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蛋糕店財務風險有哪些

發布時間: 2022-07-17 03:11:28

A. 財務風險有哪些方面 財務風險點有哪些方面

財務風險有廣義(收益和損失的不確定)和狹義(單指損失的不確定)之分,一般企業都比較重視狹義的財務風險,主要指:生產經營過程中的:籌資風險、投資風險、資金回收風險和收益分配風險四個方面。防範財務風險的重要措施是建立健全合適的內部控制制度,財務風險只有採取有效措施來降低,而不可能完全消除風險。這個認識非常重要。所以做好內控,做大概率事件,是每個企業家要具備的思想意識

B. 財務風險有哪些

財務風險是指公司財務結構不合理、融資不當使公司可能喪失償債能力而導致投資者預期收益下降的風險。財務風險有廣義的定義和狹義的定義,決策理論學家把風險定義為損失的不確定性,這是風險的狹義定義。日本學者龜井利明認為,風險不只是指損失的不確定性,而且還包括盈利的不確定性。這種觀點認為風險就是不確定性,它既可能給活動主體帶來威脅,也可能帶來機會,這就是廣義風險的概念。負債經營是現代企業應有的經營策略,通過負債經營可以彌補自有資金的不足,還可以用借貸資金來實現盈利。股份公司在生產經營中所需的資金一般都來自發行股票和債務兩個方面,其中,債務(包括應行貸款、發行企業債券、商業信用)的利息負擔是一定的,如果公司資金總量中債務比重大,或是公司的資金利潤率低於利息率,就會使股東的可分配盈利減少,股息下降,使股票投資的財務風險增加。例如,當公司的資金利潤率位10%,公司相應貸款的利率或發行債券的票面利率為8%時,普通股股東所得權益將高於10%;如果公司的資金利潤率低於8%,公司須按8%的利率支付貸款或債券利息,普通股股東的收益就將低於資金利潤率。實際上,公司融資產生的財務杠桿作用猶如一把雙刃劍,當融資產生的利潤大於債息率時,給股東帶來的是收益增長的效應;反之,就是收益減少的財務風險。上市公司財務風險主要表現有: (1)無力償還債務風險,由於負債經營以定期付息、到期還本為前提,如果公司用負債進行的投資不能按期收回並取得預朋收益,公司必將面臨無力償還債務的風險,其結果不僅尋致公司資金緊張,也會影響公司信譽程度,甚至還可能因不能支付而遭受滅頂之災。 (2)利率變動風險。公司在負債期間,由於通貨膨脹等的影響,貸款利率發生增長變化,利率的增長必然增加公司的資金成本,從而抵減了預期收益。(3)再籌資風險。由於負債經營使公司負債比率加大,相應地對債權人的債權保證程度降低,這在很大程度上限制了公司從其他渠道增加負債籌資的能力。]

C. 開個蛋糕店,風險大嗎利潤怎麼

風險30%左右。

你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店!新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。

【模擬方案】

以10M2左右的小店為例)

▲啟動資產:大約需9.5萬元

▲設備投資:

1.房租5000元

2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣台投入約1500元

4.員工(2名)統一服裝需500元

5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)

▲首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。

【經濟效益估算】

▲月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

▲每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元

▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

▲風險及制約因素分析:

如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。

(以上財務分析估算數據僅供參考)

D. 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的

開任何店鋪都是有利潤的,同時伴隨著風險,蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。

一、蛋糕店利潤分析:

據行業人士分析,一家走上正軌的小型蛋糕店,通常情況下每日至少會接待120名消費者,按每人平均消費5元計算,日營業額則為600元,月營業額可達2.1萬元,除去成本,小店每月純利潤近1萬元。

前期投資七萬元的話,在下半年的時候就能收回成本了,當然也可能比成本要多,大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。

注意事項:

1、需要在人流量大的地方開蛋糕店,人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下,烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費,還帶來了供應鏈效率的變化。

2、在蛋糕店時代,主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等,它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時,它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶,而且和過去非常不同,它的核心考慮是口感美味、營養價值高,容易批量製作。

E. 蛋糕創業計劃書風險控制與對策怎麼寫(大學生版

五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投進約1500元。
4、員工(2名)同一服裝需500元。
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客。

F. 財務風險包括哪些

基本類型包括:
1、籌資風險。籌資風險指的是由於資金供需市場、宏觀經濟環境的變化,企業籌集資金給財務成果帶來的不確定性。
2、投資風險。投資風險指企業投入一定資金後,因市場需求變化而影響最終收益與預期收益偏離的風險。
3、經營風險。是指在企業的生產經營過程中,供、產、銷各個環節不確定性因素的影響所導致企業資金運動的遲滯,產生企業價值的變動。
《財務人員法律風險及防範》第三十六條根據資本運動的過程可劃分為籌資風險、投資風險、資金回收風險和收益分配風險。資本運動是企業財務治理的核心內容,企業通過對資本運動的治理來達到其價值最大化的理財目標,因此企業的財務風險也就蘊藏在整個資本運動過程中。資本運動是包括資本的籌集、運用、耗費、收回及分配等幾個環節,簡單論述即籌資、投資和利潤分配三個環節,這三個環節決定了企業的財務結構。

G. 企業財務風險有哪些

財務風險是指公司因籌措資金而產生的風險,即公司可能喪失償債能力的風險,上市公司財務風險主要表現有:
1、無力償還債務風險,由於負債經營以定期付息、到期還本為前提,如果公司用負債進行的投資不能按期收回並取得預期收益,公司必將面臨無力償還債務的風險,其結果不僅導致公司資金緊張,也會影響公司信譽程度,甚至還可能因不能支付而遭受滅頂之災。
2、利率變動風險。公司在負債期間,由於通貨膨脹等的影響,貸款利率發生增長變化,利率的增長必然增加公司的資金成本,從而抵減了預期收益。
3、再籌資風險。由於負債經營使公司負債比率加大,相應地對債權人的債權保證程度降低,這在很大程度上限制了公司從其他渠道增加負債籌資的能力。
財務風險按發生的原因可分為自然風險、政治風險和經濟風險,按風險影響范圍的大小可分為系統風險和非系統風險,按財務風險強弱可分為輕度風險、中度風險和破產風險。
防範財務風險的具體措施很多,主要有以下三種:
1、有意迴避法。在調查研究的基礎上,設法迴避一些風險程度大而且很難把握的財務活動。
2、多角化風險控製法。即多投資一些不相關的項目,多生產、經營一些利潤率獨立或不完全相關的商品,使高利和低利項目、旺季和淡季、暢銷商品和滯銷商品在時間上、數量上互相補充或抵銷,以彌補因某一方面的損失給公司帶來的風險。
3、風險轉移法。即採用保險、擔保等方法將部分風險轉嫁的做法。

H. 企業財務風險主要有哪些

1、籌資風險,籌資風險是指企業因負債經營而產生的喪失償債能力的風險。在資本結構決策中,合理安排債務資本比率和權益資本比率是非常重要的。由於市場不完善的特性在特定時期內合理提高債務資本比率,降低權益資本比率,可以全面降低企業的綜合資本成本,提高公司價值。

2、利率風險,企業通過貸款借入的資金必須按規定到期還本付息,因此,利率的變動使企業面臨著因利率上升無法按期償付本金和利息的風險,嚴重時會導致企業因資不抵債而進行破產清算。利率風險是指市場利率變動的不確定性給商業銀行造成損失的可能性。

3、投資風險,投資風險主要是因為投資活動而給企業財務成果帶來的不確定性。企業的投資活動包括企業的主業投資和其他項目投資,企業的投資風險主要是根據項目的報酬率來確定,若項目利潤率大於負債利率,則風險較小;反之,投資風險較大。

4、資金回收風險,資金回收風險是指企業在收益不錯的情況下,因為銷售實現原則的不同產生的財務困難。在權責發生制的原則下,不錯的經營收益並不能表示銷售回款的結清和銷售利潤的實現。

5、流動性風險,流動性風險是指企業資產不能正常和確定性地轉移現金或企業債務和付現責任不能正常履行的可能性。從這個意義上來說,可以把企業的流動性風險從企業的變現力和償付能力兩方面分析與評價。

(8)蛋糕店財務風險有哪些擴展閱讀:

預防財務風險:

1、投資,投資是實現家庭財富保值增值不可或缺的一個環節,同時也是執行起來難度系數偏高的一個環節。因為投資的過程總歸有盈有虧,關鍵就在於如何在保住本金的情況下,獲得更多的收益。

2、負債,世紀錢途的理財師指出,有負債並不完全是件壞事,適量的負債往往可以讓家庭資金得到周轉,進而創造出更多的財富來,但如果負債過多,家庭就會面臨財務風險。

3、保障,實施保障措施是防範財務風險的重要手段之一。一般來說,每個家庭都能通過預留應急資金、配置商業保險等方式進行保障。

I. 開蛋糕店的想法分析書

DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物,我所要經營的是提供原料,工具,場地,專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手製作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做製品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。

我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的製作美味的糕點。

選擇該項目的理由:

現在的年輕人都十分追求創意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平台,也讓大家的到精神上的滿足!

項目地點選擇:

選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群,大學生和白領人士消費力較高,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。

環境分析:

(一)外部環境分析

1.競爭並不激烈,有較大的發展空間。

2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。

3.店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑並接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。

(二)內部環境分析

提供溫馨的環境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師,有保障的服務。

項目前景分析:

DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業,西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭,有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

從網路調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋,大多因為產品單一,服務系統化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自製消費模式是市場的新寵兒。

項目風險分析與應對策略:

(一)外部風險:

1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2.市場的現有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。

3.技術含量低,被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4.上游供應商原料供應的風險。

5.銀行貸款或其他財務風險。

(二)內部風險:

1.產品生產標准不統一,設備不齊全。

2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。