A. 如果到蛋糕店當學徒是做什麼的
那要看你學那個,有麵包、蛋糕,裱花,干點,是分開的,你要全部學,三年認真點,差不多。主要是你學之前和師傅見的約定。西點麵包房活不累,比廚師好多了。如果師傅真教你,你跟他簽三年合同也行。這樣你師傅也就沒有後顧之憂了。你學起來也不用怕他騙你。
B. 在蛋糕店當學徒要做些什麼 難做嗎
那要看你學那個,有麵包、蛋糕,裱花,干點,是分開的,你要全部學,三年認真點,差不多。主要是你學之前和師傅見的約定。西點麵包房活不累,比廚師好多了。如果師傅真教你,你跟他簽三年合同也行。這樣你師傅也就沒有後顧之憂了。你學起來也不用怕他騙你。
C. 西點店學徒主要做什麼工作
對於你的提問我有以下的回答
西點店的學徒在一開始肯定沒有工資或者說工資相對比較低,這是很正常的,一開始你的工作會比較雜,當然不可能讓你一下子就上手很有技術性的工作,西點店的宗旨還是要創造收益的,所以可能不會教給你多細,比如,讓你做這個麵包,用到這些料,但是你不會知道為什麼要這么用,原因不知道。學校是教你知識的地方,教你如何把理論與實際結合起來,當然學徒可能工作經驗會比學校的多一些。
如果你後期需要自己開店的話,對於你研發創新的學習就沒有那麼大;如果在大城市的話,你的工作會相對來說比較累,如果你還需要租房進行學習,個人需要承擔的費用和花銷就更加大但是你學到的東西會比較多。可是如果最後你是希望開一家烘焙店或者私房的話,建議還是去專業的地方學習,對於新品研發上有很大的好處。
以上就是我的回答,希望對你有一定的幫助。
D. 誰在蛋糕房裡做過學徒工,剛去都讓做些什麼,累不累
蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作,並不會很累,詳細介紹如下:
蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作:
1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。
注意事項:
1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,同樣需要遵守。
3、做事情要勤快,會給師傅留下一個好印象,使得師傅印象深刻,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
E. 去蛋糕店當學徒需要什麼條件嗎
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.
幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.
學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
西點的英文名詞為Baking
food,主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為,西點
=
西式烘焙食品,西點可以做主食也可以做點心。
總的來說,西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算),主要有咸甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。
蛋糕店當學徒注意事項有如下幾點:
1、學徒基本日工作就是師傅先教你認識相關原料和器材,然後就逐步教你學會操作。
2、蛋糕店招學徒很簡單啊,因為人員缺少,或是他們那原有的員工辭職了。
3、在學校學費很貴的,而且那麼多學生,個人覺得蛋糕店比較好點,可以拿工資又學到手藝,而且師傅就針對你一個人來教的!只是如果你真的想學好這門的話,要多跳槽,以便學到更多不同種類的樣式!
4、蛋糕是分很多種的,但只是原料的差別,用心去做,很容易的。關鍵是自己有興趣!
F. 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)。
優點:成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,你想學的,你夠用心都能學到。
(6)蛋糕店做學徒分哪些擴展閱讀:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
小店,從打面,打蛋糕,做餅干,開酥,成型,烤制,裱花,甜點,基本上一個裱花師,一個麵包師,帶你一個徒弟。學的東西多!但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店:各個環節都是分開的,你只能從事其中某一個環節的職位,學的少!但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
G. 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼
招呼在烤爐烤的蛋糕點心,在門店展櫃的糕點擺放,在收銀桌的結賬包裝,還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦,就是跟著師傅學手藝!這才是最重要的事~
H. 蛋糕店現烤學徒每天做些什麼工作
蛋糕店現烤學徒每天做些准備工作,也就是發面,打雞蛋,攪拌雞蛋,清洗烤箱,往烤箱放蛋糕,看著烤箱時間等等雜活。
I. 我要去蛋糕店當學徒了 是烘焙的 有哪位朋友知道烘焙學徒主要干什麼能學到什麼
西點包括:西點基本功強化訓練,理論和實際操作。比如:餅干,麵包,蛋糕,裱花,法點,翻糖,巧克力等等。一般需要3-9個月,但時間越長學到的烘焙品類越多,學習越精,不過在選擇專業學校可以注意了,多從師資力量,教學產品,學校實力考量。
J. 我想去蛋糕店當學徒,主要做什麼啊,誰解釋一下
學西點再好不過了,西點師是個需要審美和耐心的工作,又特別干凈,每天的環境又溫暖甜蜜。包括:西點基本功強化訓練,理論和實際操作。比如:餅干,麵包,蛋糕,裱花,法點,翻糖,巧克力等等。好學。上課認真聽講,課下認真練習,技術類就是靠積累才會越來越熟練,熟能生巧就是這個道理。准備什麼的話,除了基本的課堂工具,學慣用具,還有就是准備一些勤奮和堅持吧!