⑴ 歌劇院蛋糕的標準是什麼還有背後的故事
歌劇院的名字,起源於法國的一個蛋糕店。在蛋糕表面上會用巧克力寫上opera,或者音樂的符號。由蛋糕胚,咖啡奶油,巧克力甘納許疊加組成,最上面會有巧克力鏡面層,蛋糕胚需要刷滿咖啡糖漿。同樣的高度,層數越高越能顯示水平,一般製作為7-9層。
⑵ 除了提拉米蘇之外還有什麼有故事照片特殊含義的意式糕點
義大利糕點應該是沒有了,義大利的飲食糕點並不出名,文化才最吸引人,有故事的也很少了黑森林蛋糕其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦
維也納巧克力杏仁蛋糕Hotel Imperial開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說,當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為「Imperial Torte」,且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗,首先,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,並隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細膩的留住在口中。 慕斯蛋糕的由來慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚,崇尚自然健康的生活理念,滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間,大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感,在世界西點世界盃上,慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈,其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽,獲得銀牌。由於他的名望,97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝,成為當時轟動烘焙界。起士蛋糕(Cheesecake)的由來
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。
簡史 起士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前 776 年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們,傳到了美洲。
名店
在美國紐約市,公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」,位於布魯克林。在台灣台北市,公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因為其華貴的咖啡色(brown)而得名(brownie)。
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)的由來
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是加了已經什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,Tiramisu,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福奧地利甜點------沙架蛋糕的由來
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。日本甜點------Castella蛋糕的由來
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。法國的名品——撒哈蛋糕(法國)
據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發明的,當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。
年節的點心——木材蛋糕(Yule log)-(法國)
「Yule其實是耶誕節的舊稱,從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內,從耶誕平安夜開始燃燒12天,這木材就叫Yulelog(耶誕材)!
原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時,不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚,就象中國人守歲一樣,有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候,通常會全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅趕寒意,另一方面也借機聯絡家人間的感情報紙上的名派——波士頓派(BostonCreamPie)-(美國)
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕)
名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿,然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。中世紀的誕生——舒芙里(Souffle)-(法國)
為什麼人們會發明這道讓人吃完後,反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里;這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三、四個人的餐會,十幾二十道菜,多得吃不完,吃到最後,賓客都僅意思意思地動動刀叉,淺嘗即止;宴會結束後,一整個下午,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落,這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀,直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質化,並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。
為了矯正敗壞的飲食風氣,廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白,變化成這道虛無的美食;然而,廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義,又將如預言一般,終將難逃坍塌的命運,所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前,能保持優雅蓬鬆的原貌
蓬鬆的口感——戚風蛋糕(ChiffonCake)-(美國)
蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料,類似絲t綢,但是沒有像絲綢般難保養,這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟,綿滑,所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙,典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密,吃的時候容易覺得噎喉嚨(和戚風相較來說)。
戚風蛋糕是改良的海綿做法,是一個美國廚師發明的,裡面除了蛋、麵粉、糖,還放了植物油、水(增加組織濕度,使口感蓬鬆且濕潤),但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹,所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕,烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升,否則麵糊不會長高,蛋糕會扁扁的,組織也會有點硬、沒有孔隙。長青的產品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風蛋糕(sponge cake)的一種,最先由瑞士傳入美國,台灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉,才大力推廣此類糕點到台灣,由於推廣已久,所以在台灣是很普遍的糕點,幾乎每間西點麵包店必備的長青產品它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。卡布奇諾 卡布奇諾,味道甜中帶苦,卻又始終如一的味道。預示著,等待就是甜中帶苦,懷著忠實的真心,不會變心的等待。卡布奇諾密語:我愛你 cappuccino:I love you.
芝士蛋糕
寓意「甜蜜的愛情」。
天使蛋糕——angel cake或angel food cake於19世紀在美國開始流行起來。跟巧克力惡魔蛋糕(chocalate Devil's food cake)是相對的,但兩者是完全不同類型的蛋糕。當時發明了發粉(baking powder),因此有許多新發明的蛋糕,天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時期出現的 巧克力惡魔蛋糕——chocalate Devil's food cake以巧克力、牛油為主料。拿破崙蛋糕拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符。
⑶ 兒童故事有哪些
小豬照鏡子
小豬的臉總是很臟。
小豬過生日那天,他的朋友小兔送給他一面鏡子,要他每天出門前照一照,「這樣你就能知道臉上哪兒有臟,就可以把臟擦掉。」
第二天一早,為了不讓鏡子照出臟來,小豬把臉洗得於干凈凈的。
但當他正要照鏡子時,飛來一隻蒼蠅,扔炸彈一樣,把一點蒼蠅屎掉到鏡子上。這樣,鏡子里的小豬就成了一隻臟小豬。
小豬趕緊拿毛巾來擦臉。擦一次,照一次鏡子……怎麼老是擦不掉?
「小豬!」小兔來叫小豬去玩。
小豬說:「等一等,我不把臉擦乾凈是不能出門的。」
「對。」小兔就在門外等。可是等了好久還不見小豬出米。
小兔進去一看,這才弄明白是怎麼回事。
「小豬呀,你搞錯了,」小兔把鏡子上的蒼蠅屎給小豬看,「臟的是鏡子,你的臉已經擦得很乾凈很乾凈了。」
從這以後,每當小豬照鏡子,看到鏡子里的小豬臉上臟了,他就想:「這是鏡子臟了,我的臉其實是很於凈的。」
所以,盡管小豬天天照鏡子,他還是一隻臟小豬。
熊貓眼鏡店
熊貓先生的大黑眼鏡真有派頭,你要知道他就是眼鏡店經理呀。
熊貓眼鏡店的生意很好。無論誰想要什麼樣的眼鏡,都能在這兒買到。
大象叔叔來了,「熊貓經理,我想配一副大些的近視眼鏡。」
熊貓先生說:「好辦,好辦。」
鼴鼠奶奶來了,「熊貓經理,我想配一副小一些的老花眼鏡。」
熊貓先生說:「沒問題!」
大象叔叔戴上近視眼鏡,鼴鼠奶奶戴上老花眼鏡,他們互相看了看:「啊,看清楚了,」他們同時叫起來,「原來是隔壁鄰居!」
大象叔叔對鼴鼠奶奶說:「我兒子去找你孫子玩,不一會兒跑回來,說『小鼴鼠太小了,玩不到一塊兒去!』」
「就是,就是,」鼴鼠奶奶說,「我孫子也挺願意和你兒子做朋友,可你那小象太大了些,不相稱。」
熊貓先生插嘴說:「我有辦法能讓小象和小鼴鼠玩到一塊兒去。把你們的孩子找來吧。」
過了一會兒,小象被爸爸領來了,小鼴鼠被奶奶領來了。
熊貓先生已經准備好一大一小兩副眼鏡。「小象,小鼴鼠,試試你們的眼鏡吧。」
大象叔叔連忙說:「我兒子可不近視!」
鼴鼠奶奶說:「我孫子的眼力好著呢!」
熊貓先生笑了,「這兩副眼鏡平時用不著。」他對小象說:「當你要去找小鼴鼠玩時,你就戴上這副眼鏡。」小象戴上眼鏡。「晴,小鼴鼠變大了,變得和我一樣大了!」
熊貓先生又把另一副眼鏡遞給小鼴鼠:「當你要去找小象玩時……」
小鼴鼠戴上眼鏡,發現小象變得和自己一樣小了。
小象和小鼴鼠高高興興地跑出眼鏡店,一起玩去了。
最好吃的蛋糕
鼠老大說:「今天是媽媽的生日,我們給她買個蛋糕,讓她高興高興。」
「好呀,好呀!」鼠老二和鼠老三齊聲說。
老大、老二、老三好不容易湊起了一小把硬幣。
來到商店,鼠老大說,「我們要買個最好吃的蛋糕。」
售貨員數了數硬幣,說:「錢不夠呀,不過可以賣給你們一張大餅。」好心的售貨員給了他們一張挺不錯的大餅。
老大、老二、老三垂頭喪氣地回了家。
鼠老三嘆了口氣說:「咳……」
鼠老二也嘆了口氣說:「咳……」
鼠老大拍拍腦袋說:「我們想辦法把大餅變成蛋糕!」
「怎麼變?怎麼變?」鼠老二、鼠老三瞪圓了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直捨不得吃的奶糖,融化開澆在大餅上。嗨,多好呀,一股香甜香甜的奶油味兒。
鼠老二想了想,拿來一大片紅腸,輕輕地放在大餅上,他不好意思地說:「嘿嘿,我只咬過一點點……」
「媽媽看不出的!」鼠老大很肯定地說。
鼠老三采來一把五彩繽紛的野花,一朵朵擺在大餅上。
哎呀,好像看不出這是一張大餅啦!三隻小老鼠非常滿意,越看心裡越高興。
輕輕推開媽媽的門,三隻小老鼠齊聲唱起來:「祝你生日快樂……」
「喲,哪兒來的蛋糕呀?」媽媽驚奇地說。
「我們做的!」鼠老大說。
「快嘗嘗吧!快嘗嘗吧!」鼠老二、鼠老三一起說。
媽媽輕輕地咬了一口,她一下子就明白了:「喔,真好!真好!這是我吃過的最好的蛋糕!」媽媽開心地笑起來。
「是嗎?」三隻小老鼠也開心地笑起來。
紙片上的字
小白兔在樹林里玩,拾到—張紙片,紙片上寫著四個字:一條老狼。小白兔嚇得直哆嗦。它拚命跑回家告評媽媽:「媽媽媽媽,樹林里有一條老狼,你看你看!」
白兔媽媽看了紙片,也嚇壞了:這可是大事,快告訴兔子村所有的夥伴。
不一會兒,兔子村的夥伴們都來看這張紙片,許多兔子嚇得哭起來。
「哎呀,我的兔寶寶生下來才兩天呀,這可怎麼辦呀?」
「哎呀,我的腿跛了,跑不快,這可怎麼辦呀?」
村長老灰兔來了,它仔細看了看紙片說:「別怕別怕,這是半張紙片,另外半張上寫的什麼還不知道呢。小白兔,這張紙片是從哪兒撿的?」
「小樹林里。」
「我們一起去看看吧。」,
小白兔領著村長老灰兔和許多兔子來到小樹林。村長老灰兔說:「大家找找看,這兒肯定還有紙片。」
大家找呀找,一隻小白兔眼尖,找到了另一張紙片,紙片上寫著「來了」兩個字。
兩張紙片合在一起,大家嚇壞了。啊,一條老狼來了,快跑呀!一條老狼來了,快跑呀!腿快的逃了,跑得慢的和腔了腿的兔子們哇哇大哭:「一條老狼來了,我跑不動,怎麼辦呀?怎麼辦呀?」
村長老灰兔拿不定主意了,因為這句話已經寫得很明白了。
一隻小松鼠聽見哭聲問:「你們哭什麼呀?」
村長老灰兔說:「一條老狼來了,我們要倒霉了,你瞧這紙片。」
小松鼠看了看紙片說:「這紙片還沒完整,你瞧,這兒還有撕的印兒,再找找看,一定還有其他碎紙片。」
灰兔村長仔細看了看,明白了,連忙叫兔子們一起找。可找了好久沒找到。長頸鹿來了,說:「你們找什麼呀?」
「我們找碎紙片。」
長頸鹿四面瞧瞧,說:「瞧,那樹枝上有一張碎紙燈。」
兔子們抬頭一瞧,果然不遠的樹枝上有一張碎紙片,還一掀一掀的呢。原來它們光顧找地上了。
長頸鹿銜來了紙片,村長老灰兔把三張碎紙片合一起,啊,這才是一張完整的紙片呢。紙上寫著:「一條老狼來了,可是被我打死了,大家別害怕。」下面署名是「神槍小獵人」。
啊,原來老狼已經死了。兔子們快活得做起游戲來,那些逃走的兔子也回來了。當然,它們還邀請了小松鼠和長頸鹿。
智斗大灰狼
晚上,一隻大灰狼溜進了樹林,踩疼了一串喇叭花。喇叭花聞出了大灰狼味,立刻變成了會報警的小喇叭:
大灰狼來啦!大灰狼來啦!
樹林里住著小白兔、笨笨熊、淘氣狗、喇叭象、小刺蝟、小山羊……他們聽說大灰狼來了,都很高興。
大灰狼愉偷摸摸,摸到了一間紅房窗前。大灰狼往屋裡一看,滿屋子的大老虎、小老虎,他們張牙舞爪,呼嘯吼叫,嚇得大灰狼出了一身冷汗:「媽呀,這是老虎大王的家,進不得!」大灰狼灰溜溜地溜走了。
「嘻嘻嘻」,小白兔從大衣櫃里蹦出來,朝著滿屋子的老虎笑。原來,一面牆上的小老虎,是小白兔畫出來的;牆對面的大老虎,是小白兔用放大鏡照出來的。錄音機里播放的《老虎之歌》,是小白兔從勇敢商店買來的磁帶。小白兔把大灰狼嚇跑了。
大灰狼遠遠地看見了一座小木屋。小木屋裡有幾個小影子在跳舞。大灰狼咬牙切齒地說:「先用這幾個小鬼兒塞寒牙縫!」大灰狼氣勢洶洶地向小木屋闖來。
「哎喲喲!」大灰狼捧著狼掌,呀呀亂叫,一屁股坐在地上,又「哎喲」了一聲,捂著屁股打起滾兒來。
「嘻嘻嘻」,幾只小刺蝟,從小木屋的窗口探出頭來。原來,小刺蝟們把衣服脫下來,鋪在門前當地毯,迎接大灰狼的來臨。
大灰狼一瘸一拐地走著。狼尾巴像破掃帚似的掃著地。一隻熊掌踩住了狼尾巴。大灰狼一看,是一隻花里胡哨的笨笨熊,便氣急敗壞地喊:「我吃了你這笨熊!」
「嗚嗚嗚」,笨笨熊哭著說:「你吃了我吧!我得了癩皮病,誰也不要我了,我好難過:請你吃了我吧!」笨笨熊一邊說,一邊往大灰狼身上撞。
「去!去!去!你這病熊,吃了你也得拉肚子。」大灰狼又氣又怕地走開了。
「嘿嘿嘿」,笨笨熊笑了:「笨笨狼!」原來,笨笨熊身上抹的是皮鞋油,黑一塊,白一塊,紅一塊,黃一塊,抹在巧克力色的熊皮上,真像是一隻癩皮熊。
大灰狼垂頭喪氣地向前走。突然,大灰狼的眼睛綠了,他看見了一棵香腸樹!樹上掛著一根根噴噴香的肉腸。大灰狼心花怒放,「噌」地躥起來,咧開大嘴,把一根香腸吞進了肚子。
「哎喲喲」,大灰狼捂著肚子慘叫了幾聲,就疼昏過去了。
「汪汪汪」,淘氣狗叼著一根肉腸,得意地跑來了。原來,淘氣狗把細菌葯水注進香腸,讓大灰狼嘗到了細菌腸的滋味。
夜深了,大灰狼迷迷糊糊記得有一根香腸,大灰狼爬起來找呀找,找到了——一根好肥的大肉腸。
大肉腸突然變成了滑溜蛇,把大灰狼捲住了。原來,大灰狼找到的肉腸,是喇叭象的長鼻子。還沒等大灰狼明白過來,刮叭象鼻子一甩,把大灰狼甩到了一間小草屋門前。
「咩咩咩」,一隻雪白雪白的小山羊,奶里奶氣地叫著,一陣陣撲鼻的羊膻味,饞得大灰狼口水和眼淚一起流了下來:「現在我總算交上好運了!」大灰狼想著,像只瘋狼撲向了小山羊。
「嗷!」大灰狼一聲慘叫,倒在地上一動也不動了。
「嗒嗒嗒」,小山羊從小草屋裡跑出來,高興地喊:「大灰狼死嘍!大灰狼死嘍!」原來,門前的小山羊,是一隻機器羊,把大灰狼電死了。
早晨,林子里的小動物們,手拉著手,圍著大灰狼,又唱又跳:
活該活該呀真活該,
誰讓你總是壞呀壞。
除掉了大灰狼真痛快,
大家唱歌跳舞來呀來。
長著藍翅膀的老師
小雛菊幼兒園里來了個會飛的老師。
園長奶奶急壞了。幼兒園已經夠亂的了,小傢伙們滿地爬,桌子椅子四處跑,再來一個長翅膀的老師,怎麼辦?
孩子們可高興了。他們不吵不鬧,睜大眼睛奇怪地看著新老師,一對藍翅膀疊放在她的背上呢!
「你們喜歡我的翅膀嗎?」
老師說著,慢慢地張開那對天藍色的翅膀。翅膀輕輕地扇起一陣溫柔的風,教室里一下子就充滿了透明的五色。
「真美呀!」孩子們說。
「你們想飛嗎?」老師問。
「想啊。可是我們沒有翅膀呀!」
「所有的孩子都是有翅膀的,只要想飛就能飛。」老師說。
「真的嗎?」
「真的!飛吧,飛吧!」
孩子們背上果然撲扇著五顏六色的翅膀,一個接一個緊跟著藍感膀老師,飛出了教室,飛向廣闊、神奇、美麗的天空。
園長奶奶嚇壞了,追著孩子們喊:「快下來!快下來!」孩子們飛得正高興,才不會下來呢!
孩子們飛著,飛著,一棵大樹熱情地招手:「孩子們,到我的樹上來做窩吧!」
老師領著孩子們齊刷刷地落到樹上,為樹爺爺唱了一支好聽的歌,唱得樹爺爺哈哈笑。
從這以後,小雛菊幼兒園的孩子經常飛。他們有時飛得近,有時飛得遠。他們認識了大地上的城市、河流和山脈,還同天空中的白雲、小鳥交上了朋友。
自從孩子們會飛以後,再也不滿地亂爬。小雛菊幼兒園的桌子、椅子也變乖了,它們每天乾乾凈凈,排著整齊的隊伍站在幼兒園教室里,不再到處亂跑。
如今,園長奶奶也喜歡那位長著藍翅膀的老師了。
魚貓
大咧咧叔叔性子急,做事快,他一分鍾能洗十隻碗,二十隻盤子,三口鍋。就這,他還嫌自己不夠利索。
幾天後,大咧咧叔叔從外地出差回來,進門一看,嚇一跳。原來廚房裡的筷子粘在一起,還生出了竹葉。碗里沒洗凈的米粒發了芽。盤子里長著一尺高的綠毛毛。大咧咧叔叔一拍自己的腦門:「唉,我可真粗心!」
這天,大咧咧叔叔打球回來,想洗洗澡,可一擰水龍頭,停水了。他只好用毛巾擦了一把臉,帶著一身臭汗上床睡覺。廚房裡的水龍頭一直在開著。
第二天早晨,大咧咧叔叔想去廚房做早餐,可廚房呢?廚房失蹤了:在院子里出現一個大水池,池中心還有一股水柱高高噴起。他想:沒了廚房,得到一個大池塘,也不壞嘛。大咧咧叔叔愛吃魚,就去弄來許多小魚苗放進水池。怕別人偷魚,大咧咧叔叔還從親戚家抱只大貓,看守魚池。
大貓很兇,見人走近池塘,它就弓背駝腰,兩眼瞪出家的哈巴狗,也不敢過來跟它說句話。
可大咧咧叔叔常常忘了給大貓飯吃,害得大貓餓肚子。
一個下午,大貓餓得實在受不了,就把尾巴放進水池裡,釣起魚來。大貓不但是個好看守,還是個好漁夫。不一會兒工夫,幾十條小魚全進了它的肚子里。
每天每天,大貓都靠釣魚填飽肚子,它吃魚上了癮。
鄰居家的哈巴狗,很看不慣這件事,就向大咧咧叔叔告了狀。
大咧咧叔叔有點不相信,拿網去池塘撈魚,結果一條也沒撈著。他轉眼看看在一邊打噸的大貓,它現在變得比來時大多了,還魚模魚樣的,並且從它身上散發出一股魚腥味。
「大貓,你偷魚吃了嗎?」大咧咧叔叔問。
「我,我……」大貓的目光怯怯的。
大咧咧叔叔還沒等它說完,抓起就把它扔進了池塘。
大貓淹得大口大口地喝水,池塘里的水越來越淺。漸漸地廚房露了出來。啊,廚房:大咧咧叔叔瞪大了雙眼,他看見廚房裡那沒擰上的水龍頭,還在嘩嘩地流著水。他恍然大悟,這一切都是那天打球回來沒關水龍頭造成的!
喝光了池水的大貓,變成一隻舉世無雙的巨貓,它正一步一步,艱難地朝遠方走去。它的模樣,像一條龐大的魚,在風里游來游去。
勇敢的小刺蝟
在這么多的小夥伴中,小猴頂頂瞧不起的就是小刺蝟了。瞧他那丑樣兒:滿身插著大針,又尖又小的腦袋,老是縮在肚子下面,一副膽小怕事的樣子。
有一天,小夥伴們在玩捉迷藏,小刺蝟也想參加,小猴不高興了:「去去去,你湊什麼熱鬧?」
小鹿和小松鼠都為小刺蝟求情道:「讓小刺蝟來吧,小猴!」
「哼,讓他來,他能幹什麼?呆頭笨腦的。」小猴嘰咕道。
這話太不公平了!小白兔跳出來打抱不平:「小刺蝟並不笨,每天夜裡他都能捉幾只老鼠。」
「捉老鼠有什麼了不起?」小猴提高了嗓門窗道,「他能像我跑得那樣快嗎?能像我一樣爬上這棵樹嗎?」
大夥兒不吭聲了。小刺蝟那圓乎乎的身子動了動,悄悄地退到一邊去了。
捉迷藏開始了。小白兔撒腿往草叢里跑,雪白的身子被長長的草遮住了。忽然,小白兔驚惶地尖叫起來:「蛇!蛇!」
小夥伴們都從藏身的地方跑出來,問蛇在哪兒?不等小白兔回答,只聽得「剛剛」一陣響,那條蛇已經爬到他們跟前了,身體又粗又長,三角形腦袋,嘴裡的毒芯一伸一伸,還發出了「唿唿」的聲音,怪嚇人的。
小猴大喊一聲「快跑!」他第一個轉身就跑。小白兔、小松鼠和小鹿跟在後邊。蛇拉直了身體,拚命朝前追。經過小刺蝟跟前,小刺蝟一下子咬住了蛇的尾巴,然後把頭縮進肚子底下。蛇把頭抬得高高的,兇狠地搖了搖,想咬死小刺蝟。小刺蝟一點兒也不害怕,還是緊緊地咬住蛇尾巴不放,蛇盤成一團,想絞死小刺蝟。小刺蝟鼓足勁,弓起背,全身的尖刺都豎起來。蛇的身上被刺了無數個小洞,掙扎幾下,最後一動也不動了。
小夥伴們都回來了,看到小刺蝟把凶惡的大毒蛇給刺死了,七嘴八舌地誇獎起來:
「多虧你救我們!」
「小刺蝟不但能捉老鼠,還能斗毒蛇,真了不起!」
小猴紅著臉,低著頭說:「小刺蝟,你勇敢,我以前小看你了,請原諒我吧!」
一隻丑小鴨的悲劇
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博士非常喜歡思考,雖然他沒有眼鏡、煙斗和手杖,他只是一隻年紀很大的鴨子,但就因為他年紀大,知道的事情多,所以被這個鴨族的成員尊稱為博士。他是一位很善良的老人,一點兒也不擺架子,對所有的晚輩都很好。
這時,遠處有一隻年輕漂亮的母鴨帶著她的出世不久的孩子們向這邊走來。她的臉上現出興奮的表情,她要帶孩子們去見見這個鴨族中德高望重的博士,讓孩子們都向博士學習,做受人尊敬的人。在她身後跟著一行小鴨子,他們長得那麼可愛,只有一隻例外,他長得很醜,渾身乾巴巴的,臉上也皺皺癟癟的,可骨頭架子挺大。他的媽媽待他與兄弟姐妹沒什麼兩樣,但是他不滿足,他認為作為一隻鴨子,尤其是一隻很醜的鴨子是很別扭的事。
他們走到博士跟前,所有的小鴨子都顯得有些拘謹,但當他們看到博士那樣和藹可親,就不再害怕了,好奇地打量著這個陌生而慈祥的老入。博士也看著他們,包括那隻長得非常丑的小鴨子。
「我希望,希望您能教他們一些知識,讓他們都做有出息的鴨子。」這位年輕的母親懇求道。
「當然可以。以後讓他們每星期二和星期五來我這吧。」
於是星期二,鴨媽媽帶著小鴨們來了。天氣非常好,陽光柔和地照著大地,空氣中有一股小草的清香味。小鴨們一邊走一邊四處張望。各種各樣的野花星星點點地開在草叢中,就像星星點綴著夜空一樣。螞蟻們忙忙碌碌地干著活兒,走在最後的小螞蟻去搔前面一隻螞蟻的腋窩,被隊長看見了,挨了一頓訓。紡織娘穿著綠外套,輕盈地從這片草葉子上跳到那片草葉子上。兩只田鼠相遇了,他們互相友好地打招呼。哦,他們的樣子顯得多有禮貌,可以看出他們都是受過良好教育的。一隻蝸牛慢吞吞地爬著,他爬得太慢,這可憐的人兒唯一可以妒忌的就是蚯蚓,因為比蚯蚓走得快的動物他連想都不敢想……
他們來到博士住的地方。所有小鴨都整齊地在草地上坐成一排,博士站在他們面前。
「今天我要給你們講一個美麗的故事,這是寫一隻小天鵝出生不久,他不被群鴨所認識,他們把他當做一隻丑小鴨,但他畢竟是一隻天鵝,而且長成了一隻最美的天鵝,」博士閉了一下眼睛,「那是我年輕的時候,一次偶然的機會使我聽到一個小姑娘給別人讀的故事,是一個名叫安徒生的人寫的,名字叫『丑小鴨』……」
於是博士開始講這個故事,小鴨們聽得人了神,連鴨媽媽也被吸引住了。
等這個故事講完了,博士說:「好了,今天就到這兒吧。你們回去盡量回憶這個故事,要把它記住。」
回到家,小鴨們開始熱烈地談論那篇故事。只有那隻丑小鴨獨自呆在那裡冥思苦想,鴨媽媽走過去問他:「你怎麼啦?我的孩子。」
「我——是一隻——天鵝。」小鴨做夢似的自言自語。
「哦,天哪!你在說什麼,你怎麼會冒出這樣的怪念頭。依我看,小孩子就不應該獨自冥思苦想,不然他便會產生奇異的想法。」
「不,我是一隻天鵝:我肯定!從鴨子的眼光看,我長得很醜,身子也大,毛發灰,跟別的小鴨根本不一樣。」
「那是因為你父親的毛色發灰。」母親解釋道。
「這話誰能信,別的小鴨就不這樣!」
「聽我說,孩子,你的的確確是只鴨子。你要想想作為鴨子怎樣度過一生,而不應該去考慮與你毫無關系的事情。」母親耐心地說。
「不,你沒有權力管我,我不是你的兒子,」小鴨的態度非常粗暴,「我不願做蠢笨的鴨子,我是天鵝!」
從此,小鴨就離開了家。他的母親特別難過,經常獨自在那裡流淚。別的小鴨已經能單獨去博士那裡學習了。這可憐的母親不想讓博士知道兒子的事,就讓他們告訴博士長得難看的小鴨有事不能再去學習了。
這只長得丑的小鴨已經來到遠離家的一條河邊。他每天從河裡捉小魚吃,然後就躺下來睡覺。就這樣吃了睡,睡了吃,日子過得滿悠閑的呢。這會兒,他剛吃得飽飽的,覺得肚子脹,就想沿著河邊散散步。
他站起來,身子打了一個趔趄,差點兒摔倒,因為他長得太胖了。接著他一搖一擺地走著。他看見河邊上開著的漂亮的野花,它們隨風舞動著纖細的腰枝。
「是的,這些花兒很美,」他想,「我以前見到它們也會贊美它們,可是有一天當我變成一隻潔白的天鵝,在天空中快樂地飛翔時,任何花朵也比不上我。噢,對了,還有那些小鴨子,他們將和我有多麼大的差別呀!虧得我當初離開了他們,現在我的生活多自在。」他想著便在水邊照了照自己的影子,那是一個又胖又壯的鴨子的形象。「現在還不到時候,到時候我會成為天鵝的。」他安慰著自己。
他覺得累了,便躺下來,仰望著天空中的雲朵。因為現在正值黃昏,所以雲朵被夕陽染成了可愛的玫瑰色。有一塊雲朵,他怎麼看都像一隻展翅的天鵝。後來他覺得自己也變成了白天鵝,飛上天去,與那玫瑰色的雲彩天鵝在一起,再後來他就睡著了。
一個胖胖的婦人走過河邊,發現了他。她高興極了,因為她家晚上要來客人,她正愁沒什麼好菜呢,現在這道好菜送上門兒來了。她猛地抓住小鴨,就往家走。小鴨掙扎著,他的力氣很大,婦人不得不拚命抱著他,幸好她家離河邊不遠。
回到家,婦人就動手宰小鴨,小鴨瘋了一樣地掙扎,還狂喊著:「不要這樣,我是天鵝!」婦人什麼也聽不懂,她只是用力按住他,終於把他宰了。「這是我宰過的鴨子中最難對付的一隻。」她咕嚕了一句。
然後,婦人用她的很好的烹調技術把小鴨做好。現在,他被擺在桌子中間,看上去那麼誘人,他成了飯桌上最出色的一道菜。
⑷ 瀧澤秀明在《西洋古董洋果子店》中扮演的角色是
瀧澤秀明。
瀧澤秀明在這部劇中飾演男主角瀧澤秀明,在劇中的人物設定是,日本拳擊羽量級冠軍,卻由於眼睛受傷而退出拳壇。
超愛甜點,在品嘗過小野的蛋糕後大為感動,決定成為蛋糕店學徒。不過英司心裡還是希望重返拳壇,而將開蛋糕店當作第二志願。
劇情:
神田英司如願摘下日本拳壇羽量級冠軍,卻因為眼睛受傷必須退出拳壇,令英司大受打擊、從此銷聲匿跡。
財團小開橘圭一郎(椎名桔平飾)生平最不愛吃的就是甜食,卻突然決定要開一間蛋糕店。圭一郎請到了天才蛋糕師傅小野裕介(藤木直人飾),同時買下一間古董店,於是風味獨樹一格的「西洋古董」就此開張。
某日英司外出慢跑,發現了這間奇特的蛋糕店。英司品嘗過小野的蛋糕後大為感動,決定成為蛋糕店學徒,從此展開了」西洋古董洋果子店「的傳奇故事。
⑸ 一般蛋糕店重要夥伴有哪些,我們讓寫創業計劃書
1.先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書範文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客
⑹ 糕點名稱有哪些
1、桂花糕。
桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。
⑺ 蛋糕店的故事
換豌豆莢試試,一般豌豆莢的更新都要比91及時,如果豌豆莢都沒,那隻能說暫時沒有了