1. 王子蛋糕為什麼那麼貴
因為蛋糕用的材料比較豐富,有奶油,雞蛋,還有一些熱帶水果等。
蛋糕的製作過程:
向左轉|向右轉
1.把蛋糕片用麵包刀成2片
2.鮮奶油加糖打發至硬性
3.把一片蛋糕片放在轉盤上,薄薄抹一層奶油,撒上雜果丁,再抹上薄薄的奶油
4.蓋上另一片蛋糕,輕壓一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩餘的鮮奶油滴上1滴粉紅色素,拌勻,裝入擠花袋,在蛋糕邊擠上花紋,中間用各種水果裝飾就好了
2. 麵包店裡哪些麵包啊蛋糕啊.餅啊好吃
看店家的手藝。同一樣糕餅,做的好的跟做的不好的,味道完全不一樣。
3. 西點王子蛋糕店廣告語
法式甜點堪稱甜點界的翹楚,不論造型、用料或風味,無一不是極致的品質展現,正也因為構築法式甜點的層層繁復工法,連帶的讓人蒙上一層「高不可攀」的感覺。其實這個大家眼中的精緻極品,並沒有想像中的難以貼近,只是大家對它沒有深入的了解,不知從何著手而已。 本書以法式烘焙為基調,並以廣受大家喜愛的糕點、塔派、泡芙,以及其它精巧點心來分類。極富變化的各式精巧甜點,不僅是視覺與味覺的享受,更重要的是,用一種更適合一般大眾的手法為設計出發,加上詳細的分解製作技巧,以及細部的分解說明、側面解剖圖示等內容,讓向來屬於頂級代表的法式甜點變得易學而親近,一掃多數人對法式烘焙的困難疑慮。從基礎延伸到漸近製作的變化中,還附有各式餡料、果醬,以及打造法式風情的美學工法,讓您在循由基礎製作後,更能盡享搭配運用的樂趣,並且在輕松運用的同時,更樂於其中的製作、滿心喜悅的享用法式甜點帶來的甜蜜幸福。本書特色◎基本製作延伸變法:海綿蛋糕、戚風蛋糕、千層塔皮、鹹派皮、甜派皮、千層酥皮、泡芙麵糊及沙皮、布烈顛塔皮、義大利蛋白霜等。◎法式甜點的基礎知識:甜點製作的基本技巧,針對烘焙成敗的基礎解說,讓你累積扎實基本功,輕松進階。◎甜點製作的訣竅與重點:分段式操作流程步驟圖、糕點側面解剖圖,讓你清楚法式甜點的層層工序,順利完成多層次的成品組合。鉅細靡遺的詳解圖說,即使是入門新手也能快速上手。◎基本造型、裝飾工法:杏仁膏的裝飾手法、巧克力調溫、巧克力飾物,讓你能靈活變化運用,創造自屬風格。作者簡介許燕斌對烘焙充滿熱情,樂於分享烘焙樂趣;擅長西點烘焙、中式麵食,擁有一雙好手藝和創作的想像力,視烘焙為一種生活的創作與享受,曾擔任飯店烘焙主廚,目前致力於教學與研究的領域。經歷教學經歷德霖技術學院(兼任助理教授)、龜山鄉鄉民大學(烘焙教師)、醒吾推廣中心職業訓練烘焙班(教師)、開平高中(西餐點心教師)、泰山國中(西餐點心教師)業界經歷德麥食品股份有限公司(烘焙顧問)、京華城提那米多國自助餐(西點顧問)、劍湖山王子大飯店(行政主廚)、力霸皇冠大飯店(西點房主廚)、金葉蛋糕股份有限公司(西點領班)、香帥食品蛋糕有限公司(西點領班)曾獲獎項\r\n2009FHM國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴 國家隊金牌\r\n法國美食廚藝優良廚師得?名廚\r\n亞洲廚藝邀請賽(杭州) 創意甜品金牌\r\nFHC中國上海烹調美食大賽 套餐甜點金牌\r\nFHC中國上海烹調美食大賽 巧克力蛋糕銅牌\r\n亞洲三大美食節之國際烹飪藝術大賽 西點組冠軍、巧克力裝飾銅牌現任醒吾技術學院 技術助理教授專業證照法國雷諾特學院烘焙課程、法國藍帶學院烘焙課程、法國瑞比果泥課程、法國PCB巧克力烘焙學院課程、瑞士卡馬巧克力培訓課程、上海維薩吉糖點培訓課程、中華谷類食品工業技術研究所結業證書、家政類西餐烘焙教師證書\r\n烘焙食品乙丙級、中式麵食加工乙級、中餐、西餐、調酒丙級等出版派我做派你吃、手制創意麵包、烘焙實務與理論-麵包篇、宴會西點、養生膳食與營養概論、烘焙學、玩味CAKE等書 目錄 07關於材料\r\n10關於工具\r\n12法式甜點的基本技巧-基本的製作方法\r\n14法式甜點的基礎美學-基本造型工法\r\n17深入人心的美味內涵-基本內餡的製作22香濃綿密的誘人滋味 ~ 蛋糕、慕斯&蛋白餅\r\n23海綿蛋糕的基礎製作-香草海綿蛋糕\r\n24戚風蛋糕的基礎製作-香草戚風蛋糕\r\n25戚風蛋糕的基礎製作-巧克力戚風蛋糕\r\n26義大利蛋白霜的基礎製作-義大利蛋白霜\r\n27乳酪蛋糕\r\n28蜂蜜千層蛋糕\r\n30起司草莓千層蛋糕\r\n32栗子蒙布朗\r\n34黑森林之戀\r\n36巧克力薩瓦琳\r\n37岩漿巧克力蛋糕\r\n38法式燒烤起司塔\r\n40黃金費南雪\r\n41瑪德蓮貝殼蛋糕\r\n42可麗露\r\n44歐培拉\r\n46香橙水果慕斯\r\n48歐香夏露蕾特\r\n50芒果乳酪慕斯\r\n51香檳覆盆子慕斯\r\n52法式焦糖巧克力慕斯\r\n54草莓芭芭露\r\n56巧克力馬卡龍\r\n58繽紛馬卡龍\r\n59達克瓦茲60柔軟膨鬆的絕頂滋味 ~ 塔、派&泡芙\r\n61千層塔皮的基礎製作-千層塔皮\r\n62鹹派皮的基礎製作-鹹派皮\r\n63甜派皮的基礎製作-甜派皮\r\n64千層酥皮的基礎製作-千層酥皮\r\n66泡芙體的基礎製作-泡芙\r\n67草莓布烈顛塔皮\r\n68檸檬塔\r\n69芒果塔\r\n70雙莓塔\r\n71綜合水果塔\r\n72巴黎乳酪塔\r\n74千層派\r\n76草莓千層派\r\n78酥皮蘋果派\r\n79巧克力派\r\n80花蝶酥\r\n82國王餅\r\n84天使拿破崙派\r\n86起司棒\r\n87閃電泡芙\r\n88菠蘿泡芙\r\n90香濃小泡芙\r\n91酥皮泡芙塔\r\n92法式皇冠泡芙94引人注目的極致美味 ~ 簡單精巧甜點\r\n95法式煎餅\r\n96法式可麗餅\r\n98提拉米蘇\r\n100法式乳酪\r\n101法式奶凍\r\n102焦糖冰淇淋\r\n104檸檬冰舒芙蕾\r\n105橙香烤布蕾\r\n106生巧克力\r\n107白松露巧克力\r\n108杏仁巧克力\r\n109榛果巧克力雪球\r\n110櫻桃巧克力\r\n111法式棉花糖\r\n112法式水果軟糖\r\n114咖啡火山果牛軋糖\r\n115法式杏仁蔓越莓牛軋糖\r\n116烘焙材料&器具采購Map購買過此商品的人還購買過 人聲鼎沸の蛋糕名店 \'1... 超人氣香港蛋糕56款 』... 西點麵包混搭風\'07 我愛乳酪蛋糕 \'09 卡士達甜點的六堂課 \'0...
4. 王子蛋糕里還有什麼好吃的蛋糕麵包嗎
王子蛋糕中我我吃過兩款,這兩款都比較好吃
款式有很多,我就不一一介紹了。最好還是自己多看看,根據自己的愛好來選擇
別人說的好吃不一定你也覺得好吃。
5. 湖北黃石王子蛋糕店有幾家,分別在什麼地方.
拒我不完全統計 應該有8家
沈家營店
地址:磁湖路11號(湖北師范學院旁)
棗子山路店
地址:棗子山路32號副19
磁湖路店
地址:磁湖路3號附6號
花城店
地址:延安路62號附9號
交通路店
地址:交通路102號(消防路口)
團城山店
地址:杭州西路(宏維山水明城旁)
黃石港店
地址:延安路39號
陽新店
地址:陽新縣白沙鎮
陽新店不確定是否和黃石王子是同一個品牌,另外文化宮原來有兩家已經停業了。
6. 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:有麵包,蛋糕,小蛋糕,餅干,各類點心,蛋卷,核桃酥,蛋黃酥,奶油蛋糕,麵包等。
7. 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主,擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培,秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念,每個季節、假日,都會設計不同的產品及包裝,用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方,是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。
8. 王子蛋糕店送蛋糕要不要運費
一般蛋糕店都收取運費,最好在你訂蛋糕時給蛋糕店說清楚,這樣可能會免費送的。
9. 有誰知道寶雞市王子蛋糕店
打出租去王子飯店,或者對面,我也只是聽說,只能幫你這么多。