① 想要用烤箱烤蛋糕，得要用什麼器具啊
蛋糕的製作方法有很多我說其中的一種配方和方法教給你吧。低筋麵粉250克。雞蛋4-5個。200克糖。20克蛋糕油（市場可以買到。假如不行就去蛋糕店買點，我經常去蛋糕店買的。2-3塊錢）。牛奶少許。
首先把雞蛋分為蛋黃和蛋白。先用攪拌器攪拌蛋白使其起氣泡完全沒有流動的液態。再加上糖攪拌。等糖化得差不多的時候就加上過篩的蛋黃牛奶（不加牛奶也可以加上少許濃縮果汁）麵粉和蛋糕油攪拌。（最好按順序。因為蛋白碰到別的液態很難發起來。一定要注重）
攪拌至原料變成白色粘稠狀，而且有滑手感覺就可以倒進蛋糕摸（蛋糕摸裡面放一層紙，防止熟後貼底難拿出來），
放入預熱200度的烤箱中烤5分鍾，然後烤箱溫度調至160度烤15分鍾。最後用一根小簽插到蛋糕中部取出小簽。蛋糕不粘簽就可以拿出來等冷卻後就可以慢慢品嘗了。假如覺得有了味覺沒有視覺的話就去市場買一罐忌廉（10多塊錢一罐。可以用2-3個蛋糕）回來自己攪拌加色後用自己的創作靈感做自己喜歡的圖案。
蛋糕方法我已經教你了。要是你用心去看，再加上自己的實際操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕來。做好了留一塊給我品嘗哦。
*差點忘記教你做蛋糕摸了。去5金店買點薄鐵皮回來。寬度3cm/長度按自己做的蛋糕大小來定。這個是蛋糕摸的邊。底部就用圓形的或則方行的都可以。（呵呵。是不是很簡單啊？簡單就自己動手做個好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按這個比例製作）。
② 做蛋糕都需要什麼
准備需要的材料：
牛奶，黃油，雞蛋，低筋麵粉，泡打粉，粟米粉（玉米澱粉），奶油，什錦水果罐頭，草莓
1.麵粉和泡打粉、粟米粉過篩混合好。
2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個叫做乾性發泡。（如果沒有電動的打蛋器，只能用手動的打了，打好了，倒扣過了不流出來，就基本上差不多啦）
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。 4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了 。
10奶油打發後，分出一部分與水果罐頭混合做中間的水果心。
11.將蛋糕從中間切開，然後抹上混合好的水果奶油心，之後開始往蛋糕的身上塗奶油，將奶油抹平後就可以擺圖案了。
12.我在中間放置了一個大草莓，然後用裱花嘴將周圍裝飾了一下，最後灑上彩色巧克力條和小銀珠，奶油蛋糕就完成嘍！！
③ 裸蛋糕用水果罐頭可不可以
其實現在有很多商家在製造生日蛋糕的時候，他們大部分都是使用的，是水果罐頭，使用水果罐頭是可以的，但是在口感上，水果罐頭可能不是那麼的好吃
④ 做水果蛋糕用的水果罐頭哪裡買
超市有賣
不過肯定要貴些
不如去食品批發市場
那裡樣式多
還更實惠
可以批發
o(∩_∩)o...
⑤ 中高檔的水果罐頭品牌有哪些，有誰用科技牌的水果罐頭做蛋糕或者麵包的嗎
頭牌，林家鋪子，真心，這些罐頭都行
⑥ 蛋糕店裡用的黃桃罐頭是什麼牌子的
要知道明確的品牌去問問就知道了。在這里也推薦一款自己的果生緣品牌黃桃罐頭魚酸奶黃桃罐頭，這兩款口感都非常棒，市面上很多知名黃桃品牌都出自果生緣。
⑦ 水果蛋糕里夾層的水果用的是水果罐頭嗎
不是水果罐頭一般是經過特殊腌制的水果裡面基本都有防腐劑和食品添加劑
⑧ 什麼行業做菜用水果罐頭最多
一般做甜品的行業用的水果罐頭比較多。然後再一個就是西餐，做西餐的時候，他要用水果來搭配它的顏色。出來以後非常的好看，所以一個是西餐，一個是甜品。這兩個地方用的水果罐頭是比較多的。
⑨ 做水果蛋糕必須用烘培專用的水果罐頭嗎
可以的，但是在購買的時候一定要注意哈
水果罐頭選購小常識
1、購買水果罐頭時，首先觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷清晰;其次應確定該產品在保質期內，食品標簽中是否標注有企業的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標准號、質量等級等信息。
2、選擇金屬罐包裝的產品時，不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現象的產品。如果選擇玻璃瓶包裝的產品，可觀察內容物塊形是否完整，有無異物。一些水果罐頭在加工過程或在貯運期間，常出現變色等質量問題，所以還要看水果顏色不應發生褐變。
3、對包裝物外形發生變化的產品不要購買。當水果罐頭被微生物污染，失去原有的食用價值時，經常會產生產品的「胖聽」現象，即通過肉眼觀察產品的外包裝物體積增大。馬口鐵罐包裝的產品，在運輸過程中，也很容易受物體碰撞，常出現外壁內陷現象，空氣極易進入，致使內容物酸敗變質，發現上述情形的產品不能食用。
4、購買水果罐頭時，應區分好糖水罐頭和糖漿罐頭。糖水類罐頭的糖水濃度一般在15%左右，比較適合直接食用。糖漿類罐頭的糖水濃度很高，在65%以上，只適合於食品加工。所以消費者在購買時要看清食品標簽上糖水濃度含量，加以區分再購買。
5、消費者應盡量在大電商平台或者是大型商場選購，比如晶玉小黑罐水果罐頭就不錯的。購買時應仔細核對生產日期、保質期，認真查看外包裝的完整性。
6、水果罐頭中的水果易受到水分和糖分的影響而變質，開蓋後，很容易造成微生物的大量繁殖，引起產品的酸敗，失去食用價值。建議消費者開蓋後，盡量一次食用完。如果食用不完，可以放置冰箱保存，但是不宜保存太久。