『壹』 棗沙蛋糕怎麼做
前言
強烈推薦給各位,一定要試試呀
材料
主料:雞蛋3個、麵粉125g;
輔料:油20g、鹽適量、白糖125g、泡打粉1.5g、干棗15個、牛奶30g
棗沙蛋糕
1
大棗放入裝有開水的大碗中,頂部加個盤子或是其他重物壓住大棗,為了能夠使大棗完全浸泡在開水中,這樣方便去皮。製成棗泥備用
2
雞蛋磕入干凈的盆中,加入白糖先用中速攪拌打勻,加入水或者是牛奶,繼續攪打至完全混合均勻
3
加入准備好的棗泥和棗粒,改成快速攪打均勻。
4
加入過篩好的低筋麵粉。
5
泡打粉攪拌均勻。
6
緩緩倒入色拉油,再次充分攪拌均勻。
7
倒入四周塗了油的8寸蛋糕模具中,撒上芝麻。
8
烤箱預熱180度,烘烤40分鍾即可
小貼士
溫馨提示減肥者繞行哦,嘿嘿
『貳』 桃李華夫蛋糕上面寫著11月16日過期,那我16號吃可以嗎,還是要在15號就吃掉
當然可以吃啦,我覺得這是最佳食用期叭,嘿嘿。如果心裡有點膈應的話,那就丟掉吧
『叄』 棗沙蛋糕的製作方法
棗泥蛋糕
材料
配方:A:棗泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克
B:雞蛋1350克
C:低筋粉1000克,蘇打粉20克,泡打粉15克,食用鹽6克
D:色拉油650克
做法1)先把棗放入溫水中浸1小時左右,備用。
2)A料加在一起用快速打,打到把棗完全打成泥。
3)加入全蛋用快速打發,打到起泡沫。
4)加C料用慢速攪拌均勻。
5)最後加入色拉油慢速拌勻。
6)烘烤溫度: 190/170 一小時左右
小訣竅:
棗一定要泡好,不要泡過長時間。
『肆』 香濃蛋糕是如何做的, 配方是什麼樣的, 我的手上有一種桃李香濃蛋糕,
白開水475毫升,無糖可可粉,85克,中筋普通麵粉,345克,小蘇打粉,2茶匙,泡打粉,1/2茶匙,鹽,1/2茶匙,黃油,225克,白糖,450克,純香草香精,11/2茶匙
做法:1.將烤箱預熱到 175 攝氏度。 取3個直徑18厘米的圓烤盤,在內壁輕刷一層油。 把可可粉放在調和盆里,倒入開水,攪拌,直到充分混勻。讓混合液涼冷。麵粉、小蘇打粉、泡打粉和鹽過麵粉篩,放一旁備用。 2.軟化黃油。取一個大的調和盆,放入黃油和白糖,使勁攪打,直到糖油充分混勻,呈細滑蓬鬆狀。加入雞蛋。每次只加一個雞蛋,攪打均勻後再加另一個,直到打完。然後把香草精加入,混勻。 分次加入麵粉混合物和可可混合液,每次各加1/3的量,充分攪勻後再各加另外的1/3量,直到加完,充分混勻。把面漿均勻分到3個蛋糕烤盤里。 3.把烤盤放入預熱的烤箱中烤25至30分鍾,或用牙簽插入蛋糕中心,抽出時沒有面屑附在牙簽上。拿出烤盤,冷卻後取出蛋糕即可。
『伍』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~
『陸』 做棗沙蛋糕怎麼做及配方
棗泥蛋糕
材料
配方:A:棗泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克
B:雞蛋1350克
C:低筋粉1000克,蘇打粉20克,泡打粉15克,食用鹽6克
D:色拉油650克
做法1)先把棗放入溫水中浸1小時左右,備用。
2)A料加在一起用快速打,打到把棗完全打成泥。
3)加入全蛋用快速打發,打到起泡沫。
4)加C料用慢速攪拌均勻。
5)最後加入色拉油慢速拌勻。
6)烘烤溫度: 190/170 一小時左右
小訣竅:
棗一定要泡好,不要泡過長時間。
『柒』 誰能告訴我棗沙蛋糕製作及配方嗎
也不知道是不是,看看吧 (原配方)雞蛋500g,砂糖500g,低筋500g,泡打粉8g,蘇打粉7克,沙拉油400g,黑棗200g,清水200g,三花奶200g,白蘭地50g 1、將黑棗洗凈去核; 2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時),煮透,成糊泥狀備用; 3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鍾左右),使糧充分溶解; 4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中,攪拌均勻; 5、加入棗泥,攪拌均勻; 6、最後加沙拉油,邊加邊拌均勻,製成蛋糕麵糊; 7、將硬質防油紙杯置於烤盤中,將麵糊倒入8分滿即可,上火160度、下火140度烤25分鍾,熟透出爐。 (新配方) 雞蛋4個(不算蛋皮207g),砂糖140g(左右),低筋麵粉207g,泡打粉3~4g,蘇打粉2g,沙拉油160g,紅棗115g(原配方是黑棗,我只有紅棗,原配方的棗味道不夠突出),牛奶100g(煮棗泥用,多點少點無所謂),三花奶100g,白蘭地30g,葡萄乾適量(我自己加的) 在製作的時候,第一次多用一倍量的泡打粉代替蘇打,蛋糕的組織比較粗糙,口感不理想;我沒有硬質防油杯,所以把蛋糕紙拖放進了蛋撻模里;這個蛋糕油比較大,所以我加了些葡萄乾來減少油味,但如果油比現在的量少,又會感覺蛋糕比較干,組織比較粗;進烤箱(我家是長帝25B)倒數第二層,先「全火160度15分鍾」,再「全火145度15分鍾」。 棗泥法式蛋糕 : 材料:細糖187克、沙拉油112克、棗泥93克、棗泥漿150克、蛋150克、蘇打3克、鮮奶70克、低筋麵粉、187克、可可粉3克、玉桂粉2克、丁香粉3克、鹽5克、香草粉10克 天使夾心材料:蛋白13個、細糖257克、玉米粉110克、奶粉40克、低筋麵粉50克、鮮奶90 *棗泥蛋糕作法: ①將細糖、沙拉油、棗泥與棗泥漿拌勻 ②加入蛋再拌勻 ③再加入蘇打、麵粉、可可粉、玉桂粉、丁香粉、鹽與香草粉拌勻 ④加入鮮奶油拌勻 ⑤抹在數個9英寸的模底進爐以180度烤熟 ⑥烤熟的棗泥蛋糕放著待用 *棗泥漿 材料:黑棗500克、檸檬1/2個、玉桂粉5克、細糖100克、黑糖100克、蜂蜜100克、可可粉20克、水450克、丁香粉10克 作法:將所有的材料放入鍋中煮開後關火待涼備用 *天使夾心作法: A.9個蛋白、187克細糖與鹽用打蛋機打發後,加進篩過玉米粉40克、奶粉、麵粉用手輕輕拌勻 B.加入鮮奶拌勻後停止 C.倒入9英寸的模型中,以150烘焙。烤好後倒扣待涼 D.將涼的蛋糕切成數片薄片,抹上煮好的棗泥漿 E.在D上疊上棗泥蛋糕,共疊出4層 F.將蛋白4個、細糖70克混合打發,再與玉米粉拌勻 G.加入核桃、棗泥拌勻 H.抹在E表面,以150度上火烤即可