120cm。栽後立刻澆水。 3.分株繁殖：春、秋季均可進行，用3-4年生植株，在春季3-4月用成株老根分割，每枝帶芽眼。 應用價值 其葉形花色優美典雅，藍紫色花序穎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。它還是當今全世界重要香精原料。薰衣草又可作葯用，還是良好的蜜源植物。薰衣草在羅馬時代就已是相當普遍的香草，因其功效最多，被稱為「香草之後」。薰衣草還有「芳香葯草」之美譽，適合任何皮膚，促進細胞再生、加速傷口癒合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細菌、減少疤痕。自古就廣泛使用於醫療上，莖和葉都可入葯，有健胃、發汗、止痛之功效，是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良葯。其療效廣，可以治療至少七十種以上的疾病；分布廣，易獲取，在古時醫療缺乏的年代，被稱為「窮人的草葯」。薰衣草又名「寧靜的香水植物」，花語是「芳香」。全株均具芳香，植株晾乾後香氣不變，花朵還可做香包。其香氣能醒腦明目，使人舒適，還能驅除蚊蠅。放幾棵乾草在衣櫃、書櫃里，能驅蟲防蛀，香味幾年不散。1999年薰衣草被國際香草協會選為年度香草。薰衣草幾乎沒有病蟲害，不用噴灑農葯。 利用部分以乾燥或新鮮的花朵為主。收獲時以剪刀剪取花序，一般以晴天上午10時為最佳收割期。欲保存則加以乾燥備用，可直接放在室內熏香。在葯理上薰衣草具有安定神經、治療失眠、促進食慾的功效，但一天食用的適用量在3～5克之間，精油則在1～4滴。若洗澡及熏香則不在此限。 1、剪取開花的枝條可直接插於花瓶中觀賞，乾燥的花枝也可編成具有香氣的花環。 2、以小布袋裝約100克薰衣草，順著熱水流入浴缸，注意不要太熱，太熱會使皮膚排汗而無法吸收葯效成分，洗完後全身散發清香、通體舒暢，再去睡個好覺，整個SPA就完成了。有助於血液循環，並有忌避蚊蠅的效果。 中國也產有薰衣草，至於是否來源地中海，不祥。由於它的花形如小麥穗，花序軸疏生白色短小絨毛，因此在中國的農村被成為「麥麩草」。它的葉子兩面粗糙生短糙伏毛，卵形或寬卵形，長3～11厘米，寬1.5～7.5厘米，先端長漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具粗鋸齒，葉柄長1～8厘米。可治皮膚發癢，濕毒。 每當風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。 中古時期，薰衣草在西歐社會里已被醫療單位廣泛地使用，在當時薰衣草的殺蟲抗菌效果早被肯定；以前的人通常把薰衣草香包放在櫥櫃中，藉以驅蟲。羅馬人盛贊其抗菌力，用薰衣草來泡澡和清潔傷口。夏天沐浴後將它的潤膚膏塗於全身也可以用來抵抗蚊蟲叮咬。 薰衣草屬唇形科芳香植物，因為她的氣味芬芳怡人，是葯草園中最受喜愛的一種，素有「芳香葯草之後」的稱譽。由於她的香氣濃郁，令人感到安寧鎮靜、具有潔凈身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴熏香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。法國和其他一些西歐國家的廚師將它用在食品里，比如蛋糕裝飾，或者將它浸泡在素油里。而作為香水的原料也已經有許多年的歷史，著名的法國香水「香奈爾5號」里的主要成分之一就是薰衣草油。近年來它更是被廣泛用於美容產品里，盡管它對於改變皮膚的肌理其實沒有多大作用，但人們喜歡它的芳香氣息。
② 怎樣做奶油玫瑰花
做法：
1. 蛋糕橫向從中間切成兩片。
2. 將一片蛋糕放在蛋糕底托上，塗抹一層薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕蓋在上面，壓平實。
3. 提前設計好樣式，根據要圖案需求，對奶油進行調色，每種顏色按需要的多少，將部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，攪拌均勻。本蛋糕需要的顏色為淡粉色、深紅色、象綠色。
4. 將大部分奶油調成淡粉紅色，抹平整個蛋糕。
5. 在整個蛋糕的頂部堆滿淡粉紅色的奶油，一定要盡量多，然後一邊轉動轉台，一邊用抹刀從中間開始，左右方向來回把奶油推平，鋪滿整個蛋糕的頂面。
6. 推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面，就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起，前後來回推動，一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的，這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪，不要求很齊，基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可。
7. 然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕，豎著拿，刀頭幾乎是頂在轉台上，但只是挨著並沒有用力頂，如果特別用力頂轉台，就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油，另外一個邊朝向己方向，呈30度左右的夾角，一手轉動轉台，另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面，如果不平整的地方要稍微用力些貼，靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整。
8. 接下來是第二輪的頂部，刀橫著拿，刀的一個邊是貼著蛋糕面的，另一個邊朝自己的方向翹起，基本是個30度左右的夾角，從外向內，整個劃過蛋糕表面，刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平，一般四次以內即可將整個蛋糕抹平。
9. 將玫瑰花嘴裝入裱花袋，將剩餘的淡粉色奶油裝入裱花袋，先擠四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花針最好，沒有的話就用筷子頭也可以。
10. 玫瑰花嘴的頭是一頭長一頭短的斜平面，擠制時短的那一頭朝上，先圍繞筷子頭擠出包圍整個筷子的花苞，接著圍繞著花苞，擠一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起點都在上一瓣的中間，終點都要超過上一瓣終點的一半，大約擠8、9瓣花瓣即可。
11. 擠好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要貼著奶油麵，否則粘不住，然後將剪子往下輕輕壓著抽出。
12. 在淺粉色的基礎上調深紅色，深紅、粉紅和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之間的距離，至於大小可以不完全一樣，這樣更真實自然。
13. 花朵做好後，調一個葉子綠色奶油，把葉子花嘴裝入裱花袋，裝入奶油，在花朵的根部，斜著擠些葉子裝飾，同時葉子也可也遮擋用剪刀放花朵抽出後的壓痕。
14. 蛋糕的側面用牙簽均勻的劃些枝蔓，用深紅色小圓嘴擠豆豆裝飾。底部花邊用5齒花嘴擠星星裝飾即可。
cook』s tip：
**類似復雜的裝飾蛋糕可以選擇植物的鮮奶油打發後使用，植物奶油更細膩也更穩定。
**給奶油調色時，最好先少放一點色素，可以使用牙簽蘸一點色素塗到奶油中，待攪拌均勻看，如果顏色不夠重可以再加點。
**鮮奶油打發的狀態，大約9分發時比較適合抹平蛋糕，這樣的奶油偏軟比較容易操作，打至硬性發泡時比較適合擠復雜的花型和花邊，使得花紋更清晰動人。
我打聽了，威廉王子的蛋糕可不是她表姐做的，是由英國著名蛋糕師菲奧娜領銜操刀。有趣的是菲奧娜也是由自家廚房的飯桌開始了自己的蛋糕製作生涯。婚禮上呈現的是在英格蘭十分流行的傳統多層乾果蛋糕。蛋糕用經典的英倫花式作為裝飾，寫著代表威廉和凱特的W＆K字樣。凱特十分中意花草主題，蛋糕四角將分別由英格蘭玫瑰、蘇格蘭薊花、威爾士水仙花以及北愛爾蘭的白花酢漿草點綴。欣賞一下圖片吧，我也希望能在今年做出更豪華的翻糖婚禮蛋糕，表妹，你幹嘛這么早就急著結婚呢?
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標簽： 國明 烘焙 裝飾蛋糕 鮮奶油 玫瑰 裱花蛋糕 美食
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③ 蛋糕上裝飾綠色植物叫什麼
?綠色植物?,這種植物叫蕃茜，用做修飾食物的，不可以吃
④ 常用在生日蛋糕裝飾的綠色植物叫什麼
常青葉
⑤ 誰能告訴我這種綠色的植物叫什麼經常用於歐式蛋糕裝飾，在一些酒店參觀的盤式中也經常看到。
歐芹，英文名 Parsley，別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供葯用。原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國近年才較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應。
http://ke..com/view/49037.htm
⑥ 薰衣草植物資料
熏衣草
學名：Lavenla vera DC.
別名：香草
科屬：唇形科
分布：原產地中海地區。
形態特徵：多年生草本或小矮灌木，多分枝，株高可達1米，葉對生，葉緣反卷。輪生花序頂生，長15--25厘米；每輪花序有小花6--10朵；花冠下部筒狀，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花長約1.2厘米，淡藍紫色，或粉紅至粉白。花期春秋，全株濃香。
應用：枝葉豐滿，藍紫色花序穎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。它還是當今全世界餓重要香精原料。熏衣草又可作葯用，還是良好的蜜源植物。
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靈香草 靈香草又名熏衣草、香草、黃香草，是廣西的名貴特產。靈香草氣味芳香馥 郁。放幾棵干靈香草在衣櫃、書櫃里，能驅蟲防蛀，香味幾年不散。靈香草的莖 和葉都可入葯，有健胃、發汗、止痛之功效，是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良 葯。靈香草還可提煉香精，配製高級香水、香皂、牙膏和飲料。靈香草為多年生 草本植物，性喜潮濕，常生長於森林中半陰的地方。廣西的大瑤山、大苗山、九 萬大山、花坪林區都出產靈香草，以大瑤山出產的靈香草數量最多，品質最好， 常年產量約4萬斤。 人們把長靈香草的地方叫「香草山」，把種靈香草的人叫「 香草人」。有一條源出大瑤山的小河，河裡出產一種小魚，吃起來有一股芳馨的 香草味兒，當地人把這種魚叫做「香草魚」。廣西栽種香草歷史悠久，南宋人周 去非的《嶺外代答》，就有關於廣西出產香草的記載。
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薰衣草品種介紹及栽培技術
·薰衣草夫人（Lavender Lady）當年開花，在第一個生長季節即可為栽培者帶來其所希望的繁茂芳香的花朵。由於熏衣草一般不能忍耐零下20。C以下的低溫，作一年生栽培最為合適，秋季播種，次年春季開花。整齊一致的植株盛花不斷。「薰衣草夫人」是組合盆栽中引人注目的組成部分。全美花卉品種選育獎獲獎品種。
·蒙斯特（Munstead Strain）每年6至8月開淡藍色花，葉片灰綠色，有花邊，帶香味。開花比「薰 衣草夫人」晚，且整齊度亦不如「熏衣草夫人」。 栽培技術
種子每克種子粒數（粒/克）：950-1085粒/克
發芽條件（溫度、覆土和需光與否等）：18-24℃，覆土，發芽後需適當的光照，弱光照易徒長下
發芽所需的天數：14-21天
生長適溫（日溫/夜溫）：14-15℃
生長的需光性和其它生長條件：全日照
播種到開花（ 或採收）所需的時間：18-20周
用途：花壇及大型容器栽培
·薰衣草夫人(Lavender Lady)：多年開花，一般不能忍耐-20℃一下低溫。一年生栽培最為合適。秋播，次年春季開花。花朵繁茂芳香。
·蒙斯特(Munstead Strain)：每年6-8月開淡藍色花，有花邊，帶香味。
薰衣草花穗中提制的精油，含有乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯、芳樟醇、香葉醇等成分，廣泛地應用於香波、香皂、花露水等多種日用化妝品製造中，是香料工業中重要的原料。種植熏衣草是農民致富的重要途徑，其栽培技術如下：
一、薰衣草的栽培薰衣草的繁殖方法主要有播種、扦插、壓條、分根四種，目前，在生產上主要採用扦插的辦法。扦插一般在春、秋季進行。夏季嫩枝扦插也可。
1、插條的選擇和處理：插條的優劣對扦插成活率有直接的影響。插條應於發育健旺的良種植株上，選取節距短粗壯且未抽穗的一年生半木質化枝條，於頂端8~10厘米處截取插穗。插穗的切口應*近莖節處，力求平滑，勿使韌皮部破裂。
2、扦插方法：採用地膜扦插，整地做畦。澆透水後覆膜，立即扦插。深5~8厘米，行距20~25厘米。注意提高地溫，促進根系發育；勤修剪延伸枝，及時摘除花穗，促進分枝，培育壯苗。
3、整地：薰衣草抗旱怕澇，須選擇水位較低排水良好土層深厚、無鹽鹼的地塊種植為宜。深翻的土地達25-27厘米。深翻前畝施優質有機肥(羊糞)500千克，磷肥15千克，尿素10千克，作底肥。
4、定植：在新疆定植時間秋季為好，一般在10月中旬至下旬最好。株距60厘米，行距120厘米。栽後立刻澆水。11月初要人工埋土，保證小苗安全越冬。長江流域各地可擇在春季栽培。
二、田間管理
1、春季管理：新定植的小苗和多年生苗在來年3月底要及時扒土放苗，在4月上旬氣候回升時澆水，為小苗定根、老苗返青澆好關鍵水。澆水一周後對小苗及時鬆土、保墒提溫，老苗田要一次畝施尿素19公斤、過磷酸鈣15公斤、油渣30公斤，施入行間人工深翻。這樣可起到施肥、鬆土、保墒、提溫的作用，利於薰衣草春季返青。
2、生長期至盛花期管理：新定植的小苗地塊，要澆好定根水，一年澆水4~5次，及時中耕鋤草。小苗在6月20日前出現的花蕾要及時打掉，促進植株多發枝，為當年秋季形成產量和來年高產打下基矗對老苗地塊要做到田間無雜草，5月初澆好現蕾水，6月澆好花期水。
3、適時收割：當田間花30％已謝、70％開花，一般以晴天上午10時為最佳收割期，收割時不帶葉和雜物，收割下的花及時運回工房加工，一時加工不完的要放在涼棚下降溫處理，以待加工。
⑦ 想問問這個蛋糕上的裝飾植物是什麼噢
一般的有，鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
⑧ 薰衣草是什麼樣的植物信息越多越好
一、 薰衣草簡介
薰衣草是一種名貴的天然香料植物，世界最流行的香草植物；花朵的精油含量在全植株中最豐富，香味也最濃郁，薰衣草花穗提煉製成的精油，是製造名貴高檔香水、香脂等日用化妝品的主要原料；目前世界風靡「芳香療法」中 的一個極其重要萃取物，在香薰行業中其用途最多、也最被廣泛使用。
薰衣草主要栽培於法國、義大利、英國、保加利亞等國家，原產於歐洲南部地中海地區和阿爾卑斯山南麓；舉世著名的薰衣草產地有兩個，一是位於法國東南部的普羅旺斯，另一是日本北海道的富良野。
該植物除了具有極高的觀賞價值外，還在食品、飲料、保健、美容等領域有著廣泛的商業價值。已加工名貴的薰衣草產品系列投入市場，有薰衣草精油，乾花穗粒、乾花枝（束）、干葉。其銷售渠道十分廣闊，已滲透到各個生活領域；經考證以前這是歐洲貴族才能享受的極品。
二、 薰衣草植物特性
薰衣草，其學名為Lavender angustifolia，唇形科薰衣草屬，多年生亞灌木；葉對生，窄長的葉片呈灰綠色，有著細長的莖干，枝幹上6-7輪或13-14輪花穗，花唇形，長約1厘米，圍繞著花梗穗狀輪生；花期6－8月，在枝頂聚集成間斷的穗狀花序，花冠藍色；花上覆蓋著星形細毛，成株開花時高達８０厘米左右。葉子、花、莖上布滿了油脂腺，萃取部位是花的頂端，提煉精油品質極佳，氣味高雅芬芳，植株干後有著濃郁香氣，素有「香料之王」的稱號；色澤純正，香氣撲鼻，一般其香味能保持一年左右，所以一般花草茶或提煉精油，都以花朵為材料。
三、薰衣草化學成分
主要含有乙酸芳樟酯（約60%），乙酸薰衣草酯芳樟醇、香葉醇、香豆素等成分，其香氣清爽，芬芳宜人；因此，它廣泛地應用於香波、香皂、花露等多種日用化妝品中，是香料工業中重要的天然精油之一。
四、薰衣草作用功效
薰衣草油的主要成分是乙酸芳樟酯，該化合物能起鎮靜作用：
* 鎮定情緒，可改善頭痛及偏頭痛，治療咳嗽與失眠，幫助安神，使身心鬆弛；緩和風濕神經痛，發揮平衡伸張肌肉和協的效果，在芳香療法中，可鎮靜鬆弛並治療關節痛。
* 能夠對治療尿道炎、陰道炎、白帶異常非常有效。
* 可調節皮脂腺分泌正常，適用於油性皮膚和油性發質。
* 薰衣草花葉特別製作的「花茶」色澤豐富可人，入口清香留齒，薰衣草茶在早上喝是病後的滋補劑，飯後飲用幫助消化、對風濕及剛出現症狀的流感有一定的功效。
* 花、葉皆可泡茶或添加於甜品中。
五、薰衣草市場前景
隨著香草作為一個新興產業的閃亮登場，國際市場香草空前受寵，薰衣草因具備許多的療效功能，又因其名貴的香料植物，愈來愈受到大眾的歡迎。其精油品質高，氣味純正，芳香持久，深受人們的喜愛；精油市場銷售價格380元/公斤，花穗市場售價40元－60元/公斤，花卉盆景60元/盆，市場供不應求。
原料在香薰市場佔主導地位，即適用於製造高級香水、香料、化妝品等日用化工品，也大量應用於醫葯、食品、衛生、煙草等行業。所以該植物是集葯用、精油、香料、沐浴、花卉、薰香防蛀等作用一體的新興產業。國際、國內市場前景廣闊，提倡大力種植發展；既能增加種植戶經濟收入，又能方便家居使用。
（一） 薰衣草香薰美容
隨著現代生活的加快，人們生活水平質量的提高，作為緩解壓力，放鬆心情的香薰療法已風靡全球；在調香術語里，「薰衣草」代表一種重要的花香型，歐美國家用薰衣草油加酒精配製而成的「薰衣草水」非常流行；相當於我國的高級「花露水」。美容業當中作為最具安全性，且效果尚佳的精油，占據市場的主導位置，用於美容SPA芳香療法中的熏蒸、沐浴、足浴可以疏通經絡，著名的羅馬浴香料，其名即有拉丁文 「 洗滌」 之意。花汁有助皮膚調節，可促進上皮細胞組織的更新，平衡皮脂分泌；提神醒腦、殺菌、排菌、排毒，減少失眠，提高睡眠質量，緩解精神壓力，愉悅心情，在都市白領階層以成美容消費為主流。
（二） 薰衣草香薰工藝品
薰衣草自然高溫晾乾的紫藍色乾花穗是做香包、香囊、香包娃娃填充玩具等高級工藝品的原料。
用乾花穗粒製作的香薰工藝品放在卧室、衣櫃、客廳，能有效去除空氣中刺鼻辣眼的毒氣味，取代對人體有害的樟腦丸，讓人置身於花草植物的幽幽芳香之中，回歸自然的芳香氣息；給衣物薰香又能起防蟲、防蛀的良好效果。
（三）薰衣草美化環境
薰衣草以其 「寧靜的香水植物」特性，花莖呈四棱型，群生，輪傘花序，高達1米左右的常綠亞灌木，葉型花色優美，典雅高貴，留香持久，醒腦明目，使人倍感舒適。適合庭院、盆栽、切花、花壇栽培等；在花園，花店，賓館，餐廳，百貨商場等公共場所可作為時尚花卉擺放；開業慶典更助歡慶的氣氛。
在花卉場，每當薰衣草花開的季節，連著天邊滿眼紫藍色海洋，微風吹起，花香彌漫了整個世界，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層迭迭地上下起伏著，甚是美麗。法國的普羅旺斯與日本北海道的富良野，也是因此而永遠美麗，成為浪漫電影的拍攝場景。2000年被它的愛好者們定為「世界薰衣草年」， 由薰衣草提煉出的植物香精也是最受情侶青睞的信物，那一年薰衣草和薰衣草油銷售量大增，以至供不應求，時裝也流行紫色，世人的眼睛和鼻子被紫色的薰衣草「熏陶」了一年。
（四）薰衣草家庭保健
改善失眠的作用更是聞名已久；家居櫃櫥驅蟲；凈化空氣。
保健泡茶，對睡眠與美容非常有效，花茶則能治療焦慮、頭痛、消除緊張、呵護安撫情緒，脹氣、惡心、口臭之不適。長期飲用能使身體散發出薰衣草花特有的芳香迷人氣味；促進毛細血管的血液循環，平穩血壓；緩解頭痛。
乾燥的花也可加入面團中烘培餅干，新鮮的花可製成香料奶油或果醬。
在家中栽種幾盆薰衣草，除了欣賞它們美麗的花朵之外，花及葉片又可以利用，芳香的氣味讓人心情愉快。
（五）薰衣草醫葯市場
精華油因具有殺菌、止痛、鎮靜等功效，已被醫葯廠商用作以下原料葯；
1．治療頭痛、失眠、傷口、殺菌、灼傷、關節痛、心跳、疤痕、呼吸系統的原料葯。
2．治療暗瘡、燒傷、蚊叮蟲咬、牛皮癬、濕疹的原料葯。
3．治療調節荷爾蒙系統，生理期前後月經痛、關結痛、憂鬱症、消化不良、減肥美體的原料葯。
4．治療初期感冒、咳嗽；促進毛細血管的血液循環，平穩血壓的原料葯。
5．治療中樞神經、舒解焦慮、改善失眠等神經系統的原料葯。
（六）薰衣草食品加工工業
薰衣草全草均具芳香，口味口感較好，在歐美國家被大量用於保健食品、沙拉、果醬、高檔飲料，深受消費者青睞,薰衣草精油
⑨ 蛋糕上的奶油有植物和動物奶油么
動物奶油和植物奶油的區分： 價格： 通常動物奶油的價格和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的價格基本上是植物奶油2倍左右.但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹,所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半.所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物奶油要重,且價格要高. 造型： 植物奶油的穩定性要比動物奶油要好很多,所以在奶油蛋糕的製作中植物奶油能做出很多特殊的造型.而動物奶油卻只能做簡單的蛋糕裝飾.所以在動物奶油製作的蛋糕中通常只有簡單的裝飾,而突出的是產品的口味特點. 植物奶油蛋糕可以做復雜的裝飾花卉 動物奶油蛋糕只能是簡單裝飾 好吃的不好看,好看的不健康 應該就是這個道理吧! 顏色： 因為動物奶油是天然提取物,所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白.動物奶油通常是乳白色.也就是說顏色越白的奶油越有可能是人造奶油. 動物奶油顏色偏乳白 且不容易成型 植物奶油顏色非常白皙,成型效果很好 凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色,就像牛奶.加了三聚氰胺的牛奶才會白,新鮮牛奶是乳白色 偏黃. 口味： 動物奶油和植物奶油在口味上的區別主要有.動物奶油主要作為牛奶,羊奶的提取物.所以在口味上奶味比較天然,回味淡雅,就像牛奶一般,口味更加清爽. 植物奶油因為本身不是奶製品,所以在加工中會添加相關的香精和香料.那麼在口味上植物奶油的甜味是無法改變的,並且奶香味也沒有那麼的自然. 不要以為奶香味就是 香草味.大多數的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的. 口感： 因為植物奶油的穩定性比動物奶油要好.植物奶油的熔點略超過人體本身的溫度,而動物奶油的熔點在人體溫度以下.所以在口感上也沒有動物奶油入口即化的口感.並且有一種「糊口」的感覺.在食用完之後動物奶油會融化充分,但是植物奶油會感覺口中有一層油脂的感覺. 總結： 動物奶油價格貴,使用率低.植物奶油價格相對便宜,使用率高. 動物奶油顏色乳白發黃,植物奶油很白. 動物奶油無法做復雜造型,植物奶油能做很多的復雜造型. 動物奶油口味天然清香,植物奶油會有不太自然的奶香味. 動物奶油口感容易融化,植物奶油「糊口」.
⑩ 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的，不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉，或者留蘭香草葉，都是可食用也可以裝飾的葉子，還有香氣，一般應該用在甜品上比較多。