❶ 下午茶點心有哪些種類
、覆盆子芝士蛋糕
一望無際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍海岸的愛琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強生命，她似水柔情又溫婉可愛！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤滑又略帶酸甜。
4、提拉米蘇
提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
5、慕斯蛋糕
是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
❷ 美味下午茶，紫薯芝士蛋糕怎麼做
甜品有著神奇的魔力，可以讓人變得特別快樂，女孩子肯定都是甜品店的常客，其實在家裡面也可以製作出美味的甜品的。紫薯芝士蛋糕除了有著精緻艷麗的外形，自身的味道也超級好。濃濃的芝士味道和甜香的紫薯相結合，絕對是紫薯控的最愛。不需要多麼復雜的步驟，只需要一個烤箱就可以完成，叫上三五好友，准備上一壺茶香濃郁的紅茶，搭配上紫薯芝士蛋糕更加美味，自己製作的不用擔心裏面有添加劑，健康又美味。濃濃的芝士味道夾雜著紫薯，入口香甜不膩，沒有添加劑更加美味。簡單的食材就可做出媲美甜品店的甜品，做好後滿屋子都是甜香，千萬不要開窗會饞哭鄰居家的小朋友的！
【小貼士】
1.如果用固定的蛋糕模，不需要用錫紙包裹；但如果是活底蛋糕模，需要包裹錫紙。
2.蒸烤是在烤盤上放入少量的水，整個烤箱中充滿了水蒸汽。
3.可以在上面撒上少量糖粉或是椰絲，這樣口感會更好。
❸ 下午茶蛋糕訂哪家21cake好不好
21cake的下午茶蛋糕還是很不錯的，我經常去他家
❹ 適合當下午茶的小蛋糕，看著復雜步驟卻簡單，教你怎麼做
蛋糕是很好吃的，但是蛋糕也不一定非要在節日的時候才吃，平時下午茶的時候也可以吃一些小蛋糕，當作是下午甜點。這樣的小蛋糕在外面賣還不便宜，有的可能需要幾十塊錢，不要小看小小的塊。所以還不如自己學會做，其實看著復雜做起來也容易，准備好主要的食材，然後掌握製作的步驟就行了，這樣可以給自己做各種口味的蛋糕，想吃的時候隨時做，特別的方便。
【烹飪貼士】
1、草莓需要先洗干凈，然後去蒂對半切開，這樣放在小蛋糕上面可以點綴，吃起來的營養也會更足。
2、這樣的小蛋糕一次不要做多，天熱也不好存放，所以吃多少就做多少。
❺ 下午茶除了吃蛋糕，還有哪些適合下午茶的食物
下午茶除了吃蛋糕，還有哪些適合下午茶的食物？
我們除了一日三餐之外，還有夜宵、下午茶，我們知道下午茶往往在外國出現的比較多，但是現在在我們國家也逐漸出現了下午茶這一熱潮，今天這個大家一起來討論一下下午茶適合吃什麼點心。
今天跟大家簡單說了一下下午茶適合吃什麼典型有一些餅干類的糕點小蛋糕，一些糍粑類的，還有一些花生呢，就是比較消磨時間的一些小糕點慢慢吃。然後還介紹了一下下午茶會喝的一些茶類，那經常喝下午茶的小夥伴們可能還會有一些其他的研究
❻ 大家一般都買什麼下午茶呢
1、凍品小蛋糕甜點。上榜理由：各式各樣的造型簡直愛死了，甜蜜的口感給下午3~4點的空掉血槽來個大逆轉。家家知麵包店的非常上檔次，深受公司妹子和喜愛甜食的追捧。
2、麵包，現做餅干類。上榜理由：比較省錢的一部分，又能直接補充能量，又好吃，非常實惠。
3、各式水果類擺盤。上榜理由：水果一直是聚會的必備，吃瓜群眾瓜腫么能少呢，精緻的擺盤，和食用餅乾和甜點容易口渴，確實是必備
4、鹵製品。上榜理由：鹵鴨腳，周黑鴨的鴨腳非常的受歡迎，公司聚會每次3大袋都是紛紛鍾被幹掉，有癮，好吃有肉感，畢竟無肉不歡。
5、辣條。上榜理由：非常的接地氣，實惠，吃的人很多，基本都是雨露均沾。
❼ 下午茶甜點做法大全簡單
【豆沙酥】
材料：白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黃15克
製作如下：
1、我們將白豆沙加入15克的蛋黃，然後用電動打蛋器低速混合均勻
2、接著我們將杏仁粉過篩到步驟1盆子里，用刮刀混合均勻
3、加入牛奶，繼續用電動打蛋器低速混合均勻。牛奶要根據面團的濕度酌情增減
4、然後再將抹茶粉倒入盆子內，繼續用刮刀混合均勻，想做其他口味的，此時可以換成其他的粉類
5、接著裝入裱花袋內，用普通的曲奇花嘴就可以了，擠入烤盤內，烤盤事先要墊好耐高溫油紙
6、烤箱預熱160度，預熱好後，送入烤箱中層，熱風模式上火160度、下火165度烤20分鍾左右
【抹茶乳酪瑪德琳】
材料：低粉100克、抹茶粉6克、檸檬皮2個檸檬的量、檸檬汁5克、黃油100克、糖100克、雞蛋1個半、牛奶25克、泡打粉3克、乳酪適量
製作如下：
1、將細砂糖和檸檬皮以及檸檬汁一起混合均勻，放置20分鍾。20分鍾後加入雞蛋，混合均勻
2、接著再加入牛奶，用蛋抽混合均勻，然後篩入低筋麵粉、泡打粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均勻
3、黃油放在碗里，隔熱水融化，將融化成液體的黃油倒入麵糊盆子里
4、用刮刀翻拌均勻即可，將混合好的麵糊裝入裱花袋內，送入冰箱冷藏10分鍾
5、十分鍾後，取出將其擠在蛋糕模具里，先擠入一半，放上乳酪！烤箱預熱160度
6、然後在擠入剩餘的麵糊，蓋住乳酪即可。最後送入烤箱中層，上下火150度烤25分鍾即可
❽ 下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃
下午茶適合吃的點心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者說自己午飯之後來來點下午茶，那我們除了一些水分類的，比如說茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是一些糕點，比如說小蛋糕，小麵包，烙餅，煎餅，餅干，曲奇餅。
堅果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食，堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了，如果你是認真的在「吃」，一把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。
下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國家的茶葉種類有很多，比如說大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家裡最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡，因為咖啡呢，在國外是下午茶的標配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會喝奶茶，我們知道現在奶茶已經變成一項非常火熱的，不管是男女老少都會喝奶茶，除此之外，還有一些牛奶等等。