以米粉來代替麥粉
麥粉中的成份較易引發過敏，，盡量以米粉代替麥粉。
2、避免牛奶或蛋白類的食材
父母應避免使用牛奶或蛋白類的食材，如乳酪、起士、蛋糕，而蛋黃；
3、避免海鮮、魚貝類的食材
4、避免花生、巧克力等食材
❷ 常見過敏源主要有哪些
誘發過敏反應的抗原稱為過敏原。引起過敏反應的抗原物質有幾百種，它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體致敏。常見的過敏原介紹如下： A、吸入式過敏原如：花粉、柳絮、粉塵、蟎蟲、動物皮屑、油煙、油漆、汽車尾氣、煤氣、香煙等。 B、食入式過敏原如：牛奶、雞蛋、魚蝦、牛羊肉、海鮮、動物脂肪、異體蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎葯、香油、香精、蔥、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。 C、接觸式過敏原如：冷空氣、熱空氣、紫外線、幅射、化妝品、洗發水、洗潔精、染發劑、肥皂、化纖用品、塑料、金屬飾品（手錶、項鏈、戒指、耳環）、細菌、黴菌、病毒、寄生蟲等。 D、注射式過敏原如：青黴素、鏈黴素、異種血清等。 E、精神緊張、工作壓力、受微生物感染、電離幅射、燒傷等生物、理化因素影響而使結構或組成發生改變的自身組織抗原，以及由於外傷或感染而釋放的自身隱蔽抗原，也可成為過敏原。 有過敏反應的朋友們一定要注意以上的各個事項哦。不過最好的解決方法還是從根本上改善您的過敏反應，永康的產品提取自純天然，吸收快，從根本上改善您的過敏體質。 另外，出現過敏反應，治療可以選擇——氯雷他定膠囊——用於緩解過敏性鼻炎有關的症狀，如噴嚏、流涕、鼻癢、鼻塞以及眼部癢及燒灼感。口服葯物後，鼻和眼部症狀及體徵得以迅速緩解。亦適用於緩解慢性蕁麻疹、瘙癢性皮膚病及其他過敏性皮膚病的症狀及體征。 丹皮酚軟膏——抗過敏葯，有消炎止癢作用。用於各種濕疹，皮炎，皮膚瘙癢，蚊臭蟲叮咬紅腫等各種皮膚疾患，對過敏性鼻炎和防治感冒也有一定效果。 以上就是有關的簡單介紹，請在服用葯物前務必遵循醫師或葯師的用葯指導。如需了解更多相關資訊，網上葯房——推薦海王星辰健康葯房網。網上葯房致力於為廣大朋友提供價格優惠，品質保證的優質葯品和商品。閃電發貨，機打發票隨貨物一同寄出，給您最安心的保證。
❸ 容易引起過敏反應的食物，都有哪些
人類的食物記錄過敏可以追溯到公元前460年至370年。 希波克拉底被稱為西醫的創始人，他提到了食物過敏，並指出某些食物會引起健康問題。 隨著生活水平的提高，人們食用越來越多的食物，這也增加了人們接觸過敏來源的機會，導致發生食物過敏，但是即使您擔心某種食物 過敏，也不要令人不愉快，了解一些常識性的食物過敏將有助於您在面對「好食物」時如何保護自己。
雞蛋被添加到許多食物中，例如面條蛋黃醬或一些烘焙食品。 即使在醫學上，也需要用雞蛋製造一些流感疫苗。 因此，無論是日常飲食還是疫苗接種，您都必須告訴服務員或醫生自行治療雞蛋過敏。 對於有食物過敏的朋友，請清楚地了解過敏的來源，外出用餐時，應注意提醒餐飲業您有食物過敏。 最好通知經常一起吃飯的朋友或家人，過敏歷史記錄，以便他人可以在緊急情況下提供幫助並避免不必要的麻煩和危險。
❹ 為什麼以前吃蛋糕都沒事,突然查了過敏源就說我對黃油過敏，那我以後是不是都吃不了蛋糕了
戚風蛋糕海綿蛋糕，這些常用於做生日蛋糕胚的蛋糕中是沒有黃油的，你大可放心，像磅蛋糕之類的才有，一些麵包或曲奇餅干會用到黃油，可以注意一下。
❺ 常見過敏源有哪些
常見的過敏原如下：
1、吸入式過敏原：如花粉、柳絮、粉塵、蟎蟲、動物皮屑、油煙、油漆、汽車尾氣、煤氣、香煙等。
2、食入式過敏原：如牛奶、雞蛋、魚蝦、牛羊肉、海鮮、動物脂肪、異體蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎葯、香油、香精、蔥、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。
3、接觸式過敏原：如冷空氣、熱空氣、紫外線、輻射、化妝品、洗發水、洗潔精、染發劑、肥皂、化纖用品、塑料、金屬飾品（手錶、項鏈、戒指、耳環）、細菌、黴菌、病毒、寄生蟲等。
4、注射式過敏原：如青黴素、鏈黴素、異種血清等。
5、自身組織抗原：精神緊張、工作壓力、受微生物感染、電離輻射、燒傷等生物、理化因素影響而使結構或組成發生改變的自身組織抗原，以及由於外傷或感染而釋放的自身隱蔽抗原，也可成為過敏原。
過敏原的種類有很多，一般臨床上常見的過敏原包括吸入性如花粉、塵蟎、食入性如雞蛋、牛奶、海鮮堅果以及各種接觸性質的過敏原和葯物昆蟲等。
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活用品，飲食種類，日常接觸的事物越來越多，因此導致各種原因引起的過敏問題也越發多見。在臨床上因為過敏引起的各種病症極其常見，一般老百姓熟知和最常見的是各種過敏性的皮膚疾患，其實呼吸道過敏也非常常見，比如吸入性過敏原花粉，塵蟎引起的過敏性鼻炎，過敏性結膜炎，哮喘等，還有一些不常見的系統過敏如消化系統，甚至神經系統都可發生過敏，臨床上因為過敏引起的病症可輕可重，嚴重的甚至引起休克或是威脅生命。
在臨床上常見的過敏原主要可以分為數種類型，一種是由於食物引起的過敏，包括各種魚蝦類的海鮮食品以及蛋奶類的蛋白質食品。此外比較常見的過敏原是吸入性過敏原如花粉、塵蟎或是動物皮毛等。除此之外，臨床較常見過敏原還有各類接觸化學物系，比如各類清潔用品、化妝品、各種金屬、橡膠製品或是化工材料等，再用就是葯物包括抗生素，止痛葯，退熱葯物等都可能成為引起過敏反應的過敏原。
❻ 我是做蛋糕的,可是從上個月就對麵粉雞蛋過敏怎麼辦
食物過敏症是機體對食物中的某些成分產生免疫反應而引起的疾病。通常人們認為自己對某種食物過敏，事實上只是對這種食物不耐受，這種情況應該是對某種食物產生了不良反應，而不是食物過敏症。
由於食物不耐受與某些食物過敏症的症狀相似，所以人們常常將這兩者混要。這良好總疾病的本質區別在於，前者不需要免疫系統的參與。確實患有食物過敏症的患者比較少見，只有兒童患有此病，而成年人患這種疾病的概率更低。
【食物過敏症的症狀和常規治療】
和其他過敏反應一樣，食物過敏也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊，並釋放出組胺造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應。但是實際上，高達90%的食物過敏症都由以下8類食物印發：乳製品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果（杏仁、腰果等）、魚類以及貝類。
目前，防治食物過敏症的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然這種防治方法聽起來非常簡單，但是要實施起來卻很不容易。戒絕自己鍾愛的食物本身就是極大的考驗，更何況還要避免攝入某些不容易發現的過敏原。例如，誰會想到對一個牛奶過敏症患者而言，即便是巧克力，也很難避免含有微量花生成分看，這些花生成分可能是製作其他糖果時殘留在機器上的。對花生高度過敏的人如果吃了這種巧克力，也會產生過敏反應。
如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢，嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀。還有一些症狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的症狀可以用抗組胺葯物來治療，必要時還可以在患處塗抹外用葯，但這些往往解決不了過敏的根本問題，只是起到緩解過敏症狀的作用，並且長期使用外用激素軟膏，會導致激素依賴性皮炎，影響孩子的皮膚損害。
【益生菌與食物過敏症】
許多動物實驗表明，添加了益生菌的食物補充劑能顯著減輕機體對食物的過敏反應。芬蘭的科學家們選取了27名患有過敏性濕疹的嬰兒作為研究對象，這些孩子喝了牛奶後，濕疹的症狀會加重。在研究期間，這些嬰兒都沒有喝牛奶。研究者隨機挑選了13名嬰兒，讓他們每天吃含益生菌的食品，另外14名嬰兒所吃的食品不含益生菌。研究者們在實驗前後，分別用同樣的評分標准來評估這些嬰兒患濕疹的嚴重程度。1個月後，那些攝入益生菌的嬰兒的濕疹症狀輕於對照組。這項研究的結果與1997年發表在《過敏與臨床免疫學雜志》上。
【抗過敏益生菌療法對過敏體質的重要分析】
引起過敏反應的抗原物質常見的就有2000-3000種，醫學文獻記載接近2萬種。目前全球有22%-25%的人患有過敏性疾病（蕁麻疹、濕疹、食物過敏症），其中兒童數量最多，另外父母若患過敏性疾病而未有效治療，則子女因遺傳而患過敏性疾病的幾率就大。隨著科技的發展益生菌的研發，形形色色的益生菌風靡了整個世界。與此同時，益生菌的研究業已成為國際上的熱門研究課題。
在世界過敏疾病的治療方法的研究當中，於2000年的時候提出了過敏疾病界的重要性成果：益生菌輔助療法。甚至世界衛生組織WHO在關於過敏性疾病的治療指導性意見中指出：益生菌輔助療法是目前最安全，最有效的可以根治過敏性體質的健康療法。
【抗過敏益生菌對食物過敏的治療效果】
康敏元益生菌中的專利菌株——唾液乳桿菌，通過與腸道中一類特殊的細胞接觸，激活細胞的一系列反應，產生一個串聯生理反應，最終能實現人體血液中抗體——免疫球蛋白IgE降低，從根源上調節過敏體質，增強免疫力，徹底治療過敏性疾病。
❼ 哪些食物容易引起過敏
奶 人們對牛奶過敏主要是由於牛奶中的蛋白質引起的，像酪蛋白。有些人可能喝不了牛奶，但是對羊奶卻不過敏。一般過敏症狀是嚴重的胃痛、腹瀉、皮膚麻疹或呼吸困難。 雞蛋 雞蛋過敏一般症狀很輕微，但是一點點的雞蛋蛋白都可能引起過敏。面條中經常含有雞蛋，但是很多食品包裝袋一般不會標明。加工過的熟食肉類，像臘腸，也是含有雞蛋的。很多餅工也有蛋白的成分。 花生 花生過敏很常見，但嚴重的情況下可能產生致命的後果。甚至只是同那些剝過花生的人握下手，或是聞到花生的味道都會引起過敏。冰淇淋、點心、餅干、烘烤過的食物和糖果中都很有可能含有花生。很多醬料也是用花生製成的。如果你對花生過敏，那麼也應該注意不要靠進那些長在樹上的堅果，像杏仁、胡桃、榛實、腰果等。 堅果 腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛實、松子等堅果跟花生一樣，也很容易引起過敏。還有椰子、栗子、杏子、荔枝也同樣屬於堅果類的。這些堅果類不僅在食物中含有，在其他像洗發水、沐浴露中也可能含有。 小麥 如果你對小麥過敏，那麼很不幸的，很多麩質的美食你都不能享用了。小麥、黑麥、大麥、燕麥等中含有的蛋白就是引起過敏反應的元兇。很多烘焙過的麵包等都含有小麥。即使標明是含有無麥麵包中也可能含有少量的麩質。 大豆 大豆有很多的用途，在豆奶、豆醬等中，大豆都是主要的配料。像很多烘焙過的食物—餅干、蛋糕、麵包等均含有大豆。在食物加工過程中，大豆也被廣泛地應用。 魚 魚過敏相對來說比較容易避免。如果你對蝦過敏，那麼過敏測試經常會顯示你對蟹、龍蝦等也會過敏。但是如果你在外面餐館吃東西，就要注意不要「交叉過敏」，要確保你的食物不是跟魚在一個鍋里煮的，或是用煮過魚的油炒的。還有醬料中也有可能含有魚蛋白。 貝類 如果你對貝類過敏，那麼你應該避免一切貝類。還有跟魚一樣，要避免「交叉過敏」。一般來說，貝類很少作為食物佐料，但是沙拉醬或辣椒醬中很有可能含有貝類的。