『壹』 給小孩子蒸雞蛋糕 可以在裡面放胡蘿卜丁嗎
可以的,兩者並不沖突,胡蘿卜里主要是胡蘿卜素,會轉化成維生素A,對眼睛很有好處,放雞蛋里可以,胡蘿卜素會溶於油里,人更好吸收
『貳』 一歲的寶寶蒸雞蛋糕可以放蔥花嗎
建議還是不要放比較好吧。
真蛋糕的話,蛋糕會比較嫩,小孩子吃起來會比較好吃。
『叄』 嬰兒輔食雞蛋糕里可以放什麼
我覺得輔食裡面你可以放一些你喜歡的東西,比如蔥花呀,比如呃蝦丸什麼的。
『肆』 一歲的孩子蒸雞蛋羹放什庅
以前給寶寶蒸蛋都是用芝麻油的,現在改用核桃油了。每次蒸蛋都會放些菜碎或者是花生碎,這樣更有利於營養的吸收。自己嘗了一下,有點淡淡的核桃香味。核桃油還有補腦的功效,對孩子的智力發育都是有幫助的。
之前一直用超市裡買的核桃油,最近換成了多智TM金牌媽媽核桃油,除了用它來做雞蛋羹,在沖奶粉的時候也給他加上一滴,小傢伙還真的挺喜歡這個味道。
『伍』 寶寶雞蛋糕怎麼蒸
有很多的家長都不太清楚到底該給自己的寶寶製作什麼樣的輔食才是最好的,這樣的話就會非常煩惱的,其實對於寶寶自身來說最好的就是製作蒸雞蛋糕的,這種食物寶寶們的胃口會變得更加好一些的,會更愛吃一些,而且雞蛋糕裡面也是有很豐富的蛋白質,所以說對於寶寶的身體還是很不錯的,但一定要在蒸雞蛋糕的時候蒸的更加松軟一些。
主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個,加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水),將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替),經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。),這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽
『陸』 給14個月寶寶蒸雞蛋糕都可以放什麼
蒸雞蛋糕一般的就放點油,少放一點鹽,放上水就可以了,給雞蛋打好,放上適當的水,放好了,給孩子蒸一下,掙點累一點的比較好
『柒』 給孩子蒸雞蛋糕的時候,都有什麼小技巧
蒸雞蛋羹,既好吃又有營養,所以很多寶媽都喜歡用雞蛋羹給寶寶做主食或是輔食,剛出鍋的雞蛋羹軟軟的滑滑的,吃到嘴裡蛋香濃郁,很是美味。
蒸雞蛋羹時最好一直有人在旁邊看著,否則很容易蒸成蜂窩眼
小編建議,在蒸雞蛋羹的時候,您就在旁邊等著,因為如果蒸的過時間了,可能就多一分鍾,雞蛋羹都會變成蜂窩眼,所以大家最好就一直看著鍋,看到雞蛋液已經逐漸變成雞蛋羹了,就可以拿出來了,因為蒸的時間並沒有一個很准確的數字。
給寶寶做雞蛋羹,既又注意營養,也要注意味道,如果只是給孩子蒸一個特別純粹的雞蛋羹,可能寶寶的接受度就不會高,適當加一點其他的料調味,是很重要的。
『捌』 給孩子蒸雞蛋糕得時候能不能放點魚肉
可以的,時間稍微長一點,以免魚肉不熟
時間要十分鍾左右
『玖』 媽媽們如何給小寶寶蒸雞蛋羹需要注意什麼嗎
以前,沒有出現嬰兒米粉的時候,雞蛋對於小寶寶們來說,幾乎成了輔食的第一選擇。雞蛋因價格親民,營養豐富,易於吸收,富含鐵等成分,是嬰兒輔食的不二之選。
但是最近這些年,由於嬰兒營養米粉逐漸被大眾接受,由於環境污染,食物污染等因素的影響,嬰幼兒患嬰兒濕疹的越來越多。雞蛋中,因其含有異種蛋白,很容易造成嬰幼兒過敏。
在給寶寶添加輔食的時候,雞蛋已然不是可以隨意添加的,需要觀察寶寶是否對雞蛋過敏,雞蛋黃和雞蛋白的添加也開始有講究了。
蒸雞蛋羹因口感好,入口即化,是比較適合作為寶寶的輔食的。但是給寶寶做蒸雞蛋羹的時候,也是有許多需要注意的:
第一,給寶寶添加雞蛋,最好是在寶寶8個月之後再添加,先吃雞蛋黃。這就是說,8個月之後的寶寶,做蒸雞蛋羹的時候,僅用蛋黃做就可以了。
如果寶寶吃雞蛋黃不過敏,以後可以繼續給寶寶做。除了蒸雞蛋羹,也可以給寶寶吃煮雞蛋的蛋黃等。
第二,給寶寶做全雞蛋做的雞蛋羹,要在寶寶一歲之後添加。這是因為雞蛋白中含有的蛋白成分容易讓寶寶過敏,為了避免寶寶對雞蛋過敏,全蛋最好在寶寶一歲之後,消化吸收能力都完善後再添加。
第三,一歲之內,給寶寶做蒸雞蛋羹時,油鹽等調料都不要放。雞蛋羹做好之後,可以稍微添加一些芝麻油。一歲之後,可以稍微加一些鹽,做好之後再加些芝麻油即可。
給寶寶做蒸雞蛋羹,主要是觀察寶寶對雞蛋是否過敏,如果寶寶吃完後沒有出現不適的情況,以後都是可以給寶寶繼續吃的。