Ⅰ 在宜豐什麼最好吃
宜豐特產之一： 筍尖不僅輔佐名菜， 而 且有相當的營養和葯用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍尖含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關系。 本產品由精選特級鮮筍特別加工而成。營養豐富，味道鮮美，菜譜多樣，是筵席和其它烹調的山珍佐料。 註：用清水浸泡24小時後，隨時可佐各種菜譜。
Ⅱ 福建省 福州市 鼓樓區 銅盤白龍路11號省直機關住宅區1號樓403是什麼地方
最好吃的魚丸
塔巷
2的茶亭街路口和交通道路！ ！
3，古街的魚丸東泰路有一家專賣河魚丸店，味道不錯！
4，在西門的那個路口的西北角，它的餡很好吃，皮膚是不是太糟糕了。
5永和魚丸
最好吃元宵，在橫街，橫街，文化宮斜對面的台江宜豐布行對面
1美穗市場下根據土壤釣魚和李肉燕，街頭食品
最好的釣魚
1，鼓山浦東智利安漁業
2井道，「根據
最好吃的蔥肉餅
1，在橫街，橫街，文化宮斜對面的，在台江區億豐布行對面...
8土壤釣魚台江方向繼續走3分鍾。接近工人文化宮街對面
3，利嘉城和天豐電子城巷碼之間，你可以聞到香味！
最好的吃的蝦干餅
北京道1號十字路口下
3，在蘭開夏郡鎮金泰路去電子城老胡同鍋邊糊和蝦糕對面的路口上也有很大煎包 BR />
最好吃的楊橋路，湖東路交界口！
最好吃的點心餃子
天津相反泰路肯德基叫李清包子店
鼓樓路月閎宗孳店「很不錯的
醬排骨溫泉路」家常餃子館
建甌光餅五一路，
扁肉
交通路口的「尚干按照心扁肉」
馬尾亭的利益民航大廈附近的南湖花園
嚴絲鎮醫院斜對面巴倫博伊姆扁肉全福30個一流的！ （實體店只買扁肉有沒有他的商品
雜項燉水部高升橋頭堡
豬雜水部高升橋
一個
主食（面條，大米等）
省府路上的過橋米線是很不錯的，
2西洪舊路，福州線
3，東向西百100米，道路楊橋新面對面的面館，味道好極了！
粥：竹園
道的山路上最美味的餃子
1，在鼓樓路的每一天，新年餃子館
3，銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館，華平路6號204室，豬肉白菜
BR />最好的荷葉飯
金泰路麥當勞對面的夜市對面的胡同里，通過路口後的黃記
最好吃內臟
得出了相反的亞洲之路！
最好吃的牛排
1，相反在亞洲吳仔牛肉店
高橋廣達路路口斜對面六個內置的牛排館
3，省府路，染房牛排 BR />
最好的荔枝
黃巷南大街！
最好吃的水煮魚，菜根香（六一路邦輝的桑拿相反），湯可以喝（不紅油湯東街口老重慶
3）
2，在東台路東泰四川
井大路唐妹妹火鍋對面的重慶辣椒
鹵田螺！
溫泉派出所民警下聚福園
設計，使糯米糕，馬蹄糕，芋頭，八寶粥福州地道小吃。
地址：建設10家店，湖山路味丹A（拐到西營里市場路）電話：83354861??
醉仙樓
老賣了很多零食，大多是傳統的福州小吃，加上了巨大的聲譽，質量不錯，價格會更高，但在用料方面的確可以讓人更放心，中國的農歷新年，生意特別的好。
地址：毛澤東泰大廈，湖山路35號A座11：83351612 87515165
木金肉丸
姚木金木金肉丸在1921年中成立以來，芋頭，木薯麵粉，豬肉，芝麻，紅糖和其他原料，加工成膠囊蒸肉丸，每個數據包的甜味和鹹味，肉質鮮美，肥而不膩，吃起來又香。
地址：澳門街（同利肉燕老店鋪）
福鼎魚湯
福鼎魚片的味道偏差脆，咬非常有嚼頭整齊，堅韌彈牙。味道不錯，甚至可以看到明顯的背景下魚，魚醬和糖生薑粉的味道，就像一個自然的融合，無縫地咬說話，魚，其餘香料的比例必須是完美的整合。
地址：店：蔡記，達明路魚片;店西路阿忠魚片（創恆咖啡廳斜對面，白馬花園
店前）
癸餛飩房子
店面雖小，覆蓋著紅磚壁紙的樣子，餛飩和面的味道更好，是無聊的湯，水
地址：塔巷永和魚丸旁 BR />
今川燒
傳統的日本小吃，最好吃的咖喱味，紅豆白豆綠豆偏甜的。
地址：冶山店（葉煞嗯路4-10號），東大街（東方百貨，紐西蘭冰淇淋店旁）
電話：87858603
美食城/街頭
安泰建築
福州小吃或完整的，有朋自遠方來，你可以把品嘗新鮮的當地小吃：的顏色湯，蠣餅，魚丸，芋頭，更糟糕的菜（肉）光餅，肉丸，蘿卜糕，三角糕，碗糕，酒糟田螺，另燉鍋，爆香
地址：安泰樓，餐廳吉貝利號安泰大廈餐廳金山店，商店（吉庇利路，鼓樓區39）安泰樓酒家金山店（的靳山容城市廣場6號樓，1樓）
電話：安泰樓酒家吉貝利路店（8,755,089,087,521,051）（83847157）
</ 8樓，東方百貨，美食城
8樓，東方百貨，美食城，主要是福州小吃，廣式茶點，巴蜀餐廳四川，布衣侯粥道館花粥，迷你涮涮鍋，巧克力火鍋，
地址：東街口8樓，東方百貨
美食元洪市
一個非常大的區域，發現很多事情，主要是大排檔，東來順涮羊肉和深圳雞的感覺是相當不錯的。
地址：電話：台江區元洪購物廣場83298777 83299480
榕城古街
在
>零食，小吃攤雲集，推薦福星魚丸，同利肉燕。
地址：台灣對面的江源香港城市
華塑巷東南亞亞洲小吃
/>功能推薦的烤羊肉串，麻辣牛肚，白雲鳳爪等。
地址：華林路（華塑），海外華人在東南亞小吃里
學生街頭小吃
BR />推薦的山東雜糧煎餅，浙江餅干。
地址：
紐西蘭冰淇淋甜品師大學生街冰類
BR />冰淇淋球不辜負它的名字，在11識別9種，更美味的栗子，巧克力，香草的味道，強烈建議，即使是以點模型餅乾的味道，這餅乾的味道是，10多年的經典冰淇淋據店員介紹。
地址：東街口東方百貨未來
冰棒市
一個良好的環境，招牌甜點，冰香蕉他家的咖喱蛋包飯，ICE棉花非常精細的，令人印象深刻，味道不錯，推薦，小火鍋也不錯。包也不怎麼樣，你可能也豪客來。
地址：冰棒城華府店（福州市五四路173）;梅海園店（冰棒市西二環路68號店）
電話：枝仔冰城華府店（8,787,532,287,859,972）;冰棒市美海公園（87899136）
梨園冰店的 BR />
店的牆壁刷成溫暖的橙色，600萬超過20種的東西可供選擇：黑色仙草蜜，黃香瓜，綠色的果凍，紅色的相思子......和白色的冰的冰，量很足，味道不依賴。
：井大路的對面頭發稀疏市慶城市場（下）
糖製品軒
地方有3個，有一個擺動，以滿足純真的飲料幾乎都是十幾塊錢，和幾個朋友到這里來打牌聊天最適當的喝葯水，吃點小點心，很愜意，呵呵，推薦：個性糖，姜撞奶和冰。
地址：香港台1號（在天津Tailuantai的中心旁）電話：香港台87606315
/>的優質糖分軒隔壁的甜點，一個良好的環境，但也有地方打牌聊天，喜歡他家的梅子醋
地址：安泰中心B區電話：87506233
/>拉密蘇里州
另外比較有特色的甜點，其他的事情不是如何做了很好的工作。冰砂推薦的提拉米蘇，吃了幾口，我覺得有點累了
地址：大洋百貨（817，在城北路133號，大洋百貨2層）;水調歌頭店（湖東路水調歌頭11號別墅），體育中心店（二二環路五四路??交匯處，東南快報樓下）
電話：大洋百貨（87678301 83178888-427）;水調歌頭店（87278889）;體育中心店（87829535）
音樂富迪巧克力/ a>
近4元的巧克力58,68,88 3種巧克力火鍋吃晚飯的感覺稍微高了一點，但也不太全，但味道很容易賣相不錯的，喜歡嘗鮮的，請務必或一個不錯的選擇。
地址：仙塔店（仙塔街B2樂傅遞巧克力吧），醫療大店（西道43號，醫療後門），東湖店（東湖路號171閩江飯店3門雀巢店的德克士未來）;亭街（汀街嘉利苑B計數器10日2099年，國美在樓下）
電話：仙塔店（87668122），醫生大車間（8337775），東湖東路（87666991）;汀街（83940576）
恆信雙皮奶
夏天不想吃東西，去這里吃雙皮奶下來，就像是一種清涼的感覺，味道很甜蜜。
地址：1樓16號鋪東街，賢南商廈（白孔雀對面，旁邊的牧人家庭）電話：87370558
孫記健康公園草葯
環境中，許多類型的東西，價格基本在10-15元，建議寒冷橙色奶油，酸梅汁，膏，椰子豆沙，味道還不錯，就是價格有點高。 BR />地址：八一總公司（817北路112號）;金泰店（金泰路37號）;利嘉店（利嘉城對面中國農業銀行）
電話：八一總公司（8,760,934,587,620,345）;金泰店（87559488）;蘭開夏店（87111178）
鄧老草葯
價格是便宜得多孫記，酸梅湯（2） （2），椰奶，都是很好的飲料在夏天，最好的自製龜齡膏（3元）。
地址：東大街（東方百貨的方向楊橋路100米），福飛路省體工大隊（米羅街對面，旁邊乘802 \ 968下車的國棉廠，新店走100米），電話：87760699
王老吉涼茶
環境非常好，很便宜的東西，：雙皮奶和蘆薈精華是非常美味的，5元，但如果倒在福州進入福州市場，可能為時已晚。
地址：817中路（中路60-1號，817，南門汽車站，公交車：1,11,20路）;仙塔店（塔街城守美分的）;西洪路（西洪路197，希洪酒店斜對面）電話：87375069
麵包店
蛋糕
離開
蛋糕做的好，三角黑森林，成本較高，夢想摩絲甜美細膩，新鮮的牛奶吐司也是很不錯的，另一個建議泡芙天使乳酪，牛奶一杯，味道都蠻積極的。
地址：紅葉蛋糕廣達電腦（廣達路第293號）路總部葉餅泉路（溫泉路35號）;紅葉蛋糕，鼓西路（鼓西路368號）;
魅力的紅葉蛋糕店（鳳凰湖東路富達西蒙大學生休閑廣場）電話：紅葉蛋糕廣達路總店（83343985）;蛋糕紅葉溫泉路（87610425）;紅葉蛋糕鼓西路（87619083）;的紅葉蛋糕小飾物商店（87645077-8764）
BR />超優雅的芝士蛋糕
乳酪是超級典雅的特點，蛋糕吃起來入口的技術，而後面推出霜（6盒），不甜不膩，口感好，是經常斷貨，郁悶
地址：湖東路（湖濱路162號，旁邊的公平餐廳）;五四路店（五四路口東北側，附近的省立醫院），鼓樓店在西（鼓西大街216號）;西洪路（西洪路，西門永輝超市附近）;（金泉路金泉店，聚福來斜對面）;南店（817古田路交叉口）<BR /電話：湖東路（87811941）;五四路店（87623889）;鼓西店（83121232），西洪路（83782468）
在街道福州安德魯森的麵包品種少，大多乾燥不喜歡，不錯的一個生日蛋糕，裡面的水果很多，但也很新鮮，慕斯，泡芙和三明治也還行。
地址：北路51號（五一北路140號）817（817中路橫街村第80號），西洪路（105），西洪路銀湖花園1號樓蘇加連威老道（蘇衛盧訴偉花園3月21日中路）;路普通店（中山三路10-1號）
電話：五一北路（87614521）; 817中路（83271105），西洪路（83784454）;蘇衛道（87502471），中山路（83428090）
譽金獎麵包
金牌口碑，尤其是在麵包的長項，是最常見的一種，通常普通麵包，口味純正，香氣純凈，乾燥程度剛剛新鮮出爐更好地滿足
：北大路（北大路293號）;五里亭店（五里亭金匯村），新權路（新權重3 ）;東水路店18日（東水路）
電話：北京路（87674561）;五里亭店（83549187）;新權路（83343598），東水路店（87660867）
製作精美的味道相當不錯，是一個不錯的選擇，買一個生日蛋糕，只是蛋糕做大，尤其是冰沙餡餅，餡裡面的硬碟，感覺像回爐，不好吃。
地址：東百店（817號東百大廈1樓）;以及商店（路和慶城路路口，七星KTV對面），西店（西公路）
高檔精緻的蛋糕手工麵包店
他家的蛋糕味道不錯，而且價格也比較實惠，奶油安佳，麵包是手工製作的建議馬土豆麵包，藍莓起酥麵包，貝殼卷，蛋撻，提拉米蘇。
地址：西道，西閣（醫學大學後門），1
解哩垃蛋糕
生日蛋糕麵包都不錯，有一些傳統的福州小吃，建議在20:00後半價小蛋糕，椰子塔蜂窩。
地址：三路20路公共汽車總站對面電話：83538880
BR />
最好吃的魚丸
1塔巷
，茶亭街路口和交通道路！
3，您的魚丸東泰路的老街有一個壟斷廉江市魚丸店，味道不錯！
4，西門路口西北角的餡很好吃，和皮膚是不是太糟糕
5永和魚丸
最好的吃元宵
1，在橫街，橫街，文化宮斜對面的，在台江區怡豐布行對面
美穗市場未來根據土壤釣魚和肉燕的利益，街頭食品有最好的釣魚
1，志安
鼓山浦東釣魚，以及主要的道路，「根據土壤釣魚
最好吃的蔥肉餅
1，在橫街，橫街，文化宮斜對面的，在台江區億豐布行對面...
2，8台江方向繼續走3分鍾
接近工人文化宮街對面的蘭開夏郡鎮天豐電子城巷碼！你的過去，將能聞到香味了！
是最好吃的蝦干蛋糕
北京道1號十字路口下
去舊電子城在蘭開夏郡鎮胡同
金泰路路口對面的鍋邊糊和蝦糕也非常的煎包
BR />最好吃的在楊橋路至湖濱路交界口！
最美味的點心餃子
天津相反泰路肯德基命名為黎期嗯包子和店
鼓5月閎宗子路店「非常好
醬排骨溫泉路」家常餃子館
建甌光餅五一路民航大廈，旁邊就是南湖花園
燕絲與李
一個扁肉
1，交通路口的尚干按照心臟扁肉
馬尾亭鎮醫院斜對面巴倫博伊姆扁肉全福第三十一屆類（實體店只買扁肉，沒有其他貨物
雜燉水部高升橋頭堡
主食
豬雜水部高升橋
（面條，大米等）
過橋米線省府路非常好，
2西洪舊路，福州線
3桐柏向西100米路洋橋新面對面的面館，味道好極了！！
粥：竹園
最好吃的餃子
道的山路上
1新年每天餃子館在鼓樓路
2，第6號204室，華平路
3，銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜
最好的荷葉飯
金泰路麥當勞對面的夜市通過路口對面的巷子里黃記
最好吃的內臟
亞洲之路對面最好吃的牛排
1，在亞洲吳仔牛肉店對面
廣達路，高橋路口斜對面六個內置的牛排館
省府路，Ranfang牛排
>
最好的荔枝
黃巷，南大街路口
最好吃的水煮魚，菜根香（六一路邦輝的桑拿相反），湯可以喝（不是紅油湯）
2，在東角的老重慶
3，四川東泰路東泰
大路唐妹妹，火鍋對面的重慶小辣椒
鹵素蝸牛！
溫泉派出所民警下
Ⅲ 去江西一定不能錯過的美食和景點有哪些
去江西一定不能錯過的美食和景點有：
江西的美食好吃，江西的地方好玩，江西的人好客，南昌的粉蒸肉和藜蒿炒臘肉、上饒的油條包麻糍和上饒野山雞腿，九江魚塊、宜春的宜豐松肉、撫州的虎皮鴨、新余的麻辣鴨、吉安的永和豆腐、贛州的贛南臍橙！
Ⅳ 雞蛋糕是華人傳統美食嗎
各地的雞蛋糕雖然名字相同，但指的不是同一種食物。像我們大山東所說的「雞蛋糕」其實就是把雞蛋加水調勻上鍋蒸，有的還加麵粉。我想我們山東雞蛋糕應該是傳統食物吧。南方的「雞蛋糕」看起來比較高端大氣上檔次，會加入各種食材，有的是油炸，有的也上鍋蒸。像如宜昌雞蛋糕和宜豐雞蛋糕比較有名，也是當地年夜飯的必備。從它的製作方法來看還是很本土的，何況是春節必備，個人覺得應該也是傳統美食。
Ⅳ 雞蛋糕的做法
宜豐雞蛋糕：宜豐傳統名點之一，具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、入口消融、四季可食等特點。用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上，放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後，做成長5－6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋，涼後即可食用。特點是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復平），滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。 湖北雞蛋糕 ]原料： 雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克製法： ①將取洗凈擦乾的湯碗1隻，將雞蛋液和白糖放入碗內；麵粉篩在一張較厚的潔凈紙上。可可粉用少許冷水調成稠漿狀；烤盤洗凈擦乾水漬，盤底墊上一張刷好油的紙，烤爐預熱至七成左右。 ②用筷子將雞蛋和白糖在大碗內快速攪打約10分鍾，然後將紙上麵粉徐徐倒入，邊倒邊攪拌均勻即成蛋糕漿。 ③將烤盤中線用一張硬紙或用豆沙餡等隔開，將其一半拌好粉的蛋漿倒入烤盤的一邊，另一半蛋漿則加入調好的可可粉迅速拌勻，然後倒入烤盤的另一邊，再稍加整理，入爐烤約10分鍾，至蛋糕熟了即可出爐。 ④將蛋糕退出烤盤，再用刀從中間切開成兩塊呈不同顏色的蛋糕坯。最後將果醬塗在可可色蛋糕上，然後將本色糕翻疊其上面，稍壓緊即成雙色蛋糕，再用刀將蛋糕對切成4塊，每塊對角切成三角形蛋糕即可。 雞蛋糕，我們都知道．它以方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，但是蒸它時卻不會那麼如意，時常會出現蜂窩，這樣既破壞了它的外觀又影響了它滑嫩的口感．不過大家不用著急，今天我就給大家介紹一種非常方便的方法，可以避免蜂窩的出現！ 1.首先大家把雞蛋放入碗里，再加入適量的水（最好是涼白開）。 2.找一個可以完全蓋住碗的盤子，蓋上（這點很重要噢，這是使雞蛋糕不出現蜂窩的關鍵一步）。 3.把蓋好盤子的碗放入蒸鍋內。 這樣就可以了，用這樣的方法蒸出來的雞蛋糕別提有多」秀色可餐」了。 湖北一部分地區春節做的雞蛋糕（和湖北東部的肉糕類似）： 豬肉剁碎加入作料，加入澱粉和雞蛋清並攪拌均勻。 做成形狀後蒸熟，拿出來前將雞蛋黃均勻的抹在表面！ 吃的時候一般都切成小塊放入火鍋。
Ⅵ 做雞蛋糕都用什麼料
1.宜豐雞蛋糕：宜豐傳統名點之一，具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、入口消融、四季可食等特點。用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上，放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後，做成長5－6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋，涼後即可食用。特點是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復平），滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。
雞蛋糕在宜豐潭山天寶一帶較流行，是不少家庭過年必備食品之一！ 2.湖北雞蛋糕原料：雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克。製法：①將取洗凈擦乾的湯碗1隻，將雞蛋液和白糖放入碗內；麵粉篩在一張較厚的潔凈紙上。可可粉用少許冷水調成稠漿狀；烤盤洗凈擦乾水漬，盤底墊上一張刷好油的紙，烤爐預熱至七成左右。
②用筷子將雞蛋和白糖在大碗內快速攪打約10分鍾，然後將紙上麵粉徐徐倒入，邊倒邊攪拌均勻即成蛋糕漿。
③將烤盤中線用一張硬紙或用豆沙餡等隔開，將其一半拌好粉的蛋漿倒入烤盤的一邊，另一半蛋漿則加入調好的可可粉迅速拌勻，然後倒入烤盤的另一邊，再稍加整理，入爐烤約10分鍾，至蛋糕熟了即可出爐。 ④將蛋糕退出烤盤，再用刀從中間切開成兩塊呈不同顏色的蛋糕坯。最後將果醬塗在可可色蛋糕上，然後將本色糕翻疊其上面，稍壓緊即成雙色蛋糕，再用刀將蛋糕對切成4塊，每塊對角切成三角形蛋糕即可。 特點：本品外觀乳黃色和可可色相間，層次清楚，色澤分明。口感甜香軟滑，味美適口，是色、形俱美的佐茶佳點。
雞蛋糕，我們都知道．它以方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，但是蒸它時卻不會那麼如意，時常會出現蜂窩，這樣既破壞了它的外觀又影響了它滑嫩的口感．不過大家不用著急，今天我就給大家介紹一種非常方便的方法，可以避免蜂窩的出現！
1.首先大家把雞蛋放入碗里，再加入適量的水（最好是涼白開）。
2.找一個可以完全蓋住碗的盤子，蓋上（這點很重要噢，這是使雞蛋糕不出現蜂窩的關鍵一步）。
3.把蓋好盤子的碗放入蒸鍋內。
這樣就可以了，用這樣的方法蒸出來的雞蛋糕別提有多」秀色可餐」了。
湖北一部分地區春節做的雞蛋糕（和湖北東部的肉糕類似）：
豬肉剁碎加入作料，加入澱粉和雞蛋清並攪拌均勻。
做成形狀後蒸熟，拿出來前將雞蛋黃均勻的抹在表面！
吃的時候一般都切成小塊放入火鍋。
在湖北宜昌一帶較流行，也是不少家庭過年必備食品！
Ⅶ 雞蛋糕的宜豐雞蛋糕
宜豐傳統名點之一，具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特點。用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上，放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後，做成長5－6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋，涼後即可食用。特點是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復平），滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。
雞蛋糕在宜豐潭山天寶一帶較流行，是不少家庭過年必備食品之一！ 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5. 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
7.如果放少許蝦皮會更好吃的，當然這個要依個人的口味來定！ 本品外觀乳黃色和可可色相間，層次清楚，色澤分明。口感甜香軟滑，味美適口，是色、形俱美的佐茶佳點。
雞蛋糕，我們都知道．它以方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，但是蒸它時卻不會那麼如意，時常會出現蜂窩，這樣既破壞了它的外觀又影響了它滑嫩的口感．不過大家不用著急，今天我就給大家介紹一種非常方便的方法，可以避免蜂窩的出現！
1.首先大家把雞蛋放入碗里，再加入適量的水（最好是涼白開）。
2.找一個可以完全蓋住碗的盤子，蓋上（這點很重要噢，這是使雞蛋糕不出現蜂窩的關鍵一步）。
3.把蓋好盤子的碗放入蒸鍋內。
這樣就可以了，用這樣的方法蒸出來的雞蛋糕別提有多」秀色可餐」了。
Ⅷ 雞蛋糕和蛋糕有什麼區別
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋)、起酥油（牛油），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
雞蛋糕有兩種以上詞義。
一是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，又名雞蛋羹。色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。
二是指貴州遵義地區的一種點心，最為正宗，已有百年歷史，以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料，精製烘烤而成，金黃油亮，質優味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口。
雞蛋糕（羹）做法：
取一個干凈的碗，在碗中攪勻雞蛋；
放入少許鹽，放豆油，胡椒粉，加入熱水。
放在蒸鍋里蒸上5~10分鍾，（火力最好是大火）；
取出蒸好的雞蛋糕，放上少許蔥花，這樣好吃又美味的雞蛋糕就做好了.
Ⅸ 我是江西省宜豐的人.想在本地謀點事做,做什麼好呢哪位大哥大姐請點一下吧,
在網路知道上還能看見宜豐人的問題真是太激動了！我是在外地上學，現在在外地打工的宜豐人。
每回一趟家，宜豐城就變一個樣，發展的還很好呢。
我也不能給你什麼有建設性的意見，就是看見老鄉激動就回一句。
我覺得在宜豐搞吃的最能賺了，宜豐人都愛吃，也捨得吃。
3W開個餐館應該夠了吧？
或者開個高級一點的西式蛋糕店，有奶茶、冰激凌那種的給學生一族消費的，不過那種要環境好一點，我上學那會就愛和同學去那種地方，能吃又能坐著聊天。
現在步行街不是開了嗎？看看能不能再那搞個店面。
純屬個人意見，建議你去宜豐城轉一圈，考查一下市場，宜豐又不大，轉一圈也不要多少時間。
祝你創業成功！！呵呵~~
Ⅹ 請問宜豐、南昌分別有什麼特產
宜豐:
[風味小吃]
香菇松肉
八紮
金剛丸
五香雞
腐蝦
黃連麻糍 雪壓柳
燒麥
油炸雞蛋糕
凍米糖
米豆腐
酒
獼猴桃酒
羅酒
木瓜酒
中華封缸酒
南昌:
江西名扇
黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產的竹筋細勻的毛竹做扇骨。製作時要求每根扇骨都要削得細，磨得薄，長短一致，配色均勻，有的還要壓出花紋，這樣搖動時骨柔風清，美觀適意。以黑紙扇為例，不僅要制扇骨，還要經過糊面、折面、上色。整形、砂磨、整理等八十六道工序。它的扇面要用質地綿韌的純桑皮紙做原料，兩面還要塗刷幾層柿漆。塗刷扇面的柿漆要用力攪拌，攪拌後提至二尺高，漆液下垂成絲而不斷，顏色黑而透亮時，才合用。經過這—系列精湛的工藝創作，使黑紙扇具有雨淋不透。日曬不翹、經久耐用的特點，既可拂暑納涼，又可遮陽蔽雨。由於黑紙扇具有這些優點，歷年來產量最大，暢銷國內外。
南昌瓷板面像
「南昌瓷板畫像」是工藝美術的奇葩。瓷板畫像源遠流長，它融古代、西洋的技藝於一體。在南昌市民間有著深厚肥沃的土壤，除了由於工藝美術廠的藝人們成批繪制外，市內大街小巷中，許多個體的民間藝人也以繪制瓷板畫像為職業。這些大店小鋪中瓷像高懸，琳琅滿目。他們繪制的人物肖像形容逼真。瓷板畫像柔中寓剛，靜中有動，虛中藏實，狀物傳神，力透板背，色調對比強烈，筆觸十分細膩，具有濃厚的民族風格，給人以強烈的藝術感受。瓷板畫像的製作十分嚴格，首先須在白瓷坯上用畫筆勾勒出畫像的輪廓，然後精繪細修，再在板面上施一層透明釉，最後入窯經高溫一次燒成定型。這樣做出的瓷板畫像，形成了一層保護釉，具有耐潮濕，耐日曬，久不褪色等特點。
甲魚
甲魚又稱鱉、團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，形狀象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚。蝦等水生小動物，瓜皮果屑，青草，穀物等也吞食。在江西省各地的江河湖泊、山塘水庫中都有甲魚的蹤跡。其中以全國第一大淡水湖的鄱陽湖為最多，品質亦最佳。江西省甲魚多以野生為主。十年前，南昌市郊區大吉嶺水庫建起了我省第一個人工繁殖甲魚基地，現有甲魚數已逾萬只，成了一項頗有前途的養殖業。甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，
是不可多得的滋補品。甲魚還可入葯，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久痢；血能治小兒疳積。民間還流傳用甲魚醫治癌症之說。
鄱陽湖銀魚
銀魚古名「膾殘魚」，是魚類中較小的一種。銀魚細長光滑，全身銀白，呈肉色，晾乾後質地雪白，透明，因而得名。銀魚肉細嫩，味鮮美，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，是人們喜愛的佳餚，堪稱河鮮之首。銀魚的葯用價值也很高，無論干鮮，都具有益脾、潤肺、補腎、增陽、去虛、補益等功能，是上等滋養補品。鄱陽湖是銀魚的主要產區之一，這里水面遼闊，水深岩多，為銀魚的繁衍、生長提供了優越的自然條件。鄱陽湖銀魚出產豐富，是國內外市場的暢銷產品。
江西珍珠
珍珠，自古以來不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的葯材，具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等葯療效用。在國際市場上一直是昂貴商品。江西珍珠，是通過我省出產的三角帆蚌外套膜表皮細胞不斷分泌的珍珠質，層積圍繞而生成的。先後在鄱陽湖濱的新建、南昌、進賢等地，建立了110多個人工育珠基地。1980年，全省生產珍珠4300多斤。
江西梨瓜
江西省的「梨瓜」，是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每隻瓜重一至二斤。其大小、形狀與著名的蘭州白蘭瓜很類似，但又不盡相同。白蘭瓜吃肉不吃皮，濃甜如蜜；江西梨瓜屬於薄皮瓜，不僅肉好吃，而且皮極薄，帶皮吃依然香甜宜人，沒有餘渣。「脆、甜、香」三個字恰當地概括了江西梨瓜的特點。梨瓜原產江西省上饒地區，具有悠久的歷史，由於品質佳，適應性強，應市時間早且長，逐漸推廣開來。目前，全省都有種植，是夏季主要瓜果之一。
南昌大麴酒
南昌大麴酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風味。飲後回香郁難，有反嗝舒適之感。並有舒筋活血，禦寒順氣，破瘴除病，幫助消化，刺激食慾之功效。
此酒是一種蒸餾酒，選用新鮮飽滿的高梁、糯米為原料，採用傳統的地窖固體密閉發酵，以塊曲（大麴）為糖化發酵劑釀制而成。故稱為「大麴酒」。南昌大麴酒有三百餘年的歷史。據民間傳說，明末清初，江西南昌酒坊人到山西去學做酒，此人在學習過程中，埋頭苦幹，刻苦學習，敬師尊長，數年如一日，盡得真傳。回江西後設酒坊，從此江西就有了大麴酒。
丁坊酒
丁坊酒是江西傳統的甜型黃酒，以南昌縣坊村所產品質最佳，故名「丁坊酒」。酒度十八至二十度，糖分為百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黃，香氣濃郁，入口香綿，鮮甜醇厚，平和純正。酌量飲之，有清心明目、心悅神恰之效。暢銷北京、上海、深圳等地，頗受消費者喜愛。丁坊村地處撫河下游。丁坊酒所以受人稱道，除其釀酒用水清潔甘甜，無異味，含礦物質高外，還與其獨特的釀酒工藝有關。據《南昌縣志》記載，俗以重陽釀，取酒與糟貯於瓮，以泥封之，久而開瓮者益濃。現在丁坊酒以優質糯米為主要原料，經過浸米、沖洗滴干、蒸煮噴水、熱飯降溫、加由下缸、糖發酵、拓酒儲陳等道工序，貯藏一年以上才為成品。
胡卓人蘄蛇葯酒
蘄蛇，又名「五步蛇」，是江西常見的一種劇毒蛇。用它泡製的胡卓人葯酒是傳統名貴葯酒，已有三百多年的歷史。此酒用原胡卓人葯酒局祖秘方，選用軟蛇、全蠍、田七、川杜仲、當歸等二十六味葯材，精工提煉配製而成，具有透骨搜風、舒筋活血能。主治風濕麻木、四肢癱瘓、半身不遂等病，療效顯著。《本草綱目》中還有新蛇治療麻風病的論述。吉安、南昌兩地生產的新蛇葯酒，都是採用原配方，選用優質葯材，保持傳統工藝。葯酒香味醇厚。此酒在廣交會上展銷時，外商爭相購買，供不應求。
安義楷杷
楷杷又名盧桔、金丸，生在南國，已有二千多年的歷史，是初夏時最受人喜愛的佳果。南昌安義縣所產的批把，果實圓形，表皮薄嫩，肉白厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。批把上市正值水果淡季，因此倍受歡迎。安義縣每年都有數十萬斤楷杷應市，很快一銷而空。楷杷含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。楷杷鮮果既可生食，又可製成罐頭、果酒和果醬。用楷杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的楷杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。楷杷樹干，木質細韌，可供雕刻。楷杷花是珍貴的蜜源，「楷杷蜜」濃甜純正，為高級滋補品。現已被引種到亞洲、歐洲、非洲和大洋洲的許多國家。
李渡高梁酒
是江西省具有特殊風味的歷史傳統名酒之一，因產於南昌進賢縣李渡鎮而得名。酒度為五十六度。酒色清而透明，芳香濃郁，味正醇甜，餘味醇凈，飲之過量不「上頭」，將醉不口渴。暢銷全國市場，深受廣大消費者的喜愛，962年被評為江西名酒。李渡高梁酒已有1百多年的釀造歷史。據縣志載：清代中葉，李渡高梁就有以當地特產的優質糯米為原料釀制燒酒的習慣。到了清朝末年，李渡萬茂酒坊廣集民間釀酒技術，在糯米燒酒的基礎上，引進了用大米為原料，用大麴為糖化發酵劑，用缸、磚結構老窖發酵制白酒的新工藝。李波高梁酒由此而發展起來，制酒作坊也隨之增至七家。由於酒味醇濃純凈，清香撲鼻，名聲大振，銷路日廣。全鎮最高產量曾經達到四十萬斤，暢銷贛、浙、鄂、皖等省。李渡鎮地處撫河中下游，緊靠撫河堤岸，環境優美，土地肥沃，米質好，是釀酒的上好原料。更有那終年清澈透明的地下水，清冽甘甜，無異味，又含有微量礦物質，是難得的制酒用水。
李渡毛筆
李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬發明「柳條筆」不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。經過世代相傳，逐步形成一套獨特的制筆工藝，博得了歷代詩人墨客的青睞贊譽。晉代著名書法家王羲之擔任臨川內史時，對李渡毛筆愛不釋手。他的書法珍品中，有不少是用李渡毛筆書寫的。由於王羲之的緣故，李渡毛筆名聲大振。解放後，在進賢縣李渡鎮成立了專業化生產的李渡毛筆廠。李渡毛筆品種繁多，式樣新穎，大小齊全，長短兼備。品類有狼、紫、雞、羊，兼五毫；裝演分黑、白、花、炕四管；筆鋒則有紅、綠、黃、白、青、藍、紫七色。近年來製作的「純凈紫毫」、「七紫三羊」、「墨翰」等名牌傳統產品，名遇日本和菲律賓、新加坡等東南亞國家。受歡迎的出口品種還有「書家妙品」、「百花爭艷」、『進賢獨秀」、「白雲狼毫」、「羊毛小楷」、「極品純削狼毫」等十九個。目前李渡毛筆的年產量達120萬支以上。