Ⅰ 小時候經常吃的一種糕點，淡黃色的，方塊狀的，誰還記得叫什麼名字么現在在超市裡買的都不是那個味道的
我也在想這個！正方形的餅子一塊一塊的，一沓長方形的透明塑料包裝，黃色帶點棕色，裡面有一層餡，上面撒了點白芝麻！口感很好，它的味道和樣子我現在都還記得！！只可惜已經沒有賣了……也不知道叫什麼名字
Ⅱ 西安回民街賣的那種黃色的糕點叫什麼裡面有整粒的紅棗，吃起來很清甜，有些涼涼的。
豌豆糕。
Ⅲ 蛋糕裡面那個黃色的叫什麼，沒有抹奶油像麵包的那個
戚風蛋糕，俗稱蛋糕胚。
個人就比較喜歡吃蛋糕胚，可以直接去蛋糕店買，幾寸的自己訂，可以加一點點水果醬，也可以買純的自己回家改。
Ⅳ 形容黃色華麗高貴的蛋糕名字
形容黃色華麗高貴的蛋糕名字：
谷黃美婦人蛋糕
你的認可是我解答的動力，請採納。
Ⅳ 圖中金黃色的糕點叫什麼名字
看著像南方的一種食品，應該是用糯米做的糕點，裡面好像還有豆餡，看著挺好吃的。
Ⅵ 請問中間夾心的淡黃色蛋糕是叫什麼名字，口感濕潤奶香味
看色澤和蛋糕組織應該是戚風蛋糕胚
Ⅶ 一種甜甜的，黃色的，外表像菠蘿的表面一樣的糕點叫什麼字
這就是菠蘿包。
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。
菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足，認為味道不足，因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。外形亦與日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。
菠蘿包是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店(麵包店)都有售賣菠蘿包，而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜，一般約港幣.5至不等，深受香港人歡迎。而除了在香港外，在南中國地區亦甚為普遍。
菠蘿包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為"十大不良零食"。
菠蘿包本人很喜歡，我是煙台人，這里周偉食品也加工各種特色糕點，像是蜜三刀、到口酥等，我也喜歡。
Ⅷ 這個蛋糕上那些黃色的是什麼
菠蘿或者芒果
Ⅸ 以前吃過一種蛋糕，非常細膩，整個都是黃色的，上面還有芒果，有人知道這叫什麼蛋糕嗎
奶烙蛋糕是口感最細膩的蛋糕，威風類的做得好的話口感也特別棒！
Ⅹ 清蛋糕具有色澤金黃質地松軟
清蛋糕是相對重油蛋糕的一個概念，特點是配方油脂用量較少，主要依賴蛋白的打發特性而製作的。此類蛋糕有：比如全蛋海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕等。也稱為海綿蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕
海綿蛋糕類的特點及膨脹原理，點：蛋糕也稱泡沫蛋糕，國內稱清蛋糕。它因其結構類似於多孔的海綿而得名。其質感蓬鬆柔軟，氣孔細密均勻而富有彈性，香甜可口。
膨脹原理：蛋糕的膨脹主要是靠蛋白攪打的起泡作用而形成的。蛋白是一種黏稠的膠體，具有起泡性，當蛋白受到急速攪打時，大量的空氣會充入蛋液內，被均勻地包裹在蛋白膜內，形成許多細膩的泡沫。蛋液體體膨鬆，顏色變為乳白色，當氣體受到高溫時膨脹，從而帶動整個蛋糕整體蓬鬆。在打蛋液時，不能過分攪打，避免破壞蛋的膠體的韌性，而影響蛋糕蓬鬆；如果充入氣體的量不夠，也會影響蛋糕膨鬆度。
蛋糕的特點及膨脹原理，特點：油脂蛋糕就是在配方中加人較多油脂的蛋糕。其彈性和柔軟度不如海綿蛋糕，但質地酥散、滋潤、帶有油脂特別是奶油的香味。
膨脹原理：糖油在攪拌過程中能攪入大量空氣，並產生氣泡，當加入蛋液繼續攪拌時，油蛋糊中的氣泡會不斷增多，這些氣泡在烘烤時受熱膨脹使體積增大，質地松軟。為了使油蛋糕在攪拌時充人更多的空氣，在選用油脂時注意以下特性。可塑性：可塑性好的油脂觸摸時有粘連感，用手指可以捏成任意形狀，這類油脂與其上他原料起攪拌具有持氣性。
融和性：融和性好的油脂在攪拌時可溶入大量空氣，油的融和性和可塑性是相互作用的，前者易於包人空氣，後者則易保持空氣，如任何一方品質不良，就會使麵糊中不是包人的空氣不夠，就是包人的空氣易泄出麵糊。熔點：油脂的熔點會影響製品的質量，品質高的製品應選用熔點較低的油脂，這種油脂的滲透性好，能增強蛋糕的融和性。